第三百一十七章 截然不同的難吃
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還沒有進塊根粉廠的院子,隻在學生宿舍區,就聞到空氣裏濃濃的羊肉香。
屈自豪無奈說:“這孩子們每天聞著這個味道,怎麽睡好?”
舒小秋抿唇笑說:“老師放心,這羊骨頭說好了梁處長支援的。”
屈自豪立刻道謝。
梁書航好笑搖頭:“小秋這是怕我賴帳?”
三個人說說笑笑,已經回到熬湯的地方,一大兩小三口鍋裏,剛才的清水已經熬成滾滾的濃湯。
舒小秋挨個兒看看,向梁書航說:“可以取切好的羊肉了。”說著自己動手,先把大鍋裏的羊骨頭撈出來,一個洗淨的大盆裝著。
濃濃的羊肉香,更是撲鼻而來,看到盆裏顏色.誘人的羊骨頭,不要說孩子們,就連大人也忍不住吞口水。
這一會兒,已經有人把切好的羊肉抬了過來,屈自豪瞧見,揚眉問:“這麽碎?”
木桶裏的羊肉,已經被切成薄片,每一片手指長短。
舒小秋點頭說:“這些隻是為了增加羊湯的濃香,讓塊根粉更好吃,可不是為了吃肉。”說著話,把羊肉添進鍋裏,攪一攪,繼續煮著。
做完這一切,才向習七七和何大勇說:“你們也可以操作了,撈出來的骨頭分開放!”
這個程序操作起來簡單,兩個孩子點頭,也各自撈了骨頭,把她留下的肉分開兩份放進鍋裏。
舒小秋向梁書航說:“取一些晾好的塊根粉來,讓大家也都歇歇,過來嚐嚐吧。”
李站長驚訝的說:“要在這裏吃嗎?”
舒小秋微笑說:“不嚐過,又怎麽知道什麽樣算好吃?”
說這話的語氣輕淡,可是……怎麽聽著有一絲傲氣?
李站長不服,立刻點頭說:“對對,我們隻是聽說,還沒嚐過!”
梁書航讓人去傳話,隔一會兒,已經有人端了一大捆晾好的塊根粉過來。
舒小秋好笑說:“這是要管飽嗎?”
見大鍋裏的羊肉翻滾,已經煮熟,另換小鍋起了火,解釋說:“我們隻是嚐嚐,不必用大鍋煮。”
把大鍋裏的湯和肉一起盛一些在小鍋裏,由著大鍋接著煮,小鍋裏放下一束塊根粉去。
晾好的塊根粉,不再柔.軟,還帶著一些韌勁,立在鍋外好一會兒才煮進去。
舒小秋讓習七七和何大勇和自己同步,放了塊根粉,一邊攪拌,一邊說:“塊根粉不易熟,要多煮一會兒。”
梁書航點頭。
這個環節,他熟!
看著鍋裏的塊根粉漸漸變的柔.軟,空氣裏的羊肉香中也摻雜了另一縷清新的味道。
舒小秋向旁邊一個男生說:“去取碗,我們都嚐嚐。”
男生聞著羊肉味早就饞的流口水,聽說有得吃,立刻飛奔而去,很快拿了幾個碗回來,搖頭說:“廠裏沒有那麽多碗。”
舒小秋笑起來,點頭說:“隻好輪著嚐了。”把鍋離了火,先盛小半碗湯,又撈一筷子塊根粉,撒上一些切好的蔥花,遞給李站長,笑說,“先給客人!”
塊根粉廠的人和學校的學生極大的重合,還真隻有縣裏來的這幾個算客人。
梁書航點頭,笑說:“李站長,嚐嚐吧,心裏也有個譜兒。”
李站長最關心的是塊根粉的味道,隨口客氣一下,見碗裏濃白的羊湯上浮著翠綠的蔥花,說不出的誘人,淺淺抿一口,瞬間是滿嘴的鮮香。
從來沒有嚐過的味道!
李站長舌頭差點吞掉,迫不及待撈幾根塊根粉一吃,濃烈的羊肉味伴著塊根清新的味道,竟然是另一種滋味。
這是山裏挖來的東西?
李站長有些吃驚。
山裏能挖出這樣的東西,這麽些年,山裏人居然在挨餓。
舒小秋沒有去看他的反應,而是一樣的連盛幾碗,給了李站長的助手,這才又分別盛給梁書航和屈自豪,又再分給孩子們。
隻是一小鍋,每人幾根,很快吃完。
李站長連連點頭,激動的說:“這是山裏的寶啊,以前竟然不知道。”
屈自豪也連連點頭,感歎的說:“雖然製作複雜,可是,能吃飽肚子啊。”
其實現在已經到了晚飯時間,吃這麽幾根塊根粉,反而更餓了。
來廠裏的,大多是農村的孩子,又哪吃過這樣的美味,一小口粉塞進嘴裏,一點點嚼開,舍不得馬上吞肚子裏。
舒小秋等大家吃完,微笑說:“記住這個味道。”
叫幾個孩子把碗重新洗了,這才向習七七說:“把你煮的也給大家盛一些。”
習七七長到十五歲,還從來沒有吃過這麽好的東西,聽她一說,立刻信心十足的開始給大家盛湯,撈塊根粉。
一樣濃香撲鼻的塊根粉和羊肉湯,李站長深吸一口氣,立刻撈起塊根粉塞進嘴裏,可隻嚼一下,整個人僵住。
嘴裏的東西,雖然有一樣的口感,卻已經不是原來的味道,甚至,有些怪味。
不止是他,幾乎所有的人在嚐到第一口,就保持了沉默,剛才還歡騰的氣氛頓時有一點怪異。
梁書航倒是籲一口氣,點頭說:“嗯,比我煮的好。”
所有的人:“!!!”
那你煮的,是要難吃到什麽地步?
隻是,食物來之不易,何況隻有一口,大家也都默默的吞了下去。
舒小秋又向何大勇說:“現在是你的!”
何大勇看看自己麵前的鍋,說不出的不安,聽她再催,這才硬著頭皮,開始給大家盛湯盛粉,因為怕很難吃,每個人隻盛一點。
舒小秋好笑說:“剩下的,你自己吃嗎?”
何大勇咬著唇,隻好又添點。
這一次,大家有了防備,倒是比剛才好接受,可是和習七七半斤八兩,雖然味道差很遠,可是是截然不同的難吃,說不出誰比誰強點。
為什麽會這樣?
李站長第一個問:“為什麽會這樣?”
梁書航和舒小秋中間還走開過,他可是始終留在這裏的,所有的程序都在他眼皮子底子,那兩口小鍋和大鍋裏的湯,絕對是一樣的配料,一樣的熬煮方法。
“難道,是因為大鍋多煮了一會兒?”一個助手提出質疑。(www.101noveL.com)