第239章建議
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第239章建議
鍾修文的話讓楊梅一愣。
她把擺攤的地點設定在供銷食堂附近,考慮的就是攤位移動麻煩,得尋一個人流量大的地方,現在推車被鍾修文這麽一改,還真的不麻煩了!
“還有啊,這裏也不用熱水,就溫湯!你們的那個……什麽餅是幹的吧,買餅就送一碗熱熱的大骨頭湯,管飽、好吃還暖和,肯定能拉來不少的客人。”鍾修文順著楊梅的思路,還一下就拓寬拓廣了。
“手抓餅!”楊梅出聲糾正了他,但買手抓餅送熱湯?她也沒聽說過啊。
“哦,手抓餅。我覺得要是配上了湯,素餡的還跟包子一個價,也就說得過去了。”鍾修文點了點頭,“還有你們那個麵餅,到時候生意好會不會煎不過來?這個你也要想一想。”
聽他這麽一說,楊梅才發覺,自己的設想還是太簡單了一點。隻想著能賣出去,還真忽略了生意好忙不過來的情況。
“這個沒問題!先在家裏把麵餅做好,做成半成品之後放著,到時候再加熱煎香,直接包上菜就好了。”楊梅受到鍾修文的啟發,眼睛一亮!
“行,那就再把這裏做一個放麵餅的位置。”說完,他又拿起了鉛筆,再一次修改草圖。
“哎爸,我覺得你很有經商的頭腦嘛,一眼就能看出問題,而且還都在點子上!”這句誇讚楊梅是發自真心的。
鍾修文被誇得一楞,反應過來傲驕的一哼,“你這是小瞧你爸我啦?”
楊梅笑了笑,“可不是小瞧,我看你那診所不就天天虧錢嘛,怎麽不見你想個轍?”
“這哪跟哪呀!”鍾修文沒料到楊梅會跟他提自己的診所,神情頗有些無奈,“怎麽,你有想法?”這後半截他真的隻是隨口這麽一說。
可落在楊梅耳裏就不一樣了,她對他的診所有想法可不隻一天兩天了,隻是介於身份不大好說,現在鍾修文問到她,她還真不想藏著了。
“我明白你的意思。你不過是想重振家業,不讓祖傳的醫術在你的手裏沒落是吧?”楊梅先拋了個引子。
鍾修文原本沒有在意,現在聽楊梅這麽一說,倒來了幾分好奇。這話他跟楊珍秀說過好幾次,被楊梅聽了去或是從媽媽那裏聽說,這都有可能,他並不奇怪她知道自己的想法。他好奇的是楊梅小小的人說這話時的神情,老氣橫秋的,似乎還真有什麽不同的見地?
“這有什麽不對嗎?”
“沒有不對。但是現在西醫越來越發達,傳統的中醫模式已經跟不上時代的需求了,如果不變革一下的話,就會被淘汰。”楊梅頓了頓,“你看現在人民醫院的生意多紅火,再看看你這裏,醫術也不差啊,成天冷火秋煙的,除了幾個為數不多的老街坊,就是窮得看不起病的來賒藥吃,沒一點人氣。”
“什麽生意紅火!胡說八道。”鍾修文嗔怪了楊梅一句“醫者仁心,當然是希望病人越少越好啊。”說這話的時候,他自己也有幾分失落。現在中醫是一天不如一天了,特別是不少主流報紙都開始宣揚中醫無用論,他這個祖傳的中醫地位隻會越來越尷尬。
“你就自己騙自己吧!隻是你這裏冷清,這世上的病人可一點也沒見少。你真正要做的,是把中醫發揚光大,像現在這樣拆東牆補西牆的也維持不了多久。”楊梅說得是一點兒也不客氣。
“不然還能怎麽辦!”鍾修文這話說得也有幾分發泄的成份,他現在也正頭痛著呢。
“你們家世代行醫,就沒有幾張起死回生的藥方?”楊梅是用半開玩笑的口吻說的,怕鍾修文再敲她的頭,忙又轉了彎,“可惜啊,即使是良方,也沒幾個人用了,主要是太不方便。”
“西醫開了藥,幾顆藥片,不用熬,帶著方便,就著一口開水就吃下去了,而且見效還快,中醫這點哪裏比得上?一抓藥就是幾大包樹皮枝葉,一看就不高大上。而且煎煎熬熬半天,才得一碗苦得要死的汁水,光聞著那味兒就讓人受不了。”
“小屁孩知道什麽!祖祖輩輩流傳下來的中醫博大精深,被你三言兩語說得如此不堪!”鍾修文氣笑,他這是有多無聊,才想到跟梅兒一個孩子討論這樣的事情。
“對對對,中醫博大精深,但你得讓人知道它精在哪兒,深在哪兒啊,不然別人怎麽知道它的好?”楊梅轉了轉眼珠子,“不然你想想辦法,把中藥製成藥片藥丸,省掉了煎熬的過程,吃起來也方便還沒那麽嚇人?我覺得這是一條好路子。”
楊梅想到後世龐大的中成藥市場,怎麽說也是中醫藥的另一種傳承方式。
鍾修文直愣愣的看了楊梅一眼。他無法判斷楊梅這話說得是無意還是有意,這幾天他也正在思索這個可能性,沒想到楊梅竟與他的想法不謀而合!
楊梅從鍾修文的神情裏,可以看出他這是聽進去了。所以她及時的住了嘴,今天在討論這個話題時,有些字眼對於一個正常的三年級孩子來說已經有些出格了,她隻希望鍾修文心裏有事,注意不到,別跟她追究。
有了鍾修文的建議,楊梅又把她的手抓餅賺錢大計進一步完善了一下。推車的事全盤委托給了鍾修文,接下來的日子,隻要等設備到位就可以開張營業了。
金鳳又來過幾次,楊梅跟她一頭紮在廚房裏,又試做了好幾款不同口味的手抓餅,一下就俘虜了服裝廠的全體員工。特別是多妹,恨不得一日三餐都吃手抓餅,她特別喜歡包煎雞蛋的那種。
珍秀時裝廠的夥食很好,每天都有肉吃,現在廠裏的人對吃肉已經沒了那麽深的執念,反倒是煎得兩麵金黃的雞蛋好吃還不油膩,很有市場。
經過幾次改良,又看到做出來的手抓餅受到了這麽多人的歡迎,金鳳對自己的手藝也有了更堅定的信心。
其實自她答應了楊梅以來,內心一直忐忑不安。她長這麽大,還從來沒有做過什麽生意,前幾天好不容易鼓起勇氣,結果還浪費了自家全部的白麵,什麽錢也沒賺到。
雖然楊梅看上去信心滿滿,但她還是擔心,擔心自己做得不夠好讓楊梅跟著賠了本錢。