第四十三章 準備盤一個店鋪
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一頓飯結束後,言笑買的所有的頭都被吃完了,桌子上隻剩了幾根白菜。
幾人都靠在椅子上,把肚子放到一個舒服的姿勢,林有味大抵是吃多了,竟然還打了一個嗝。
眾人都看著林有味,林有味捂著自己的嘴說:“不好意思,失禮了失禮了。”見林有味有些不好意思的,眾人都笑了。
素娘看了看自己的肚子,又看了看桌子上的菜說:“這是我第一次吃這麽多,以前可是從來沒有鍋的。”
巧雲也附和道:“是呀,我今日也是超出了平常的飯量。”
言笑看了看幾人說:“我們沒有吃米飯,這一飽了就是暫時的。”
“夫人,我們今日是不是每個人都吃了有一斤肉?”
言笑聽了想了想說:“差不多吧,不過我是又心理準備的,這一次吃新鮮的東西,當然是要多準備 一點。”
林有味“這個吃法是真的很新鮮,而且這個冬天吃保準很舒服。”
言笑道:“夏天也很舒服啊,吃吃火鍋,出出汗,感覺自己渾身都通透了。”
眾人又坐了一會兒,言笑和孫媽媽收拾碗筷,紅昭、巧雲和素娘在人在正廳裏喝茶,而破天荒的林有味居然親自泡了一壺茶給三個女性,然後就自己回書房了。
言笑把碗收拾到廚房,孫媽媽說她洗碗,言笑想了想也沒拒絕,就讓孫媽媽洗碗,她往正廳去問問兩個姐妹的意見。
幾人在正廳裏閑聊了一會兒,巧雲和素娘便起身告辭,兩個人的店裏有活,也不能在言笑這裏耽擱太久。
言笑將兩位姐姐送到門口,問:“兩位姐姐,你們覺得我這個在潯陽買怎麽樣?”
素娘聽了直接給言笑豎起了一個大拇指說:“你簡直太厲害了,我都不知道你這小腦袋瓜怎麽想出了這麽好的東西。”
相對於素娘義無反顧的支持,巧雲就相對要冷靜些。她道:“這味道固然是很好的,但是這一頓飯怕是花費不少吧!”
“確實,這一頓花了十來兩銀子。”言笑如實道。
“這便是了,這普通的五口之家,十兩銀子可是小半個月的生活開銷。試問,又有幾人會花十兩銀子去吃一頓飯呢?這你要開一個這樣的食店,你要出去店租、夥計的工錢、你買碗筷這些用具的錢、每日買菜的錢這些,你還有盈利嗎?”
巧雲見言笑麵色凝重了她拉起言笑的手握在手裏說:“你要開店,做姐姐的我當然是支持你的,隻是我想你把這件事情好好的盤算一下,畢竟這不是一件小事。我們做生意都是奔著賺錢去的,沒有誰是奔著賠錢去,對不對?”
言笑拍拍巧雲的手說:“姐姐說的這些我都要曉得的,這成本我也大致算了下,除去這些成本,我也還是又盈利。而且,我這店不會隻賣這一種吃食的。”
巧雲見言笑這樣說,也不再多說什麽,憑著這些時日的相處她相信言笑不是一個做事沒有把握的人。“那既然你已經想好了,我也不再多說什麽。這幾日,我們會幫你去找合適的鋪子的。”
“多謝兩位姐姐。”言笑行禮拜謝。
“好,那我們就走了,你回吧!”巧雲對言笑揮揮手。
“我送送你們。”
“不用了,你趕緊進去吧。這也沒多少路,我們兩走著說說話就到了。”巧雲道。
送走兩位姐姐後,言笑坐在正廳裏想了想方才巧雲說的話,其實巧雲說的這些是非常有道理的。她知道巧雲是真真切切的為自己著想的,但自己要在這裏安身立命就得自己的一項本事才行。因此,這個火鍋店是必須要開的。這成本也是可以控製的。
過了三日,素娘就來找言笑說找到合適店鋪了,邀著言笑去看店鋪。
“這次我找到了三家店鋪,一家是東家著急用錢所以要賣掉,另外兩家是出租,但是租期和租金不一樣。而且這三家的優勢也各不一樣,大小也曬稍微有點不同。”
兩個人邊說邊走著,言笑問道:“這一家是在哪裏?”
“這一家離你的家很近,就在菜市後麵的那條街上。那鋪子原本是一家麵館,生意也還不錯,去他那裏吃麵的人也多。不過,老板不租,要整賣。”素娘詳細的介紹道。
兩人穿過菜市,來到後麵的一條街,站在路口,素娘指著前麵拐彎的地方說:“那個叫吉祥麵館的就是了。”
言笑看了看,這一會兒就有三四個人進去,不過進去吃完的大都是附近做生意或者是出來買菜的人。
“走吧,去看看。”
“好!”
兩人進到店裏麵,店裏坐了一般的人,現在已經是上午了,還能有這麽多人看來確實還不錯。言笑看了看店裏的人,應該是有一個主廚、一個跑堂的,和老板自己。言笑看著這麵館的老板的也就三十來歲,但這店確實經營的井井有條。
素娘上去跟老板打了招呼說:“勾老板,您好,這位就是我跟你說的那位有意向盤下你的店的朋友。”
“嶽小老板,不知您的這位朋友怎麽稱呼?”
“小女子姓言,閨名一個笑字。”
“言娘子,嶽小老板,這邊請。”老板將言笑素娘請到一張空桌子邊坐下。
“不知道你這店是出租還是買?”言笑問道,雖然素娘已經跟自己說過了,言笑還是要借此看看老板是否真的要轉手賣,畢竟這個店的經營看起來還不錯的。
老板看了看自己的店,歎了一口氣說:“我當然是不願意轉手的,但也確實沒有辦法。我原本不是潯陽本地人,是鄰縣的人,幾年前因為一個偶然的機會來到潯陽開了這家麵食店,最近老家來消息說老母病重,我得回去服侍在側,所以這個店不得不轉手。”
言笑聞言連忙安慰道:“老板且放寬心,令尊定然會安然無虞的。”
“借您吉言了。”
“你這裏有多大?”言笑問道。
“這店麵除了這個前麵的店麵和廚房外,後麵還有一個小院子,是我和內人還有廚子住的。是要和這個店麵一起轉手的。”老板說道。
“方便帶我看看嘛?”
“當然了。”
老板帶著言笑往後麵走,先是到了廚房。“這是廚房,您看這個空間還是很大的。”
廚房裏放了一個很大的長桌,上麵放的是發酵的麵,有不同的三堆麵。除了桌子就是一些基本的廚房用具。
“確實還不錯,這個後麵是從哪裏走?”
老板帶著言笑出了廚房,就是一個院子,老板指著廚房旁邊的房子說:“這間房子柴房,這正對麵就是我們住的房子,一共是三件房子,我和內人住在正屋,左邊那一間是我家廚子在住,右邊那間房子稍微有點小,我們做了倉庫,放一些店裏的雜物。”
言笑站在院子裏,看了看這個布局,覺得還不錯,就是這個店麵比自己想要小,廚房也有點小。
“老板,您這個店麵連帶小院一起出手是多少錢?”言笑問道。
“三千兩。”
言笑一聽當即就嚇住了,這房子也太貴了,五千兩,要是這麽花的話,自己那點錢一下子就沒了。
“這價錢還能再商量商量不?”
“這確實不能再少了,我本來就著急轉手,這價就定的低了。而且,你看,我這裏的人很多,客人都是穩定的,也沒有虧本呀。”
言笑見老板的態度堅決了,想著後麵還有兩家沒去看,便道:“ 那我再考慮考慮吧!”
“這當然是可以的,但言娘子我可以摸著良心跟你說我的鋪麵的這個價在潯陽都算是最低了。”
