第152章

字數:8895   加入書籤

A+A-




    ,最快更新六零美食養家記 !
    第152章
    林然然下意識地把頭低了低, 希望那幾個人不要注意到自己。
    服務員端著盤肉高聲道:“三個肉夾饃來啦——”
    全店人都齊刷刷向林然然看來。
    那幾個人坐在林然然旁邊的桌上, 叫了幾份羊肉泡饃和本地的泡酸蘿卜。
    林然然加快了吃飯的速度, 隻想趕快離開這個是非之地。可隔壁桌的人卻開始陰陽怪氣了。
    “嗬, 一口氣吃這麽多, 也不怕撐死。”這話意有所指。
    “自己吃肉, 也得給別人留口湯, 你們說是不是啊?”那個朝鮮漢子金匱道。
    “可不是。規矩都讓這些不知道天高地厚的年輕人壞了。”另外幾個人顯然是漢人,帶著北方口音。
    “一個丫頭片子……”這話低了下去,幾個男人竊竊笑起來, 說了幾句諢話。
    林然然氣得臉上發紅,狠狠瞪了他們一眼,抓起東西氣衝衝地走了出去。
    沒走多遠, 那金銓居然追了上來:“丫頭, 你壞了規矩!”
    這街上人來人往,林然然也不怕他幹什麽, 站定了反問道 :“哦, 我壞了什麽規矩?”
    金銓怒道:“我們來收柿餅的, 都統一商量好的價格。你私底下抬價, 害得我們都得跟著抬你知道嗎?”
    林然然愣了下,她還真不知道這些人私底下商量的事兒。
    見到林然然的表情, 金銓越發得理不饒人:“你一個黃毛丫頭, 把整個市場都攪亂了!你必須把價格壓下去, 要不然……”
    “要不然怎麽樣?你要對我幹什麽?我告訴你,我可是供銷社的采購員, 我來這兒采購柿餅是有介紹信和單位證明書的,鬧到政府我也不怕!你們想怎麽樣?你們私底下倒買倒賣,還敢威脅我?”林然然忽然打斷他的話,一疊聲甩得金銓暈頭轉向,回不過神來。
    “你……你是采購員?”金銓傻眼了。
    林然然拍拍胸脯給自己順氣。要是這些人好好說話,林然然或許會順勢跟他們服個軟。可他們剛才在飯館裏說話太難聽了,這個金銓還一副頤指氣使的樣子,把林然然的脾氣也惹上來了。
    金銓到底是老江湖,他很快就眯起眼威脅道:“就算你是采購員,你私底下偷偷買了那麽多柿子,是想自己倒賣吧?咱們都是為了賺錢,隻要你不壞了規矩,擋我們的財路,我們也不會為難你。”
    “叔叔!”金銓的侄子金民秀追了出來,生怕他叔叔會拿林然然怎麽樣,“叔叔,咱們回去吧。別難為人家。”
    金銓甩開他的手:“我沒為難她,跟這小□□說說做人的道理。”
    那句“小□□”是用朝鮮話說的。可惜林然然前世看過不少原版韓國電影,頓時咬了咬牙。
    金銓跟自己侄子說完,又轉向林然然,用懷柔政策溫和道:“姑娘,怎麽樣?”
    “大叔說得對。”林然然衝他笑了笑,道,“您放心,我收完這批柿餅馬上就走了。不會擋你們的財路。”
    林然然前後的態度反差巨大,金銓也沒多想,滿意點頭:“這就好。”
    金銓大搖大擺地走了,他侄子金民秀對自己叔叔的粗魯感到不好意思,轉頭想跟林然然道歉。卻見林然然還是微微笑著,對著他叔叔的背影豎起一根中指。
    金民秀:“???”
    城裏是沒法兒待了。林然然一個年輕女人本來就是個活靶子,更是個軟柿子,誰見了都想捏一把。現在那些人沒收成柿餅,被金銓一挑撥,都把怒火對準了她。
    林然然決定提前離開。
    天公作美,接下去的一星期太陽都很好,柿餅都晾曬好了。把柿餅和曬幹的柿子皮一層一層疊放入木桶中,再密封起來放在陰涼處。過十天半個月,柿餅上就會生出一層天然糖霜,
    郭家的第一批柿餅提前十天做好了。
    林然然試吃了第一個柿餅。這柿餅的形狀立體,捏上去軟而有韌勁。捏著輕輕撕開,裏頭的溏心亮晶晶的仿佛要淌下來,還牽出了糖絲。
    一口咬下去,香滑甜軟,還能咬到□□的軟籽。這柿餅比林然然前世吃過的任何柿餅都要好吃上一百倍,而且口感也更軟和,牙口不好的老人和孩子都能吃。
    “太好吃了!”林然然毫不吝嗇地讚美道。
    一直緊張地盯著林然然的郭家人這才鬆口氣,紛紛拿起柿餅試吃。
    郭路仔細嚼完一個柿餅,高興道:“太好了,就怕今年下了雨,味兒不對。”
    林然然打開一包柿餅:“這是我在供銷社買的,看看跟你家的有啥區別。”
    供銷社的柿餅外表賣相也不錯,不過跟郭家的一比就看出差距了。
    郭家的柿餅顏色橙紅,外表覆蓋著一層均勻白霜,顏色剔透明亮,捏上去也不粘手。而供銷社買到的柿餅顏色暗沉,中間還會透出些黑點,摸上去黏黏的。
    郭路拿起兩個柿餅對比,道:“你看供銷社的柿餅比咱們的小了一圈,而且味道也不對。他們為了趕早賣出去,都是拿柴火熏幹的,跟咱們的沒法兒比。”
    林然然拿起一個咬了口,果然有股煙熏味兒,而且居然還澀口。林然然連忙吐了,問道:“今天這批柿餅提前做好,有別人知道嗎?”
    郭路搖頭:“沒人知道。這批是先頭偷偷做好的,咱們做的第二批第三批柿餅還在外頭掛著,跟別家一樣。“
    林然然滿意地點點頭:“成。這一千斤柿餅的錢是一千兩百塊。”
    林然然使個眼色,李梅趕緊把孩子們都趕了出去,把門緊緊地關起來。
    隻見林然然拿出一個信封,裏頭厚厚的一大團結:“一千二,一分不多一分不少,你數數。”
    郭路眼睛都直了,跟李梅夫妻倆手指沾著唾沫把錢點清楚了,一百二十張大團結:“沒錯兒,一千二!”
    看著夫妻倆激動的樣子,林然然很體貼地把空間留給他們,道:“晚上我來吃飯,我會帶肉來。”
    “不行不行!你這次必須空手來,我去割肉!”郭路忙道。
    李梅也道:“對!今兒晚上你可得上座!千萬空著手來啊!”
    林然然答應著走了。
    郭路一家人激動地抱成一團,一千二百塊,交上給大隊的錢,還能剩下不老少!李梅給孩子一一許諾著以前買不起的東西:五花肉,白麵饅頭,新書包,鉛筆盒……
    跟激動的姐姐弟弟比起來,甜柿卻顯得很平靜。她偷偷按了按自己的口袋,裏麵也有林然然給她發的工錢,這是屬於她自己的錢。
    李梅忽然對甜柿道:“甜柿,咱們家有錢了!明年讓你跟弟弟一塊兒去上學!”
    甜柿愣了:“我也能上學?”
    “當然,以前咱們家太窮,一年拖一年的把你的學業都耽誤了。明年必須讓你上學了!”李梅道。
    郭路也連連點頭:“不能委屈了咱小女兒。看林姑娘就知道了,女孩兒有學問,出息不比兒子差!”
    甜柿的臉瞬間漲紅起來,撲進了李梅的懷裏。原來爸爸媽媽還是想讓她上學的……
    傍晚,林然然來到郭家,受到了郭家人的熱烈歡迎。她還是帶了一包糖果和一袋子糯米粉來,另外還有一瓶柿子果醬。
    甜柿三姐弟親熱地黏上來,被林然然一人一把糖果打發了。
    李梅連聲嗔怪:“說了別破費別破費,咱們家吃了你那麽多東西,也該請你吃上頓好的!”
    林然然笑道:“我都聞著味兒了,今天吃啥好吃的?“
    “羊蠍子!”李梅舉著勺子又趕回灶上忙活,道:“我可是從下午就燉上了,加了我獨門的藥草,保管你吃得停不下來。”
    郭家的這種小院子結構獨特,灶台跟廚房客廳都連在一起。大大的灶台上有三個鍋,一口蒸饃,一口煮羊蠍子,還有一口用來炒熱菜。
    林然然挽起袖子,笑道:“我今天帶了點糯米粉,也給你露一手?”
    “你是客人,哪能讓你做飯?”李梅道。
    林然然已經洗幹淨了手,不以為意地道:“這些天我不是總幫你做柿餅啊?再說我早答應甜柿要給她做個吃的,不能讓我言而無信吧?”
    “你牙尖嘴利,我說不過你。”李梅笑了。
    林然然找了幾個顏色特別紅的火晶柿子,撕掉皮直接搗成醬。紅豔豔的柿子醬倒入糯米粉攪拌,這柿子水分少糖分高,林然然加了點水才揉開。
    柿子糯米團揉勻後搓成小劑子,再壓成餅皮,裹入先前做好的柿子果醬再壓壓平,兩麵撒上黑芝麻。
    鍋裏熱油,把這小餅放下鍋裏兩麵煎得焦黃,那股香味兒飄散出去,把甜柿姐弟都勾了回來,連郭路也湊了過來。
    “然然姐,你炸啥呢怎麽香?”
    林然然笑著夾起一塊炸好的餅遞給她:“我先前跟你說的,柿子餡兒餅。你嚐嚐看好吃嗎?”
    甜柿咬了一口,餅皮燙嘴,外酥裏糯,香滑可口,咬一口直接拉出絲來。裏頭的柿子果醬餡兒更是直接淌了出來,跟蜜一樣甜。
    不等甜柿說,全家人都迫不及待地嚐了起來。
    郭路道:“嗬,這餅真好吃!以前咱們也做這柿子餅,咋想不到要加餡兒呢?”
    “還有這餅皮可真糯,太好吃了!”李梅也連連點頭,“還有那果醬味兒真好,要是咱們做果醬去賣……”
    她話說到一半就連忙收住,不好意思地看了眼林然然。
    林然然若無其事地笑道:“這是個好主意啊。我待會兒仔細把方子告訴你。”
    李梅漲紅了臉:“可這方子是你的,我……”
    林然然擺擺手:“這方子也不難。何況你們守著這麽多的柿子林,總不能隻單靠一樣柿餅賺錢。不過這幾年風聲緊,我勸你們別幹。等過幾年市場經濟有變化了,你們再做。”
    聽到林然然這麽慷慨大方,李梅先是感動,繼而臉色認真地點了點頭:“我明白。守著多大碗,吃多大碗飯。咱們家不會去幹那冒險事兒的。”
    林然然做的柿子餡兒餅不多,大家夥站在灶台邊一邊聊天一邊吃光了,也就解個饞。正好這時候羊蠍子出鍋了。
    郭路兩口子當真把林然然按在上座坐下了。桌上的菜都是這兒的特色:羊蠍子,羊血粉絲湯,酸漬心裏紅蘿卜,炒雪裏蕻,一盤煮鮮玉米。
    李梅夾了個最大的羊蠍子給林然然。這羊蠍子燉成褐色,大家都是直接拿手抓著吃。
    這兒的羊肉特別多,價格比豬肉更賤。放養在山野裏的羊肉味道特別鮮美,放入香料和藥草烹製後膻味全無,口感特別鮮嫩。
    每家每戶都有自己烹飪羊肉的獨門手藝,做出的羊肉口感也不一樣。林然然在這兒常吃的那家小飯館就有自己的獨門配方,吃得林然然流連忘返。
    可吃到了李梅的手藝,林然然再一次被震驚了:”你有這手藝,直接去開飯館啊,還做什麽柿餅?“
    李梅被林然然逗得直樂,道:”也沒啥,我祖傳的一個方子。你要是喜歡,我就給你。“
    “那可一言為定啊!”林然然喜道。
    這羊蠍子肉嫩無比,咬開了還能看見裏頭粉紅色的肉絲。輕輕一吮,湯汁連著肉就全進入了口中。而且還能吸到裏頭的骨髓,滋味格外滑嫩醇厚,還有養顏嫩膚的功效。
    林然然一個人就吃了一大堆的骨頭,還真有些不好意思。可李梅見她這麽捧場,更是高興,拚命地給她夾著肉。
    吃完羊蠍子,還有烤餅子就著滋味醇厚的羊肉湯吃。羊肉湯裏放了白胡椒,又鮮又辣又開胃。最後還有鮮甜的煮玉米,把
    ,大家夥站在灶台邊一邊聊天一邊吃光了,也就解個饞。正好這時候羊蠍子出鍋了。
    郭路兩口子當真把林然然按在上座坐下了。桌上的菜都是這兒的特色:羊蠍子,羊血粉絲湯,酸漬心裏紅蘿卜,炒雪裏蕻,一盤煮鮮玉米。
    李梅夾了個最大的羊蠍子給林然然。這羊蠍子燉成褐色,大家都是直接拿手抓著吃。
    這兒的羊肉特別多,價格比豬肉更賤。放養在山野裏的羊肉味道特別鮮美,放入香料和藥草烹製後膻味全無,口感特別鮮嫩。
    每家每戶都有自己烹飪羊肉的獨門手藝,做出的羊肉口感也不一樣。林然然在這兒常吃的那家小飯館就有自己的獨門配方,吃得林然然流連忘返。
    可吃到了李梅的手藝,林然然再一次被震驚了:”你有這手藝,直接去開飯館啊,還做什麽柿餅?“
    李梅被林然然逗得直樂,道:”也沒啥,我祖傳的一個方子。你要是喜歡,我就給你。“
    “那可一言為定啊!”林然然喜道。
    這羊蠍子肉嫩無比,咬開了還能看見裏頭粉紅色的肉絲。輕輕一吮,湯汁連著肉就全進入了口中。而且還能吸到裏頭的骨髓,滋味格外滑嫩醇厚,還有養顏嫩膚的功效。
    林然然一個人就吃了一大堆的骨頭,還真有些不好意思。可李梅見她這麽捧場,更是高興,拚命地給她夾著肉。
    吃完羊蠍子,還有烤餅子就著滋味醇厚的羊肉湯吃。羊肉湯裏放了白胡椒,又鮮又辣又開胃。最後還有鮮甜的煮玉米,把羊肉帶來的厚膩感全解了。
    這一頓吃得林然然肚子差點撐破,還貪心地多啃了一個煮玉米棒子。
    第二天一早。郭路一家人送林然然去車站。
    李梅把一包幹藥草包好送給林然然,還仔細跟林然然吩咐了煮羊肉的秘訣。同樣的,林然然也把做柿子果醬的配方告訴了李梅,半點沒有藏私。
    李梅還道:“早知道你這麽愛吃我做的羊肉,這些天就該請你多到家裏吃飯。”
    林然然笑道:“要是那樣,你肯定煩死我了。想啊,這個姑娘咋這麽厚臉皮,天天跑到我家蹭飯吃?”
    李梅噗嗤一笑,不舍地道:“你路上可千萬當心,到了家就拍電報來保平安,知道嗎?“
    甜柿幾個也都不舍地拉著林然然的衣角,七嘴八舌地道:”姐姐,我會給你寫信。“
    “你明年還要來呀。”
    “你說好給我寄大白兔奶糖的。”
    林然然耐心地一個個答應著:“好,姐姐答應你們的,一定給你們回信,也給你寄奶糖。”
    一行人經過那小飯館時,正遇到金銓叔侄倆在那兒吃飯。
    金銓一眼看見林然然,見她包袱款款往車站的方向走,冷哼了一聲。林然然對上他的視線,仍是微微笑著,一隻拳頭緩緩舉高,豎起一根中指。
    金民秀:“……”
    金銓眯起眼,疑惑道:“那丫頭什麽意思?”
    金民秀猜測著:“可能是跟你告別?”
    金銓嗤了一聲,得意洋洋地喝了口酒。這臭丫頭總算滾了,看來是自己上次的警告奏效了。
    沒錯。金銓的警告十分奏效。林然然從車站虛晃一槍,轉頭坐上相反方向的火車。
    火車轟隆隆向北國奔馳而去,在東北把林然然放下了車。
    這裏正是東北延邊一代,朝鮮族人聚居之地。
    林然然裹緊皮襖,感受著北國風中的冬意,眼底閃過一絲狡黠笑意。