第十三章 不需要價格戰

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    中午,林妮兒騎著電瓶車來到許家村。

    她把四個保溫盒整整齊齊地擺在桌子上。

    裏麵都是熱騰騰的菜。

    有魚有肉有蔬菜。

    “許平哥,我們吃飯了。”她笑嘻嘻地遞給許平一雙筷子。

    “今天的菜可真好。”許平忍不住誇獎。

    林妮兒打開最後一個保溫桶,“還有老參燉雞湯。”

    保溫桶裏是鍋老母雞湯。

    湯中漂浮著紅棗,枸杞,以及幾片薄薄的參片。

    林妮兒一邊給許平乘湯,一邊說:“這雞湯你得喝完,別看隻是幾片老參,它可補啦。”

    許平認出了這老山參。

    他不由驚道:“妮兒,你膽子真不小,三叔放著的五十年老山參,你都敢偷偷做湯給我吃。”

    林妮兒嘿嘿笑著,“我哪敢哦,我最多也就隻敢多買點你愛吃的菜。”

    見許平不解,她又補充道:“是姨父姨母讓我做的,他們說,你剛出院回家,得好好補補,你可別忘了把這四片參片吃掉。”

    許平愣住。

    原來是三叔三嬸讓做的?

    別看這隻是一鍋老雞湯,它的身價可不菲。

    五十年老山參,一片就是三四千。

    這一鍋湯,身價過萬了!

    這一刻,許平還真不知道該說什麽好。

    但既然是三叔三嬸的心意,許平也不好浪費,於是敞開了肚子吃,硬是把一鍋雞湯差不多喝完。

    林妮兒老早停下了筷子,單手托著下巴,在邊上笑吟吟地看著許平風卷殘雲。

    一邊看,她還一邊說著最近發生的事兒。

    “許平哥,這個周日,我要跟海英姐去城裏吃飯。”

    “你們怎麽跑城裏吃飯?”

    “她訂婚啦,未婚夫要請海英姐這邊的兄弟姐妹們一起吃個飯,海英姐把我也叫上了。”

    許平認識林海英,她是林妮兒的堂姐。

    “海英好像才十八九歲吧,她這麽早就訂婚了?”許平問。

    “過年就十九啦,不算早。”林妮兒說得很自然。

    許平也不太在意。

    山村裏的年輕人結婚大都很早。

    就算沒到法定年齡,但訂了婚就住在一起的,甚至生了娃的,比比皆是。

    “你們在哪裏吃飯?”許平隨口又問。

    “縣城馬上就要新開的一家飯店,挺高級的,叫什麽‘唐人薈’。”

    許平停下了筷子。

    唐人薈?

    那可真巧。

    “許平哥,你沒聽過‘唐人薈’?這幾天,它在朋友圈可火啦。”林妮兒說。

    許平來了好奇心,問:“怎麽個火法?”

    “唐人薈這周五開業,當天中午開始全場6.8折,每天抽取十桌幸運顧客,消費兩千內全部免單,兩千以上的部分打五折,每天還抽取一位超級幸運顧客,直接獎勵價值六千六百的小金牛一個,聽說這個活動會持續三天。”

    “推廣力度還真挺大的。”

    “那可不,他們不僅在朋友圈裏火,就連抖音和小紅書也都有他們的廣告。”

    許平不以為然,“一個飯店能不能火,光靠營銷可不行,關鍵還是得飯菜的口味好。”

    “他們的口味應該不會太差,‘安山宴’你聽說過吧,以前也算我們安山縣有名氣的餐館之一了,‘唐人薈’就是把‘安山宴’的廚師全部挖過去,還從外地聘請了一些專業大廚,你說他們飯菜的口味能差麽?”

    林妮兒八卦兮兮地說著。

    許平苦笑。

    妮兒大概不知道,他其實就是那起挖人事件的親曆者。

    馬曉軍大廚那牛逼轟轟、不可一世的樣子,他直到現在都記得很清楚。

    至於大肆宣傳挖走“安山宴”廚師的事兒,不用想,也肯定是那位劉總背後的團隊想出來的。

    擴大“唐人薈”名氣的同時,又能進一步打擊“安山宴”。

    一箭雙雕。

    真是有些心疼白若雪。

    這兩天她的壓力想必非常大。

    正想著白若雪,許平的微信收到一條信息。

    白若雪發來的。

    昨天兩人道別前,在白若雪的要求下互加了微信。

    直到現在,才算第一次正式聯係。

    白若雪在微信裏問:“許平,我確認一下,仙農係列蔬菜的供應沒問題吧?”

    許平回:“沒問題,我可以保證青菜一千斤,其他西紅柿、白菜、豌豆、黃瓜總共大約八百斤。”

    “好,多多益善,我現在就在甬江市,重金聘請了一個新的廚師團隊。”

    “根據你的建議,我重新考慮了‘安山宴’的員工激勵機製,也準備聘請職業經理人管理餐館。”

    “本周五安山宴重新營業,會有對應的推廣和宣傳,讓利幅度很大,我已做好短期內虧本經營的準備。”

    “這次我可是把身家都壓上去了,現在的一切希望就在你身上。”

    一條又一條的消息發來。

    許平從白若雪的字裏行間,感受到了她此刻承受的巨大壓力。

    就差把“你可千萬別辜負我”給表達出來。

    他想了一想,回了一個信息。

    “必要的推廣和宣傳是需要的,但不用跟著對手進行自傷元氣的價格戰,做好仙農係列菜的宣傳和推廣,打好特色牌就行。”

    消息很快就回了過來。

    由一個可愛調皮的俏笑表情帶頭。

    “許平,真是很奇怪,你的幾句話,竟會讓我產生莫大的信心。”

    “我會聽你的建議,放棄價格戰,主打高檔的仙農係列菜,做出屬於我們安山宴的特色。”

    這才對嘛。

    許平淡淡笑著。

    他沒再回消息。

    林妮兒問:“許平哥,是朋友麽?”

    “是啊,哦,對了,和你說件事。”

    許平道:“你們是打算周日去‘唐人薈’吧?你可以建議你的朋友,讓他們修改宴請的地方,改到‘安山宴’。”

    “安山宴?”林妮兒一臉驚訝,“可聽說他們的廚師都被挖光了呢。”

    “不會,他們周五重新營業,如果是周日聚會,你們最好提前去預定位置,到時候肯定位置很緊張。”許平說。

    林妮兒雖然將信將疑,但她還是重重點頭。

    “好的,許平哥,我會和海英姐說的。”

    ……

    兩天時間轉瞬就過。

    清晨五點。

    一輛貼著“安山宴”車身廣告的中型廂車,緩緩停在郊區三岔口鎮的一個農家院子門口。

    許平早就等在院子裏。

    這是許平租下的一處民房,用來當作他交割蔬菜的“蔬菜倉庫”。

    其實也就是個掩人耳目的地方。

    許平進了這民房,從神秘空間裏取出蔬菜,堆放在房間裏,就等於完成了“運輸”。

    接下去就是白若雪派她自己的車過來運走。

    由於是第一次合作,許平也想觀察食客們的反饋,於是隨車來到“安山宴”。

    到了“安山宴”,還隻是早上六點半。

    白若雪已經帶人等在餐館裏,打開廂車後車門,看到滿滿一車新鮮蔬菜,聞到那沁人心扉的清香時,白若雪長長地鬆了一口氣。

    她掏出一根黃瓜,用水衝洗一下,直接咬了一口。

    香甜可口的黃瓜落肚,她臉上浮現極大的滿足感。

    連續幾口,她把黃瓜吃完了,這才浮現羞赧之色,笑著解釋:“我沒吃早飯,餓死了。”

    不用解釋的。

    許平昨天晚上就嚐過這個黃瓜和西紅柿,它們的口感,絕對不亞於仙農一號菜。

    仙境出品,必屬精品!

    他已經對仙農係列菜,有了莫大的信心。

    “過磅!”白若雪吩咐。

    很快就有結果。

    青菜一千二百二十斤。

    黃瓜三百五十斤。

    豌豆一百九十斤。

    西紅柿四百六十斤。

    仙農小白菜三百四十斤。

    數量遠比許平之前承諾的多。

    這基本也是許平極限擴大仙境種菜麵積後的最高產量。

    各種蔬菜的價格也略有不同,是許平按照“種植成本”定的價。

    其實說白了,就是許平的一口價。

    白若雪沒有任何還價。

    嚐過味道後,她知道,它們值這個價。

    這一算下來,兩千五百多斤蔬菜,總價十五萬三千元。

    白若雪連個眉頭都沒皺,她按照之前的承諾,直接將菜款當場結清。

    “叮……”

    許平聽到手機銀行短信的聲音,看到人生中第一筆巨款的收入後,內心不爭氣地狂跳起來。

    他隻能不斷安慰自己。

    這隻是個開始。

    對!

    真的隻是個開始!

    可這收入也實在來得太快了吧!

    換成以前,許平幹死幹活,一年都掙不了這麽多錢。

    現在,他隻用了三天時間。

    直到早上十點鍾。

    許平都覺得他的雙腿還有點飄。

    抽空進了一趟空間,許平看著空間裏一片欣欣向榮,再回頭看看銀行卡裏貨真價實的六位數存款,許平確定自己不是在做夢。

    十點半過後,餐飲一條街就開始忙起來。

    人流不斷湧入大街。

    今天恰好是“唐人薈”開業的第一天。

    朋友圈、抖音、小紅書鋪天蓋地的宣傳發揮作用,“唐人薈”還沒開門,門口就排起了長隊。

    十點半,轟天動地的鞭炮聲響起。

    “唐人薈”的老板劉誌強,攜行政主廚馬曉軍,以及幾位十八線的小明星,進行了開業剪彩儀式。

    那可叫熱鬧啊。

    相比之下,選擇同一天重新開業的“安山宴”,門口就冷清多了。

    雖然白若雪也做了一些宣傳,可比起“唐人薈”開業前三天的優惠力度,“安山宴”那些小優惠,根本算不了優惠。

    所以兩家餐館,雖隻是一街之隔,人氣卻天差地別。(www.101novel.com)