劉老頭嘴裏還塞著塊雞腳，但見他腮幫子蠕動也不見吐骨頭，吃的很是享受。
    見鋒銳來了，劉掌櫃才停下手中筷子“小棋兒說你手藝好，我一時還不相信，便是吃了這五香熏雞還以為是從迎風樓買來的，但在吃這清炒小白菜和豆腐鍋，便是迎風樓的李師傅也沒你這手藝啊，還有這紫菜蛋花湯極是鮮美，難道是用那雞鴨等諸般東西吊的上湯。。。”
    於劉老頭一人不多也不少。
    雖是比白天昏暗不少，但於這燈油都很貴的時代也是不錯了。
    刷了湯鍋，鋒銳洗了洗手也出來了。
    劉老頭不說是不是熟人，總歸是自己第一位客人，可是要招待好了。
    小店內點起兩三處燈火，連招牌旁掛著兩個燈籠。
    既是能於永嘉縣城有處臨街房產，自是沒有多窮的。
    “多謝趙大叔！菜品皆在牆上掛著，不知大叔大嬸想吃些什麽，今日你們一家三口前來捧場，自是要給你們打個六折。”鋒銳招呼了一句就美滋滋回到了後廚。
    這不，又來了一桌客人。
    便是打個六折不怎賺錢，但隻要吃過一回就有第二回，等成了熟客還會拉來其他人，早晚有賺錢的機會。
    一家三口要了個羊肉鍋子，要了個酸辣土豆絲，而後又要了三碗米飯。
    看似不大卻是很對鋒銳的心。
    大酒樓那種大吃大喝能有幾次，而像家常飯一般才是長久，那啥都提倡走持續可發展道路。
    劉老頭長長的打了個飽嗝，這一餐吃的很是滿足，唯五香熏雞還剩半隻。
    鋒銳很是奇怪而今之人的飯量，不說周大叔和周梧諫這般大漢壯小夥一頓要吃滿滿兩大海碗米，就是邋遢老頭兩隻烤雞下肚，有烤雞他竟然還能吃的下。
    肚子都是無底洞嗎？
    鋒銳這般奇怪，卻沒注意到自己更能吃，兩三大海碗的米飯還要有油腥才能飽。
    鋒棋本不要收錢，可劉老頭硬要給。
    如此自是要陰算賬的，一盤五香熏雞六十文，清炒小白菜五文，羊肉豆腐鍋四十文，紫菜蛋花湯五文。
    這時自是沒有餐盤費服務費的，加起來一百一十文。
    自是要打六折。
    可劉老頭硬是扔下一塊約莫二錢的碎銀子。
    一貫銅錢一千文，可兌紋銀一兩，而一兩十六錢，這二錢銀子可是一百二十多文，不打折還多收了十文。
    鋒棋要找錢，劉老頭還不樂意。
    難道這時代還興給小費？
    電視劇中那些大俠也是這般，一大錠紋銀一扔，好酒好菜招呼著，餘下的算是賞錢，果然豪情萬丈豪氣衝天。
    隻是這般剛開業，又是熟人，人家給麵子，自己也不能失了裏子。
    鋒銳可是會做人的老油條，忙的去後廚包了隻五香熏雞。
    這次老劉頭到沒拒絕。
    “原來是車馬行的劉掌櫃，方才燈暗未看到您老人家，失禮，失禮！”吃的滿頭大汗的趙大叔這才看清往店外走的是誰，忙的起身行了個禮。
    這永嘉縣說大不大，說小也不小，但做生意的於車馬行自是都熟識。
    “哪裏哪裏！”劉老頭回個笑臉，接著開玩笑說道“以後趙小哥一家倒是便宜了，出門右拐沒幾步就有這麽一家味道很好的小食肆，不像我，還要穿過兩條街。”
    “劉掌櫃此言不虛我早就說鋒家天天飄著香氣呢，別人還是不信。你看，今晚一來可是不虛吧！瞧瞧這火紅的鍋子，鮮香麻辣，冬天吃上這麽一口，全身都暖洋洋的。”趙大叔點的這羊肉鍋子鋒銳且是還未敢放多少茱萸醬，但隻一點改變也叫胃口大開。
    “那是！還有紫菜蛋花湯，味道極其鮮美，不比迎風樓的差半分。”劉老頭撫著胡須說道。
    他有一家車馬行，自是去迎風樓消費過。
    可迎風樓僅一隻燒雞便要一兩銀子，卻還沒鋒銳家這五香熏雞味道好。
    “就這五香熏雞，於迎風樓可是要一兩銀子，而銳小子這裏隻需六十文，味道比迎風樓那裏的還要香。”劉老頭指著油紙包，很是誇獎了一番。
    “阿娘，阿娘，我也要吃熏雞，我也要吃熏雞。。。”趙鐵娃很會配合，也指向油紙包。
    這小孩要東西，大人難有不給的。
    雖然是在店中，可自己手中提的便是，更是自己引出來的，劉老頭也不會舍不得這隻燒雞，說罷就要遞給趙鐵娃，隻是被趙大叔擋住了。
    “隻要六十文，果然很是便宜，方才燈火太暗沒看見到，走時定也要帶上一隻。”而後起身和鋒家兄妹一同將劉老頭送出門。
    鋒銳回到小店一看。
    趙大叔說的果然不假！
    白天還好，這到了晚上，便是有燈，可這般燈火於小牌牌上的黑字也多是看不見的。
    看來自己要改進改進了，實在不行搞個菜單吧。
    趙大叔一家也滿足的吃飽走了。
    羊肉鍋子六十文，酸辣土豆絲五文，三碗米飯六文，再加上臨走時帶走的一隻五香熏雞，一百三十一文，打個六折抹個零頭收了七十五文。
    七十五文大錢，大米三文一斤，如此可以買二十五斤，看似一頓飯就要消耗二十五斤大米很是奢侈，但又是不奇怪的。
    從古至今，便是災荒人禍之時，這糧食都是不貴，必是要保證叫黎民百姓餓不死。
    至於你是幹吃糧食，還是能有魚有肉，那就看個人造化和努力嘍，膽大的吃肉，膽小的吃米。
    送走趙大叔一家便沒了客人。
    簡單兩桌七八個碗盤周梧諫也是收拾妥了，周家小妹連桌子也以擦的很是幹淨。
    後廚。
    周梧諫正狼吞虎咽的吃著劉老頭剩下的半隻熏雞。
    劉老頭是撕開了吃的，倒是不髒。
    好吧，反正髒也是髒不過家中那個邋遢老頭。
    “咦！你小子這次怎麽自己吃了，沒孝敬你師傅啊？”鋒銳調侃了一句。
    其實吃客人剩下的菜一點不奇怪，別以為你是客人你就能吃第一口，也都是廚師剩下的。
    “這。。。這種殘羹剩飯豈是能獻給師傅的！”周梧諫嘴下不停。
    中午之時他便饞壞了，且幸還知心疼小妹，大雞腿留了下來。
    “切！中午那隻雞可是不比這隻剩下的少。”鋒銳瞥了眼小院。
    邋遢老頭不在，估計回屋睡覺去了吧。
    “那能一樣嗎，那可是不一樣的。這是客人吃剩的，就是殘羹剩飯，便是這隻熏雞一絲未動也是殘羹剩飯！可中午你撕開的那隻卻不是，便是隻餘骨架也不是殘羹剩飯！”周梧諫嘴裏嚼著雞骨頭嗚嗚囔囔的說道。
    似乎有道理，似乎又沒道理。
    鋒銳也是不理會周梧諫的正理還是歪理的，隻是吩咐道“快到戌時了，已是過了飯點，該是沒有客人，看來今日也就這樣了，還不錯，最起碼沒空軍，你吃完去收拾收拾吧。”
    在這個燈油很費錢的時代，人們自是早早吃了晚飯早早睡下。
    剛穿越來鋒銳便聽小妹說過，亥時一刻梆子一響就要宵禁的，唯到五更才能解禁，再這期間違禁出門的皆是要挨四十大板。
    鋒銳自是不會犯禁。
    半夜三更不睡覺還出去溜達的定不是什麽好鳥，更是會倒黴。
    鋒銳不就是因為晚上十二點還沒回家被砸的穿越啦。
    一男一女還個五六歲的小娃，看樣該是一家。
    “客官裏麵請，這裏有空位。”周梧諫抽下毛巾，將桌椅虛擦了擦將客人請下。
    “原來是趙大叔、趙大嬸，還有小鐵娃兒也來了呀。”鋒棋卻是認識。
    “為何還如此鮮美，迎風樓的五珍湯怕是也沒這碗蛋花湯鮮美啊。”劉老頭又呼呼喝了幾口紫菜蛋花湯。
    於他以往喝過的自是不同，如是用雞鴨大骨吊出來的上湯雖是鮮美，可也是有骨肉腥味的，而要隻用清水，紫菜蛋花湯如水煮白菜一般很是寡淡。
    “嘿嘿！家傳秘方，家傳秘方。”鋒銳憨笑答道，他可是不會將海帶黃豆熬水的秘密說出來。
    劉老頭自是知趣，也不在多問，隻是筷子越動越快。
    鋒銳正不知說什麽時，又走進來三個人。
    鋒銳靦腆的笑了笑“劉爺爺過獎了，我這紫菜蛋花湯用的就是清水。”
    “劉爺爺，這可還合您胃口？”鋒銳看著劉掌櫃麵前的四個菜都以動過，搓了搓手，彎著腰上前開始打招呼。
    十幾年的鄰居，中午便看到趙大叔站在門外為大哥說話，隻是當時她也不好硬往裏請人家。
    趙大叔抽了抽鼻子“嘿嘿！好幾天前便聞到你家傳出的香氣。不想你們今天開業，隻是中午你嬸子已是做好午飯，這不，晚上我卻沒叫你嬸子在做，同來也於你們捧捧場。”
    嗓門大，報菜名不含糊，身形穩，上菜不滴湯灑水。
    鋒銳這三菜一湯不過十分鍾便做好了。
    “上菜嘍！五香熏雞，清炒小白菜，羊肉豆腐鍋，紫菜蛋花湯，請您老慢用！”
    周梧桐到真是個天生幹店小二的料。
    五香熏雞是提前做好的，羊肉也早早燉爛了。
    一涼一炒一熱鍋，還有一個湯，很是完美。
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