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    第二天，彎彎到村裏時，一行人已經在元寶家門口等著。今天腳程比昨天快，到鎮郊，從後門進了山莊後園，昨天抹好料的醬肉放在另一間屋子，將用來灌香腸的肉全部抬出來。
    雞腸昨天回去前，彎彎便用鹽和醋泡了，打了幾大盆水，教眾人如何把這雞腸洗得沒腥味。
    腦子靈活的，如金蛋娘和蘭花娘已經聯想到彎彎上次做那豬腸為啥吃起來都不腥臭。兩人也就猜對一半，那豬腸那麽好吃還要感謝那些佐料。
    雞腸洗出來，又將佐料分給眾人，把佐料和肉充分和勻，再拿出早準備好的竹筒將雞腸套上，邊做邊講解：“……雞腸套上後，再把肉從竹筒裏塞進去……肉不能太鬆，裝到一定長度得把腸內的肉擠擠……要是有氣泡拿針戳下既可。”
    眾人一邊聽著一邊恍然，原來彎彎上次掙那麽多銀子的東西就是這麽給弄出來的呀！再傲再不屑的人此時都無比佩服，難怪人家能掙那麽多銀子，瞧這法子誰想得出來呀？
    要是知道眾人此時的想法彎彎會在心裏無比的囧。然後她也隻有默默在心裏佩服那創造出這種美食的第一人！
    而餘掌櫃分派在這配合的小廝此時正在心裏默記彎彎剛才的話，他可是奉了掌櫃的令在這幫忙的，同時也是看看這東西是咋整的，這小心思彎彎早就知道，反正她已經和酒樓簽了合同，香腸的做法可遠遠不止這些，這些人想要完全學會還早著呢！
    將肉分成了幾個盆，因為這灌肉和抹料不同，怕眾人第一次做不好。彎彎便安排了兩人一組，她也沒要求誰和誰一組，大夥自由搭配，十四個人，組了六組，單剩下年齡最小的楊婉。於是彎彎便讓她先在一旁等著。自己看了其它人灌香腸確實沒問題後，在最後一個位置坐下，對楊婉道：“把雞腸套到竹筒上。”
    楊婉有些怯怯的點了點頭。她本就是個膽小的性子，上次彎彎為了拿回房子和地在她家和她娘沒少鬥嘴。後來時不時又聽她娘在家裏嘮叨這事。反正她知道彎彎肯定不喜歡自己一家子。
    她娘讓她來時她是很不原意的，可為了那一倆銀子也隻有硬著頭皮，昨天彎彎雖然瞧過她幾次。不過都沒說啥。兩人也離得遠，現在這麽近，兩人還得一起幹活。小姑娘心裏難免更加怯怯起來。
    手上動作也不大聽使喚。
    彎彎隻輕飄飄的看她一眼，楊婉立刻不安的低下頭。
    她歎口氣，在蔞裏重新拿出一個竹筒，給她示範：“看清楚了，你要想以後還來掙銀子就得把這學會。”
    做完後示意楊婉做一次，楊婉心砰砰砰的跳，怯怯看眼彎彎。接到她鼓勵的眼神時愣了愣，心裏也稍稍平靜了些。拿起竹筒依葫蘆畫樣，終於將雞腸完好的套在竹筒上。
    對楊義天夫婦彎彎是不喜，不過大人做的事挨不著孩子，再說這楊婉一看就是個老實的，她又不是惡婆娘，跟別人老子娘鬥了氣，拿小姑娘出氣？
    她也隻是謹著一顆平常心，看楊婉性子還純良的份上教教她，至於楊義天夫妻另當別論！
    而楊婉見彎彎絲毫沒因為自己爹娘冷落自己，反而耐心的教她，心裏頓時對彎彎添了幾分好感。
    在等楊婉學會了，兩人便開始灌肉。
    響午大夥都在莊子上吃的飯，夥食和頭日一樣，可以說比他們平時在家吃的還要稍好些，反正每頓都有見肉的。
    有人就悄悄說：“要是這活能多幹幾天就好了，在這兒還能天天沾肉哩！”
    不得不說，餘掌櫃確實沒虧待他們。
    香腸雖比肉少，但這工序也比那麻煩，所以灌完香腸，天色也開始暗了，彎彎讓人把所有香腸掛在杆子上，抬放到一間空屋裏。然後一行人便離開了莊子。
    明天隻需要將醃好的醬肉掛出來，然後是搭蓬熏香腸。回去的路上彎彎便問誰願意明天跟她一起再來趟莊子上。
    元寶娘三人是不用說，不給銀子她們也要去幫彎彎的，幾個年紀大的彎彎也沒想讓去，後來李大石也說願意跟著再去走一趟，一直不怎麽說話的楊婉竟也開口說願意去幫忙，王媒婆是個精的，知道彎彎有些本事，想討好搞好關係也笑著說願意去，金蛋娘和蘭花說這兩日不在家，家裏孩子皮得不得了，推說不能去了，其它幾人也說家裏有事。
    於是彎彎便跟願意去的幾人約好明日去莊子的時辰。
    回到村子時天色已經暗了，經過自家房子時，彎彎隻能模糊看到房頂上原來蓋的東西已經掀了，院牆和門還是好好的。
    百首依然做好了飯在山腳下等她，回到家，才聽百首說，除了楊富貴，楊開石，王寶山，來生爺倆來幫忙了，還有葛山，村長，後來王長壽也過來，人多，所以今天已經把房上橫梁不行了換了，明天就可以將頂蓋起來，屋牆都還是結實的。等把屋頂蓋好，就要推院牆，擴院子，然後就是院門。
    至於院門，彎彎已經和百首商量過，就算多花點銀子他們家也要到集市去買個紅木土漆的院門。
    讓元寶奶奶幫著做了兩日飯，人一多，做飯也挺累人的。為了能趕著回來做飯，於是第二天一早彎彎在約好的地方和昨日說好的幾人匯合，去鎮上的速度也比昨天快。
    到莊子後，叫了餘掌櫃派的那小廝，將門打開，眾人先把醃的醬肉全部抬出來，然後又把香腸搬到院子裏掛好。這才開始拿出準備好的竹條將醬肉全部穿洞掛在早準備好的杆子上。
    一院子的肉看得人垂涎不已，那小廝在第一次餘掌櫃嚐肉時有幸得了一小塊，那味道他至今還記得，也偷偷讓酒樓廚子抹過料，可怎麽也做不出那味兒來！現在看到一排排醬肉。他不由暗地舔了舔自個兒嘴唇。
    然後笑嗬嗬看向彎彎道：“這肉得這樣掛多長時間啊？就這樣瞧著都讓人嘴饞不已！”
    聞言，旁邊元寶娘幾人臉上露出一絲自得笑意，再怎麽說這肉他們還是有些功勞，聽到誇獎當然都高興。不過，彎彎始終站在一旁沒說話，眉頭微微皺起。她在幾排肉中來回走了幾圈。皺頭越皺越緊，最後那小廝似乎也瞧出她臉色不對勁，便問：“有啥問題嗎？”
    彎彎看他一眼，道：“是有問題。小哥。不知道這兩夜有人進那間屋子嗎？”她手指著放醬肉的那間屋子。
    小廝道：“應該沒有。怎麽了？”
    彎彎淡淡看著他道：“肉少了兩塊！”
    小廝一驚，忙道：“你確定？”
    “當然，這肉是前日醃的。醃之前我數過有多少塊，醃完進屋前我也數過，昨日我們沒有進過那間屋子。現在這肉卻少了兩塊。”彎彎道。
    小廝臉色變了變，看向她：“因為這兩日放了許多肉，所以晚上都落了匙的。”
    彎彎眉梢微挑：“也就是說前日夜裏就落了匙，我們沒鑰匙，所以昨日根本不可能進去。既然這樣，麻煩小哥請餘掌櫃過來下吧。”
    小廝眼睛咕嚕轉了轉，轉身出了後園。
    而元寶娘幾人怎麽沒想到這肉竟然少了兩塊。就算少了她們也不知道，因為從頭到尾隻有彎彎數過。其它所有人都隻是埋頭幹活。現在惹出這麻煩大夥心裏都有些擔心。
    “二妹子，這肯定不是我們的人幹的。”王媒婆率先道。
    “他這都鎖了的，咱們怎……麽可能進去。”李大石也在旁邊道。
    彎彎對兩人揚了揚手示意他們放心：“我知道不是咱村裏人幹的，咱們雖然窮點，但不會幹這偷雞摸狗的事。”
    幾人立刻點頭。
    在等餘掌櫃的時間，所有人也沒閑著，彎彎讓大家把香腸分別架在一起，點上柏樹枝開始熏。
    沒一會兒，餘掌櫃便過來了。
    彎彎先將事情說了一遍，最後道：“……所以請餘掌櫃盡快查明真相，大夥家裏都有不少事，老人孩子在家，還要趕著回去做午飯，將人找出來我們也好離開。”
    在聽到小廝報的第一時間，餘掌櫃就感覺這肯定不是彎彎帶的人幹的，在這點上他要承認自己沒彎彎心細，他也根本沒讓人留意到底有多少條豬肉，隻是留了人在旁邊看著。現在彎彎主動告訴他肉少了兩塊，就說明她能確定不是村裏人幹的，要知道被抓住偷東西逮到衙門可是不好過的。
    而且按照彎彎所說的，她是清點了所有肉，看著所有人將肉搬進屋內，然後才離開了，屋子鎖上後第二天也沒打開過，那麽隻有一種可能，就是莊子上的人幹的。
    對這點餘掌櫃很是生氣，竟然有人趁著人多動這些手腳，也許沒有人料到彎彎是如此心細，還將肉條數過，她不僅將肉條數過，包括香腸心裏也有數。
    不管東家怎麽做，她肯定要把這些記在心裏，以免萬一被人陷害時有自救的證據。
    這要查也好查，莊子上就那麽些人，誰管啥一問就知道，沒一會兒有人就向餘掌櫃報告，查到了，確實是莊子上的人，是一個守夜的，趁著在落匙之前偷偷跑到屋裏偷了兩塊出來。
    將人找到眾人也鬆了一口氣，餘掌櫃將莊子上管事的訓了一頓，轉身又拱手向彎彎道謝。彎彎沒受他的禮，隻道這是自己該做的。
    不得不說，這又讓餘掌櫃對她印象好了一分！
    大夥把香腸熏上，彎彎將如何熏，每天幾次告訴了餘掌櫃，還有掛在通風處就可以了，她自會算著日子，到時候再來查看醬肉是否可以。
    交接好這些，餘掌櫃將剩下的銀子付給了彎彎，拿著銀子便帶著人離開了。