第三百六十六章 下廚

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    好在,這位沈夫人雖然不受教,也並非沒有一點可取之處。

    撿了帕子回來,一張口就說,“這馬上就要到晌午了,嬤嬤想必是餓了吧,不如今日我親自下廚,就當是為嬤嬤接風洗塵了如何?”

    這話說得倒是合理又得體。

    但芳嬤嬤看了一眼容九,還是有些懷疑她是不是為逃避學規矩,而找的借口。

    可想著自己連口水都快咽不出來的嘴,芳嬤嬤到底是點頭同意了。

    反正,女紅廚藝,也算是規矩的一部分,沈夫人要下廚,也並無不妥。

    就算這位沈夫人所做之物不能入口。

    那也沒關係,不是還有她嗎?

    正好教教這位沈夫人廚房裏頭的規矩。

    這般想著,一行人便往廚房走去。

    旁邊,容九可不知道,芳嬤嬤心裏頭正打算隨時隨地教自己規矩呢。

    一進廚房,她便覺得連空氣都新鮮了幾分,整個人都活過來了。

    “夫人,想要練好廚藝,這第一步便是……”

    看了眼鍋灶齊全的廚房,芳嬤嬤正想教教容九這高門大戶的夫人,該如何做菜燉湯。

    便聽得容九興致勃勃地道,“這個我知道,廚藝的第一步,當然是刀工了。”

    “你等著!”

    扔下這一句話,容九便自顧自地站到灶台前。

    拿起菜刀的那一刻,竟然隱隱有些興奮。

    她,終於拿到菜刀了!

    時隔好幾天,重新拿到菜刀,容九心裏別提多激動了。

    當場就給芳嬤嬤表演了一番,什麽叫做米其林主廚的刀工。

    幾乎是唰唰兩下,廚房裏頭能切的菜,都被她給切了。

    芳嬤嬤看著眼前被切成一片一片的肉和蔬菜,張了張嘴,還是不知道還說什麽好。

    歎息一聲,她心想,撇開其他不談,想要把這位沈夫人培養成一位合格的貴夫人,這路還遠得很呢!

    畢竟,誰家夫人下廚,親自切菜的?

    那都是下人的活兒!

    芳嬤嬤心中所想,容九絲毫不知。

    她撚起一片黃瓜,展示在芳嬤嬤麵前,頗有些得意地問,“怎麽樣?”

    “很好。”

    看著眼前那盆無論是肉還是菜,都被切成了長寬一致,甚至還隱隱有些花樣的東西。

    饒是芳嬤嬤也不由得讚歎,“夫人刀工極好,即便是皇宮中的禦廚,也是不能比的。”

    “這隻是小意思。”聞言,容九得意地揚揚眉。

    “我會的還多著呢,嬤嬤且等著,我用這些菜給你做一道美味。”

    這麽多東西,做一道菜?

    莫不是大雜燴?

    這般想著,芳嬤嬤眼中的讚歎瞬間消失不見。

    果然,這位夫人還有得磨啊!

    芳嬤嬤的神色變化,自然逃不過容九的眼睛。

    不過,隻要她不阻止她下廚,她也樂得當做沒看見。

    別看這些東西雜七雜八的,能做的菜可不少呢。

    什麽麻辣燙,火鍋,冒菜,隻有想不到,沒有她做不到。

    略微思索片刻,容九便開始抄底料。

    她打算做個麻辣燙。

    炒料調味,罪重要的便是敏銳的味覺,與豐富的經驗。

    恰巧,這兩樣容九都有。

    幾乎費不了什麽功夫,她便炒好了底料。

    還用筷子蘸了一點,送到芳嬤嬤麵前,請她品嚐。

    看著筷子上那紅通通的一點,芳嬤嬤遲疑了片刻,還是送入了口中。

    她雖在宮中,又是伺候皇上的禦前嬤嬤,平日裏吃穿用度都不差。

    可嚴格說起來,這還是她第一次吃到辣味。

    舌尖躥起一股強烈的辣意,如火燒一般。

    芳嬤嬤愣了片刻,忍不住嘶了一聲,問,“這味道,是哪種香料的味道,不像是茱萸啊。”

    隻一句話,容九吵明白了,北燕現在大約還沒普及辣椒。

    也許,她日後要做生意,也可以試著往這方麵發展。

    這般想著,容九眼中閃過一絲笑意。

    她將辣椒拿到芳嬤嬤眼前介紹,“就是這個,名叫辣椒,可以整個用,也可以磨成粉麵。不過,我想這東西京都也許沒有,是我從老家帶過來的。”

    這話,容九的確是沒說謊。

    這辣椒,還真是她上回做菜時,自己帶過來的。

    芳嬤嬤雖被辣椒吸引了注意力,但餘光一直都緊盯著容九。

    見她神情自然,心裏頭便也跟著鬆了一口氣。

    沈府的廚房還有沈夫人帶來的特產調味料,看來,這位沈夫人並非別人假冒或是臨時拿來充數的。

    畢竟,這沈夫人若真是別人假冒,她也不可能連如此細微的事都安排了。

    “怎麽樣,味道如何?”

    鼻尖傳來一股濃濃的鹹辣味,芳嬤嬤忙斂了心神。

    聽見容九的話,她連連點頭,“不錯,這味道,雖比茱萸重,但吃著卻爽快,若是皇上吃了,也必定開胃。”

    “額……是啊。”

    容九不知道芳嬤嬤從小小的辣椒中便確定了一個信息。

    她一聽芳嬤嬤提起皇帝,這臉色就淡了下來。

    想殺她兒子,還想吃她做的東西,做夢!(www.101novel.com)