第五十章 這叫蛋糕

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    少年清瘦,手骨也同他的人一樣又細又直,翻轉之間自有一番勁頭,似乎是極為專注於他手頭的工作,白閑格外認真。白穗靜靜的看了一陣,忽而開口道:“白閑,你會彈琴吧?”

    手中的竹篾頓了頓,白穗注意到他手背上有青筋跳了跳:“會,隻一點,大哥從前教過。”

    “而且,阿姐你是他親手教的,怎麽,你連這些也忘了?”白閑抬眸盯著她,眸中似乎是有一些嘲弄。

    這是白閑頭一次跟她提起大哥這個稱呼。

    白穗有些意外,忍不住使勁從腦海裏搜索這個人的音容笑貌,但令她意外的事,明明是至親骨肉,白穗甚至連他的模樣都想不起來,腦海裏剩下的,隻有一個穿著短布衣襟的寬厚背影。

    這種感覺很不妙,白穗有些頹然,臉上漏出些懊喪的表情。她來這裏這麽些日子了,原主的記憶七零八落,雖不至於穿幫,但這種認不出人的無力感並非是頭一次發生了。想到自己要在這裏長久的生活下去,白穗不由得輕輕在心裏喚道:“係統,係統……”

    長久以來並無聲響的係統開機,機械的提示聲讓她稍微心安。

    “係統,可以幫忙查詢一下原主之前到底經曆過什麽嗎?為什麽該有的記憶這裏邊都不完整。”

    “滴……係統無權幹涉,隻負責發布任務,宿主所念所求皆得自行爭取……”機械聲響起,白穗被哽住了,好半晌說不出話來。

    好嘛,真可謂是見死不救。白穗心中憤憤。

    眼見白閑盯著自己,白穗心中不由得有些心虛,撓頭道:“嗯……你也知道吧,之前我險些快要死掉,但是醒過來之後便什麽都忘得差不多了,你……你能跟我講講大哥嗎?”

    好半晌,白閑才幽幽道:“我還以為你之前跟裏正和三嬸說的那些你都記得呢,想來不過是哄哄人。”

    白閑一語戳穿讓她臉上有些掛不住。隨後那少年起身,把成型的籬笆安插在木棍旁,自顧自的圍了一個圈,弄完這些,白閑躺在了床榻上,自始至終沒有再看白穗一眼。

    這小屁孩!好拽啊!白穗灰溜溜的摸摸鼻子。她跟白閑之間的談話,每次都不超過二十句便不歡而散。她有些不明白這小孩跟她老是強個什麽勁兒。

    那籬笆已經編好了,白穗走上前試了一下,隻覺得那泥土插/入根部的地方牢固而又緊密,尋常狂風驟雨之類是吹不壞的,心下稍微放鬆,她又舀了好幾瓢水澆在木頭的枝幹上,直到看到那木頭的實心都被澆透之後,這才徹底安心了。

    成敗在此一舉,她自己已然是盡力了。

    太陽剛剛升起的時候,白穗已經起來了,今日開始,她要準備幾日後縣太爺的宴席。楊玉衡搭線替自己求了個路子,怎麽說她白穗也不能錯過這次機會。

    酸梅湯的攤暫時由白閑白玖兩兄弟看管,白穗打算沉心鑽研菜譜。

    聽聞那縣太爺是極為闊綽的,光是替他造飯的便不下百十個,而今她隻負責的是甜羹一塊兒。

    縣太爺嘴刁,保不齊山珍海味都吃過見過,單單一道銀耳羹不足以讓人傾倒,白穗決定劍走偏鋒,複刻前世的奶油蛋糕。

    牛乳,野果子,麵粉之類倒是很好尋找,但最關鍵烘焙步驟,倒是很棘手。

    蛋糕的主體部分倒是十分容易複刻。沒有烤箱,白穗打算用蒸的蛋糕坯子代替烤的。

    前世的時候,因為太過無聊,白穗在家突發奇想嚐試過用蒸蛋糕的方式代替烤的。參考古代菜譜,在試過幾次之後,果然做出了蒸的鬆軟濕潤,入口即化的小蛋糕,因而幾乎是一次性的,白穗很快就試著用老麵,牛乳蒸了一塊出來。

    出鍋之後,那所謂小蛋糕有些發黃,方方正正的躺在中央,怎麽看怎麽有些不倫不類。

    “小穀!”白穗招招手,喚來在院子裏盯著木頭目不轉睛專注鑽研的白穀,把切下一塊的小蛋糕放在她手裏,笑眯眯道:“快嚐嚐,味道怎麽樣?”

    小姑娘蹦蹦跳跳的跑過來,認認真真接過白穗手裏的一小塊,好奇的捏了捏,又聞了聞,試探著咬了一小口,才嚼幾下就忍不住驚呼:“阿姐,這個東西軟軟的,是什麽呀?看起來像饃,又比饃香軟好多。”

    “這叫蛋糕。”白穗慢條斯理的把她嘴角的殘渣抿掉,也跟著切了一塊,與預想中的鬆軟濕潤不同,那蛋糕嚼在嘴裏很粗糙,入口也不是細膩的感覺,如果真要相提並論的話,像極了自己以前吃慣的主食發糕。

    “小穀,你真的覺得這東西好吃嗎?”白穗麵色古怪,看著手中的東西欲言又止。

    為了讓它有充足的奶味,白穗特意用牛乳代替水來和麵,但好像並沒有什麽用處,奶味一點也吃不出來,跟自己所料想的實在是相差太遠了。

    “好吃啊!阿姐做的東西都好吃。”小姑娘不明所以,,又咬了兩口手中的發糕,“有一股甜甜的滋味,很香很好吃。”

    白穗欲言又止。

    把手中東西吃完,她看著鍋中剩下一半多的發糕陷入了沉思。

    到底是哪一步出錯了呢?白穗心有不甘,一樣一樣的視察著手裏的東西。食材都是新鮮的,方法和步驟也都同自己以前做的那樣一絲不苟,怎麽就變成這樣了呢?

    白穗想不通。思量間,雙手碰到了盛麵的瓢,那略微泛黃的麵粉灑了一點在桌上,瞅著那塊黃色的痕跡,白穗有些發愣。

    她怎麽把這麽重要的一步給忘了!決定蛋糕好壞的,恰恰是做蛋糕用的原材料啊。這個時代的人並沒有掌握很好的辦法把麥子磨成精細的粉。因而做饃用的麵粉同前世的精裝麵包粉差的不是一點半點,而方才自己由於太過於專注研究奶油的事情,倒是忽略了這一點。

    白穗茅塞頓開,想明白了這些,白穗又為如何將這麵粉撚得更細更精犯了愁。這個時代的人並沒有可以用的上的機器。即便是這樣的麵粉也是耗費了人力物力碾碎而成的,若非要強求那麽精致而細膩的粉質感,她一時倒還真沒想到什麽更好的法子。

    難做啊難做!咂咂嘴,白穗坐在台階上托腮,不曉得怎麽辦好。<101nove.comle>(www.101novel.com)