第51章
字數:6994 加入書籤
,最快更新六零美食養家記 !
第51章
顧裴遠從沒想過,自己還有蹲在院子裏幫忙剝花生的一天,更無奈的是他發現自己幹得還沒小秋麻利。顧元元小秋小景三個孩子也一起幫忙,小秋在林家沒少被林王氏支使著幹活,一雙小手很靈巧,沒一會兒就剝出了一小碗花生。小秋和顧元元純屬是搗亂的,剝的還沒吃的多。
花生殼上沾著泥土,顧裴遠沒剝幾顆就已經大皺眉頭。林然然端著又一盆花生過來,一眼就看見顧裴遠笨拙的動作,忍不住笑道:“你還真是不會幹活。”
顧裴遠立刻加快了動作,結果一著急沒把握好力度,花生連殼帶仁都捏碎了:“……”
“你看我,這樣捏。”林然然拿起一顆花生,拇指食指捏著一錯,花生殼裂開,兩顆花生仁正好掉進海碗裏。
顧裴遠學著林然然的動作,果然成功了。他暗暗鬆口氣,不動聲色地偷瞄林然然一眼,麵上頗有得色,加快了幹活的速度。
“等等。”林然然忽然抓住了他的手腕。
“!”顧裴遠條件反射的往後仰了下身體,差點從小板凳上跌下去。
林然然抓住他的手不放,頭也湊了過來,道:“別動。”
顧裴遠抿著唇看著林然然烏黑的發頂,上麵有兩個小巧可愛的旋,她的發絲烏黑柔順,還有一股淡淡的香氣,惹得顧裴遠心髒狂跳,不自然地抿緊了唇才沒有再次躲開。
這奇妙的一刻卻沒有持續多久,林然然很快就退開了,笑道:“一看就知道你是不幹活的,袖子不挽高點,白襯衫弄髒了很難洗的。”
顧裴遠醒過神來,這才發現自己的袖子差點掉進泥水裏。他胡亂點了下頭,就繼續埋頭專注對付花生了。如果仔細看的話,就能發現他的耳根已經染了點點的紅。
不過大家夥都忙著剝花生,沒有注意到顧裴遠的異樣。林然然把第一批剝好的花生仁衝洗幹淨,就開始製作花生了。
南乳花生是一道粵味點心,南乳就是紅腐乳的別稱,恰好她的空間裏還有一瓶。把幾塊紅腐乳搗碎,加入半勺白糖和適量水調成南乳汁,放入花生仁浸泡半小時入味。
在等待難如花生入味的間隙,林然然開始做顧元元點名的怪味花生。這道怪味花生做法比較簡單,先用鹽把花生米炒熟,舀出來放涼,在這個過程中可以聽見劈劈啪啪的開裂聲,涼透後花生米就自然變得酥脆了。
找出一個空碗,把海椒麵、花椒麵和一點點鹽攪拌均勻,然後在鍋裏加入少許溫水和白糖,小火熬成糖漿。當白糖裏的水分完全蒸發後,倒入花生米迅速炒散,再倒入剛才拌好的調味料攪拌均勻。
海椒麵和花椒麵的氣味被熱鍋一激,整個廚房都飄散著香甜麻辣的香氣,把顧元元幾個都吸引進來了,圍著灶台大轉:“好香呀,姐姐。”
“這個是什麽?元元要吃!”
林然然忙活著盛花生,無奈笑道:“灶台邊很燙,你們幾個饞貓快走開。”
又叫:“顧裴遠,快點把他們拉開,別燙到了。”
顧裴遠跟在最後頭,用手帕擦著洗幹淨的手,順手就把顧元元拎了起來,小秋也自動撲到他身上,被顧裴遠一把抱起來:“這個是怪味花生?”
“嗯!很香的,小心燙。”林然然夾起一顆花生吹了吹,用手托著送了過來。
顧裴遠臉頰一熱,不自然地看了眼左右,這個林然然總會做出一些大膽的舉動,也不怕被人看見。他這麽想著,卻微微張開了嘴去接花生。
那顆花生送到顧裴遠嘴邊不到五公分的地方,一拐就送進了顧元元的嘴裏,林然然笑眯眯地看著他:“好吃嗎?”
“啊嗚!好甜,辣辣的,真好吃!”顧元元開心得直扭。
顧裴遠:“……”
林然然又如法炮製喂了小景和小秋,這才把怪味花生都盛到一個竹編的寬口籮裏:“拿出去晾一會兒再吃,會上火的,得就著大麥茶吃知不知道?”
“知道!”小秋抱著花生小心翼翼地出去了。幾個孩子湊在籮筐邊,你一把我一把地吃起來,早把林然然的話拋到腦後頭去了。
“他們在偷吃。”顧裴遠板著臉告狀。
“我知道。”林然然抿嘴一笑,衝顧裴遠小聲道,“他們吃飽了,就不吃南乳花生了。都留給你吃。”
南乳花生已經浸泡得入味了,林然然忙活著把花生撈出來瀝幹,完全沒注意到因為自己一句話,顧裴遠又重新心花怒放起來,甚至都知道主動幫忙了。
“這個是什麽?”把一碗香料遞給林然然,顧裴遠虛心請教。
“這是八角,這是甘草。八角提香,甘草能讓南乳花生有甘甜味,又沒白砂糖那麽甜膩。”林然然一邊講解一邊麻利地炒香調料,再倒入花生仁小火慢炒。
廚房裏光線微微昏暗,隻有火光映著林然然光潔瑩白的臉,炒菜時專注的神情有種奇異的吸引力。廚房裏漸漸彌漫開南乳花生的香味,讓顧裴遠仿佛回到自己的童年,在那所半山別墅裏渡過的舊時光。
白酒灑到花生上,被熱氣一激立刻揮發出來,花生登時劈劈啪啪地響了。聽到這個聲音,林然然滿意地點點頭:“白酒可以讓花生更酥脆。現在差不多了,你嚐一顆?”
看著花生的紅色外皮變成了淡黃色,林然然用長筷子挑出一顆送到顧裴遠眼前。顧裴遠楞了一下,表情莫測,最後下定決心似的一偏頭,張口咬走了那顆花生。
顧裴遠的嘴唇形狀很漂亮,牙齒雪白,吃相很文雅,隻見他臉頰動了動,認真點了點頭:“很好吃。”
“……”林然然哦了一聲,把鍋裏的花生都盛了起來,催促顧裴遠拿出去晾涼。她忙著收拾鍋台,剩下的一點花生要做小秋想吃的糖霜花生。
顧裴遠乖乖地端著花生出去了。林然然擦著鍋台,不知道怎麽地忽然扇了扇風,覺得灶邊太熱了。
怪味花生、南乳花生和糖霜花生擺在小籮筐裏晾著,整個院子香氣四溢。林然然重新泡了一壺大麥茶來喝,給每個人都倒了一杯,吩咐道:“你們別光顧著吃花生,待會兒上火了喉嚨會疼的。乖乖喝點茶。”
“嗯!”幾個孩子聽話地喝了茶,還是吃個不停。
對於這幾種花生,三個孩子最喜歡的還是怪味花生。怪味花生外麵裹著一層酥殼,甜鹹麻辣,非常受孩子們的歡迎。而南乳花生口感獨特清淡,久吃不膩,還有淡淡的回甘,林然然和顧裴遠都最喜歡這一種。
孩子們吃著花生,圍著院子跑來跑去地玩鬧,林然然拿了幾張油紙疊成盒子,分別包幾包花生準備給顧裴遠帶回去,就見顧裴遠沿著院牆走了一圈,眉頭緊皺,不由得道:“怎麽了?”
顧裴遠道:“院門太低,門鎖也不安全。”
“我知道,你看這門栓準備加固了。謝三哥今天就是來幹活的,不是被耽誤了嗎?”林然然指著院子裏幹到一半的木匠活。
這個院子的院牆的確不高,門也是最普通的木栓。不過這年頭很少有小偷小摸的事,但凡被發現,勞改是起步價,被抓去遊街、被村裏人用異樣目光看著才是真折磨人。何況林然然跟紅霞嫂家門對門地住著,有個什麽事也能有個幫襯,她挺放心的。
顧裴遠聽到這話,忽然走過去,拿起木匠活幹了起來。
“喂,你行不行啊?別弄傷了手。”林然然趕緊道。
不過顧裴遠居然幹得有模有樣的,板著臉道:“我學過。”
“……哦。”看他惡聲惡氣的,林然然都不好問是從哪裏學的了,隻道,“謝三哥明天會來做完的,你別弄髒了衣服。”
她不說還好,一說完顧裴遠的動作更大了,跟木頭有仇似的狠狠鋸著。
林然然:“……我送一點花生去給紅霞嫂嚐嚐。”
林然然拿了兩個小碗,裝了一碗怪味花生和糖霜花生過去,沒動顧裴遠喜歡的南乳花生。一進門,紅霞嫂正在院子裏串草珠子窗簾,見了她就笑:“我早聞到味兒了,你又在做啥好吃的?”
“花生。”林然然笑著把碗塞進她手裏,“聞到了,鐵蛋和鐵牛兩個小子咋不過來吃?小景和元元都過來找了。”
“我不是看你家有客人嗎,我怕那倆饞小子鬧騰就打發他們去村口玩兒去了。”紅霞嫂接過花生用力吸了口氣,“哎呀,真是香!咋還是甜的?這個味兒咋又甜又辣?外頭這層是啥,怪怪的。”
“你猜對了!這就叫怪味花生,這個是糖霜花生,我剛做的。”林然然笑眯眯道。
“我家那兩小子可真是有口福了。我家也有點花生,明兒你教我咋做唄。”紅霞嫂吃了兩顆就把花生小心翼翼放到桌上,用盤子罩著,等兒子回來吃。
“成。”林然然笑道,“那我先過去了。”
“別別別,嫂子有話問你!”紅霞嫂一把扯住林然然,把她拉回來,小聲道,“嫂子還有話問你。”
林然然無奈道:“啥事兒啊神神秘秘的?”
“就那個……”紅霞嫂家門開著,跟林然然家是門對門,正好能看見院子裏忙活的顧裴遠。他脫了外套和毛衣,白襯衫袖子挽起來,正幹著木匠活,說不出的違和。
“多金貴的人兒啊,跟戲台上的少爺似的,嘖嘖。”紅霞嫂嘖嘖感歎,“咋叫人家幹上活了?那皮鞋要是蹭壞了一點兒該多可惜!”
“也不是我叫他幹的。”林然然道,“他自己說他能幹。”
紅霞嫂一拍大腿,笑了:“這就是了!為啥人家昨天剛走,今兒又來?他是不是對你……”
“嫂子!你別亂說話!”林然然受不了地叫道。
她嗓門一時沒關住,聲音大得顧裴遠和小秋小景幾個都看了過來。她趕緊捂住嘴,尷尬笑道:“沒什麽,我跟紅霞嫂開玩笑呢!”
紅霞嫂嗨了一聲,嘖嘖看著林然然臉上:“真沒情況?這麽好的人才樣貌,又是你朋友的哥哥,這不是親上加親麽?我看這可是難得的機會,他家肯定是當領導的吧?官兒還不小吧?”
紅霞嫂自認為有點眼力,也是見過世麵的人,心裏有盤算,要麽怎麽能在林大關家當一把手,裏裏外外一把抓?她是真心為林然然考慮,她跟林家斷了親,又無父無母的,一個嬌滴滴的姑娘成天被多少人盯著。
這城裏來的少爺一看就對林然然有心思,幫了林然然這麽大的忙,人品又正,要是兩個人能談上朋友,林然然一輩子就有靠了。
“……你們倆年紀是小了點兒,那不慢慢談著麽,等年紀一到就能領證兒了。他們家當著官,把你弄進城還不是一句話的事兒?到時候林王氏手伸再長也禍害不到你了。”紅霞嫂說得頭頭是道,越說越覺得可行,仿佛林然然明天就能嫁過去了。
林然然哭笑不得,心虛地看了眼對門正在忙活的顧裴遠。他認真的側臉跟副畫似的,清冷無辜,完全不知道紅霞嫂這邊正在跟自己如何肖想他。
這讓林然然又生出了一絲內疚,對紅霞嫂道:“嫂子,你別胡思亂想了。我跟顧裴遠怎麽可能,人家身份擺在那兒呢。”
“身份咋了?現在人人平等。”紅霞嫂認真道,“關鍵是看他對你上不上心。人家可是從城裏趕回來幫你出頭,色色周到,你小孩兒家不懂事,錯過這村兒就沒這店了。”
“不可能,我跟他不是那種關係,您想多了 。”林然然無力地道,真服了紅霞嫂了,她跟顧裴遠兩個人都才十五歲,沒到法定年齡好不好?要是在她的那個時代,這個年紀還在讀中學呢!
紅霞嫂一拍手:“你不會跟謝三……嗨!謝三是個好小夥子,可他家庭成分擺在那兒哪,然然,嫂子是為了你好,你……”
“嫂子,嫂子!”林然然用力拉著紅霞嫂退得遠一點,哭笑不得地小聲道,“您可別亂點鴛鴦譜了。你不知道他家裏是什麽身份,人家是看在我朋友的麵子上好心幫我,咱們可不能這麽得隴望蜀。”
林然然把顧裴遠的背景稍稍透露了一點給紅霞嫂,說得義正言辭,強調顧裴遠對自己隻是仗義伸出援手。
“是這……”紅霞嫂差點軟了腿,直著眼,“我的媽呀……我這輩子見過的最大領導就是咱們縣城的縣長了,那麽個半大孩子居然是……”
“噓,其實我也是猜的。”林然然還是往小了猜,“反正您以後別這麽說了,想都不能想。萬一讓人家聽見了,還以為我多不知好歹呢。”
“是是,嫂子不說了,不說了。”紅霞嫂也隻是想林然然過得好,但這差得太多隻怕林然然是竹籃打水一場空,還不如抓住手邊的,“其實謝三除了家庭成分差一點,人是真真兒的百裏挑一,然然你……”
林然然拔腿就跑。
顧裴遠剛把門栓固定好,直起身來,就見林然然急急忙忙跑進來,疑惑道:“你被狗追了?”
林然然瞪大眼:“沒……沒有啊。”
顧裴遠看她一眼,又問:“那你臉紅什麽?”