孫家。
    劉迎珍來到了孫家新租的房子， 她走進院子感受到了一陣濃濃的清涼，孫家院子裏有一棵老樹、一口深深的井、兩座煤爐， 地上鋪的大石板洗刷得幹幹淨淨， 四間屋子弄得十分敞亮大方。
    劉迎珍羨慕地說：“蓮、蓮姨，跟淼淼姐，的新、新房子，真好！”
    趙巧蓮買了兩節蓮藕回來， 用小刀把皮削幹淨， 塞上糯米放進鍋裏蒸。
    她的眼睛眯成了彎彎的月牙， “迎珍， 下午蓮姨給你做桂花糯米蓮藕吃好不好？淼淼跟你有事說。”
    孫淼淼叫了劉迎珍一聲，她點點頭走進了屋子裏。
    孫淼淼拿出了那條金項鏈， 認真地跟她說：“這是迎珍送給我的那根項鏈，你還記得嗎？現在它變成了金項鏈，徐爺爺說它很值錢，我現在把它還給你。”
    “你把它拿回去，賣掉換成錢就可以去羊城治病了。”
    劉迎珍聽了馬上搖搖頭，“給了淼淼姐、就是你的。”
    孫淼淼笑了笑，傻丫頭。她鄭重地把它放在了劉迎珍的兜裏，“傻姑娘， 有了它你跟大爺就不用擔心治病的事情了，回去的路上要小心， 它真的很值錢。”
    劉迎珍頓時急得臉都紅了，“不、不可以、這樣，我不要。”
    “不要以為、我傻， 不懂得……說話， 就把我當成、小孩子。這是我送， 送給你的，淼淼姐、救了我。我把自己最、最寶貴的東西，給你。”
    她邊說邊比劃道：“不能、因為，它從木頭，變成了金子，就不要它。在我心裏，它是無價的。”
    劉迎珍被逼得說話都利索了。正因為它很貴重，她才選擇了把它送給了淼淼姐姐啊！
    孫淼淼聽了忽然明白了她的意思，心下一片濕潤。
    “這個真的很珍貴的，迎珍賣掉它也許立刻就攢夠治病的錢，馬上來城裏買大房子。”
    劉迎珍點點頭，認真地說：“那也、不要。我能……靠自己掙、掙錢，養家糊口。”
    孫淼淼捏了捏她軟綿綿的手，沒有說話。劉迎珍一直都是這樣溫順柔軟的模樣，傻乎乎地善良又執拗。有的人恨不得把她所有的一切都奪走，有的人卻想把自己最珍貴的東西送給她。
    孫淼淼從來不舍得讓後者吃虧，“那我幫你保管著，要是以後你想要回來了，我就給你。”
    她還是相信徐老頭的眼光的，他這種自小浸y在金銀珠寶堆裏長大的人，眼光不會太差。郝四道送她的那條項鏈確實夠珍貴了，但卻遠遠比不上劉迎珍這條項鏈。
    ……
    團結國營飯店。
    孫有財去國營飯店找了劉大爺，特意叫他過來說了幾句話。
    “劉大爺你過來，我有幾句話跟你說。”
    劉大爺以為是什麽要緊的事，擦了擦手便從後廚走了出來。他貼著耳朵聽孫有財的話。
    剛聽了幾句，他的麵色“唰”地一白。
    孫有財說：“劉大爺，你最近是不是私自把飯店的肉指標賣給我那侄女了？”
    劉大爺麵上一片鎮定，警惕地說：“我不知道你在說什麽。”
    孫有財眯著笑笑，繼續說：“我已經查過了屠宰場，那裏的人說每天都是我那弟媳去領豬腳。”
    劉大爺“砰”地拍桌子，氣得從臉紅到脖子，“我不知道你在汙蔑我什麽！你要是懷疑，盡管去舉報我好了！”
    當初把肉指標賣給孫淼淼，一來，劉大爺想給劉迎珍找份工作做。
    二來，其他師傅也這麽幹，隻要得來的錢大頭交給飯店，飯店就會睜一隻眼閉一隻眼。他把豬肉指標按照兩塊錢一斤賣給孫淼淼，自己是一分錢都沒賺的，飯店要多少錢，他就賣多少給孫淼淼。
    他下意識不相信孫有財的話，屠宰場那邊跟團結飯店合作了那麽多年，不：至於為這點蠅頭小利出賣他們，況且這種舉報要捉賊拿髒才有用，不然怎麽說得清楚？
    飯店師傅心情好就把肉切厚點、心情不好就切薄點，每天消耗的肉量自然就不一樣。你說我們賣了豬肉指標，我們飯店不承認，工商局的人來了又能怎麽辦？
    孫有財見劉大爺這麽倔脾氣，笑眯眯地說：“我也不是為了舉報你才來的，劉大爺，如果你肯把賣給別人的豬肉指標讓給我，什麽事也不會有。”
    他話音一轉，“當然，如果劉大爺不肯，恐怕就要委屈委屈了。”
    孫有財從兜裏掏出了團結飯店跟屠宰場的肉票憑據，劉大爺見了，心重重地一沉。
    ……
    團結國營飯店。
    孫淼淼來到了劉大爺工作的地方。
    她猜劉大爺夫妻倆恐怕也不知道女兒送出的那條木項鏈其實是金子，她打算把這件事告訴他們。
    劉大爺一副心事重重的模樣，見了孫淼淼也心不在焉。
    “淼淼你來了，今天想吃點什麽飯？”
    孫淼淼詫異地問：“劉大爺怎麽了，碰到了什麽麻煩事嗎？”
    現在已經過了午飯時間，甚至快到了上班的時間。
    劉大爺唇瓣蠕動片刻，欲言又止。他最終歎了口氣，“唉……淼淼，我不懂如何跟你開這個口。”
    孫淼淼看見他異常複雜的目光，腦子快速地轉動著。她遲疑地開口：“是不是工作上碰到了困難，需要錢？”
    劉大爺搖了搖頭，“不是。”
    他挑了個角落的位置坐了下來，語重心長地說：“你大伯來找我了。”
    孫淼淼電光火石之間想通了劉大爺怏怏不樂的緣故。
    “是不是他們找你說你把飯店的糧肉指標給了我，要投訴我？”
    劉大爺詫異極了，孫淼淼居然猜對了！他驚愕地說：“淼淼……你怎麽知道？”
    劉大爺為了這件事，今天都沒怎麽好好上班。
    閨女好不容易靠賣飯掙到了錢，給家裏添了一輛單車、添了肉菜，給他們二老買了兩件衣服，還給自己攢下了治病的錢。幾個哥哥嫂子漸漸開始對她好，下半輩子總算有些著落了，他們老兩口就是進了棺材也能含笑九泉。
    沒料到老孫家的人卻要橫插一腳，真是用心險惡！同一個村子的人，又何必撕破臉皮？
    孫淼淼一五一十地說了出來：“因為他們曾經去火車站舉報過我媽賣豬腳飯是投機倒把。”
    劉大爺歎了口氣，說道：“這也沒什麽大不了的，舉報就舉報吧，我這邊沒什麽關係。”
    “隻是巧蓮跟迎珍以後要拿豬腳肉就不容易了，他們已經盯上了這件事，我要是不答應，他們不會輕易放過咱們的。”
    她的心放了下來，清亮的目光直視著劉大爺：“劉大爺，你相信我嗎？”
    販賣糧肉指標這件事可大可小，這是實行市場經濟之後，市場經濟跟計劃經濟不可避免的衝突。
    隨著改革開放以來，糧食、肉蛋奶產量逐漸上升，國營飯店靠國家計劃的價格漸漸地難以維持經營，一碗葷麵兩毛錢、一盤肉八毛錢。可是外麵一碗麵已經賣到了八毛錢，一盤肉1~2塊。飯店沒有自己的定價權，做得越多，越是虧損，年年賬目都是赤字。
    很多倒爺看到了國企、國營跟市場價格的差價，利用它肥了自己的腰包。
    國家對這種行為煩不勝擾，終於在1985年正式實施了價格雙軌製，宣布取消對企業計劃外自銷產品價格的限製，官方認可了兩種價格並行存在。
    價格雙軌製，顧名思義是對待國企、國營企業，計劃之內的產品嚴格遵守國家計劃的價格；同時計劃指標外的產品，允許販賣到市場，價格由市場決定。與其讓倒爺掙了這筆錢，不如光明正大地把這筆錢收進國營企業的腰包裏。：
    團結飯店做得差不多就是這樣的事，它每年拿到的糧肉指標越來越豐富，可是競爭卻越來越激烈，個體戶遍地開花，老百姓選擇範圍大了，不興來它這裏吃飯了。
    很多國營企業都是這麽做的，隻是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要處理團結飯店，那麽其他的國營工廠統統都也要查一遍，大家沒有幾個是幹淨的。
    劉大爺遲疑地看著孫淼淼，“淼淼，你有什麽辦法，說來聽聽？”
    孫淼淼想了想，便說：“以後你們把豬蹄做成預加工食品，比如刨淨腿毛的豬蹄、燉煮過的豬蹄，再讓人過來拿。如果工商局的同誌有來調查，可以這麽跟他們說：“團結飯店為了節約成本、不造成浪費，才把賣不掉的豬蹄處理賣給商販。
    指標內的糧肉要是用不完既會占用倉庫、浪費人力物力，處理給商販反而能甩掉包袱，經費用於飯店的生產經營，還給國家節約了成本。””
    她頓了頓又說：“別怕，很多國營工廠對外都是這麽說的。他們虱子太多，抓不過來。”
    如果是預加工過的產品，哪裏扯得上什麽私自販賣肉指標，他們飯店說是處理賣不完的庫存，那就是處理庫存
    劉大爺聽了雙目驟然一亮，不禁豎起大拇指：“淼淼，還是你們讀書人腦子靈活。”
    哪裏像他，碰到這件事隻會發愁。他甚至還想過了主動辭職不幹了。
    劉大爺聽完了孫淼淼的話，壓在他心中的巨石驟然鬆開了。他是個還算正派的人，隻為閨女動過一次歪念頭。臨到晚年了哪裏還受得住“投機倒把”這麽嚴重的罪名？
    孫淼淼沉思片刻，說：“不過你說大伯拿著飯店用的指標票來找你，我這邊肉票拿到手第一天領過豬蹄，就燒掉了。我怕是飯店其他人給他的，當然也可能是他找別人要的，劉大爺還是小心為妙。”
    劉大爺聽完回想了片刻，沒想起什麽可疑的人。他爽快地說：“沒事，我過幾年也要退休了，針不針對的，我一個糟老頭子沒關係。要不是為了你們這份肉指標，我這兩年也想退休了。”
    這年頭沒有養老金這種說法，退休對劉大爺這種靠手藝吃飯的人來說關係不大，幾個兒子接不了他的班，唯一有手藝的女兒團結飯店又不要。
    隻不過他在國營飯店的工資是每個月四十塊，它算得上一份不錯的工作。
    老孫家這一招，用得可謂是把人惡心到了。自己主動退休，跟被人逼著退休肯定不一樣。
    好在孫淼淼已經提前留好了後手。
    孫淼淼想了片刻，說：“如果劉大爺不打算在團結飯店工作了，考慮自己開個店嗎？我打算在火車站附近租個鋪麵，給我媽跟迎珍兩個人做，但是她們經驗淺，恐怕做不起來。如果劉大爺能來，肯定穩得住場子。”
    孫淼淼之前就考慮給趙巧蓮開個店，覺得她在月台上賣飯終究不是長久之計。不如把月台的生意讓給周治做，他們給周治批發豬腳。省得兩家人都在火車站做豬腳，起了衝突。
    錢不可能都賺完的，放下小錢，能抓住大錢就好。
    那天孫淼淼看見劉大爺在家裏做的那頓羊肉宴，水平就很高，要是讓他開飯店肯定虧不了。
    ：
    孫淼淼詫異地問：“劉大爺怎麽了，碰到了什麽麻煩事嗎？”
    現在已經過了午飯時間，甚至快到了上班的時間。
    劉大爺唇瓣蠕動片刻，欲言又止。他最終歎了口氣，“唉……淼淼，我不懂如何跟你開這個口。”
    孫淼淼看見他異常複雜的目光，腦子快速地轉動著。她遲疑地開口：“是不是工作上碰到了困難，需要錢？”
    劉大爺搖了搖頭，“不是。”
    他挑了個角落的位置坐了下來，語重心長地說：“你大伯來找我了。”
    孫淼淼電光火石之間想通了劉大爺怏怏不樂的緣故。
    “是不是他們找你說你把飯店的糧肉指標給了我，要投訴我？”
    劉大爺詫異極了，孫淼淼居然猜對了！他驚愕地說：“淼淼……你怎麽知道？”
    劉大爺為了這件事，今天都沒怎麽好好上班。
    閨女好不容易靠賣飯掙到了錢，給家裏添了一輛單車、添了肉菜，給他們二老買了兩件衣服，還給自己攢下了治病的錢。幾個哥哥嫂子漸漸開始對她好，下半輩子總算有些著落了，他們老兩口就是進了棺材也能含笑九泉。
    沒料到老孫家的人卻要橫插一腳，真是用心險惡！同一個村子的人，又何必撕破臉皮？
    孫淼淼一五一十地說了出來：“因為他們曾經去火車站舉報過我媽賣豬腳飯是投機倒把。”
    劉大爺歎了口氣，說道：“這也沒什麽大不了的，舉報就舉報吧，我這邊沒什麽關係。”
    “隻是巧蓮跟迎珍以後要拿豬腳肉就不容易了，他們已經盯上了這件事，我要是不答應，他們不會輕易放過咱們的。”
    她的心放了下來，清亮的目光直視著劉大爺：“劉大爺，你相信我嗎？”
    販賣糧肉指標這件事可大可小，這是實行市場經濟之後，市場經濟跟計劃經濟不可避免的衝突。
    隨著改革開放以來，糧食、肉蛋奶產量逐漸上升，國營飯店靠國家計劃的價格漸漸地難以維持經營，一碗葷麵兩毛錢、一盤肉八毛錢。可是外麵一碗麵已經賣到了八毛錢，一盤肉1~2塊。飯店沒有自己的定價權，做得越多，越是虧損，年年賬目都是赤字。
    很多倒爺看到了國企、國營跟市場價格的差價，利用它肥了自己的腰包。
    國家對這種行為煩不勝擾，終於在1985年正式實施了價格雙軌製，宣布取消對企業計劃外自銷產品價格的限製，官方認可了兩種價格並行存在。
    價格雙軌製，顧名思義是對待國企、國營企業，計劃之內的產品嚴格遵守國家計劃的價格；同時計劃指標外的產品，允許販賣到市場，價格由市場決定。與其讓倒爺掙了這筆錢，不如光明正大地把這筆錢收進國營企業的腰包裏。：
    團結飯店做得差不多就是這樣的事，它每年拿到的糧肉指標越來越豐富，可是競爭卻越來越激烈，個體戶遍地開花，老百姓選擇範圍大了，不興來它這裏吃飯了。
    很多國營企業都是這麽做的，隻是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要處理團結飯店，那麽其他的國營工廠統統都也要查一遍，大家沒有幾個是幹淨的。
    劉大爺遲疑地看著孫淼淼，“淼淼，你有什麽辦法，說來聽聽？”
    孫淼淼想了想，便說：“以後你們把豬蹄做成預加工食品，比如刨淨腿毛的豬蹄、燉煮過的豬蹄，再讓人過來拿。如果工商局的同誌有來調查，可以這麽跟他們說：“團結飯店為了節約成本、不造成浪費，才把賣不掉的豬蹄處理賣給商販。
    指標內的糧肉要是用不完既會占用倉庫、浪費人力物力，處理給商販反而能甩掉包袱，經費用於飯店的生產經營，還給國家節約了成本。””
    她頓了頓又說：“別怕，很多國營工廠對外都是這麽說的。他們虱子太多，抓不過來。”
    如果是預加工過的產品，哪裏扯得上什麽私自販賣肉指標，他們飯店說是處理賣不完的庫存，那就是處理庫存
    劉大爺聽了雙目驟然一亮，不禁豎起大拇指：“淼淼，還是你們讀書人腦子靈活。”
    哪裏像他，碰到這件事隻會發愁。他甚至還想過了主動辭職不幹了。
    劉大爺聽完了孫淼淼的話，壓在他心中的巨石驟然鬆開了。他是個還算正派的人，隻為閨女動過一次歪念頭。臨到晚年了哪裏還受得住“投機倒把”這麽嚴重的罪名？
    孫淼淼沉思片刻，說：“不過你說大伯拿著飯店用的指標票來找你，我這邊肉票拿到手第一天領過豬蹄，就燒掉了。我怕是飯店其他人給他的，當然也可能是他找別人要的，劉大爺還是小心為妙。”
    劉大爺聽完回想了片刻，沒想起什麽可疑的人。他爽快地說：“沒事，我過幾年也要退休了，針不針對的，我一個糟老頭子沒關係。要不是為了你們這份肉指標，我這兩年也想退休了。”
    這年頭沒有養老金這種說法，退休對劉大爺這種靠手藝吃飯的人來說關係不大，幾個兒子接不了他的班，唯一有手藝的女兒團結飯店又不要。
    隻不過他在國營飯店的工資是每個月四十塊，它算得上一份不錯的工作。
    老孫家這一招，用得可謂是把人惡心到了。自己主動退休，跟被人逼著退休肯定不一樣。
    好在孫淼淼已經提前留好了後手。
    孫淼淼想了片刻，說：“如果劉大爺不打算在團結飯店工作了，考慮自己開個店嗎？我打算在火車站附近租個鋪麵，給我媽跟迎珍兩個人做，但是她們經驗淺，恐怕做不起來。如果劉大爺能來，肯定穩得住場子。”
    孫淼淼之前就考慮給趙巧蓮開個店，覺得她在月台上賣飯終究不是長久之計。不如把月台的生意讓給周治做，他們給周治批發豬腳。省得兩家人都在火車站做豬腳，起了衝突。
    錢不可能都賺完的，放下小錢，能抓住大錢就好。
    那天孫淼淼看見劉大爺在家裏做的那頓羊肉宴，水平就很高，要是讓他開飯店肯定虧不了。
    ：
    孫淼淼詫異地問：“劉大爺怎麽了，碰到了什麽麻煩事嗎？”
    現在已經過了午飯時間，甚至快到了上班的時間。
    劉大爺唇瓣蠕動片刻，欲言又止。他最終歎了口氣，“唉……淼淼，我不懂如何跟你開這個口。”
    孫淼淼看見他異常複雜的目光，腦子快速地轉動著。她遲疑地開口：“是不是工作上碰到了困難，需要錢？”
    劉大爺搖了搖頭，“不是。”
    他挑了個角落的位置坐了下來，語重心長地說：“你大伯來找我了。”
    孫淼淼電光火石之間想通了劉大爺怏怏不樂的緣故。
    “是不是他們找你說你把飯店的糧肉指標給了我，要投訴我？”
    劉大爺詫異極了，孫淼淼居然猜對了！他驚愕地說：“淼淼……你怎麽知道？”
    劉大爺為了這件事，今天都沒怎麽好好上班。
    閨女好不容易靠賣飯掙到了錢，給家裏添了一輛單車、添了肉菜，給他們二老買了兩件衣服，還給自己攢下了治病的錢。幾個哥哥嫂子漸漸開始對她好，下半輩子總算有些著落了，他們老兩口就是進了棺材也能含笑九泉。
    沒料到老孫家的人卻要橫插一腳，真是用心險惡！同一個村子的人，又何必撕破臉皮？
    孫淼淼一五一十地說了出來：“因為他們曾經去火車站舉報過我媽賣豬腳飯是投機倒把。”
    劉大爺歎了口氣，說道：“這也沒什麽大不了的，舉報就舉報吧，我這邊沒什麽關係。”
    “隻是巧蓮跟迎珍以後要拿豬腳肉就不容易了，他們已經盯上了這件事，我要是不答應，他們不會輕易放過咱們的。”
    她的心放了下來，清亮的目光直視著劉大爺：“劉大爺，你相信我嗎？”
    販賣糧肉指標這件事可大可小，這是實行市場經濟之後，市場經濟跟計劃經濟不可避免的衝突。
    隨著改革開放以來，糧食、肉蛋奶產量逐漸上升，國營飯店靠國家計劃的價格漸漸地難以維持經營，一碗葷麵兩毛錢、一盤肉八毛錢。可是外麵一碗麵已經賣到了八毛錢，一盤肉1~2塊。飯店沒有自己的定價權，做得越多，越是虧損，年年賬目都是赤字。
    很多倒爺看到了國企、國營跟市場價格的差價，利用它肥了自己的腰包。
    國家對這種行為煩不勝擾，終於在1985年正式實施了價格雙軌製，宣布取消對企業計劃外自銷產品價格的限製，官方認可了兩種價格並行存在。
    價格雙軌製，顧名思義是對待國企、國營企業，計劃之內的產品嚴格遵守國家計劃的價格；同時計劃指標外的產品，允許販賣到市場，價格由市場決定。與其讓倒爺掙了這筆錢，不如光明正大地把這筆錢收進國營企業的腰包裏。：
    團結飯店做得差不多就是這樣的事，它每年拿到的糧肉指標越來越豐富，可是競爭卻越來越激烈，個體戶遍地開花，老百姓選擇範圍大了，不興來它這裏吃飯了。
    很多國營企業都是這麽做的，隻是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要處理團結飯店，那麽其他的國營工廠統統都也要查一遍，大家沒有幾個是幹淨的。
    劉大爺遲疑地看著孫淼淼，“淼淼，你有什麽辦法，說來聽聽？”
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    指標內的糧肉要是用不完既會占用倉庫、浪費人力物力，處理給商販反而能甩掉包袱，經費用於飯店的生產經營，還給國家節約了成本。””
    她頓了頓又說：“別怕，很多國營工廠對外都是這麽說的。他們虱子太多，抓不過來。”
    如果是預加工過的產品，哪裏扯得上什麽私自販賣肉指標，他們飯店說是處理賣不完的庫存，那就是處理庫存
    劉大爺聽了雙目驟然一亮，不禁豎起大拇指：“淼淼，還是你們讀書人腦子靈活。”
    哪裏像他，碰到這件事隻會發愁。他甚至還想過了主動辭職不幹了。
    劉大爺聽完了孫淼淼的話，壓在他心中的巨石驟然鬆開了。他是個還算正派的人，隻為閨女動過一次歪念頭。臨到晚年了哪裏還受得住“投機倒把”這麽嚴重的罪名？
    孫淼淼沉思片刻，說：“不過你說大伯拿著飯店用的指標票來找你，我這邊肉票拿到手第一天領過豬蹄，就燒掉了。我怕是飯店其他人給他的，當然也可能是他找別人要的，劉大爺還是小心為妙。”
    劉大爺聽完回想了片刻，沒想起什麽可疑的人。他爽快地說：“沒事，我過幾年也要退休了，針不針對的，我一個糟老頭子沒關係。要不是為了你們這份肉指標，我這兩年也想退休了。”
    這年頭沒有養老金這種說法，退休對劉大爺這種靠手藝吃飯的人來說關係不大，幾個兒子接不了他的班，唯一有手藝的女兒團結飯店又不要。
    隻不過他在國營飯店的工資是每個月四十塊，它算得上一份不錯的工作。
    老孫家這一招，用得可謂是把人惡心到了。自己主動退休，跟被人逼著退休肯定不一樣。
    好在孫淼淼已經提前留好了後手。
    孫淼淼想了片刻，說：“如果劉大爺不打算在團結飯店工作了，考慮自己開個店嗎？我打算在火車站附近租個鋪麵，給我媽跟迎珍兩個人做，但是她們經驗淺，恐怕做不起來。如果劉大爺能來，肯定穩得住場子。”
    孫淼淼之前就考慮給趙巧蓮開個店，覺得她在月台上賣飯終究不是長久之計。不如把月台的生意讓給周治做，他們給周治批發豬腳。省得兩家人都在火車站做豬腳，起了衝突。
    錢不可能都賺完的，放下小錢，能抓住大錢就好。
    那天孫淼淼看見劉大爺在家裏做的那頓羊肉宴，水平就很高，要是讓他開飯店肯定虧不了。
    ：
    孫淼淼詫異地問：“劉大爺怎麽了，碰到了什麽麻煩事嗎？”
    現在已經過了午飯時間，甚至快到了上班的時間。
    劉大爺唇瓣蠕動片刻，欲言又止。他最終歎了口氣，“唉……淼淼，我不懂如何跟你開這個口。”
    孫淼淼看見他異常複雜的目光，腦子快速地轉動著。她遲疑地開口：“是不是工作上碰到了困難，需要錢？”
    劉大爺搖了搖頭，“不是。”
    他挑了個角落的位置坐了下來，語重心長地說：“你大伯來找我了。”
    孫淼淼電光火石之間想通了劉大爺怏怏不樂的緣故。
    “是不是他們找你說你把飯店的糧肉指標給了我，要投訴我？”
    劉大爺詫異極了，孫淼淼居然猜對了！他驚愕地說：“淼淼……你怎麽知道？”
    劉大爺為了這件事，今天都沒怎麽好好上班。
    閨女好不容易靠賣飯掙到了錢，給家裏添了一輛單車、添了肉菜，給他們二老買了兩件衣服，還給自己攢下了治病的錢。幾個哥哥嫂子漸漸開始對她好，下半輩子總算有些著落了，他們老兩口就是進了棺材也能含笑九泉。
    沒料到老孫家的人卻要橫插一腳，真是用心險惡！同一個村子的人，又何必撕破臉皮？
    孫淼淼一五一十地說了出來：“因為他們曾經去火車站舉報過我媽賣豬腳飯是投機倒把。”
    劉大爺歎了口氣，說道：“這也沒什麽大不了的，舉報就舉報吧，我這邊沒什麽關係。”
    “隻是巧蓮跟迎珍以後要拿豬腳肉就不容易了，他們已經盯上了這件事，我要是不答應，他們不會輕易放過咱們的。”
    她的心放了下來，清亮的目光直視著劉大爺：“劉大爺，你相信我嗎？”
    販賣糧肉指標這件事可大可小，這是實行市場經濟之後，市場經濟跟計劃經濟不可避免的衝突。
    隨著改革開放以來，糧食、肉蛋奶產量逐漸上升，國營飯店靠國家計劃的價格漸漸地難以維持經營，一碗葷麵兩毛錢、一盤肉八毛錢。可是外麵一碗麵已經賣到了八毛錢，一盤肉1~2塊。飯店沒有自己的定價權，做得越多，越是虧損，年年賬目都是赤字。
    很多倒爺看到了國企、國營跟市場價格的差價，利用它肥了自己的腰包。
    國家對這種行為煩不勝擾，終於在1985年正式實施了價格雙軌製，宣布取消對企業計劃外自銷產品價格的限製，官方認可了兩種價格並行存在。
    價格雙軌製，顧名思義是對待國企、國營企業，計劃之內的產品嚴格遵守國家計劃的價格；同時計劃指標外的產品，允許販賣到市場，價格由市場決定。與其讓倒爺掙了這筆錢，不如光明正大地把這筆錢收進國營企業的腰包裏。：
    團結飯店做得差不多就是這樣的事，它每年拿到的糧肉指標越來越豐富，可是競爭卻越來越激烈，個體戶遍地開花，老百姓選擇範圍大了，不興來它這裏吃飯了。
    很多國營企業都是這麽做的，隻是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要處理團結飯店，那麽其他的國營工廠統統都也要查一遍，大家沒有幾個是幹淨的。
    劉大爺遲疑地看著孫淼淼，“淼淼，你有什麽辦法，說來聽聽？”
    孫淼淼想了想，便說：“以後你們把豬蹄做成預加工食品，比如刨淨腿毛的豬蹄、燉煮過的豬蹄，再讓人過來拿。如果工商局的同誌有來調查，可以這麽跟他們說：“團結飯店為了節約成本、不造成浪費，才把賣不掉的豬蹄處理賣給商販。
    指標內的糧肉要是用不完既會占用倉庫、浪費人力物力，處理給商販反而能甩掉包袱，經費用於飯店的生產經營，還給國家節約了成本。””
    她頓了頓又說：“別怕，很多國營工廠對外都是這麽說的。他們虱子太多，抓不過來。”
    如果是預加工過的產品，哪裏扯得上什麽私自販賣肉指標，他們飯店說是處理賣不完的庫存，那就是處理庫存
    劉大爺聽了雙目驟然一亮，不禁豎起大拇指：“淼淼，還是你們讀書人腦子靈活。”
    哪裏像他，碰到這件事隻會發愁。他甚至還想過了主動辭職不幹了。
    劉大爺聽完了孫淼淼的話，壓在他心中的巨石驟然鬆開了。他是個還算正派的人，隻為閨女動過一次歪念頭。臨到晚年了哪裏還受得住“投機倒把”這麽嚴重的罪名？
    孫淼淼沉思片刻，說：“不過你說大伯拿著飯店用的指標票來找你，我這邊肉票拿到手第一天領過豬蹄，就燒掉了。我怕是飯店其他人給他的，當然也可能是他找別人要的，劉大爺還是小心為妙。”
    劉大爺聽完回想了片刻，沒想起什麽可疑的人。他爽快地說：“沒事，我過幾年也要退休了，針不針對的，我一個糟老頭子沒關係。要不是為了你們這份肉指標，我這兩年也想退休了。”
    這年頭沒有養老金這種說法，退休對劉大爺這種靠手藝吃飯的人來說關係不大，幾個兒子接不了他的班，唯一有手藝的女兒團結飯店又不要。
    隻不過他在國營飯店的工資是每個月四十塊，它算得上一份不錯的工作。
    老孫家這一招，用得可謂是把人惡心到了。自己主動退休，跟被人逼著退休肯定不一樣。
    好在孫淼淼已經提前留好了後手。
    孫淼淼想了片刻，說：“如果劉大爺不打算在團結飯店工作了，考慮自己開個店嗎？我打算在火車站附近租個鋪麵，給我媽跟迎珍兩個人做，但是她們經驗淺，恐怕做不起來。如果劉大爺能來，肯定穩得住場子。”
    孫淼淼之前就考慮給趙巧蓮開個店，覺得她在月台上賣飯終究不是長久之計。不如把月台的生意讓給周治做，他們給周治批發豬腳。省得兩家人都在火車站做豬腳，起了衝突。
    錢不可能都賺完的，放下小錢，能抓住大錢就好。
    那天孫淼淼看見劉大爺在家裏做的那頓羊肉宴，水平就很高，要是讓他開飯店肯定虧不了。
    ：
    孫淼淼詫異地問：“劉大爺怎麽了，碰到了什麽麻煩事嗎？”
    現在已經過了午飯時間，甚至快到了上班的時間。
    劉大爺唇瓣蠕動片刻，欲言又止。他最終歎了口氣，“唉……淼淼，我不懂如何跟你開這個口。”
    孫淼淼看見他異常複雜的目光，腦子快速地轉動著。她遲疑地開口：“是不是工作上碰到了困難，需要錢？”
    劉大爺搖了搖頭，“不是。”
    他挑了個角落的位置坐了下來，語重心長地說：“你大伯來找我了。”
    孫淼淼電光火石之間想通了劉大爺怏怏不樂的緣故。
    “是不是他們找你說你把飯店的糧肉指標給了我，要投訴我？”
    劉大爺詫異極了，孫淼淼居然猜對了！他驚愕地說：“淼淼……你怎麽知道？”
    劉大爺為了這件事，今天都沒怎麽好好上班。
    閨女好不容易靠賣飯掙到了錢，給家裏添了一輛單車、添了肉菜，給他們二老買了兩件衣服，還給自己攢下了治病的錢。幾個哥哥嫂子漸漸開始對她好，下半輩子總算有些著落了，他們老兩口就是進了棺材也能含笑九泉。
    沒料到老孫家的人卻要橫插一腳，真是用心險惡！同一個村子的人，又何必撕破臉皮？
    孫淼淼一五一十地說了出來：“因為他們曾經去火車站舉報過我媽賣豬腳飯是投機倒把。”
    劉大爺歎了口氣，說道：“這也沒什麽大不了的，舉報就舉報吧，我這邊沒什麽關係。”
    “隻是巧蓮跟迎珍以後要拿豬腳肉就不容易了，他們已經盯上了這件事，我要是不答應，他們不會輕易放過咱們的。”
    她的心放了下來，清亮的目光直視著劉大爺：“劉大爺，你相信我嗎？”
    販賣糧肉指標這件事可大可小，這是實行市場經濟之後，市場經濟跟計劃經濟不可避免的衝突。
    隨著改革開放以來，糧食、肉蛋奶產量逐漸上升，國營飯店靠國家計劃的價格漸漸地難以維持經營，一碗葷麵兩毛錢、一盤肉八毛錢。可是外麵一碗麵已經賣到了八毛錢，一盤肉1~2塊。飯店沒有自己的定價權，做得越多，越是虧損，年年賬目都是赤字。
    很多倒爺看到了國企、國營跟市場價格的差價，利用它肥了自己的腰包。
    國家對這種行為煩不勝擾，終於在1985年正式實施了價格雙軌製，宣布取消對企業計劃外自銷產品價格的限製，官方認可了兩種價格並行存在。
    價格雙軌製，顧名思義是對待國企、國營企業，計劃之內的產品嚴格遵守國家計劃的價格；同時計劃指標外的產品，允許販賣到市場，價格由市場決定。與其讓倒爺掙了這筆錢，不如光明正大地把這筆錢收進國營企業的腰包裏。：
    團結飯店做得差不多就是這樣的事，它每年拿到的糧肉指標越來越豐富，可是競爭卻越來越激烈，個體戶遍地開花，老百姓選擇範圍大了，不興來它這裏吃飯了。
    很多國營企業都是這麽做的，隻是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要處理團結飯店，那麽其他的國營工廠統統都也要查一遍，大家沒有幾個是幹淨的。
    劉大爺遲疑地看著孫淼淼，“淼淼，你有什麽辦法，說來聽聽？”
    孫淼淼想了想，便說：“以後你們把豬蹄做成預加工食品，比如刨淨腿毛的豬蹄、燉煮過的豬蹄，再讓人過來拿。如果工商局的同誌有來調查，可以這麽跟他們說：“團結飯店為了節約成本、不造成浪費，才把賣不掉的豬蹄處理賣給商販。
    指標內的糧肉要是用不完既會占用倉庫、浪費人力物力，處理給商販反而能甩掉包袱，經費用於飯店的生產經營，還給國家節約了成本。””
    她頓了頓又說：“別怕，很多國營工廠對外都是這麽說的。他們虱子太多，抓不過來。”
    如果是預加工過的產品，哪裏扯得上什麽私自販賣肉指標，他們飯店說是處理賣不完的庫存，那就是處理庫存
    劉大爺聽了雙目驟然一亮，不禁豎起大拇指：“淼淼，還是你們讀書人腦子靈活。”
    哪裏像他，碰到這件事隻會發愁。他甚至還想過了主動辭職不幹了。
    劉大爺聽完了孫淼淼的話，壓在他心中的巨石驟然鬆開了。他是個還算正派的人，隻為閨女動過一次歪念頭。臨到晚年了哪裏還受得住“投機倒把”這麽嚴重的罪名？
    孫淼淼沉思片刻，說：“不過你說大伯拿著飯店用的指標票來找你，我這邊肉票拿到手第一天領過豬蹄，就燒掉了。我怕是飯店其他人給他的，當然也可能是他找別人要的，劉大爺還是小心為妙。”
    劉大爺聽完回想了片刻，沒想起什麽可疑的人。他爽快地說：“沒事，我過幾年也要退休了，針不針對的，我一個糟老頭子沒關係。要不是為了你們這份肉指標，我這兩年也想退休了。”
    這年頭沒有養老金這種說法，退休對劉大爺這種靠手藝吃飯的人來說關係不大，幾個兒子接不了他的班，唯一有手藝的女兒團結飯店又不要。
    隻不過他在國營飯店的工資是每個月四十塊，它算得上一份不錯的工作。
    老孫家這一招，用得可謂是把人惡心到了。自己主動退休，跟被人逼著退休肯定不一樣。
    好在孫淼淼已經提前留好了後手。
    孫淼淼想了片刻，說：“如果劉大爺不打算在團結飯店工作了，考慮自己開個店嗎？我打算在火車站附近租個鋪麵，給我媽跟迎珍兩個人做，但是她們經驗淺，恐怕做不起來。如果劉大爺能來，肯定穩得住場子。”
    孫淼淼之前就考慮給趙巧蓮開個店，覺得她在月台上賣飯終究不是長久之計。不如把月台的生意讓給周治做，他們給周治批發豬腳。省得兩家人都在火車站做豬腳，起了衝突。
    錢不可能都賺完的，放下小錢，能抓住大錢就好。
    那天孫淼淼看見劉大爺在家裏做的那頓羊肉宴，水平就很高，要是讓他開飯店肯定虧不了。
    ：
    孫淼淼詫異地問：“劉大爺怎麽了，碰到了什麽麻煩事嗎？”
    現在已經過了午飯時間，甚至快到了上班的時間。
    劉大爺唇瓣蠕動片刻，欲言又止。他最終歎了口氣，“唉……淼淼，我不懂如何跟你開這個口。”
    孫淼淼看見他異常複雜的目光，腦子快速地轉動著。她遲疑地開口：“是不是工作上碰到了困難，需要錢？”
    劉大爺搖了搖頭，“不是。”
    他挑了個角落的位置坐了下來，語重心長地說：“你大伯來找我了。”
    孫淼淼電光火石之間想通了劉大爺怏怏不樂的緣故。
    “是不是他們找你說你把飯店的糧肉指標給了我，要投訴我？”
    劉大爺詫異極了，孫淼淼居然猜對了！他驚愕地說：“淼淼……你怎麽知道？”
    劉大爺為了這件事，今天都沒怎麽好好上班。
    閨女好不容易靠賣飯掙到了錢，給家裏添了一輛單車、添了肉菜，給他們二老買了兩件衣服，還給自己攢下了治病的錢。幾個哥哥嫂子漸漸開始對她好，下半輩子總算有些著落了，他們老兩口就是進了棺材也能含笑九泉。
    沒料到老孫家的人卻要橫插一腳，真是用心險惡！同一個村子的人，又何必撕破臉皮？
    孫淼淼一五一十地說了出來：“因為他們曾經去火車站舉報過我媽賣豬腳飯是投機倒把。”
    劉大爺歎了口氣，說道：“這也沒什麽大不了的，舉報就舉報吧，我這邊沒什麽關係。”
    “隻是巧蓮跟迎珍以後要拿豬腳肉就不容易了，他們已經盯上了這件事，我要是不答應，他們不會輕易放過咱們的。”
    她的心放了下來，清亮的目光直視著劉大爺：“劉大爺，你相信我嗎？”
    販賣糧肉指標這件事可大可小，這是實行市場經濟之後，市場經濟跟計劃經濟不可避免的衝突。
    隨著改革開放以來，糧食、肉蛋奶產量逐漸上升，國營飯店靠國家計劃的價格漸漸地難以維持經營，一碗葷麵兩毛錢、一盤肉八毛錢。可是外麵一碗麵已經賣到了八毛錢，一盤肉1~2塊。飯店沒有自己的定價權，做得越多，越是虧損，年年賬目都是赤字。
    很多倒爺看到了國企、國營跟市場價格的差價，利用它肥了自己的腰包。
    國家對這種行為煩不勝擾，終於在1985年正式實施了價格雙軌製，宣布取消對企業計劃外自銷產品價格的限製，官方認可了兩種價格並行存在。
    價格雙軌製，顧名思義是對待國企、國營企業，計劃之內的產品嚴格遵守國家計劃的價格；同時計劃指標外的產品，允許販賣到市場，價格由市場決定。與其讓倒爺掙了這筆錢，不如光明正大地把這筆錢收進國營企業的腰包裏。：
    團結飯店做得差不多就是這樣的事，它每年拿到的糧肉指標越來越豐富，可是競爭卻越來越激烈，個體戶遍地開花，老百姓選擇範圍大了，不興來它這裏吃飯了。
    很多國營企業都是這麽做的，隻是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要處理團結飯店，那麽其他的國營工廠統統都也要查一遍，大家沒有幾個是幹淨的。
    劉大爺遲疑地看著孫淼淼，“淼淼，你有什麽辦法，說來聽聽？”
    孫淼淼想了想，便說：“以後你們把豬蹄做成預加工食品，比如刨淨腿毛的豬蹄、燉煮過的豬蹄，再讓人過來拿。如果工商局的同誌有來調查，可以這麽跟他們說：“團結飯店為了節約成本、不造成浪費，才把賣不掉的豬蹄處理賣給商販。
    指標內的糧肉要是用不完既會占用倉庫、浪費人力物力，處理給商販反而能甩掉包袱，經費用於飯店的生產經營，還給國家節約了成本。””
    她頓了頓又說：“別怕，很多國營工廠對外都是這麽說的。他們虱子太多，抓不過來。”
    如果是預加工過的產品，哪裏扯得上什麽私自販賣肉指標，他們飯店說是處理賣不完的庫存，那就是處理庫存
    劉大爺聽了雙目驟然一亮，不禁豎起大拇指：“淼淼，還是你們讀書人腦子靈活。”
    哪裏像他，碰到這件事隻會發愁。他甚至還想過了主動辭職不幹了。
    劉大爺聽完了孫淼淼的話，壓在他心中的巨石驟然鬆開了。他是個還算正派的人，隻為閨女動過一次歪念頭。臨到晚年了哪裏還受得住“投機倒把”這麽嚴重的罪名？
    孫淼淼沉思片刻，說：“不過你說大伯拿著飯店用的指標票來找你，我這邊肉票拿到手第一天領過豬蹄，就燒掉了。我怕是飯店其他人給他的，當然也可能是他找別人要的，劉大爺還是小心為妙。”
    劉大爺聽完回想了片刻，沒想起什麽可疑的人。他爽快地說：“沒事，我過幾年也要退休了，針不針對的，我一個糟老頭子沒關係。要不是為了你們這份肉指標，我這兩年也想退休了。”
    這年頭沒有養老金這種說法，退休對劉大爺這種靠手藝吃飯的人來說關係不大，幾個兒子接不了他的班，唯一有手藝的女兒團結飯店又不要。
    隻不過他在國營飯店的工資是每個月四十塊，它算得上一份不錯的工作。
    老孫家這一招，用得可謂是把人惡心到了。自己主動退休，跟被人逼著退休肯定不一樣。
    好在孫淼淼已經提前留好了後手。
    孫淼淼想了片刻，說：“如果劉大爺不打算在團結飯店工作了，考慮自己開個店嗎？我打算在火車站附近租個鋪麵，給我媽跟迎珍兩個人做，但是她們經驗淺，恐怕做不起來。如果劉大爺能來，肯定穩得住場子。”
    孫淼淼之前就考慮給趙巧蓮開個店，覺得她在月台上賣飯終究不是長久之計。不如把月台的生意讓給周治做，他們給周治批發豬腳。省得兩家人都在火車站做豬腳，起了衝突。
    錢不可能都賺完的，放下小錢，能抓住大錢就好。
    那天孫淼淼看見劉大爺在家裏做的那頓羊肉宴，水平就很高，要是讓他開飯店肯定虧不了。
    ：
    孫淼淼詫異地問：“劉大爺怎麽了，碰到了什麽麻煩事嗎？”
    現在已經過了午飯時間，甚至快到了上班的時間。
    劉大爺唇瓣蠕動片刻，欲言又止。他最終歎了口氣，“唉……淼淼，我不懂如何跟你開這個口。”
    孫淼淼看見他異常複雜的目光，腦子快速地轉動著。她遲疑地開口：“是不是工作上碰到了困難，需要錢？”
    劉大爺搖了搖頭，“不是。”
    他挑了個角落的位置坐了下來，語重心長地說：“你大伯來找我了。”
    孫淼淼電光火石之間想通了劉大爺怏怏不樂的緣故。
    “是不是他們找你說你把飯店的糧肉指標給了我，要投訴我？”
    劉大爺詫異極了，孫淼淼居然猜對了！他驚愕地說：“淼淼……你怎麽知道？”
    劉大爺為了這件事，今天都沒怎麽好好上班。
    閨女好不容易靠賣飯掙到了錢，給家裏添了一輛單車、添了肉菜，給他們二老買了兩件衣服，還給自己攢下了治病的錢。幾個哥哥嫂子漸漸開始對她好，下半輩子總算有些著落了，他們老兩口就是進了棺材也能含笑九泉。
    沒料到老孫家的人卻要橫插一腳，真是用心險惡！同一個村子的人，又何必撕破臉皮？
    孫淼淼一五一十地說了出來：“因為他們曾經去火車站舉報過我媽賣豬腳飯是投機倒把。”
    劉大爺歎了口氣，說道：“這也沒什麽大不了的，舉報就舉報吧，我這邊沒什麽關係。”
    “隻是巧蓮跟迎珍以後要拿豬腳肉就不容易了，他們已經盯上了這件事，我要是不答應，他們不會輕易放過咱們的。”
    她的心放了下來，清亮的目光直視著劉大爺：“劉大爺，你相信我嗎？”
    販賣糧肉指標這件事可大可小，這是實行市場經濟之後，市場經濟跟計劃經濟不可避免的衝突。
    隨著改革開放以來，糧食、肉蛋奶產量逐漸上升，國營飯店靠國家計劃的價格漸漸地難以維持經營，一碗葷麵兩毛錢、一盤肉八毛錢。可是外麵一碗麵已經賣到了八毛錢，一盤肉1~2塊。飯店沒有自己的定價權，做得越多，越是虧損，年年賬目都是赤字。
    很多倒爺看到了國企、國營跟市場價格的差價，利用它肥了自己的腰包。
    國家對這種行為煩不勝擾，終於在1985年正式實施了價格雙軌製，宣布取消對企業計劃外自銷產品價格的限製，官方認可了兩種價格並行存在。
    價格雙軌製，顧名思義是對待國企、國營企業，計劃之內的產品嚴格遵守國家計劃的價格；同時計劃指標外的產品，允許販賣到市場，價格由市場決定。與其讓倒爺掙了這筆錢，不如光明正大地把這筆錢收進國營企業的腰包裏。：
    團結飯店做得差不多就是這樣的事，它每年拿到的糧肉指標越來越豐富，可是競爭卻越來越激烈，個體戶遍地開花，老百姓選擇範圍大了，不興來它這裏吃飯了。
    很多國營企業都是這麽做的，隻是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要處理團結飯店，那麽其他的國營工廠統統都也要查一遍，大家沒有幾個是幹淨的。
    劉大爺遲疑地看著孫淼淼，“淼淼，你有什麽辦法，說來聽聽？”
    孫淼淼想了想，便說：“以後你們把豬蹄做成預加工食品，比如刨淨腿毛的豬蹄、燉煮過的豬蹄，再讓人過來拿。如果工商局的同誌有來調查，可以這麽跟他們說：“團結飯店為了節約成本、不造成浪費，才把賣不掉的豬蹄處理賣給商販。
    指標內的糧肉要是用不完既會占用倉庫、浪費人力物力，處理給商販反而能甩掉包袱，經費用於飯店的生產經營，還給國家節約了成本。””
    她頓了頓又說：“別怕，很多國營工廠對外都是這麽說的。他們虱子太多，抓不過來。”
    如果是預加工過的產品，哪裏扯得上什麽私自販賣肉指標，他們飯店說是處理賣不完的庫存，那就是處理庫存
    劉大爺聽了雙目驟然一亮，不禁豎起大拇指：“淼淼，還是你們讀書人腦子靈活。”
    哪裏像他，碰到這件事隻會發愁。他甚至還想過了主動辭職不幹了。
    劉大爺聽完了孫淼淼的話，壓在他心中的巨石驟然鬆開了。他是個還算正派的人，隻為閨女動過一次歪念頭。臨到晚年了哪裏還受得住“投機倒把”這麽嚴重的罪名？
    孫淼淼沉思片刻，說：“不過你說大伯拿著飯店用的指標票來找你，我這邊肉票拿到手第一天領過豬蹄，就燒掉了。我怕是飯店其他人給他的，當然也可能是他找別人要的，劉大爺還是小心為妙。”
    劉大爺聽完回想了片刻，沒想起什麽可疑的人。他爽快地說：“沒事，我過幾年也要退休了，針不針對的，我一個糟老頭子沒關係。要不是為了你們這份肉指標，我這兩年也想退休了。”
    這年頭沒有養老金這種說法，退休對劉大爺這種靠手藝吃飯的人來說關係不大，幾個兒子接不了他的班，唯一有手藝的女兒團結飯店又不要。
    隻不過他在國營飯店的工資是每個月四十塊，它算得上一份不錯的工作。
    老孫家這一招，用得可謂是把人惡心到了。自己主動退休，跟被人逼著退休肯定不一樣。
    好在孫淼淼已經提前留好了後手。
    孫淼淼想了片刻，說：“如果劉大爺不打算在團結飯店工作了，考慮自己開個店嗎？我打算在火車站附近租個鋪麵，給我媽跟迎珍兩個人做，但是她們經驗淺，恐怕做不起來。如果劉大爺能來，肯定穩得住場子。”
    孫淼淼之前就考慮給趙巧蓮開個店，覺得她在月台上賣飯終究不是長久之計。不如把月台的生意讓給周治做，他們給周治批發豬腳。省得兩家人都在火車站做豬腳，起了衝突。
    錢不可能都賺完的，放下小錢，能抓住大錢就好。
    那天孫淼淼看見劉大爺在家裏做的那頓羊肉宴，水平就很高，要是讓他開飯店肯定虧不了。
    ：
    孫淼淼詫異地問：“劉大爺怎麽了，碰到了什麽麻煩事嗎？”
    現在已經過了午飯時間，甚至快到了上班的時間。
    劉大爺唇瓣蠕動片刻，欲言又止。他最終歎了口氣，“唉……淼淼，我不懂如何跟你開這個口。”
    孫淼淼看見他異常複雜的目光，腦子快速地轉動著。她遲疑地開口：“是不是工作上碰到了困難，需要錢？”
    劉大爺搖了搖頭，“不是。”
    他挑了個角落的位置坐了下來，語重心長地說：“你大伯來找我了。”
    孫淼淼電光火石之間想通了劉大爺怏怏不樂的緣故。
    “是不是他們找你說你把飯店的糧肉指標給了我，要投訴我？”
    劉大爺詫異極了，孫淼淼居然猜對了！他驚愕地說：“淼淼……你怎麽知道？”
    劉大爺為了這件事，今天都沒怎麽好好上班。
    閨女好不容易靠賣飯掙到了錢，給家裏添了一輛單車、添了肉菜，給他們二老買了兩件衣服，還給自己攢下了治病的錢。幾個哥哥嫂子漸漸開始對她好，下半輩子總算有些著落了，他們老兩口就是進了棺材也能含笑九泉。
    沒料到老孫家的人卻要橫插一腳，真是用心險惡！同一個村子的人，又何必撕破臉皮？
    孫淼淼一五一十地說了出來：“因為他們曾經去火車站舉報過我媽賣豬腳飯是投機倒把。”
    劉大爺歎了口氣，說道：“這也沒什麽大不了的，舉報就舉報吧，我這邊沒什麽關係。”
    “隻是巧蓮跟迎珍以後要拿豬腳肉就不容易了，他們已經盯上了這件事，我要是不答應，他們不會輕易放過咱們的。”
    她的心放了下來，清亮的目光直視著劉大爺：“劉大爺，你相信我嗎？”
    販賣糧肉指標這件事可大可小，這是實行市場經濟之後，市場經濟跟計劃經濟不可避免的衝突。
    隨著改革開放以來，糧食、肉蛋奶產量逐漸上升，國營飯店靠國家計劃的價格漸漸地難以維持經營，一碗葷麵兩毛錢、一盤肉八毛錢。可是外麵一碗麵已經賣到了八毛錢，一盤肉1~2塊。飯店沒有自己的定價權，做得越多，越是虧損，年年賬目都是赤字。
    很多倒爺看到了國企、國營跟市場價格的差價，利用它肥了自己的腰包。
    國家對這種行為煩不勝擾，終於在1985年正式實施了價格雙軌製，宣布取消對企業計劃外自銷產品價格的限製，官方認可了兩種價格並行存在。
    價格雙軌製，顧名思義是對待國企、國營企業，計劃之內的產品嚴格遵守國家計劃的價格；同時計劃指標外的產品，允許販賣到市場，價格由市場決定。與其讓倒爺掙了這筆錢，不如光明正大地把這筆錢收進國營企業的腰包裏。：
    團結飯店做得差不多就是這樣的事，它每年拿到的糧肉指標越來越豐富，可是競爭卻越來越激烈，個體戶遍地開花，老百姓選擇範圍大了，不興來它這裏吃飯了。
    很多國營企業都是這麽做的，隻是大家都在私底下偷偷摸摸地做，心照不宣而已。如果要處理團結飯店，那麽其他的國營工廠統統都也要查一遍，大家沒有幾個是幹淨的。
    劉大爺遲疑地看著孫淼淼，“淼淼，你有什麽辦法，說來聽聽？”
    孫淼淼想了想，便說：“以後你們把豬蹄做成預加工食品，比如刨淨腿毛的豬蹄、燉煮過的豬蹄，再讓人過來拿。如果工商局的同誌有來調查，可以這麽跟他們說：“團結飯店為了節約成本、不造成浪費，才把賣不掉的豬蹄處理賣給商販。
    指標內的糧肉要是用不完既會占用倉庫、浪費人力物力，處理給商販反而能甩掉包袱，經費用於飯店的生產經營，還給國家節約了成本。””
    她頓了頓又說：“別怕，很多國營工廠對外都是這麽說的。他們虱子太多，抓不過來。”
    如果是預加工過的產品，哪裏扯得上什麽私自販賣肉指標，他們飯店說是處理賣不完的庫存，那就是處理庫存
    劉大爺聽了雙目驟然一亮，不禁豎起大拇指：“淼淼，還是你們讀書人腦子靈活。”
    哪裏像他，碰到這件事隻會發愁。他甚至還想過了主動辭職不幹了。
    劉大爺聽完了孫淼淼的話，壓在他心中的巨石驟然鬆開了。他是個還算正派的人，隻為閨女動過一次歪念頭。臨到晚年了哪裏還受得住“投機倒把”這麽嚴重的罪名？
    孫淼淼沉思片刻，說：“不過你說大伯拿著飯店用的指標票來找你，我這邊肉票拿到手第一天領過豬蹄，就燒掉了。我怕是飯店其他人給他的，當然也可能是他找別人要的，劉大爺還是小心為妙。”
    劉大爺聽完回想了片刻，沒想起什麽可疑的人。他爽快地說：“沒事，我過幾年也要退休了，針不針對的，我一個糟老頭子沒關係。要不是為了你們這份肉指標，我這兩年也想退休了。”
    這年頭沒有養老金這種說法，退休對劉大爺這種靠手藝吃飯的人來說關係不大，幾個兒子接不了他的班，唯一有手藝的女兒團結飯店又不要。
    隻不過他在國營飯店的工資是每個月四十塊，它算得上一份不錯的工作。
    老孫家這一招，用得可謂是把人惡心到了。自己主動退休，跟被人逼著退休肯定不一樣。
    好在孫淼淼已經提前留好了後手。
    孫淼淼想了片刻，說：“如果劉大爺不打算在團結飯店工作了，考慮自己開個店嗎？我打算在火車站附近租個鋪麵，給我媽跟迎珍兩個人做，但是她們經驗淺，恐怕做不起來。如果劉大爺能來，肯定穩得住場子。”
    孫淼淼之前就考慮給趙巧蓮開個店，覺得她在月台上賣飯終究不是長久之計。不如把月台的生意讓給周治做，他們給周治批發豬腳。省得兩家人都在火車站做豬腳，起了衝突。
    錢不可能都賺完的，放下小錢，能抓住大錢就好。
    那天孫淼淼看見劉大爺在家裏做的那頓羊肉宴，水平就很高，要是讓他開飯店肯定虧不了。
    ：