第0160章:新產品研發
字數:4169 加入書籤
易詩傑開心地離開陸凡辦公室不久,秘書夏雯進來匯報,說兩家公司研發部的九位員工,以及采購部兩位主管全都到研發部了。
陸凡讓夏雯留在辦公室值班,接聽電話,然後一個人去了研發部。
看見陸凡,眾人紛紛起身打招呼,陸凡吩咐眾人坐下,對著兩位研發主管李雪薇和秦建說道:
“我計劃在月底前,食品這一塊推出三到四款新產品,飲料這一塊也至少推出三款。時間緊任務重,咱們要抓緊時間了。”
聽見陸凡的話,眾人都是一臉愕然,心裏忍不住冷笑,心想陸凡是來搞笑的麽?
食品公司研發部主管秦建,看著陸凡小心地提醒道:“董事長,您可能還不太了解食品的研發步驟。
一款合格的產品問世,要先從市場信息調查,到立項做出研發方案,到原輔料準備,再到配方調試、口感測試、生產工藝參數確定,還有市場反饋等等。那個,沒有三五個月,是做不出來的。”
飲料公司研發部主管李雪薇,也跟著說道:“董事長,飲料和食品研發的步驟差不多,到月底還有七八天的時間,連一款新產品都研發不出來,根本不可能研發出三款以上的。”
陸凡當然知道這些研發流程,他上一世在江城日報工作的時候,采訪過很多大型食品廠,對這一塊相當熟悉。
陸凡看著眾人說道:“市場信息調查、研發方案和市場反饋我心裏有數,這個步驟就省略了。
原料和輔料準備,我馬上寫個單子給兩位采購主管,他們很快就能買回來。
還有配方調試和口感測試,我可以協助你們完成。至於生產工藝參數確定,這個比較專業,就需要你們研發部來完成了。”
九位研發人員一腦門黑線,要不是因為陸凡是自己的老板,他們早就一腳把陸凡踢出去了。
尼瑪,要是研發新產品這麽容易,那還要我們這些食品學,以及營養學專業的大學生作什麽?難道我們都是吃白飯的麽?
看見眾人的表情,陸凡知道他們都不相信,於是便說道:“那好,我現在就帶著你們研發一款兒童飲料。
你們馬上給我準備過濾好的飲用水、牛奶、果汁、食糖、香精、食用色素、甜味劑、酸味劑”
很快,陸凡需要的研發飲料需要的專業原料,被擺放到了工作台上。
陸凡在一旁指揮,李雪薇穿著一身白大褂,帶著口罩,拿著試管和量杯,準備調試。
陸凡讓李雪薇先倒了小半杯水,然後往裏麵放牛奶、果汁、香精和食用色素等。
七八種原料勾兌在一起後,陸凡看了一下顏色,點點頭道:“這個顏色還可以,不知道味道怎麽樣?我嚐一下。”
陸凡品了一口,砸吧一下嘴,回想著上一世喝的娃哈哈ad鈣奶的味道,感覺還差點東西。
沉思片刻,陸凡想了起來,裏麵少了點山楂味,液體也感覺有點稀。
陸凡接著指揮道:“李主管,你加點山楂汁和粘稠劑,”
李雪薇便按照陸凡的要求,又調試好了一杯,端給陸凡品嚐。
陸凡喝了一口,又加了些甜味劑,最後滿意地點了點頭:“就是這個味!”
“額?”
眾人一臉愕然,心說這就研發出來一款新品了,鬧呢?
陸凡對著李雪薇吩咐道:“李主管,你把這個配方寫下來,除了你我之外不得泄露給任何人,對外必須嚴格保密。一會,你和生產部一起完成生產工藝參數。”
李雪薇點了點頭,然後問道:“董事長,咱們這款產品叫什麽名字?主要麵向的消費者群體是誰?您確定它能暢銷麽?”
陸凡想了一下,說道:“就叫小博士優酸乳,主要麵向十二三歲以下的兒童銷售,絕對會暢銷的,你們就放心吧。”
眾人心想我們放心個錘子,十分鍾研發出來一款新品,要是還能暢銷那就奇了怪了!
不過,在他們品嚐了一口之後,眼睛頓時一亮,這玩意口味還真的很獨特,挺好喝的!
陸凡再接再厲,又指揮著李雪薇研發第二款兒童飲品,不過這次沒有那麽順利了,一連調試了五六杯,不是口味感覺不對,就是沉澱物太多。
見李雪薇累得滿頭大汗,陸凡讓她的副手接替她,按照不同比例接著調試。
終於,又過了一個小時,一款帶著淡淡的甜味的牛奶飲品問世了,被陸凡命名為小博士營養乳。
至於二者的區別,陸凡說優酸乳主要功能為:調節兒童腸胃,促進消化吸收。主打小學生以及幼兒園的孩童。
而營養乳的主要功能為:補充兒童成長所需的維生素、鈣、鐵等微量元素,促進兒童生長。主打小學生和初、高中學生。
陸凡本來還想調製紅茶、綠茶、阿薩姆奶茶和冰糖雪梨等飲品,不過鼓搗了幾次,總是感覺味道不對。
紅茶倒是勾兌得差不多了,但是裏麵一直有沉澱,稍微搖晃一下就無比渾濁,跟馬尿似的,陸凡感覺現在的人們接受不了,隻好作罷。
陸凡心想,實在不行就用現有的菊花茶生產工藝進行改進,調製出來冰紅茶和冰綠茶。
看了一下快到中午了,陸凡心裏感慨一聲,感覺現場調試運氣的成分很大,優酸乳運氣好,三五次就調出來了,營養乳調了三四十次,尼瑪喝得肚子都脹了。
陸凡對著李雪薇和采購主管吩咐道:“李主管,你負責把優酸乳和營養乳的配方標準做出來,讓采購部趕緊采購物料,同時聯係生產部,把生產工藝流程確定下來。”
說完,陸凡又覺得兩款產品太少了,忽然想起了純淨水,便用一個杯子在水龍頭上接滿自來水,然後吩咐道:“這是第三款新產品。”
李雪薇一腦門黑線:“??”
“啊?”
眾人嘴巴張大,都是一臉懵逼狀。
“那個,這不是自來水麽?”
李雪薇的助手張荷香忍不住說道。
“什麽自來水?”
陸凡心說這孩子瞎說什麽大實話,就不能委婉點麽?
“這叫純淨水,懂不懂?”
陸凡對著張荷香吩咐道:“你告訴車間主管,生產的時候用濾網過濾幹淨,多過濾幾遍,弄得純淨一些,不就是純淨水了麽?”
眾人心想你在這糊弄鬼呢?這破玩意到時候能賣得出去,還真是見了鬼了!
“好了,飲料公司暫時就先上這三款新品,你們回去後抓緊時間做好準備工作,我盡量在兩天內設計好標簽和外包裝,再找個明星代言一下,下月初投向市場。”
陸凡對著李雪薇他們吩咐道。
李雪薇點了點頭,然後帶著張荷香等團隊成員離去。<101nove.comle>(www.101novel.com)