“好吃嗎？”謝明珠問。
    秦澈道：“好吃。”
    秦澈端過碗，先是品嚐了一口湯。
    太傅如今可是他們的債主，債主害怕欠債的人跑路，也是很正常的。
    湯裏有蝦的鮮味以及豬油和醬的味道。
    紫菜在其中，更是起到了點睛之筆的作用。
    太傅出現，謝明珠也不覺得意外。
    普通人連一日三餐的正常溫飽都難以解決，又怎麽可能有閑情逸致的品嚐到這樣美食呢。
    這也就是為什麽謝明珠之前打消了在鳳翔縣開酒樓的想法。
    但蜀郡就不一樣了，來往的客商挺多的，有錢人也不少。
    從鹵肉的銷售情況就能看見開酒樓至少也是有客源的，隻要他們酒樓裏的美食多，總歸是有人來品嚐的。
    “夫人，你這海味餛飩會在酒樓裏開賣嗎？”
    謝明珠遲疑道：“賣肯定是要賣的，隻不過後續的貨源，會是一個很大的問題。”
    蜀郡處於內陸，並沒有臨海，海味餛飩最重要的紫菜和蝦皮都得從沿海那邊運過來。
    如今交通不便，路途遙遠，這些東西不一定能及時運過來。
    “你們可以暫時先賣，食材的供應問題，可以再討論嘛。”
    秦澈在品嚐過海味餛飩後，也跟著說道：“我們後續可以和永安商行那邊聊一聊，我聽王管事說，永安商行在海邊也有商行，通過他們看看能不能給我們供應食材。”
    在品嚐過謝明珠所做的餛飩後，大家又品嚐了阿花嫂所做的菜品。
    客觀來說，阿花嫂的手藝並不算差，但是，有了海味餛飩的珠玉在前，阿花嫂所做的菜品，就顯得不那麽亮眼了。
    “阿花嫂，你的這些菜，也很不錯，菜單繼續保留。”
    阿花嫂爽朗的應道：“好。”
    謝明珠一個人再怎麽厲害，也沒有分身術，有許多的事情，不是她一個人可以搞定。
    她也在心裏暗自決定，要將鹵肉放到酒樓賣。
    不僅如此，她還要做鹵肉包子。
    “擇日不如撞日，明日咱們酒樓就開張。”
    太傅問，“你不挑個黃道吉日嗎？夫人！”
    謝明珠道：“不用，我和秦澈不可能一直呆在蜀郡，我們得早點回去，酒樓早點開張，我們也能早日離開，秦澈，你的意見呢？”
    秦澈道：“我聽你的。”
    “行，那就明天開張。”
    太傅又問，“酒樓叫什麽名字？”
    “雲來酒樓？”
    謝明珠想的是，和鳳翔鎮的雲來客棧，做成一個品牌。
    秦澈則是溫聲道：“雲來酒樓沒有雲來食府好聽？”
    “行，那就雲來食府。”
    謝明珠決定雲來食府明日開張，今兒大家就忙碌了起來，秦澈找人重新做了牌匾。
    宛娘則是檢查起食坊的各處，看看有沒有遺漏的地方。
    秦澈買來做肉餡的肉，謝明珠並沒有用完，還擱在一旁。
    謝明珠和秦澈則是回了家，把鹵肉的鹵水送到了雲來食坊。
    “秦澈，你再去肉鋪買點肉，要肥得多一點的那種，如果有骨頭也買一點。”
    “好。”
    秦澈走後，謝明珠才手把手的教著阿花嫂做餛飩。
    餛飩的皮如果太厚，就成了抄手。
    要把皮擀薄，還真是一項技術活兒。
    不過，這對於阿花嫂來說，並不是難。
    剁餡、做麵條、和餡料，阿花嫂都做的是遊刃有餘。
    阿花嫂做事麻利認真，人又愛幹淨，謝明珠很是欣賞，更是如無巨細的教導著阿花嫂。
    這時，買肉的秦澈回來了。
    這年頭，大家都是買油水足的肥肉，像這排骨、大骨之類的，鮮少有人會買。
    謝明珠用清水洗幹淨骨頭後，放進鹵水鍋裏，慢慢鹵著。
    她又多鹵了一塊肥瘦相間的肉進去。
    骨頭鹵的時間，要久一點，肉則是不需要那麽久。
    謝明珠將鹵肉撈了起來，交給阿花嫂剁餡，自己則是去後院扯了一些新鮮的蔥交給秦澈摘幹淨。
    謝明珠說什麽，秦澈就認認真真的做。
    這讓太傅都有些心疼，恨不得幫著秦澈做事。
    秦澈倒沒有覺得有什麽不對，他和謝明珠是夫妻，小夫妻倆共同進退，這是理所當然的事呀。
    謝明珠在四下無人的地方，買了一包酵母。
    這個天氣，強國商城裏的酵母，從和麵到麵發好，隻要半個小時。
    蔥洗好切好，鹵肉的肉餡也剁好了。
    鹵肉原本的味道就很足，蔥也隻需要放和肉和在一起就行了。
    待麵發好，謝明珠就動作麻利的包著鹵肉包子。
    阿花嫂見狀，也跟著謝明珠這樣包了起來。
    包子包好了，就上鍋蒸。
    時辰不早了，謝明珠又開始準備晚膳。
    秦澈則是和太傅去換上了新的牌匾，這一次牌匾上的字，是太傅親手提的。
    蜀郡並不大，謝明珠和秦澈這間雲來食府還沒有開張，就被之前想要買鹵肉的那家掌櫃的所知曉了。
    掌櫃的心知，要是謝明珠和秦澈家的食坊一開，僅憑他們家的鹵肉，自家酒樓的生意一定會差強人意。
    想到那個讓人眼饞的鹵肉方子，掌櫃的快步找到東家，將事情的經過一五一十的說了一遍。
    那東家一聽，微微擰眉，問道：“人家背後可有太傅撐腰，你想搞事，想想郡府的下場！”
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    “阿花嫂，你們嚐嚐。”
    阿花嫂嚐了一口，瞬間兩眼放光。
    掌櫃宛娘也是如此。
    超薄的麵皮，入口即化。
    鮮味在口腔內蔓延開來。
    真的很好吃啊！
    他三五兩下就吃完了。
    謝明珠則是將餘下的餛飩端給阿花嫂等人。
    太傅也迫不及待的品嚐起了海味餛飩，味道真是一絕。
    秦澈嚐了嚐餛飩，皮薄餡多，肉餡肥瘦相間，多一分則膩，少一分則柴。
    至於跑堂的和洗碗的兩人更是第一次吃到這樣的人間美味。
    對於大部分人來說，美食是需要金錢支撐的。
    謝明珠做得挺多的，太傅來了，也是夠吃的。
    她特意將一碗海味餛飩推到太傅的麵前，太傅嚐著這碗裏的誘人香味，見秦澈都沒有動筷子，故意開玩笑道：“夫人所做的美食，我可不能當第一位食客。”
    他來這裏參觀一下，那肯定也是為了看看他們什麽時候才能還錢給他。
    “太傅，這是海味餛飩，你嚐嚐。”
    太傅：我太難了！
    謝明珠一愣，俏臉唰得一下紅了。
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