第二百二十九章 沒用的東西
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下午三點半,宋三喜再次回到崔家大院。
大院前的停車場,已經停了不少的車輛。
崔家的成員,已陸陸續續從城裏趕過來了。
陪崔老爺子吃吃年夜飯,圍著火盆守歲迎新年,這也是多年的規矩了。
家族之所以成為家族,就是規矩能立起來,能執行下去。
大院內外,老老少少的,人也不少了。
大人們聊天,孩子們放鞭炮,玩玩具,追逐打鬧什麽的。
百多年曆史的崔家大院,人氣旺了很多很多。
大紅燈籠高高掛,新的春聯貼上,一派過年的氛圍。
宋三喜下車來,看著這樣的一處院子,還是挺感慨的。
崔氏家族,也算是人丁興旺了。
人丁興旺,確實能讓長輩們很有成就感。
他甚至想著:以後有機會了,咱也得多生幾個孩子。
誰生?
蘇有容,還是小魚兒?
嗬嗬,一切還未知。
宋三喜向停車場北邊走去。
因為北邊不遠,是崔家自己的農場。
事先和崔永年說好了,崔家要在農場裏做好殺豬宰羊和牛的準備工作,等宋三喜回來殺。
沒多久,來到農場裏麵。
放眼一看,謔!
真不錯!
挺大的一個地盤。
租用了六七十畝的山地。
有山坡,有樹林,有草坪,還有大池塘。
農場裏麵,垂釣、燒烤設施什麽的,都有。
那時,還有幾頭黃牛,一群羊,以及十幾頭放養的豬。
在林地裏,草地上,悠閑的吃草。
享受著,大年三十午後,難得的陽光。
池塘邊,崔家成員,有好些個,在釣魚。
那邊,彩鋼棚下麵,是殺房。
殺房裏,已經熱汽騰騰的,一股血腥味傳來。
殺房四周,還有警衛崗哨。
圍了不少人,都在看著殺豬宰羊,一個個興奮的很。
宋三喜看清楚之後,鬱悶。
因為,崔老和韓老,是真的閑不住老啊!
他們,居然穿著宰殺防水衣,已經開幹了。
兩頭豬,燙出來了。
崔老,親還在用刮毛刀,刮著毛。
三頭羊,也宰出來了,韓老在破肚。
還有一頭健壯的黃牛,拴在那裏,等死。
崔永年、崔大海、韓發明,還有幾個崔家人和兩位老人的勤務組成員,都在幫忙。
韓發明有點狼狽,濺了一臉的血。
擦過,但沒擦幹淨。
其他人身上,也多少有些泥汙什麽的。
看起來,大家都滑稽,有趣。
宋三喜趕緊跑過去,叫道:“我韓老,崔老啊,您二老何苦啊?不是說好了,我回來再殺的嗎?看您們這,辛苦的!”
韓老哈哈大笑,拿著刀子揚了揚,“小宋,啥都要你做,我們光吃嗎?萬一你回來晚了,我們不吃年夜飯啦?你是大廚,也辛苦!這殺豬宰羊的事情,我和小崔來做就好了嘛!”
崔老也開心的笑,一邊刮豬毛,一邊澆熱水,笑說:“就是!我老班長說的對!以前,咱哥倆在炊事班的時候,也殺過這些東西。這不,今天心情特別好,找找年輕時的感覺嘛!”
韓老道:“小宋,你個小崽崽,去去去,別站這兒了,又是水又是豬屎什麽的。你一邊看著就行,咱這還是寶刀不老啊,哈哈……”
崔老也哈哈笑,幹的個熱鬧的很。
兩老的後輩和隨從人員,真的無奈。
人老了,任性,想幹什麽,就幹什麽,攔都攔不住。
把大家擔心的不行呢!
宋三喜搖搖頭,看看現場有點淩亂。
殺台附近,草地都被踩的不像樣子,到處都是鮮血,就知道出過事情。
當下,他道:“豬血和羊血呢?”
韓老笑說:“都沒有了。這裏的豬和羊,太野了,沒幾個人,按不住。都他馬野貨了,勁兒大,殺了還爬起來跑了,血是一滴沒接住,可惜咯!”
“唉,是有點可惜!”宋三喜點點頭,“放養的東西,野性足。您二老,沒受傷吧?”
“嗬嗬,沒有沒有。倒是發明……”韓老說著,指了一下小兒子,“沒用的東西,讓豬踩了一腳!”
韓發明杵在那裏,尷尬,狼狽,嘟囔道:“我還不是為了幫老崔叔?”
在宋三喜麵前丟臉,他是真感覺太侮辱人了,不舒服。
宋三喜趕緊關心他一下。
他倒是吊著個臉,說沒事,踩在腳邊上,不影響。
然後,宋三喜說:“韓老、崔老,您二老是寶刀不老。可按這個分解速度,到晚上八點,咱也別想吃年夜飯了。這樣,您二老歇著,我來,先弄晚上的食材,剩下的,慢慢做。”
韓老一瞪眼,“啥?我們幫忙,你還嫌慢?瞧不起老殺匠咯?”
宋三喜笑笑,“您二位,當然沒我快!”
話音落,宋三喜拿起旁邊一把明晃晃的刀來。
在磨刀石上,嘩嘩幾下,磨得鋒利無比。
用清水一洗,接著上前去。
隻見刀光閃動好幾下,然後,啪啪啪!
三隻羊的羊腰肉,丟進了一口大白瓷盆裏了。
全場驚呆了。
深以為,眼花了。
韓老虎目圓瞪,“小崽崽,你咋這麽快?”
宋三喜微微一笑,不解釋,叫道:“崔哥,空桶拿一隻來。”
“好嘞!”崔永年,已經甘當師傅的小跟班了。
馬上,提了一隻空桶過來。
隻見宋三喜拿著刀,幾下揮動。
三隻羊的羊腸、羊肺,取出來,全丟進桶裏。
“崔哥,用泉水泡起來,別管,我一會兒來處理!”
“好嘞!”
宋三喜一點頭,“崔老,您讓開點,我過來了。韓三叔、大海叔,拜托抬口大盆子,幫我接著!”
“要得!”崔大海也興奮。
這可是給老崔家長臉的小夥子哎!
韓發明鬱悶。
這小狗賊,還命令我了。
可崔大海拿盆子過來了。
他也沒辦法,隻得二人抬盆,跟到宋三喜身邊。
宋三喜過來,一個人,把兩頭刮毛的豬,扯起來,丟到案板上。
都二百斤左右的肥豬,他輕鬆搞定。
全場驚呆了,這力氣,太大了吧?
然後,宋三喜手起刀落,嘩嘩幾下。
兩副豬大腸、小腸,全部砸進盆子裏。
老沉了。
崔大海還抬得起。
韓發明咬著牙撐了一下,暗罵不已。
跟著,兩副豬肺啪啪落進盆子裏。
韓發明運氣不好,被濺了一臉的血水,氣得叫罵:“宋三喜,你龜兒子,整我!”
全場,大笑不已。
宋三喜鬱悶,“韓三叔,我不是故意的啊!要快才行啊!大海叔,泉水,泡起來,我把牛殺了再來伺候它們。”
一聽說殺牛,韓老就激動了,叫道:“勤務兵,把錘子給老子拿過來。”
宋三喜笑道:“韓老,殺牛不用錘子的。”
“小崽崽,你說個錘子!殺牛不用錘子,還殺個錘子?”(www.101noveL.com)