第170章 路菜
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“師父,你什麽時侯教我直大軸?”梁拉娣詢問。
“你就這麽想學直大軸麽。”蕭衍回應。
“沒錯,我想當八級鉗工,想跟師父一樣做人上人。”梁拉娣在蕭衍麵前毫不掩飾自己的野心。
“直大軸不是一句話,兩句話就能說清楚的,以後我有機會慢慢跟你說吧。”
蕭衍試著抬了抬梁拉娣手臂。“還能動麽?”
“可以,就是抬起來有點痛!”
蕭衍繼續抬梁拉娣手臂。
“哎喲, 好痛啊!”梁拉娣呻吟。
“可能是骨折,不過我畢竟不是專業大夫,你最好還是去總廠醫院檢查一下。”蕭衍麵露關切表情。
“那算了,我不能請病假!”梁拉娣搖頭。“如果一旦請病假,一線補貼就沒了,這個月的定量就少五斤呢;關鍵是現在請病假,還會影響這季度會戰補貼,有六塊錢呢。”
“你去看病吧, 這些費用我給你出了。”蕭衍承諾。
“師父, 你真好!”梁拉娣笑靨如花。“但你的東西我不能要。”
蕭衍也知道她家裏困難,有幾次提出要補貼她,但梁拉娣堅決不肯收。
蕭衍歎了口氣,轉身要走;梁拉娣拉住他。“師父你是天才,你知不知道有什麽東西可以解酒?”
蕭衍麵露好奇表情。“有倒是有,不過你要這幹嘛?”
“師父,我這次摔倒。”梁拉娣麵露羞澀表情。“那幫臭小子們肯定還會找我拚酒啊。”
“什麽,你都摔傷了,還想喝?”
“師父,我知道這事是有點危險,不過俗話說得好,風險與收益並存麽!”梁拉娣解釋。“你看這是多好的賺糧票機會啊,我不能放過!”
梁拉娣苦苦糾纏蕭衍,蕭衍無奈之下回應。“喝酒之前先喝一勺油,以豆油花生油最佳,菜籽油芝麻油次之;但你記住了,一定要喝生油, 你把它喝下去了,再跟人家拚酒就不容易醉了!”
“哎呀,師父你這招好是好,可還是要廢勺油麽,有沒有別的什麽替代品啊!”梁拉娣詢問蕭衍。
蕭衍故意氣她。“那你用機油、柴油試試,還有潤滑油,不過就怕你胃受不了。”
梁拉娣一楞,隨即她反應過來。“師父,你調戲我!”
“徒弟,師父這是提醒你不要太玩命了,人才是最重要的,人沒了什麽都沒了啊!”蕭衍勸說。
“好的,我知道了。”梁拉娣點了點頭。“師父,我走了啊。”
“你等一下,我還有件事跟你說。”
“什麽事啊?”
蕭衍頓了片刻後說。“你不是想學直大軸麽,真定那邊的分廠大軸壞了,過幾天我就要去真定,你跟我一起去吧。”
“好啊, 不過就我們兩人麽?”梁拉娣低下頭,麵露羞澀表情。
“怎麽可能,人事處還有位高幹事, 跟我們一齊去呢。”蕭衍回應。
轉眼幾天時間過去,梁拉娣傷好了,她來找蕭衍問出差的事。
沒想到蕭衍正在津津有味地看書,梁拉娣麵露好奇表情詢問。“師父,你看的什麽書啊?”
“這本書叫做路菜集萃啊。”
梁拉娣搖了搖頭。“什麽叫路菜,集什麽萃,完全不懂啊?”
“這話說起來話就長了。”蕭衍回應。
梁拉娣單手托腮,含情脈脈看著蕭衍。“師父,我想聽你講。”
“這事說起來還得從前清開始,當時朝廷有個規定,本地人不能在本地做官,比如說你是江浙人,你最好到甘陝去做官。”蕭衍娓娓道來。
“為什麽啊?”梁拉娣麵露好奇表情。
“這樣做是為了防止你和本地的鄉黨、勢力結合起來,還要防止你的家族坐大,朝庭難以掌控。”蕭衍頓了片刻後繼續講述。“當時朝廷還規定,凡是當官上任之前,一定要進見皇帝;比如說你在甘陝做官,給你調到江浙,別看路程很遠,你必須先見皇帝,不可以直接去江浙上任。”
“這麽麻煩啊?”
“沒錯,據史料記載,從離任到晉見到上任,在路上足足走了一年多。”
“原來路菜是這麽來的啊。”梁拉娣點了點頭。
“那些大官平日裏食不厭精、膾不厭細,他們在路上不能總是吃饅頭鹹菜啊;所謂路菜,就是當年那些大官家的廚子為了應付長途的離任、上任、轉任,去研究切磋出來的一係列菜肴。”
蕭衍繼續講述。
“古人還真是很有智慧呢。”
“路菜要具備三個條件,首先要好吃有營養,其次要能保存很長的時間,通常要做好存放三個月的準備。”
“古代也沒有防腐劑,想達到這個目標,有點難啊!”梁拉娣催促。“還有一個是什麽啊?”
“第三,要便於攜帶,走一路灑一路的話,半路就灑完了。”
“師父,聽你說了半天,我肚子都餓了,你能不能做幾種路菜?”梁拉娣請求。
“好啊,師父給你先做三道菜。”
“那三道啊?”梁拉娣詢問。
“油淋茄子丁、炒蘿卜條、烤白菜。”
“好啊,又有機會品嚐師父的手藝了!”
次日上午,他們碾轉來到長途汽車站。
有服務員推著餐車推銷盒飯。“買盒飯了啊,一毛五一盒,物美價廉,歡迎品嚐。”
梁拉娣肚子蠕動,發出“咕嚕”的聲音。
蕭衍提出建議。“高幹事,買點盒飯吧?”
“好,那就拿兩盒吧。”
梁拉娣阻攔。“隻買主食就行。”
她起身自告奮勇地跟服務員交涉。“師父,我們能不能不要菜,隻要主食。”
服務員皺眉。“可是,我們的主食不單賣啊!”
“我們不是單買飯,隻是因為出差,為組織上節約費用。”蕭衍出麵交涉。“你看這樣行不行,我們買一份菜,再買幾份飯。”
服務員思索片刻後點頭答應。“好吧,你們給我二毛,但你們拿了三個飯盒,要單獨收三毛押金。”
“好的,一共多少錢?”高幹事從荷包裏掏出鈔票。
“五毛。”服務員接過鈔票。
“你想吃幾號罐?”蕭衍詢問。
“一、四、七吧。”
原來他們把路菜做好了裝在罐子裏,並作了編號。
高幹事囑咐。“你給我開個發票,我要報銷用。”
“好的,一會給你啊。”服務員回應。
他們開始進餐,旁邊等車的陌生人蹭了過來。“同誌,你這菜是那買的,聞起來都好有食欲啊!”