第三百六十五章 庖丁解牛

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    聽到孔浦秋同意加入,秦政和楊老臉上都浮現一抹笑容。
    “那就歡迎孔教授的加入了。”兩人欣喜道。
    有了孔浦秋的加入,實驗室也能有人領頭了。
    楊老的工作更多的是研究霸王猇和金花茶,其他的就有些分身乏力了。
    孔教授加入之後就可以重點研究秦家村產品的推廣問題了。
    “我們現在在研究秦家村水稻,如果在別的地方也能種出這麽美味的水稻,絕對是大功一件。”楊老給孔浦秋介紹道。..
    孔浦秋點點頭:“民以食為天,水稻確實值得研究,不過我看秦家村的蔬菜和水果同樣很受歡迎,我覺得可以同步進行多種研究。”
    “這樣橫向對比的話,說不定能總結出一些經驗。”
    秦政略微有些擔憂:“這樣的話研究起來肯定會辛苦,而且孔教授一個人也忙不過來吧。”
    孔浦秋笑了笑說道:“我們實驗室總不能除了我沒別人了吧。”
    秦政急忙說道:“那倒不是,我們已經從研究院招了一些研究員,後期也會再進行招聘的。”
    孔浦秋接著說道:“那不就得了,有人配合的話,同時進行多個項目的研究效率也能更快。”
    秦政見勸說不了孔浦秋也就不再多說,詢問道:“孔教授準備從哪種蔬果開始研究。”
    略微思考之後孔浦秋說道:“西瓜和白菜吧,這兩種都是比較常見的東西,培育起來也比較方便。”
    孔浦秋做事雷厲風行,進入實驗室之後他就開始了他的研究。
    甚至連即將到來的春節都忘記了,一頭紮進實驗中。
    看著工作狂的孔教授秦政無奈搖搖頭,隻能給他多準備了一些茶葉。
    這段時間隨著網上關於秦家村的報道,很多遊客都選擇來秦家村度假。
    甚至有很大一部分竟然選擇在秦家村度過春節,今年秦家村的春節恐怕是人數最多的一次春節了。
    為了讓留在秦家村歡度春節的遊客能有一個美好的記憶,秦家村也準備推出年夜飯套餐。
    根據年夜飯飯菜的種類,秦政讓人準備了好幾個等級的年夜飯。
    根據價格的不同,提供的食物肯定也有所不同。
    當然不喜歡套餐的也可以自己點餐,秦家村的食堂的飯菜種類還是十分豐富的。
    最基礎的年夜飯有雞鴨魚,羊肉,各種蔬菜水果,以及秦家村新出產的藥酒,價格也最為便宜,隻要六千八一桌。
    升級版的年夜飯有除了基本的飯菜之後又增加了牛肉、黃金鱔,以及富硒米和美容蛋炒的蛋炒飯,藥酒的年份也有增加。
    這個等級的年夜飯價格就比較高了,一桌的價格為兩萬六千八。
    最頂級的年夜飯則是增加了鬆露,牛羊肉也是品級最好的牛羊排,單賣的價格都要上萬。
    藥酒更是陳釀泡製的補腎壯腰酒,主食則是秦政家出產的富硒米。
    當然這個價格就更高了,一桌的價格為十萬八千元。
    雖然價格高,但是卻十分值得,畢竟光是陳釀泡製的藥酒都要好幾萬一瓶了。
    再加上價值不菲的鬆露和牛羊排,以及根本購買不到的富硒米,這個價格可以說是十分實惠了。
    得知秦政這裏推出的年夜飯套餐這麽豪華,市裏甚至省裏很多富豪都忍受不了這個誘惑,紛紛在秦家村定了年夜飯。
    ……
    快樂的日子總是過得十分迅速,很快就來到了除夕。
    秦政也開始準備自家的年夜飯。
    庭院內,一頭宰殺剝皮後的牛掛在架子上,秦政手拿宰牛刀對著牛比劃著。
    秦政對著半空中的無人機說道:“大家一直想看我的廚藝,正好今天是除夕,就給大家露一手。”
    直播間的觀眾十分興奮。
    “關注政哥這麽久了,終於能看到政哥大秀廚藝了。”
    “每次看政哥戶外直播都覺得政哥的廚藝應該很不錯,今天終於有機會能看到了。”
    “政哥這是要準備年夜飯了吧,竟然直接宰了一頭牛。”
    “真是可惜,政哥宰牛的過程沒有直播。”
    “政哥不會是要給我們表演一個庖丁解牛吧。”
    秦政看到直播間的彈幕,笑著說道:“沒錯,今天的開胃菜就給大家來個庖丁解牛。”
    秦政這般說著,手中的刀已經切入牛身,將整頭牛切開放在一旁的案板上。
    隨後順著牛體的肌理結構,劈開筋骨間大的空隙,沿著骨節間的空穴使刀,將骨肉分離。
    宰牛的刀根本沒有碰過經絡相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結的地方,切下來的肉整齊的擺放在一旁。
    肉質最好的牛排則是被秦政特意分了出來,誘人的大理石紋,看著都讓人很有食欲。
    “我去,政哥的手速真快,我都沒看清呢,骨肉就已經分離了,這肉就跟泥土一般散落在桌上。”
    “政哥的力氣真大,連骨頭都能輕易切開。”
    “不得不說政哥選的這頭牛肉質是真的好,這麽一塊上等牛排價格至少上萬。”
    “格局小了,我見過一塊品質還比不上這塊的牛排,價格足有十多萬。”
    “臥槽,我辛苦一年掙得錢連一塊牛肉都買不起。”
    秦政沒有注意直播間的彈幕,此時的他全神貫注。
    手中剔骨刀輕鬆沒入牛肉內,手腕輕輕一挑,就將骨骼上的肉切了下來。
    腿骨、肋骨、脊椎骨整齊的擺放在一旁,光潔的骨骼上沒有半點肉絲。
    “這骨頭真幹淨,我感覺比狗啃的還要幹淨。”
    “政哥的手藝真是厲害,一般的屠夫也沒有這個能力吧。”
    “真是庖丁解牛呀,沒想到今天能夠看到這麽精彩的解牛。”
    在眾人的驚歎中,秦政將整頭牛完全切分開,骨骼和肉整齊的擺放在一旁。
    秦政甚至將切出來的骨頭重新拚成了一頭牛。
    “真是絕了,政哥這是準備重新讓這個牛骨架再長出肉嗎。”
    “政哥竟然將一頭牛全部的骨頭都分了出來,這也太強了吧。”
    “喜歡啃牛骨頭的人肯定不滿意了,這牛肉全是肉,哈哈哈。”
    “不過我想知道這些骨頭是怎麽匯集在一起的呀。”
    “我之前見政哥拿了牙簽過來,想來應該是用牙簽串起來的吧。”
    “我可以去幫政哥收骨頭,我平時就喜歡收集這些大骨頭。”
    “我看樓上的是看上裏麵的骨髓了吧,我在家了都聽到了你的算牌打的響亮。”
    ……