第118章 全魚宴
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莫如玥在用這個辦法幫著四寶加深記憶,當然,最好的學習方式還是親自上手來做幾次,畢竟理論有了還要看實踐,實踐有了才能熟能生巧。
四寶想都沒想地直接開口,就從起鍋煎魚開始說,一直到剛才挑了蔥薑蓋蓋繼續燉湯,裏麵的步驟是一步都沒錯。
“很好,那下回要是想喝魚湯了,四寶就可以給咱們做了,是不是。”
莫如玥微笑著說。
如今她臉上的笑容是越來越多了,雖然可能很淺也很短,但比起以前麵無表情的樣子卻是強多了。
也正因如此,寶寶們更加願意黏在她身邊。
跟著現在的娘親,有好吃好喝的,還有好玩好學的,比起以前的日子來真是的一個天上,一個地下。
四寶聽了她的話,用力點頭道:“對,以後娘親再也不用擔心咱們沒有湯喝了!”
有了四寶的幫忙,這一頓“全魚宴”大概用了大半個時辰就做好了,當然飯菜上桌的時候,天也已經變暗了。
莫如玥燜了一大鍋的米飯,這也是她多年的習慣,喝湯的時候就一定要吃米飯,並不習慣再喝粥吃饅頭之類的麵食。
每個寶寶麵前都分別放了一碗奶白色的魚湯,鍋裏的草魚被提前分成了幾大塊,喝湯吃肉才是正確的進補方法,所以莫如玥要保證他們每個人的碗裏都能分到鮮美的魚肉。
隻是草魚的刺很多,在去除掉主刺之外還有無數細小的刺,如果處理不好的話,很容易就會紮到寶寶們的嗓子。
莫如玥最後還是進入空間裏,用高壓鍋狠狠地壓了一會兒,將魚刺燉軟,有些更細的甚至是直接化在了湯裏,不會再造成任何影響了。
即便如此,她還是認真叮囑了寶寶們一番,讓他們在吃魚肉的時候小心魚刺,甚至還親自幫著糖糖和四寶來剔除魚刺。
她沒想到自己強悍的眼力會用在挑魚刺上,不過每挑出一根來,心裏還是很有成就感的。
寶寶們現在跟著莫如玥,養成了不少新習慣,比如如果飯桌上有湯的話,那就一定要先喝湯暖胃,然後再吃飯。
魚湯裏隻放了少量的鹽和白胡椒粉,這樣的湯一般還需要根據各人口味自己再調。
桌上還放了醬油、陳醋、胡椒粉、辣椒麵,還有鹽和蔥花、香菜,都任由寶寶們自己取用。
他們根據自己的口味放進調料,那嫋嫋的熱氣蒸騰而起,夾雜著誘人的鮮香味道,讓所有人都忍不住“咕嘟”一聲咽了口唾沫。
“好了,咱們開飯了,大家吃吧!”
莫如玥一句話剛說完,寶寶們就迫不及待地用湯勺舀了一勺湯,吹吹熱氣之後,大家一起“吸溜溜”地喝了一口湯。
“哇哦!”
三寶是第一個誇張地叫出來的人。
他看著自己碗裏的魚湯,又看看莫如玥,忍不住說:“娘,我覺得這魚湯比肉湯還好喝!”
“魚湯是鮮,肉湯的味道又不一樣,我覺得都好喝。”
二寶也跟著發表了自己的意見。
“糖糖愛魚湯。”
糖糖的話就簡單多了,說完她又低頭連喝了幾口湯,雖然被燙得伸出舌頭,用小手直扇,可還是忍不住又要舀起來喝,以實際行動證明了她對魚湯的喜愛。
“你們喜歡喝,下回我來做,娘都教我了,法子都在我腦子裏記著呢!”
四寶一挺小胸膛,滿臉驕傲地說。
“你是挺會做飯的,不過這湯你真的做得來嗎?畢竟現在你上手的也就是些家常菜而已。”
二寶有些不確定地問。
“我當讓行了!今兒的所有菜我都幫著娘打下手來著,過程我都記下來了,娘還說吃飯的時候要考我呢。”
四寶說著轉頭看向莫如玥:“娘,你考吧,我保證不出錯兒!”
莫如玥爺配合著問了兩道菜的做法,其中就包括了這道草魚湯。
果然,四寶一點兒都不含糊地重複出來,顯然是真的記在腦子裏了。
有了莫如玥的肯定之後,其餘的寶寶們都對四寶的話信服了許多,畢竟之前娘不在家的時候,有了四寶的指點,大哥二哥也能做出還能吃的飯菜來。
四寶得到了娘和兄妹們的肯定之後,一張小臉兒也漲得紅紅的,是被魚湯的熱氣熏蒸的,也是內心興奮的。
他在心裏暗暗發誓,一定要好好地把娘的手藝都學到手,將來給大家變著花樣兒地做好吃的,就像現在娘親在給他們做好吃的一樣。
這一桌子飯菜,可不止是一道魚湯受歡迎,接下來的三冷三熱六道菜肴也讓寶寶們吃的是眉開眼笑的。
兩相比較一下,以前吃到的烤魚,那簡直就是暴殄天物,原來河裏的魚兒能變成這麽美味的菜肴,不僅沒有了難聞嗆人的土腥味兒,反而嫩滑得像是雞蛋羹一樣。
一道新世界的大門就此敞開,寶寶們就在莫如玥的引領下,向著吃貨的世界裏越走越深。
吃過飯,收拾碗筷刷鍋洗碗的事都被寶寶們“搶“走了,莫如玥則回到書房裏繼續“備課”。
原本的課程計劃需要做好調整,不然第二天上課的時候,出醜的就是她了。
雖然莫如玥的文化水平很高,但不代表她當老師也是一把好手,尤其是經過今天上課的經曆過後,她更確定了一點,就是她確實不是教書的那塊料。
但是現在不說能不能找到個好先生,就是找到了該怎麽給寶寶們上課,
這就是個讓人頭疼的難題,在這個問題解決之前,莫如玥還是要繼續擔起“教書先生”這個任務。
將廚房收拾完畢之後,差不多就到了做晚課的時間,寶寶們都很自覺地進行複習鍛煉,從來沒有哪個會想要偷懶耍滑不練習的。
他們都很清楚,能有這樣的機會,是多麽的不容易。
莫如玥這一備課,就沉浸了進去,一直到寶寶們的習武晚課都結束了,一個個在院子裏打水燒水準備洗澡,那聲音才驚動了她。
“時間這麽快?”
她愣了一下,仿佛自己猜剛翻開課本而已,但是看到已經寫下的密密麻麻的筆記,她才意識到時間是真的過去了很久。
“娘,咱們先洗了,洗完了還要溫書呢。”
大寶的聲音從外麵傳來。
往日裏也是他們練完晚課之後,先行洗澡洗漱,莫如玥留在最後,等到他們睡下了才會做些自己想做的事。(www.101novel.com)