沒有空位的時候還需要等，等有空位了才會通知他們。

    雲蘇運氣很好，前兩天正好有一個攤位不做了，這位置就便宜她了。

    雲蘇跟在工作人員身後，拐了兩三個彎才到自己的位置。

    “這裏以後就是你的攤位了，你看看，順便把路記一下。”

    雲蘇直接就愣住了，這位置，也太太太偏僻了吧？！

    怪不得之前那個攤主不做了，就這個位置，會有食客找到才怪嘞。

    也就是她，廚藝好，就算在這隱蔽的位置，也還有她做的食物香氣能吸引來食客。

    最主要的是，她已經積攢了一大批食客了，不過這個位置真的是太偏僻了，不知道他們能不能找到。

    這個位置雖然很偏僻，但是環境相對於外邊的主小吃街來說，好了不是一點半點。

    在這裏擺攤不光要交管理費，還有衛生費雜七雜八的費用。

    她之前來過這邊，還買了很多吃的回去。

    之前不知道，以為這邊髒亂是沒人打掃。

    結果現在知道了，這邊還要交衛生費，還每天都要打掃，對於這樣的打掃，雲蘇隻能說，請問是用眼睛打掃的嗎？

    雲蘇看著自己的這塊地方，是越看越滿意。

    她這邊環境很好，而且空間很大，空間大到甚至可以放下幾張餐桌，就是位置真的是非常偏僻了。

    除了進來的小路以外，三麵都是高牆。

    雲蘇不準備在這裏放餐桌，一是餐桌占地麵積比較大，二是餐桌不太好帶。

    有的小攤沒有桌子也會準備椅子，供食客們坐或者是放食物，但雲蘇連餐椅都不會準備。

    她就和在主街擺攤的一樣，要是在這吃的話，就端著碗站著吃，或者把碗找個台階放著蹲著吃。

    要是不想在這吃，要帶走的話，就用袋子打包。

    不擺餐桌餐椅能為她省很多事，重要的是，能給她省很多錢。

    她現在最需要擔心的就是餐具的清潔問題，好在家裏有洗碗機，要不然她就要辛苦了。

    短暫的休息兩天，把需要的東西都準備好了以後，雲蘇又去早市看了看。

    她還沒有想要開業第一天要做什麽，當然雞蛋是不可缺少的，但是總不能一開始就還是隻賣雞蛋吧？

    剛開始開業的時候，她準備隻做一樣東西，順便再賣點雞蛋，等以後的時候再慢慢增加菜品。

    她每天賣的量不會很多，但也不會很少，要是菜量不夠的話，不足以支撐她的用量。

    六月中下旬，正是小蔥上市的季節。

    早起擺攤的爺爺奶奶們的攤位上，都是捆好了的小蔥。

    蔥須整齊沒有泥土，一看就是被仔細修剪過的。

    蔥白嫩，蔥葉翠綠，看著雲蘇直咽口水，她想吃小蔥蘸醬了，醬要用她秘製的雞蛋醬才好吃。

    經雲蘇打聽，這些小蔥都是自家種的，絕對沒有任何添加劑。

    簡單的聊了兩句以後，雲蘇就對這些小蔥們下手了。

    她十分豪氣的把爺爺奶奶們的蔥全買了，好心的爺爺奶奶還會提醒她，“小姑娘，這小蔥新鮮才好吃，你買了這麽多是吃不完的呀。”

    雲蘇笑了笑，“爺爺奶奶沒關係，我買這些小蔥也是拿去賣的，我擺了一個小吃攤，這些蔥隻夠我一天的用量呢。”

    爺爺奶奶們一愣，顯然沒想到她這麽年輕，就已經擺攤賺錢了。

    怪不得他們就隻看到了她一個人，原來是早早就出來賺錢的苦命人啊。

    也是，來這邊早市，像她這麽年輕的，除了是想要省錢的上班族以外，就是和父母一起過來的，像她這樣自己過來的少見。

    “小姑娘多大了？”

    雲蘇：“我今年十八歲了。”

    “十八歲。”

    他們家的孫子孫女和她差不多的年紀，但現在一個個的，別說做小吃攤這麽辛苦的事情了，就是家務他們都不會做。

    許是想到了自家的孫子孫女，起了憐愛的心，在雲蘇付錢的時候，他們還給雲蘇便宜了一些錢。

    雲蘇笑了笑，自己把賬算好以後，把錢遞給他們，“等我下次來的時候您們再給我便宜一些，我絕不客氣。”

    來人笑了笑，把錢收下，“那就這麽說定了。”

    “小姑娘，這麽多蔥你要怎麽拿回去啊？我們幫你送回去吧？”

    雲蘇搖了搖頭，“不用，我自己騎車過來的。”說著她指了指旁邊的位置。

    爺爺奶奶們點了點頭，這才放心。

    打聽好爺爺奶奶們明天還來這邊擺攤，雲蘇又去買了一些大骨頭，就回家了。

    雲蘇之所以來這邊買菜，是想把他們的菜買完，可以讓他們早一點回家。

    等以後建立上期合作的關係以後，她就會自己去他們的家裏收菜。

    他們年紀畢竟已經大了，總不能讓他們和賣雞蛋的老板一樣，把菜給自己送過去？

    要是在送菜的時候出了什麽事，那她可負擔不起。

    到家以後，時間還早，三個吃貨還沒有醒。

    因為她現在不做雞蛋了，那三個吃貨不會聞到香味就起來，這兩天都是睡到自然醒，再起來吃飯。

    雲蘇把蔥放起來，走到菜園，從菜園那裏上山了。

    在看到蔥的時候，她就決定，今晚第一天出攤她要做蔥花麵。

    蔥花麵聽起來簡單，但做起來工序很複雜。

    麵的做法很簡單，複雜的是麵的湯底。

    之前上山的時候，看見路邊有很多蘑菇，前段時間她來取山泉水的時候，那些蘑菇已經長得差不多了，她摘了一點回去。

    那蘑菇看著是長好了，但是味道還是差一些，現在應該是味道正好的時候。

    她曾經做過很多不同湯底的蔥花麵。

    有雞湯的，骨頭湯的，還有奶白的魚湯的。

    今天她要做的就是，大骨菌菇湯底的。

    大骨熬湯，菌菇加以輔助，兩種東西相混合……再配上小蔥雞蛋醬。

    雲蘇咕咚咽了口口水，不能再想了，還是趕緊找羊肚菌吧。

    早點找到，就可以早點回去做蔥花麵。

    找了很久，雲蘇終於找到了足夠量的羊肚菌，裝好自己的成果回家。

    雲蘇把羊肚菌倒入空盆中，倒入清水，順著一個方向打圈輕輕攪拌。（www.101novel.com）