37.聚全莊
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金玉軒見到陸小婉臉色發黑, 連忙道:“鍋要燒幹了!”
陸小婉一愣,隨即便抄起一旁的水瓢往鍋裏倒水。
水加了半滿, 陸小婉就去找米, 隻是沒想到金玉軒已經在旁邊弄了一瓢米開始洗米了。
“你去做菜吧。”金玉軒看著陸小婉道。
陸小婉愣了一下,便轉到灶台旁邊去拿食材。
陸小婉是準備嚐試一下煲仔飯, 畢竟兩個人, 吃不完倒了也可惜, 這會就弄了一些青豆, 香腸,香菇還有青菜,開始在一旁的小水池邊清洗。
金玉軒這邊的小院子倒是別致, 竹林這邊還用了無數竹筒, 把不知道從哪裏的山泉水引來, 源源不絕地流入這邊的小池子裏。
陸小婉一邊洗菜,一邊就道:“你能吃辣嗎?”
金玉軒眉頭皺了皺, 道:“不能。”
陸小婉點點頭, 道:“那胡椒呢?”
金玉軒笑了一聲:“恕我直言, 你要是愛吃辣椒呢,就把這習慣改改。”
陸小婉愣了一下:“為什麽啊?”
金玉軒斂去一點神色,道:“因為貴族和皇族都是不吃辣椒的。”
陸小婉:……
半晌, 陸小婉撇撇嘴道:“他們是他們,我是我。”
金玉軒聽到這話不由得眯了眯眼, 道:“你這話什麽意思?”
陸小婉奇怪道:“就是字麵上的意思啊。”
金玉軒的神色稍微變得古怪了一點, 最終他勾唇笑了笑道:“你這話可別被七爺聽見了, 不然他非得氣死不可。”
陸小婉目光動了動,這才明白過來金玉軒的意思——金玉軒是覺得她以後肯定要嫁給梁七的吧,所以才會那麽說,也算是好意提醒她,讓她學著貴族們的規矩,免得被嘲笑。
想到這,陸小婉低頭有些看不清神情的笑了笑,把洗好的香腸扔到一旁的簸箕裏,淡淡道:“我沒想那麽多,不過,我也未必嫁給他。”
金玉軒萬萬沒料到陸小婉什麽話都敢說,他神色變了變又變,道:“你不喜歡七爺?”
陸小婉瞥了金玉軒一眼:“喜不喜歡跟嫁不嫁又有什麽關係?這世上有情人不能終成眷屬的多了去了。”
她是有點喜歡梁七,但現在這種喜歡還遠遠不到她奮不顧身,甘心非君不嫁的地步。
金玉軒倒是被陸小婉這話噎了一下,最終他起身將洗好的米倒入鍋裏,道:“我忽然有點明白七爺為什麽喜歡你了。”
陸小婉麵無表情地端起簸箕,走到一旁的案板前,道:“子非魚,還是不要隨便揣測魚的心思了。”
金玉軒聽到這,愈發添了幾分驚訝:“你居然還讀過書。”
陸小婉一刀劈開手裏的香腸,漠然道:“你好吵啊。”
金玉軒摸了摸鼻子,這時臉上的笑意更深,道:“我倒真是小看你了。”
陸小婉頭也不抬,隻道:“你真的不吃辣椒?”
金玉軒這時頓了頓,末了道:“加一點吧,偶爾吃一點也挺有意思的。”
陸小婉:“嗯。”
金玉軒看出陸小婉似乎真的有點不爽自己,在原地站了一會,就笑道:“我還有點事,你先忙,我一會再過來。”
“去吧。”
金玉軒果真就走了。
陸小婉見他走了,默默抬起頭,看了一眼那紫色的騷包背影,有點無奈,卻也透出一點若有所思。
食材都切好了,切成小丁,然後就等到水滾的時候扔進去,再加一點鹽和豬油,接著就蓋上鍋蓋。
古代的香腸味道都夠自然鮮美了,其他的作料都不用怎麽放了。
陸小婉在這期間還特意弄了一大碗滾水,然後放了兩個雞蛋進去,再把碗放在灶膛口,溫著,打算做溫泉蛋。
做好溫泉蛋,陸小婉守在灶台前守了一會,嗅到一點香味,就準備去揭鍋蓋,結果她忽然感覺到腿邊有一個毛絨絨的東西在蹭自己。
陸小婉愣了一下,低頭一看,發現是一隻雪白的哈巴狗,正睜著一雙黑葡萄一般亮晶晶的眼睛看著她。
陸小婉不少做直播的朋友都養貓狗,她見到這哈巴狗也不怕,當即就笑著蹲下來,摸了摸哈巴狗那柔軟的長毛,道:“哇,你好可愛哦,你叫什麽名字?”
“他叫冬瓜。”金玉軒懶洋洋的聲音傳了過來。
陸小婉:……
隨即她便皺眉抬頭道:“怎麽取了個這麽蠢的名字?”
金玉軒笑了笑,走過來伸手揭開鍋蓋,嗅了嗅,道:“味道不錯——他是我的狗,我樂意取什麽就取什麽。”
陸小婉搖了搖頭,起身就把金玉軒往一旁推了推,道:“我要放調料了。”
金玉軒反而不讓,就微笑著懟在那,陸小婉正準備皺眉,忽然神情一滯,接著她就一臉嫌棄地道:“你一個大男人弄什麽香料?熏死人了。”
金玉軒:……
下一秒他臉就青了:“真是個土麅子,你懂什麽?這是衣服的熏香,熏香!你懂嗎?”
陸小婉翻了個白眼,道:“知道了,我要放調料了,麻煩金公子高抬貴足,不然小心我把胡椒粉灑你身上哦。”
金玉軒現在了解了幾分陸小婉的性子,知道她什麽事都做得出來,還真的就往旁邊讓了讓。
陸小婉這會先把灶膛口放著的大碗取了過來,弄出兩個溫泉蛋,磕在飯麵上,雪白金黃,看起來誘人極了,加上這會青豆,臘腸還有香菇都煮熟了,紅白相間,飯粒上都裹著飽滿的油脂,聞起來香濃無比。
“居然還能這麽做雞蛋。”金玉軒露出一點興味的眼神來。
陸小婉淡淡道:“少見多怪。”
金玉軒:……
隨即陸小婉又在飯上灑了一層胡椒,然後迅速地調了一點醬汁,順著鍋沿澆下去,接著又蓋上了鍋蓋。
“你這是做什麽?”金玉軒好奇道。
“燜鍋巴。”
金玉軒點了點頭,隨即他又用不知道哪裏來的灑金紫竹扇輕輕抵著下巴,道:“你真的要接手聚全莊?那可是大酒樓。”
陸小婉瞥了一眼金玉軒道:“你怕我出糗?”
金玉軒笑了一聲道:“我還巴不得你出糗呢,隻是怕你折騰,影響商會的收入。”
陸小婉才不信金玉軒的鬼話,徑直道:“我要接手聚全莊,總會長肯定不會直接批準,也隻有你能同意了,經營不好的話那些夥計還有江姑娘恐怕都要怪你。你是怕我砸了你的人情吧?”
金玉軒沒想到陸小婉一眼就看穿了他的想法,頓時笑了笑,末了他用著幾分循循誘拐的語氣道:“不如這樣,我看你手藝不錯,就去聚全莊偶爾做幾個新菜玩玩,也不用自己操心——”
“你想出爾反爾?”
金玉軒:“……”
陸小婉明亮中帶著一點犀利的眼神射過來,金玉軒還真的有點招架不住,半晌他歎了口氣,道;“算了算了,這次就算栽在你手裏了。”
“你就對我這麽不自信?”陸小婉忍不住皺眉道。
金玉軒看了陸小婉一眼,道:“不是對你不自信,是對聚全莊那些老油條不自信。”
陸小婉若有所思地眨了眨眼,末了笑了笑道:“那你就不用多操心了。”
說完,陸小婉就伸手揭開鍋蓋,頓時,一股極其香濃的香味就從鍋裏冒了出來,陸小婉趁機又灑了一層胡椒粉,和一層薄薄的辣椒粉,然後就快速地把飯從鍋裏盛了出來,一人一碗。
溫泉蛋在鍋裏悶了一會,麵上的一層便徹底凝固了,但裏麵仍舊是鮮濃的溏心,戳破了,便徑直淌入了碗裏。
陸小婉這時就用筷子攪動了一下,讓蛋液跟米飯充分接觸,一旁的金玉軒看得直皺眉,大概是從來沒有見過這麽粗魯的吃法。
陸小婉也不管他,攪完了之後就嚐了一口。
蛋液裹著米飯,米飯被臘腸的油脂和醬汁浸透,帶著飽滿的鮮美,食材都切成丁,在嘴裏嚼起來各是各的鮮美。
陸小婉吃了一口,便滿足地呼出一口氣,道:“好吃。”
金玉軒見狀,自己也默默吃了一口,隨即他便眨了眨眼,露出一點意外的神情,道:“你手藝確實不錯。”
最簡單的飯食其實最考驗廚師的功力。
這個煲仔飯陸小婉都沒放多少材料,但火候真的把握得剛剛好,米飯軟糯飽滿,溫泉蛋裏麵的溏心正好化了一半,一半是半凝固的,最鮮美的階段。
香腸鮮美不肥膩,青豆軟糯可口,香菇軟滑香嫩,還有鋪在麵上的青菜,脆嫩可口。
醬汁更是恰到好處。
最下麵的一層鍋巴,則是點睛之筆,又脆又鮮又香,還裹滿了其他的食材,吃起來真的味道層次太豐富了。
金玉軒這次足足吃了兩碗,陸小婉倒是隻吃一碗就飽了。
吃完這頓飯,金玉軒對陸小婉的態度又好了幾分,還親自把自己釀的桂花酒取出來,請陸小婉喝。
桂花酒清香甘醇,也不濃烈,帶著一點香甜微醺的味道,陸小婉慢慢的一點點地喝,隻覺得十分舒服。
這會金玉軒斜倚在院中的軟椅上,便道:“罷了,看你今天這一頓飯做得這麽盡心的份上,明日我陪你一起去一趟聚全莊。”
陸小婉目光動了動,道:“你去?做什麽?”
金玉軒這時候瞥了陸小婉一眼,道:“怕聚全莊的那些人欺生。”
陸小婉眉頭一皺,道:“真那麽嚴重?”
金玉軒看著陸小婉的表情就無奈地搖了搖頭,道:“你是不知道,這裏不比不得你們閔安。能在汴城經營起來的產業,哪個不是背靠大樹的?就好比聚全莊的閆大廚,以前可是在京城大酒樓掌勺的,後來是江姑娘親自上門請了幾次,才請到閔安。還有聚全莊現在的掌櫃,以前是汴城一個小錢莊的東家。你覺得,他們會聽你的?就憑七爺那一封信?”
陸小婉微微沉默了。
陸小婉明白,金玉軒說的有道理,越有能力的人越不喜歡屈居人下。
就跟她自己不太想去大平台一樣,就是因為大平台的定性任務太多,壓的人喘不過氣,而且能人也太多,大家都想壓對方一頭,難免形成惡性競爭。上麵的壓榨小透明,小透明上位了又反過來壓榨下麵的。
汴城的生態經濟估計也差不多。
江嬋月能拿得住那些人,大概率不是因為她本身能力強,而是會說話,長得漂亮。
想到這,陸小婉就忍不住摸了摸鼻子。
金玉軒見到陸小婉的樣子,便搖著扇子笑道:“你怕了嗎?”
陸小婉瞥了金玉軒一眼,道:“怕什麽?我隻是在想,到時候是來軟的還是來硬的。”
金玉軒一聽陸小婉這話,眉頭一皺,立刻有點不客氣地道:“你可別把人給我弄走了,不然到時候嬋月回來要找我麻煩的。”
陸小婉頓時笑了笑,道:“放心吧。”
金玉軒懷疑地看了陸小婉一眼,見陸小婉神色淡定,這才微微鬆了一口氣,不過他仍是猶自吩咐道:“明日先看我怎麽做,你就跟在後麵學學,別擅自吩咐人。”
陸小婉無奈地笑了笑,道:“好,我知道了。”
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第二日一大早,金玉軒先起來,就準備去叫陸小婉,哪知道陸小婉已經穿戴好了,在門前打太極呢。
“你這太極打得不錯,挺有味道的。”金玉軒走上來,端詳了一會,便笑道。
陸小婉輕輕吸了一口氣,收手道:“走吧。”
金玉軒這時就用扇子指了指一旁的小廝道:“備馬車,去聚全莊。”
小廝連忙就跑著走了。
上了馬車,去的路上金玉軒還不忘多次吩咐陸小婉不要強出頭,要謙遜,陸小婉隻答應著,也不跟他作對。
到了聚全莊,這次是從前門進,金玉軒和陸小婉一到,門口的夥計就連連問好。
“金三爺早!”
金玉軒裝模作樣地點頭,然後就把陸小婉介紹給他們道:“去把董掌櫃叫出來,這是新來接管聚全莊的陸老板。”
那幾個夥計對視一眼,麵麵相覷,接著便有一個機靈地跑進去了。
金玉軒見狀,先是在心裏默默歎了口氣,但表麵上還是維持著微笑的模樣,把陸小婉領了進去。
陸小婉倒是淡定,也沒有特別怯場的樣子。
而很快,那個董掌櫃就迎了出來,陸小婉一看,嗬,富貴麵相,而且還生了一雙綠豆眼,一看就是個極其精明的。
董掌櫃見到二人,先是給金玉軒行了禮,接著又笑著打量了陸小婉兩眼,也不行禮,隻道:“這就是新來的陸老板吧,久仰久仰。”
金玉軒這時便道:“董掌櫃,你先帶著陸老板四處了解一下聚全莊的情況吧,商會一會也要開門了,我得早點趕回去。”
董掌櫃這會便連忙道:“哪裏哪裏,都是分內事,金三爺您客氣了。”
金玉軒聞言點了點頭,便對陸小婉道:“一會你跟著董掌櫃好好學,別偷懶。”
陸小婉笑了笑,道;“放心吧。”
“那我走了。”
“去吧。”
確實是商會那邊有事情要忙,金玉軒這會就急急忙忙地走了。
金玉軒一走,董掌櫃便笑著對陸小婉道:“陸老板,這裏人多眼雜,樓上有雅間,咱們先上去,坐著說。”
這個董老板雖然長的精明,但為人處世倒是滴水不漏,陸小婉也沒覺得受歧視,認為是金玉軒想的過於嚴重了,便微笑道:“好,那就麻煩董掌櫃帶路了。”
董掌櫃微笑著做了個請的手勢,便在前麵帶路。
陸小婉這會放鬆了心情,就不疾不徐地跟了上去。
董掌櫃把陸小婉帶到雅間,又讓人上茶上點心,這待遇,跟陸小婉第一次去登月樓的時候完全不一樣。
陸小婉就想著,果然都是大地方來的人,就是懂禮貌,人也不會太計較。
董掌櫃這會親自給陸小婉倒了茶,便笑道:“昨日聽說陸老板要來,本來應該親自去接的,但這些日子正趕上熱集,聚全莊的事情多,我也就抽不出身來。還望陸老板見諒。”
陸小婉聞言,連忙道:“沒關係,肯定要以聚全莊的利益為先。”
董掌櫃連忙笑道:“陸老板說得對,陸老板真是大度。”
陸小婉笑了笑,正想問問聚全莊現在的情況,房門就被敲響了,門外傳來一個小二的聲音,道:“掌櫃的,廚房那邊出了點事,您快去看看吧。”
董掌櫃頓時把臉色一沉,道:“沒看到我在招待新老板嗎?”
小二聲音有點焦急,道:“是爐子出問題了,掌櫃的您還是快去看看吧。”
董掌櫃還要再發作,一旁的陸小婉反而忍不住道:“既然是廚房出事了,那董掌櫃就先去看看吧,不如我也一起過去,正好學習一下。”
董掌櫃聞言,立刻嚇了一跳,隨即他就笑道:“爐子的事很危險,那修起來火星四濺的,陸老板金枝玉葉,還是等到下次別的事情再看吧。我去去就回來,就不勞煩陸老板了。”
董掌櫃言辭得體又懇切,陸小婉也不好多說什麽,便笑了笑,道:“好,那董掌櫃去吧。”
董掌櫃連忙又千恩萬謝地離開了。
等到董掌櫃離開,陸小婉就坐在房間裏吃了一會點心,然而左等右等又沒見到董掌櫃回來,陸小婉忽然就意識到什麽。
於是她就坐不住了,默默起身,推門往外走。
門外這時早就守著一個小二,見到陸小婉出來,連忙就笑道:“陸老板要去哪?可是茶水冷了?這種小事吩咐一聲,讓小人去就好。”
陸小婉目光動了動,道:“我去找董掌櫃。”
說著就要下樓,那小二見狀,連忙笑著上前一攔,道:“陸老板還是暫且等等吧,現在下麵生意正忙,人又多,上菜的萬一不長眼,撞到了陸老板可就不好了。而且董掌櫃剛才去了菜市,跟供應商談價來著,陸老板現在下去,也找不到人啊。”
陸小婉靜靜看了小二一眼,那小二連忙縮著頭笑了笑。
下一秒,陸小婉就不動聲色地轉身進去了房間裏。
小二頓時就鬆了一口氣。
陸小婉回到房間,默默坐下,終於意識到問題的嚴重了。
這感情,是要架空她啊。