“報官挺好的。”秦澈主動解圍道：“我們要相信官府的辦案能力。”
    謝明珠：“……”
    好吧，似乎在這個沒有監控的時代，除了報官，也沒有更好的選擇。
    掌櫃的也有些心裏發慌，心想，難道是新主子發現了什麽不對勁的？
    當然，謝明珠也不會要酒樓推行現代那一套顧客至上的服務理念。
    倒也不是說什麽顧客至上不好，而是對於謝明珠來說，服務員也是一份工作，工作就不分高低貴賤，憑自己的雙手搞錢，就是值得尊敬的。
    秦澈見謝明珠不說話，隻是盯掌櫃的，便清咳一聲，問道：“明珠，怎麽了？”
    好在寡婦走頭無路時，被阿花嫂撿了回來。
    雖說隻是洗碗，工錢不高，但這要是有什麽剩菜之類的，阿花嫂也會任由她拿回去給孩子們吃。
    謝明珠在了解了這樣的情況後，便是真的，這間酒樓，是真的可以直接開。
    她也得先嚐嚐阿花嫂的手藝，確認阿花嫂的手藝不錯後，再進一步擬定菜單。
    謝明珠四處打量著這間院子。
    這一間不並處小的院子，前院是用來招待客人的地方，後院則是用來住人的。
    謝明珠打量了一下院子，見院子裏的空地上，種著一些蔬菜。
    院裏還種著一顆棗樹，棗樹發上碩果累累。
    剛剛她們都打掃過，這到處都是幹幹淨淨的，稍微修葺一下，便可以直接開張了。
    謝明珠有的時候，都有一種暈乎乎的感覺。
    好似她做的每一天，都像是被人推著在做事的。
    開客棧、開酒樓、開書院、與商行做生意，所有的一切，都順利的不可思議。
    難道，就因為她是被閻王爺罩著的天選之女？
    後廚，是阿花嫂的天下。
    謝明珠想著這會閑著也是閑著，便進了後廚。
    掌櫃宛娘一看見謝明珠，就問：“老板娘，請問您有什麽吩咐嗎？”
    “沒有。”
    謝明珠想著自己拿來的這些東西，便道：“我來做點其他的。”
    她看了一眼，有麵粉。
    麵粉還是那種細米白麵的白麵，雪白雪白的。
    謝明珠用井水和著麵粉，將麵粉和成小麵團，又才想起沒有肉。
    “秦澈，你去幫我買刀肉回來。”
    秦澈問：“明珠，你要什麽肉？”
    “豬後腿臀部的肉。要肥三瘦七的那種。”
    秦澈應下，“好。”
    阿花嫂和宛娘不動聲色的交換了一下眼神，兩人不約而想的想到離開人世的聖後。
    也不知道聖後看見秦澈與謝明珠這樣，會不會開心一些？
    秦澈去買肉的時候，謝明珠也站在灶前，看著阿花嫂麻利的做菜。
    阿花嫂也沒藏著掖著，卯足了勁想要做出一桌好吃的給秦澈長臉。
    她們可是聽說了，秦澈都開始上街賣鹵肉了。
    誰能想到堂堂的太子殿下，竟然會上街賣鹵肉？
    不得不說，那鹵肉味道是真的不錯。
    阿花嫂斂神做菜，掌櫃宛娘給她打著下手。
    兩人之間的默契，讓謝明珠不禁側目。
    秦澈將肉買了回來，謝明珠洗幹淨後，用菜刀剁成細細的肉泥，再慢悠悠的挑出肉筋。
    買來的蝦米用小火焙烘幹水份，再用擀麵杖碾成細細的粉末。
    粉末和肉混合再一起，加上蔥薑水鹽水順著一個方麵攪拌成膠質的泥。
    調好肉餡後，謝明珠就又開始擀起了麵皮。
    做皮是一項技術活，對於謝明珠來說，要弄成薄如紙的麵皮，簡直是難如登天。
    謝明珠也沒有氣餒，更沒有強迫自己一定要做到盡善盡美，而是慢悠悠地做到能力範圍內最薄的。
    她將麵皮疊在一起，切成小方形的麵皮，然後動作麻利的包成一個一個的餛飩。
    掌櫃的問，“老板娘，我要燒水嗎？”
    “那麻煩你幫我燒一鍋水。”
    掌櫃的應道：“好咧。”
    謝明珠包好餛飩後，又去調碗。
    碧綠的蔥花，切成細細的。
    烘好的紫菜放進碗裏，再放少許的蝦皮，擱了一坨豬油，光這些東西也不是不行，但要是再有一點醬油調味，就更好了。
    謝明珠問，“阿花嫂，有醬缸嗎？”
    “有。”
    阿花嫂給謝明珠抱出一個醬罐。
    謝明珠品嚐了一點醬，有點醬油的感覺了，雖然還不像醬油的味道那麽醇厚，卻也算是了勝於無。
    她將醬用開水化開，隻取少許的醬水，擱進碗裏。
    大鐵鍋裏的水開了，煮下餛飩。
    餛飩全都浮了起來，就算熟透了。
    謝明珠舀了一點煮餛飩的水當清湯，再把餛飩撈了進去，放進碗裏。
    一碗香氣四溢的餛飩，就煮好了。
    阿花嫂和宛娘都是第一次看見這樣的做法，兩人也有一種說不出來的震撼。
    還是掌櫃的先回過神來，問，“阿花嫂，你這也快好了嗎？”
    “好了好了。”
    阿花嫂做的美食以及謝明珠所做的餛飩都被擺到了秦澈和太傅麵前的桌上。
    太傅看著這香噴噴的餛飩，問，“夫人，這是什麽？”
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    宛娘如釋重負的同阿花嫂進了灶房。
    灶房裏，阿花嫂微挑眉梢，宛娘搖了搖頭。
    跑堂的是個高高瘦瘦的孤兒，他原先是在混在乞丐窩裏跟著要飯，是阿花嫂和宛娘兩人將他帶進了這裏當跑堂的。
    就在氣氛變得有些凝固時，在外麵買菜的阿花嫂回來了。
    阿花嫂敏銳的察覺到氣氛不對勁，便主動打破僵局道：“宛娘，你忙不？要不忙給我添柴？”
    “我……”掌櫃的剛一開口。
    謝明珠就道：“你去後廚幫忙吧。”
    “行。”
    掌櫃的：“……”
    她也不希望有人依仗著自己是顧客，就對服務員提出各種無理的要求。
    至於後廚洗碗的，則是一個寡婦。
    這年頭，寡婦門前事非多，她丈夫出意外死了，寡婦要麽再嫁，可嫁人家也不願意白養前頭的孩子，要麽有的寡婦就隻能為了生計做成了那等子事。
    她內心慌得不行，表麵上卻依舊是不動聲色的坦然自若的接受謝明珠的打量。
    “那如果有人用這樣的手段陷害呢？”謝明珠壓下心中的荒謬感，道：“你準備怎麽處理？”
    不會吧！！
    不會吧！！！
    掌櫃的爽快道：“報官。”
    謝明珠：“……”
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