她連忙甩甩頭，生怕想多了就真的成真了。

    “三寶，你的想法雖然是沒錯的，但如果是先生提問你這個問題的話，那你的答案肯定是零分。”

    莫如玥歎口氣，她現在開始覺得自己教寶寶們上課似乎並不是個好主意了。

    可是要去找個臨時的教書先生來，那村子裏可就不知道會傳出什麽流言來了。

    寡婦門前是非多，誰讓她現在就頂著這麽個身份呢。

    “娘，我不懂。”

    三寶疑惑地說：“我覺得娘的做法沒有錯，書上教的道理也沒有錯，我自己想的答案也沒有錯，為什麽在先生的眼裏，這個答案卻是錯的呢？”

    他這個年紀還不能理解更為複雜的東西，比如這個社會，人群，約定俗成，和規矩。

    莫如玥到現在才明白，教書育人並不好做，甚至她自己都不能交出一份令人滿意的答卷來，又怎麽能把寶寶們都教好。

    看來還是要找一個教書先生來，而且還不能隨隨便便找一個，畢竟對莫如玥來說，她希望寶寶們能接受正統規範的教育，也希望他們能保持住自己原本的樣子。

    第一天的授課，在磕磕絆絆中結束了。

    莫如玥對寶寶們的聰明和學習能力又有了一個新的認識，她發現自己還是低估了自家的寶寶，之前備課的內容還是太簡單了，根本就不夠他們學的。

    傍晚準備做晚飯的時候，莫如玥決定好好做頓好吃的。

    最近她一直早出晚歸的，家裏的三餐基本都是寶寶們自己準備的，就算她偶爾在家也是一頓便飯，算起來她已經有好久沒有好好給寶寶們做頓飯了。

    五個寶寶一聽說莫如玥要做頓好的，一個個眼睛頓時都瞪圓了，就連一向不太情緒外露的大寶，眼中也是神采奕奕的，看得出心情極好，也充滿了期待。

    秦家村在大山之中，最不缺的就是野味，莫如玥在為縣城酒樓提供野味的同時，在家裏也沒少做過各種野味美食，不過她今天準備換換花樣。

    此時在她買回來的大缸裏，就養著十幾尾河魚，那都是她上午在縣城裏訂好的，讓店家在下午的時候幫忙送過來，正好趕在晚上的時候可以下鍋做菜。

    通過“廣來樓”少東家的關係，莫如玥甚至還弄到了幾條風好的海魚，這在內陸城池裏可是難得一見的，若不是莫如玥曾經給了少東家一頭老虎，這回的海魚她也摸不到一點兒魚皮。

    “娘，今晚就隻吃魚嗎？”

    四寶對廚藝方麵最感興趣，聽莫如玥說要做全魚宴，就像個小尾巴一樣走哪兒跟哪兒，還不時提出各種問題。

    他看著水缸裏的魚，別說，娘說能派上用場，還真的派上用場了，這麽多魚放在裏麵，還活蹦亂跳的，都沒有憋死呢。

    “對，今晚娘就用魚做一桌好吃的，隻是全魚宴多的能有一百多道菜，少得也有十幾道，咱們雖然有六個人，但也吃不了那麽多。我想著，做個五六道也就夠了。”

    莫如玥一邊說，一邊開始準備食材。

    既然是全魚宴，最主要的食材自然是魚，最基本的去清洗去鱗片去內髒，這些步驟卻是四寶強烈要求參與的。

    別看他現在才六歲，可是已經刀工了得了，處理起食材來也是有模有樣的。

    莫如玥放手讓他去做，廚也都是她重新挑選過，又快又鋒利，隻是使用起來也要格外小心些。

    在菜品的選擇上，莫如玥準備做蛋皮魚卷、酥炸魚條和芝麻魚餅三個涼菜，熱菜則是鬆鼠魚、番茄魚片和須發魚排。

    這三涼三熱都是取自前世著名的“白洋澱全魚宴”，原本還有一道湯品的，不過莫如玥不打算用“白洋澱全魚宴”的那道湯，而是另外選擇了草魚湯。

    草魚湯有暖氣和中氣、祛風除濕、益腸明目，健脾益胃的功效，如今到了夏天人體濕氣沉重，喝了草魚湯正好可以祛濕補身。

    其他的冷熱菜肴除了鬆鼠魚和草魚湯是要用整魚來做，其他的在處理完魚鱗和內髒之後，都需要切塊或者切條，用各種調味料醃製一會兒。

    莫如玥在處理魚塊的時候，也同樣先示範給四寶看，有的隻是調味料少放或者調整幾味，隻需要她點撥一下，四寶立刻就上手操作了，倒是給莫如玥節省了不少時間。

    趁著食材在醃製的時候，莫如玥就開始做耗時最常的草魚湯。

    油鍋加熱煎魚，先入頭後入身，下鍋後保持兩三分鍾不動，這樣可以使魚皮定型不散，隨後再煎另一麵。

    魚煎好後放入蔥薑蒜煸炒，再倒入清水加蓋後大火燒開。

    在燜煮的過程中，莫如玥又見縫插針地把涼菜給做好了，等到四寶告訴她魚湯開鍋的時候，她便走過去一打開鍋蓋，那魚湯已經變成了嫩白色。

    “真神奇，這湯怎麽變成這樣了？”

    四寶從來沒有喝過這樣的魚湯。

    以前大寶捉魚回來都是烤著大家分了吃的，從沒想過還能燉湯來喝，就算是想燉，家裏的鍋灶都被“莫如玥”把持著，做好了也會被搶走，所以他們幾乎不在家裏開火。

    “草魚和鯽魚都能熬出奶白色的湯汁，魚肉裏的精華溶入到湯汁裏去了，不僅肉嫩鮮美，就連湯也是極美味可口的。”

    莫如玥嘴上說著，手上的動作也沒停。

    她把灶火調小，在湯中加入少量鹽和白胡椒粉，隨後將切好的配菜一胡蘿卜、香菇倒入鍋裏，繼續用小火燉煮。

    在重新蓋上蓋子之前，莫如玥將鍋裏的薑片和蔥段都挑了出來，而盤子裏剩下的芹菜葉則是要做為提味的點綴，在魚湯出鍋之後再放進去的。

    這一道湯並不難做，比起其他更複雜的湯品來說，甚至可以說是極為簡單。

    “四寶，娘剛才做這道湯，你看會了嗎？”

    莫如玥知道四寶將來想當個廚子，便刻意在做菜的時候帶上他，讓他多看多練。

    雖然莫如玥現在堅持寶寶們應該上學念書，但她也從不覺得當個廚子就有多低人一等，四寶的天賦這麽好，將來一定能成為個名滿天下的大廚。

    到時候一樣財源滾滾來，誰還不是個搖錢樹了。

    四寶略微回想了一下，立刻回應道：“娘，四寶會了！”

    “哦，那你給娘說說看，一會兒吃飯前，娘還要提問抽查哦。”（www.101novel.com）