雲恬恬瞥了眼她們，“顧媽媽說的就是事實。”

    聞言，那幾人有些意外。

    雲恬恬居然不借這個機會打壓她們？

    是不是傻？

    西一隻思考了幾秒，認真的看向雲恬恬，“你最擅長做什麽菜？”

    雲恬恬毫不猶豫的答：“所有的我都擅長。”

    真不是她吹牛，雖然她主修國際餐點，但中餐的八大菜係都被她鑽研透了，連各地的地方特色小吃店都會做。

    西式點心，中式糕點，包括藥膳也會。

    她可是全能型人才！

    西一的眼睛緩緩從眾人麵前掃過，顯然看出了大家的不服氣。

    他表情冷漠，“這幾日的菜式由你們輪流做，今天從你先開始。”

    第一個點中的就是白小町了。

    西一看著她，聲音更冷了幾分，“試菜人，是顧管事，所以你們都要把自己最好的的水平拿出來。”

    其中的威脅意味不言而喻。

    白小町臉色微微發白了。

    顧媽媽趕緊帶著大家應下了。

    西一離開了，廚房裏卻沒人敢再找雲恬恬的茬了。

    白小町走到雲恬恬身邊，笑容很甜，“雲嫂子，你和顧管事，還有西一大人關係還不錯嘛。”

    雲恬恬斜了她一眼，沒有搭理她。

    白小町委屈巴巴的看著她，“雲嫂子，之前我對你態度不好，你別生我氣哈，在我心底，一直都把你當成最好的朋友看待的。”

    這是來安撫她來了？

    雲恬恬說：“與其擔心我是否生你氣，還不如好好研究一下今天的菜式，祝你成功。”

    白小町瞪了雲恬恬好幾眼，卻又說不出什麽話來，隻得氣呼呼的走到切菜區了。

    雖然今天點名了要白小町做菜，但她做的菜隻供給顧管事，其他人還是很忙碌。

    看到雲恬恬朝灶台走來，雲橋趕緊迎了上來，“恬恬姐，你沒事吧？”

    雲恬恬對她的關心還是很感激的，“我沒事，對了，我一會兒要和她們去後廚炒菜，可不可以麻煩你空了幫我去看下小寶？”

    總把小寶一個人放在院子裏，她不是很放心。

    雲橋在後廚裏混久了，偷偷溜走的功夫還是有的，見此趕緊點頭，“好的恬恬姐，我一會帶上幾個果子糕去看看小寶。”

    見她應下，雲恬恬便去了後廚。

    今日裏雖然她不必上灶做菜，可還是要幫忙的，比如準備餐前涼拌開胃小菜，還有餐後的糕點，茶水，都是必須要廚娘配好，才能讓丫鬟取走。

    往日裏，別院裏頂多有幾個做賬的先生常住，他們久居本地，口味已經和當地差不多了。

    現下裏，從京城裏來的管事變成了貴客，顧媽媽還讓出門采買的丫鬟專門到市集上挑了那些金貴稀罕的物品購買回來。

    這會子，大家各司其職，在灶前忙的火熱。

    雲恬恬此刻看著麵前的一堆瓜果。

    這是采買丫鬟從福臨村那邊摘過來的，現摘的瓜果就是新鮮，散發著獨特的清香味道。

    雲恬恬雖然對這個架空時代的飲食習慣不是很了解，但也知道遵循一個原則。

    原汁原味，吃食物原本的鮮香味道絕對是沒錯的。

    如今是夏季，各種黃瓜，豆角都是應季的菜品，嫩的很，更不必說那些脆生生的青菜，淺紫的茄子，還有紅瑪瑙似的小番茄果。

    雲恬恬隻看了一眼，就有了思量。

    她需要減肥。

    而這些，剛好合適。

    雲恬恬去後麵的調料庫房看了下，差點被閃瞎眼。

    整整一間屋子啊，放的全部都是木架子，裏麵一格格儲存著各種香料，調料。

    數量之多，不比她在現代的五星級酒店倉庫裏少。

    攝政王府，果然有錢的很啊。

    雲恬恬一邊在心裏感慨，一邊快速的搜尋著架子上的香料。

    不多時，她眼睛一亮，這麽偏遠的鄉下，居然連辣根都有，真是太驚喜了惹！

    雲恬恬趕緊拿了一小塊出來。

    她剛出門，就碰見了顧媽媽。

    顧媽媽的視線往她手上看了看，見拿的並不是什麽貴重物品，便不鹹不淡的說：“庫房裏物品是登記在冊的，以後需要什麽不要直接進去拿，先跟我說聲。”

    雲恬恬應了聲是。

    她又在心裏暗暗提醒自己，千萬要記住自己的身份。

    這裏可不是現代，什麽都任由她做主的地方了。

    還是謹慎小心一點比較好。

    雲恬恬將手裏的辣根用井水衝洗了，又問身旁正在大鍋裏熬煮羊肉的廚娘，“小姐姐，這裏可有能研磨調料的工具嗎？”

    那廚娘皮膚生的雪白，長了一張圓臉，雖然之前懟過雲恬恬幾句，也是個爽利的性格。

    她回身朝角落裏一指，“那裏便是，要多大尺寸的自己去挑。”

    說話間，她才看到雲恬恬手裏的辣根，似乎有些吃驚，“這個東西辛辣嗆鼻，味道怪的很，你不是想放在開胃小菜裏吧？”

    雲恬恬朝她看了一眼，見她還算和善，便抿嘴一笑，“謝謝小姐姐提醒，不過我隻是需要一點作為調味料，不會太離譜的。”

    雲恬恬說了，視線又往她麵前的大鐵鍋看了去，微笑道：“小姐姐，你在煮鮮羊肉湯啊，我聽說，熬煮的時候，在湯裏放入一根鬆木棒子，可祛掉羊肉的膻味呢。”

    那名廚娘見她說的認真，有些吃驚，她用狐疑的眼神看了雲恬恬好幾眼，這才說：“往後要一起共事的，你就叫我雲娘子好了。你剛才說的那個法子，可是真的？”

    京城在北方，聽說那邊人好食羊肉，別院裏這才采買了活羊回來。

    她雖在別院裏工作了多年，卻也是第一次接觸羊肉。

    早在清洗羊肉時，她便聞到了一股膻味，可問遍了整個後廚的人，她們都說不知道該怎麽處理羊肉。

    這位才進來的廚娘，難道真的知道？

    雲恬恬在心裏說，羊肉最好處理了，隻要加點胡椒粉提味，便有自然的鮮香。

    可胡椒粉是從國外流傳到中國的，萬一這裏沒有，她哪敢說啊。

    退而求次，用鬆木棒也勉強可以吧。

    “當然可以了，羊肉啊，就直接原汁原味的清水熬煮，才能吃出它的鮮美，可千萬不要放醬油之類亂七八糟的調料，反而會破壞它的鮮美口感。”(www.101noveL.com)