第四十二章:美食最不可辜負
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天黑了。
海風起……
孟建山暈船了,林新海盡量控製釣魚艇不那麽晃。
陳遠的魷魚鉤在下麵待了二十幾分鍾,這才起竿,第一竿隻有三條。
釣魷魚有兩個時間段,上半夜和後半夜。
上半夜大概是九點過後。
後半夜,三點過……
這兩個時間點的魷魚相對來說更好釣一些。特別是後半夜……
“三隻大火箭。”陳遠解下魷魚,說。
“今天的位置不錯。”何飛也起了竿,中了兩隻,但個頭挺大:“看到這些活蹦亂跳的火箭魷,就想刺身了。”
“你丫就一個吃貨。”楊巡的竿子收了上來,隻有一隻。
陳遠他們幾個在船尾吹著牛皮,張成一個人在船頭,孤零零的……
陳遠走了過去:“要不要換個位置,你到後麵和大家吹吹牛,不會那麽無聊。”
“好哇。”張成笑道。
陳遠換到船頭,坐在躺椅上,翹著二郎腿。
釣魚艇晃晃悠悠,時間也是……晃晃悠悠的,九點鍾了。
現在的釣深十幾米到三十幾米了。
魷魚聚光,現在這個點是低潮了,海麵平靜,魷魚聚攏過來很快。
這片海麵上今天也有漁船,但沒有昨天的多,隻有7艘,大家距離的都比較遠。
剛才有一艘漁船距離陳遠他們隻有一百多米,現在都有幾百米遠了。
陳遠他們的這艘釣魚,誘魚燈特別霸道,嵌在船身的誘惑魚燈,周圍一圈有22個。而漁船的誘魚燈太簡單了,要是距離陳遠他們太近,搶不過……
昨晚就是證明。
昨天晚上,陳遠和周升兩個人就釣了一百五十多斤魷魚。而且還是在外圍區域……
這就多虧了誘魚燈的功勞。
……
魚探畫麵上,密密麻麻的小點。聚集的魷魚不知道多少……
下鉤三五分鍾,起竿,少的六七八隻,多的大滿貫十二隻。
張成在後麵跟何飛,楊巡還有周升他們聊著天,又是大好的魚情,幹的那是熱火朝天。
孟建山的情況好很多了,從船艙裏走了出來。
“好了?”看到孟建山整理魚竿,張成問。
“精神了。”孟建山笑著道:“我也要上岸,今晚得大幹一場。明天不用回去了,咱們多釣兩天。”
“行。”楊巡興奮的道:“你真沒事了吧。”
“沒事了。”
林新海這時候轉過頭,說:“怕是不行……最遲明早就要回去。”
“為啥?”
“剛收到海事局的通知,有低氣壓正常形成……明天的風力會有五級以上。”林新海說。他這時候正在研究海圖……
低氣壓中心區域距離這裏還很遠。
但是預估,這一大片海域的海況,明天應該能到五級。
下午在一統,漲潮的時候海況差不多是4級。就4級海況,孟建山就受不了了。
“明天幾點鍾回去?”
“天亮出發吧。”林新海笑道:“今天熬夜通宵釣魷魚。”
夏季台風多,可以出海外的時間本來就比較少。
陳遠他們這次出海,這幾天的天氣可以說非常難得了。
至於說一統那邊浪湧大,主要是因為海底地形和洋流的原因。一統那片海域,無風都有浪……
上半夜海麵安靜,浪湧很小,大家都在狂拉火箭魷,不過隨著時間,周圍魷魚少一些了。
陳遠看了看手表,十一點半:“師父,你回去休息不。”
“休息嘛。明天早上我開船回去……”林新海說。
“要的。”
“肚子有點餓了。”林新海笑著從陳遠的筐裏挑了一隻大魷魚出來,燒了一鍋水:“孟建山……”林新海喊道。
“哎。”
“你要是不舒服早點休息。”
“沒事兒了。”孟建山說:“我睡了一個下午,現在精神好得很。”
林新海燒水燙了一下魷魚皮,將魷魚處理好,再下入滾燙的開水焯了一下,撈出過冰水,蘸著生抽薑末芥末……吃的賊香。沒有吃完的,就丟給了周升……
“我回去睡覺了。”林新海對陳遠道。
“好。”
現在要十幾分鍾才收一竿了。
楊巡將釣獲裝進冰箱,甩了甩手:“我這個胳膊,感覺是廢了,回去後不知道要疼多少天。”
“你丫的就偷著樂吧。這裏釣一個晚上,相當於好多人一個月的工資了。”何飛道。
“你們吃夜宵不,我弄一點夜宵吃。”楊巡說。
“吃。”陳遠道。
“整一個鮮魚粥。”周升起身道,端著魷魚肉的盤子,帶給何飛他們嚐鮮。
“鮮魚粥怎麽做?”
“就是煮粥,加入沒有腥味的魚。你等等……”周升將盤子給陳遠他們端了過來。
孟建山吃了一塊:“真提神。”
陳遠也嚐了一塊,這玩意就得新鮮的吃……
周升放下盤子和蘸料,回去船尾在冰箱裏麵挑了幾條魚出來,紅色的東星斑,深海石九公,再弄了兩條粉粉的鯛魚……以及剛出水的火箭魷。
“好家夥,這些食材下去,那個粥還不得融化了舌頭。”楊巡笑道。
“食材不夠,要是再加幾隻滿膏的大花蟹,那才叫一個美。”周升道。
這些食材要求的就一個字‘鮮’。
東星斑,深海石九公這些是早上釣到上的,零下六十度的冰櫃裏麵冰凍著,要自然解凍後,味道和剛出水的時候,也就差一點點。
先煮粥……
粥要小火慢煮,不著急……
魚放在有水的盆子裏,慢慢解凍。
鮮魚粥做好都十二點過了,陳遠喊了一聲:“師父,睡著了麽?”
“睡著了。”林新海聽到聲音,穿著一條紅褲衩就跑了出來:“鮮魚粥做好了沒有。”
周升哈哈笑著:“做好了。”
孟建山正在切小米辣,做蘸水……
鮮魚粥味道是鮮美的,要是再搭配火箭魷刺身,就更完美了。
孟建山做了幾盤刺身。
陳遠在外麵幫著大家盛了鮮魚粥……
陳遠和周升現在是飯桶,力氣大,飯量也大。
“燙的嘛……”周升端到盆子就上口了,燙的嗷嗷叫。
楊巡用調羹,吹了吃,吃上一口白嫩嫩的粥:“鮮……絕了。”
這個粥要的就是新鮮,如果從市場上買的魚,做不出這個效果。
“我以後要做美食up主了,第一就是這個鮮魚粥。”孟建山精神了,現在哈哈笑道。
今天這個鮮魚粥有一點點的腥味兒,但是特別鮮,鮮味都融化到粥裏麵了,一口下去就是無比的滿足。