雖然好幾年村裏沒有擺過宴席，但這一套流程大夥兒都沒有落下。

    做起席麵來，還算遊刃有餘。

    不過以往都是蘿卜白菜燉點豆腐放把粉條就是一桌，稍微大方點的人家，也就是再往裏燉上十幾斤肉。

    哪裏會像沈明珠家，光是豬肉就快有一整頭了，再加上那些野雞野兔，還有幾十條魚，都是為今天的席麵準備的。

    這些葷菜，就是村裏經常做宴席的婦人也不會弄。

    原本婦人們看著這麽多肉，都有些躍躍欲試，但又怕把這麽好的食材給做壞了，反倒一個個不敢動了。

    幾個經常做宴席的婦女們聚在一起，你推推我，我搡搡你，就是誰都不敢上手。

    沈明珠看過來，見她們互相推諉，有些疑惑，

    “各位嬸子這是...？”

    幾個婦人見沈明珠看過來，都有些不好意思，其中一個手搓著腰間的圍裙道：“這麽些好東西，咱們都沒做過，怕給做壞了。”

    其他人也都紛紛點頭。

    她們以往一年到頭也就吃一兩回肉，也就是炒菜的時候放上幾片，最多就是燉大鍋菜的時候燉上一點。

    那些野兔野雞，他們連碰都沒碰過...

    沈明珠見沒人敢做，又看了看天色，現在再去同福酒樓借廚子也來不及了，幹脆卷起袖子，“那我來做，還麻煩幾位嬸子幫我打個下手。”

    見不用她們做，而且這陣子因為他們男人幫沈家做工，沈明珠時不時就露兩手給他們改善夥食，她們也都知道沈明珠的手藝不錯。

    於是全都應了下來，同時也有些期待。

    她們男人回家不止一次誇沈明珠手藝好，之前沈明珠給幫工的村民們改善夥食，若是剩的多了，也會讓他們帶一些回家給家人改善一下。

    她們雖然沒舍得吃都留給孩子們了，但一想起聞到的香味...

    這回好了，她們終於有口福吃到沈明珠做的菜了。

    沈明珠指揮著大家，切肉的切肉，給野雞野兔拔毛的拔毛，摘菜的摘菜...

    她自己則合計了一番，紅燒肉，清蒸魚，麻辣兔丁，叫花雞，筍片炒肉，蒜蓉青菜...

    沈明珠大致算了算，專挑拿手的做。

    村裏的大鐵鍋個頭都大，而且院子裏還搭了好幾個灶，她完全可以燉兩鍋紅燒肉，蒸一鍋清蒸魚，炒一鍋麻辣兔丁，其他炒菜和青菜也都按照大鍋來。

    至於叫花雞，直接醃製好，包好荷葉和泥巴，扔進灶眼裏，等其他的菜都做好，雞也就可以弄出來了。

    她雖然沒做過大鍋菜，但以前跟著軍隊做軍醫的時候沒少在炊事班晃悠。即使大鍋菜不如小鍋做出來的好，但她怎麽也能比村裏這些沒怎麽做過葷菜的婦人們做出來的好吃。

    那邊男人們已經把魚都殺好，沈明珠就一條條去了腥線，在肚子裏裝好調料，直接上鍋蒸。

    正好饅頭已經蒸好，蒸籠空了出來，一個鍋那些魚就蒸下了。

    魚蒸上了，交代了燒火的嬸子看好火，又算了時間。

    那頭負責切肉的嬸子也把豬肉都切成了塊，沈明珠又走到另一口大鍋前開始做紅燒肉。

    沈明珠也是第一次做大鍋菜，清蒸魚還好說，放好調料，裝盤上鍋蒸，計算好時間就行了，不算太費事。

    可紅燒肉就有些讓她犯難了。

    她一開始想得挺好，肉多了，調料按比例多加就是。

    可她忽略了自己如今隻是一個十三歲的小丫頭，肉多了，她根本翻不動，攪不勻。

    肉一下鍋，香味就出來了，可她翻了半天，胳膊都酸了，還是翻不動。

    早知道她就不為了圖省事做兩鍋了，直接半鍋半鍋地多燉幾鍋也好啊，這下好了...

    理想很豐滿，現實很骨感。

    就在沈明珠猶豫著要不要把鍋裏的肉盛出來一些，多燒幾鍋的時候，手裏的大鐵鏟被人接了過去。

    沈明珠扭頭就看到邊上的楚瑄左手拿著大鐵鏟認真地翻著。

    她一直以為楚瑄是那種肩不能抗手不能提的文弱書生，可剛她還翻不動的肉到了楚瑄手裏簡直不要太簡單，而且他還隻用了一隻手，還不是慣用手。

    不過現在不是考慮她跟楚瑄之間力量懸殊的時候，沈明珠盯著楚瑄還夾著竹板的右臂，有些擔憂地問道：

    “堂哥，你這麽活動，右臂不會扯到嗎？”

    “無妨。你放調料，我來翻。”

    楚瑄卻不甚在意，回答得言簡意賅。

    仿佛他並不是為了幫沈明珠，隻是舍不得浪費那鍋肉。

    他薄唇微微抿成一條線，可能是手裏拿著鍋鏟的原因，讓他少了幾分往日的清冷，多了些煙火的氣息。

    臉上原本陰鬱的表情似乎都跟著柔和了許多。

    沈明珠呆呆地看著，腦子裏忽然想起前世在醫院工作時，聽到小護士們說的一句話，

    下廚房的男人特別帥！

    “珠珠，放調料啊。”

    邊上的嬸子看沈明珠半天沒有動作，連忙提醒著。

    “啊，哦，哦...”

    沈明珠回過神，急忙拿了鹽過來，手一抖，差點全給倒進鍋裏，還是邊上的嬸子反應快，趕緊攔住了。

    “珠珠，你咋啦？”嬸子疑惑地問道。

    沈明珠老臉不由得一紅，自己居然也有犯花癡的一天，連忙搖頭，“沒事沒事，就是沒拿穩。”

    楚瑄眼神還盯在鍋裏，沈明珠卻感覺他的嘴角微微勾起，似是在笑自己。

    她趕緊定了定心神，按照比例放了鹽，又依次放了其他調料。

    很快，紅燒肉的香味便愈發濃鬱，在沈家院子上空飄散開來，惹得村裏一年到頭都見不了幾回肉的村民們頻頻往這邊看，邊看還邊下意識地吞咽著口水。

    大人們還能控製一下自己，沒有圍過來看。

    但小孩子們就不行了，尋著香味全都圍了過來。

    做飯的嬸子們不得不趕著孩子們，讓他們別來打擾大家做飯。

    可沒一會兒，隨著香味越來越濃鬱，就連大人們也都忍不住圍過來了。

    一個兩個...

    灶台跟前圍著的人越來越多，全都眼巴巴地盯著鍋裏的紅燒肉。

    等沈明珠放完所有的調料，加了水，蓋上鍋蓋開始燉煮的時候，抬起頭才發現這麽多人圍觀，頓時嚇了一跳。

    “這是...”

    看火的嬸子笑道：“珠珠啊，你燉的肉太香，惹得大家肚裏的饞蟲都鬧起來了，這不就眼巴巴過來看著了。”

    沈明珠頓時一陣汗顏。

    這種感覺她知道。

    剛穿過來的時候，這個身體的原主也是許久沒沾葷腥，記得她第一次燒肉的時候，也是聞見味道就咽口水，沈家三兄弟也是這麽圍在廚房外麵盯著自己。

    見大家都眼巴巴地看著，沈明珠連忙道：

    “別著急，今天肉管夠，大家敞開吃！”

    “不急不急，我們就看看。”

    有個大叔渾不在意地說著，眼珠子卻沒離開過鍋。

    其他人也都跟著點頭，“對對，我們不急，就是看看。”

    話是這麽說，沈明珠卻有一種，紅燒肉一出鍋，就會被搶光的錯覺。

    沈明珠感覺有些好笑，但村裏人多，她也不敢多耽擱。

    為了能讓大家盡快吃上飯，她隻能繼續開始做下一鍋。

    依舊是楚瑄和她合作，楚瑄負責翻炒，她隻負責放調料。

    接著就是辣炒兔丁，筍片炒肉，蒜蓉青菜...

    每一道菜出鍋，都伴隨著眾人吞咽口水的聲音。

    不過好在圍觀的人多，幫忙的人也不少。

    也沒用很長時間，一桌又一桌的菜就都做好了。

    “差不多，可以開席了。”

    沈明珠看了看，每桌大概十個菜，主食是白麵饅頭和他家的土豆粉，分量都很大。

    隨著她這一聲開席，剛才還圍在灶台的人們，不等人招呼，已經全都去桌上坐好。

    幫忙的大嬸們也手腳麻利地上菜。

    一盆接一盆的菜上，一籃接一籃的饅頭上。

    沒人顧得上說話，全都在狼吞虎咽。

    終於得以喘口氣的沈明珠在邊上看著大夥兒餮足的樣子，心裏一陣莫名的滿足。

    就在這時，她的目光越過院中的眾人落在沈家的院牆之外。

    看見來人，她的眼眸微微眯了眯...(www.101noveL.com)