第159章擴大經營,蓋澆飯
字數:3779 加入書籤
葉瑾臉上神色自若,說出來的話卻很犀利。
葉微抿著嘴沒有吭聲,她知道姐姐說的對,可她也知道姐姐很累,她不想把所有的壓力全部壓在姐姐肩膀上,她也想幫姐姐分擔一些呀!
“有些事情需得你自己想清楚,旁人跟你說了你未必會領情,但有一點你要知道,我是你姐姐,是你最親近的人,誰都有可能害你,但我不會!”
“咱們是一個娘肚子裏爬出來的姐妹,打斷骨頭連著筋的血脈關係,我知道你有能力這才願意給你機會,若是換作旁的人,我可沒空理她!”
葉瑾話說到這裏,就沒接下去說了,有些話不需要說的太不明白,自己心裏有數就行。
也就是自己的妹妹她才有耐心囉囉嗦嗦,換做別人說了兩遍不聽她早就撂挑子走人了。
管你死活呢?關我什麽事?
“姐姐說的每一句話我都會認真考慮的。”
葉微重重地點了點頭,父母不在了,她最敬重的就是姐姐。
私心裏她也隻對姐姐服氣,誰叫姐姐這麽能幹,為人處事也總是恰到好處總之一句話跟她相處非常舒服。
上午忙完,大家又閑著了,小黃毛和老六帶頭打起了哈欠。
大家都習慣了忙碌的生活,隻忙一個上午對他們來說實在是太輕鬆了。
若是下午無事,少不了喝酒打牌,浪費錢又傷身體,簡直得不償失。
學生和工人中午休息都刻意繞路經過他們的店麵,就是為了看一看還有沒有早餐。
像麵條這些東西,不拘於早上吃,中午和晚上同樣能夠作為正餐。
其實更多的人是希望這家店有自己的中午飯,他們煮的麵條太好吃了,辣醬更是格外夠味。
如果中午也能在這裏吃上香噴噴的米飯,配上好吃的辣椒,保準幾個月下來他們都能胖好幾斤。
現在的人因為營養不良,大多數都是骨瘦嶙峋,隻有一些工作格外輕鬆的文職部門,不過進去的時候也特別難罷了。
“大家都別看了,今天店裏沒有準備午飯,不過沒關係,明天都會有的,希望大家繼續捧場。”
葉微把話放出去了,接下來就是大規模做準備。
她想過搞小炒,可炒菜要的人太多了,而且沒什麽特色,更別說競爭力。
她想做的是別具一格的蓋澆飯,煮好的米飯加上事先炒好的菜,客人不吃時可以先熱著,把菜溫在事先準備好的米飯裏,這樣既可以節約時間又跟別人吃的飯菜有所不同。
一頓飯可以吃到好幾種口味,葷菜蔬菜都有搭配,加上味道好,雖然價錢有點貴,很多人也同樣願意接受。
葉瑾心裏打定了主意,又挺自然的繼續使喚他們。
她總算是看出來了,那群家夥都喜歡忙碌,沒人願意閑著。
隻有讓他們一刻不停的忙碌著,讓他們有錢賺,一個個才會越來越聽話。
她把工作一項一項的分配下去,眾人有了目標,立刻重新打起了精神。
每個人都根據葉瑾的交代去做事情,他們嘴上會嘟囔幾句,仔細一瞧才會發現已經把所有的一切都安排得井井有條。
眾人買齊了材料,葉瑾又不客氣的吩咐他們洗洗刷刷。
一群大老爺們,平常連自己家裏的臭襪子都沒洗過,現在卻是勤快的跟個小娘們一樣,過往的行人看著就覺得不對勁。
若是被他們的爸媽看見,更是要驚訝的下巴都掉下來了。
自家的娃子這是轉性了嗎?好像變了個人一樣,怎的突然就變得這麽勤快了?
準備工作做好已經下午5點,葉瑾把老六和小黃毛叫到身邊,親自教導兩人做蓋澆飯。
其實做法非常簡單,先把米飯準備好,再把調好汁的菜澆在上麵就行了,當然,這些飯菜少不了辣椒醬,沒了辣椒醬就是沒了靈魂。
兩人平常在家從未做過飯,這次卻學得非常認真。
葉瑾做一個步驟,他們跟著做一個步驟,最後澆上辣椒醬。
葉瑾把這幾盒飯菜打亂了順序分給了外麵的人。
大家勞碌了一天,肯定是要管飯的。
以前是按天開工資,現在有了店麵,自然是按月開工資。
以前是讓他們去賣東西,隻要東西全部賣完,一天就有五塊錢的收入。
收入看著很多,但其實是不穩定的。
有時候一個月下來也就幾天有活幹,拿到手的錢不過三四十塊。
現在葉瑾直接給他們開的工資是40塊錢一個月,每個月可以休息兩天,還會根據店裏的經營情況給他們發獎金。
等於說40塊錢隻是基本工資,具體能拿多少錢還是看個人的表現還有店裏的經營情況。
至於老六和小黃毛,他們作為飯店的經營者,要負責的事情更多,肩上的壓力更大。
葉瑾給他們開的月工資是60塊錢一個月,同樣會有獎金。
而且他們的獎金比例跟別人不一樣。打個比方,別人隻有0.5,他們能拿到2。
天的生意不錯,後續還要做蓋澆飯,店鋪的營業額會再一次提升。
表麵上看他們多做了事,工資沒有什麽改變,可若是算上獎金,最後拿到手的錢不可估量。
正是因為葉瑾建立了這樣的分配方式,這才調動起了大家的積極性。
店鋪的成本不是他們出的,但卻是他們親眼看著建起來的,他們也是出了力氣的。
可如果店裏發展的再好都跟自己一毛錢關係,僅僅靠著自己的責任心去經營,時間久了難免會懈怠。
隻有這種跟自身利益掛鉤的分配方式,才會讓他們把這裏當成自己的家。
這間店麵很大,而且層高很高,屋頂經過改良上麵已經被隔出來了一層不太高的閣樓。
閣樓可以當作倉庫放置物品,也可以鋪上席子直接當床。
大部分人都住得近,沒有住在這裏的必要,但是隨著店鋪的發展,總是會吸納越來越多的人才,到時候說不定能派上用場。
而且這房子吊頂之後整體檔次都上去了,店裏的東西賣的稍貴一些,配著這裝修和味道也覺得值得。
大家圍在一起吃了蓋澆飯,吃完後都讚不絕口。