第426章 豬板油
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這邊在做豬血丸子,另外一邊的土灶上也沒停著。
一大塊的豬板油被切成小塊,放入黑鐵鍋中,再按量倒入大半碗清水。
用大火慢慢熬至鍋內水分全部蒸發完,等出油後繼續熬,這時底下的火勢要控製著,要是火太大了這油就熬不成雪白了,必須是小火慢熬。
期間要多翻動幾次,原本一大坨的豬板油在鍋內慢慢變
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