她全部盛在瓷碗裏，等著放涼。

    然後出了門。

    後廚門外，是一片麵積不小的院子。

    靠著院牆那一排，做了些露天的灶具。

    比如在地麵埋了坑的地灶，還有用石頭砌成的烤爐。

    雲恬恬的目標正是烤爐。

    雲橋是專門負責燒火的，看著雲恬恬過來，趕緊迎了上去，“恬恬姐，有什麽我能幫上忙的嘛？”

    “雲橋，你可不可以幫我把火生起來？我想要用烤爐。”雲恬恬見是她，柔聲說到。

    雲橋臉色有些猶豫，“恬恬姐，生火沒問題，可是烤爐需要用金絲碳，你得向顧媽媽去庫房裏領。”

    還得去領木炭？

    雲恬恬朝她點點頭，“謝謝，我去找顧媽媽。”

    “恬恬姐，等等。”雲橋叫住了她，“顧媽媽可是很難說話的，你不如直接去找掌管庫房的許媽媽，我在她麵前有點交情，看看能不能直接領到木炭。”

    雲恬恬詫異的看了眼雲橋。

    燒火丫頭在後宅裏，可是跟粗洗丫鬟一樣的地位了，身居最底層，能攀上關係不容易。

    雲橋居然就這麽大方的將人情送給了她。

    但她，不打算用。

    因為，今日用到烤爐，完全是她私人的想法，若領了木炭，沒有合理的理由經過顧媽媽這一關，日後遲早是要被揪出來的。

    她不能連累到雲橋。

    雲恬恬不忍拂了雲橋的好意，輕聲向她道謝後，快步離開了。

    找到顧媽媽的時候，她麵對雲恬恬，態度比前些日子好多了，但難免有些生疏，“雲夫人，找我有什麽事？”

    雲恬恬嘴角微勾，“顧媽媽，我想支一些金絲碳。”

    聽說雲恬恬是想要木炭，而且還是價格昂貴的金絲碳，顧媽媽眼底閃過詫異，她問到:“這個時節，又不烤肉，你要木炭做什麽？”

    雲恬恬並不打算隱瞞顧媽媽，如實說道:“我領木炭，是為了做些吃食送去給顧管事。”

    顧媽媽有些吃驚，“顧管事可提了要求？我怎麽不知道？”

    雲恬恬搖搖頭，故意將話隻說一半，“顧媽媽，我實話告訴你吧，你不覺得顧管事這次來，有些不同尋常嗎？”

    顧媽媽在心裏琢磨了一下，謹慎的說:“雲夫人，主家的事情，我們做下人的是不能過問的，我勸你也少花些心思，老實本分一些為好。”

    雲恬恬笑了，靈動的雙眸裏滿是慵懶，聲音清淺，“我也隻是想多掙點銀錢養孩子而已，能有什麽壞心思呢。你不知道，上回顧管事可是打賞了我好大一塊金子呢。你也知道，顧管事從京城來，我恰好會做點京城那邊的點心，若顧管事高興了，咱們也跟著開心不是？”

    她一番話說的顧媽媽神情猶豫，“這……這……”

    “五五分，如何？”雲恬恬拋出了重頭戲。

    顧媽媽當即不再猶豫，不滿道。

    “夫人真是說笑了，既然是為了顧管事，我又有什麽不可的？總是在他手下討飯吃。”

    顧媽媽拿帕子捂捂嘴，“你隨我去支木炭吧，後廚有時候換下糕點口味，不是常有的事嘛，以後想做什麽直接去庫房領材料了。”

    “好的，顧媽媽。”雲恬恬不動聲色跟著她去了。

    這一趟再出來，她收獲頗豐。

    除了上好的金絲木炭領了兩筐，白麵，白糖都是難得的高品質。

    雲恬恬將木炭送到烤爐旁，把雲橋嚇的不輕，滿頭都是熱汗，“哎呀，恬恬姐，那許媽媽怎麽給你支這麽多？到月底可怎麽平賬。”

    “放心吧，這木炭不是找許媽媽領的，是顧媽媽帶我去取的。”

    雲橋才是個十三四歲的嬌憨少女，她不想嚇壞小姑娘。

    聽到是顧媽媽應允的，雲橋圓溜溜的杏眼裏頓時滿是對雲恬恬的欽佩。

    雲恬恬多厲害啊。

    剛進來的時候，和她一樣是燒火丫頭。

    轉眼間，成了後廚裏的廚娘，還能搞定一向難以說話的顧媽媽。

    她好想自己也變得這麽優秀噢。

    雲恬恬不知道小姑娘的想法，更不知道自己已經收獲了來到異世後的第一枚小迷妹粉絲。

    她對雲橋說:“將烤爐裏的碳火生起來吧，中間不可間斷，等到烤爐溫度達到滴水上去便冒煙時來喊我。”

    “放心吧，恬恬姐，包在我身上。”小丫頭眼底滿是自信，“我經驗最豐富了，肯定能將溫度控製的很精準。”

    “那好，麻煩你了。”雲恬恬溫和的笑笑，便離開了。

    哇，雲恬恬笑起來真的好好看啊，讓人心裏瞧了就歡喜。

    雲橋看著她離開的身影，臉上滿是崇拜之色。

    雲恬恬回到了後廚。

    看到她拎著大包小包進來，原先與白小町交好的廚娘主動湊近，笑道:“喲，讓我瞧瞧，你得了什麽好東西。”

    “麵粉而已，沒什麽好看的。”雲恬恬態度冷漠，直接從她身旁走過去了。

    廚娘看著她走遠，臉上的笑容一秒消失，不滿的將手裏的蔥扔在案板上，“不就是勾搭上了顧管事嗎？有什麽了不起！”

    “噓，你小點聲音，可別叫人聽到了。”另一人趕緊拉拉廚娘，息事寧人道，“你沒瞧著，連顧媽媽都要忌憚他幾分嗎？敢背後議論顧管事，你不要命了？”

    話雖如此，廚娘卻十分不服氣，惡狠狠瞪了眼雲恬恬的方向。

    雲恬恬此刻已經忙碌上了。

    她做過很多點心，對食材的克重已經達到了信手拈來的熟練。

    取了大約二百克左右的麵粉，鋪到蒸籠裏，上開水鍋裏蒸四分鍾左右。

    這期間，她也沒閑著，而是將雞蛋打開，取出蛋黃備用。

    見她蒸麵粉，雲娘子實在忍不住了，走過來低聲說:“你到底要做什麽點心？若要熟麵粉，一般都是加開水，泡麵。或者放在鍋裏炒黃，哪裏能蒸呢？”

    雲恬恬對她倒願意多說幾句，“不是，我蒸麵粉，不是為了讓它熟，而是去筋。”

    “去筋？”雲娘子傻眼了，“麵粉還能有筋骨？”

    “不是筋骨，是筋。也就是柔韌度。”雲恬恬無法跟她解釋麵粉中蛋白質含量不同的差異化。(www.101noveL.com)