餡拌好，開始包餃子了，在家的程家人一起幫忙。

    自然，程莉也是程家人，她站在二凳子上，胖胖的爪子上是一張比她手掌還寬的餃子皮，“媽，給我放餡兒。”

    “你別搗亂行嗎？”朝雲忙著擀餃子皮，小閨女還給她添亂。

    見媽媽確實忙不過來，程莉改了目標，“二姐，你給我放餡兒。”

    程豔在跟手裏餃子做鬥爭，她不僅拿不好針，她還拿不住餃子皮，捏不好餃子？

    眼看大哥和小堂哥都能包出個像樣的餃子了，她手裏的餃子皮還是皮，餡卻糊滿了餃子皮。

    正緊張又著急的時候，突然被小妹這麽一喊，手裏的餃子皮掉在了地上。

    程老太怒目圓睜，老二一家四個孩子，除了文安和小二還能說的過去，小三和小四的優點在哪裏，她真沒看出來，不但沒優點，還滿身是缺點。

    程豔本身就緊張，被程老太這麽一瞪，她忙彎腰去撿餃子皮，碰，腦袋磕在了桌角上。

    “二姐！”程莉隨手就把餃子皮甩向了程老太，她忙看二姐的額頭，很紅一大塊，“磕疼了吧？”

    程豔揉了揉自己的額頭，“不疼不疼，揉揉就好了。”

    程莉把二姐腦門上的手給扯開，放上自己的肉爪子，“疙瘩疙瘩消消，不給媽媽知道，媽媽知道疼死了疼死了。”

    連哄了二姐兩遍，程莉才放開自己的肉爪子，然後看著二姐腦門上的白麵，笑哈哈的道：“二姐，你變白了。”

    程豔抬手就抹，半張臉都是麵粉了。

    把程莉笑得前仰後合。

    程文安趕緊過來護著小妹，“小心別摔下去了。”

    朝雲看著這姐妹倆的互動，手底下的活沒停，“小三去洗洗手，洗洗臉，別包了。”

    “不，二姐，你洗了臉，來給我放餡兒，我會包。”

    “好。”程豔可是非常相信小妹的。

    程莉止住笑，穩當的站好，示意大哥不用管她了，程文安才收回張開的雙臂。

    程老太沒想到會被餃子皮攻擊，加上年紀大反應慢，餃子皮乎在了她的臉上，滑落地上。

    她瞪向對麵的小孫女，可是小孫女忙著安慰她二姐，根本就不搭理她。

    再聽到小孫女安排她二姐幫忙，她想製止兩個孫女胡鬧，可被老頭子瞪了，也隻能抬起胳膊蹭蹭自己的臉，繼續包餃子。

    死丫頭敢拿餃子皮乎她臉，她等著看，等這死丫頭包不好餃子，浪費了餃子皮和餡，她總能說了吧？

    程莉看了看程老太那表情，撅著嘴當做沒看到，要不是你嚇唬我二姐，我二姐怎麽可能磕到桌子？拿餃子皮乎你都是輕的。

    程莉重新拿了張餃子皮，洗幹淨了的程豔來給小妹夾餡兒，筷子夾餡兒很不方便，運輸中途會漏掉，漏在了麵板上了，自然又接到了程老太的白眼。

    “二姐，你去拿個調羹來。”

    “好。”

    程豔很快從廚房裏拿了個鐵調羹來，小心翼翼幫小妹舀了半勺子餡兒。

    程莉的餃子皮上終於有餡兒了，小胖爪子把餃子皮對折捏了一下，左右兩邊各捏了一下，才放心的慢慢捏褶子。

    捏好了褶子，把餃子往二姐手裏一放，“二姐，你再捏一遍邊皮，就不會煮開了。”

    “呃，好。”

    程豔全程盯著小妹的動作，親眼看著小妹真把餃子包好了，然後餃子就到了她手裏。

    她小心的把邊皮捏了一遍，放在了蓋簾上別人包好的餃子後麵，跟別人的相比也不差，她激動不已，

    “小妹，真厲害，你再包，我捏第二遍，我倆配合。”

    “嗯，你快給我舀餡兒。”

    看著那個與他們包的差不多的餃子，程老爺子最歡喜，“喲，小四真不錯，這小餃子包的還真是那麽回事。”

    “那是，我很能幹的。”

    “對對對，我們小四最能幹。”程老爺子真心的誇讚著。

    找不到茬的程老太撇撇嘴，包餃子而已，男孩子都會包，文宗包的也不差，也不見有人誇一句。

    程嫻看看自己手裏的餃子，她包的好像還不如文安包的，更不如小堂妹包的。

    有二姐配合，程莉速度越來越快，包的越來越好看。

    程豔配合捏餃子邊，也捏出了技巧，她想再包一個試試，可看了看程老太，放棄了，她還是幫小妹吧！

    程萍和程美收攤回來，忙加入包餃子大軍，看到程莉包的餃子，也歡喜的誇了幾句。

    程文宗看看自己包的餃子，算了，他不求誇獎，他比小堂妹大六歲呢！

    “嫻姐，你看文宗哥包的也不錯呢！他也是今天才學的。”

    程莉覺得還是要適當的給些誇獎，把程文宗的積極性調動起來，大哥才好帶領。

    程嫻好像這才發現小弟在包餃子一樣，“小弟包的是不錯，第一次包，就能包的這麽好，以後肯定會越來越好的。”

    程文宗笑眯了眼，“嗯，等過年時，我還幫忙包。”

    程嫻沒接話，過年時，誰知道她小弟在哪兒過年？

    程老太接話了，“好，等過年還叫文宗幫忙包。”

    程老爺子看了老婆子一眼，沒吭聲，他先不打擊小孫子的積極性，過年，還遠著呢！

    三蓋簾的肉餡餃子，兩蓋簾的素餡餃子，也就四百個左右。

    待程尚河下班，大柴鍋就燒水煮上了。

    程嫻吃了一碗肉餡的，就進廚房換她二嬸去吃第三鍋肉餡的。

    肉餡吃了個半飽，素餡餃子一上，很快就又搶沒了。

    “我覺得素餡的餃子也很好吃，我們不用等到過年才吃下一頓餃子吧？”程文宗剛放下碗，就期盼下一頓的餃子了。

    “美得你！”程嫻譏諷小弟，“這麽多人一起忙了半天，才吃上一頓飽餃子，

    你要是不用我們幫忙，就能包出四百多個餃子，我保準給你買嫩角瓜回來，不，我保準把餡給拌好了，麵給和好了。”

    程文宗看向程文安，“小哥，你覺得呢？”

    “幹嘛問我？”

    “你是我小哥呀？有事不找你找誰？我倆能包出今天這麽多餃子嗎？”

    “別隨便往我身上攬活，我很忙，吃這麽一頓就行了，費錢費柴又費時的。”

    程文安可不跟小堂弟一起犯蠢，不說今天多少人包，就餃皮子都是兩個人一起擀的，還要搓麵切劑子。

    這是他們幾歲的孩子能幹得了的嗎？小堂弟不會覺得隻要會包餃子就行了吧？

    “我去壩上溜一圈，你去嗎？”

    程文宗立刻搖頭，“不去不去，我要叫餃子在我肚子裏多待一會，我打個嗝都是餃子味兒，我才舍不得早早消化掉呢？”

    飯桌邊吃撐了的人，都被他給惡心到了，都起身離開，不願意和他靠近，這家夥打嗝，肯定不止餃子味兒，因為他還吃了大蒜。