隨著鞭炮聲的結束，舞台上也是開始了節目表演，先出場的是一些紅牌姑娘，不得不說雖然不是花魁，但是表演的節目也是賞心悅目，待到這批的節目表演結束之後，剩下的就是四大花魁的表演了，不得不說花魁就是花魁，尤其是壓軸的李思琪，一曲歌舞便是讓現場的氣氛達到了高潮。
    隨著節目的不斷演出，台下的眾人除了在看表演，絕大部分的人都已經開始品嚐起了桌上的鹵味，不少人品嚐的感覺都還不錯，隻是礙於現在還在表演的時間，都也隻是與周圍的人小聲的討論了起來。
    “趙老，您覺得這鹵味的味道如何。”
    “老夫目前還隻嚐了這鹵肉，你們看這鹵肉，有肥有瘦，一片片的，而且聞起來也有一種獨特的香味，吃到嘴裏肥肉的部分油而不膩，入口即化，瘦肉則帶有一絲絲嚼勁，但是卻也顯得十分軟嫩，要是配上一碗米飯，在飯上淋上些鹵汁，想必味道應該還能更好，怕是一碗吃不夠啊。”
    “老趙這話說的不錯，隻是我覺得這鹵味更適合下酒，尤其是這鹵牛肉，我一邊喝酒一邊吃的鹵牛肉，越喝越想喝，而且也沒感覺到什麽醉意，甚至於心中的堆積的一些鬱悶之情也有所緩解，當真不錯。”
    “你們兩個老東西，平日裏大魚大肉慣了，怎的今天這麽多素菜你二人都不嚐嚐，我跟你們說啊，這素菜比起那葷菜更有滋味，這素菜在充分吸收鹵水之後把，激發出來的味道卻是各不相同，像這藕片，清爽香脆，再像其他...若是配上點小酒，卻是別有一番滋味啊。”
    “幾位老先生都是這寧波城內的美食家，你們對這鹵味評價如此之高，那小生想問下各位覺得這價格會如何呢。”
    此話一出，眾人默不作聲，趙老突然說道：“這味道比起一般鹵味來說，味道、外觀都要強上不少，而且香味十足，另外從這菜品的口感來看，怕是得熬煮不短的時間啊，用料怕也是不少，要說價格，還真不好說，隻要不是太離譜，比市麵上高也都沒什麽了，我們靜等看著這李安定價吧，若是他那價格定的有些離譜，老夫也會找些友人與他商量一番的，相信我等的這些麵子還是會給的。”
    “那是，趙老的名頭誰不知道，若是那李安不給麵子，想必這酒樓也開不下去了吧。”
    趙老眉頭一皺說道：“你這後生，話不可亂說，不管定價幾何，這菜品的味道都是不錯的，若是價格偏高，談不下來，那日後不來了便是，不要胡亂言語，免得出去別人說我趙某人倚老賣老，仗勢欺人，這等自毀名聲的事，老夫可不會幹。”
    在這群美食家討論的時候，此時的另一邊酒樓管事們坐的區域。
    一個酒樓管事開口道：“諸位的覺得這鹵味味道如何。”
    又有一個酒樓管事說道：“這味道確實比我等酒樓賣的要好，而且菜品也多一些。”
    有一個嘴硬的管事說道：“王管事，你不要滅自己威風，漲他人誌氣，依我看來這味道雖然好上一些，但是也差不了太遠，而且看這李安今天這架勢無非就是借我們在座的各位宣傳一波，好賣個高價，如果真賣高價，你覺得來吃的人會很多嗎？”
    又有一人開口道：“陸管事，此言差已，我家少爺這鹵味比起你家的豈止強上一點，最起碼也不會像你家一樣以次充好，我家少爺用的都是新鮮的菜品，價格貴些也是正常，而且我家少爺提供的這種自取服務，大家不覺得挺新穎的嗎，讓客人根據自己的口味去自行調製。”說話的正是李家所開的富貴酒樓的管事。
    那人回道：“哼，他是李家少爺，你自然是向著他說話。”
    王管事這時候說道：“行了，大家都是同行的翹楚，莫讓人看了笑話去。”轉頭又看向了富貴酒樓的管事問道：“老李啊，你家少爺弄的這鹵味味道確實不錯，隻是你李家不是有酒樓嗎，為何你家少爺還單獨買下一座酒樓，花這麽多銀子宣傳裝修，直接放自家酒樓賣不就行了？”
    李管事回道：“老王，我主家產業那麽多，酒樓也隻是其中一項罷了，我家少爺可能連自家有酒樓的事情都不一定知道，而且，就我了解到的，我家少爺目前還沒有接觸過家裏的生意，估摸著是想自己單幹吧，不過我們做事的不好去揣摩主家的心思，總歸而言，我們下麵的人也是希望我們少爺能做好，畢竟將來接手主家生意的也隻有他了，他若是做的好了，我們下麵人的日子也會過的更好些。”
    王管事繼續問道：“那你覺得你少爺的這酒樓能開下去不？”
    李管事回道：“你這個問題問的沒有任何意義，首先以主家的財力，就算這酒樓沒有進賬，也不會垮掉，其次，我們這位少爺也非常人，一般沒有把握事情不會幹，然後，我家老爺也不會看著這酒樓倒閉的，最後，這菜品的味道確實挺好的，要是價格合適，生意肯定不差，我隻怕我家少爺覺得味道好就賣高價，這樣可能會流失不少生意。”
    眾人還在議論。
    王寂的桌上還有薛進和一幫好友正在喝酒吃菜看表演。
    王寂開口問道：“你們覺得這李安想幹什麽，請我們來到底想做些什麽。”
    薛進說道：“王兄，我覺得可能就是李安自己說道，想讓我們這些人為他新開的這個酒樓宣傳，為他的菜品寫詩好擴大名氣。”
    王寂開口說道：“我覺得似乎太直白了些，而且到現在我已經信了他並非庸人，他的才學還是不差的，若是要寫幾首詩幫忙揚名，以他的才學，自己就可以寫，未必會比我們寫的差。”
    薛進笑道：“王兄，你家裏不是商賈，這生意上的事情不是你想得那麽簡單的，你看看在場來的都是些什麽人，要麽是如你我這般有些名氣的才子和先生，要麽就是城中出名的美食家，要麽就是酒樓同行的翹楚，你想一下，是借我們這些人的手將名氣傳出去效果好，還是他李安自己寫首詩的效果好，而且這鹵味的味道也不差，再加上他還請了四大青樓的姑娘們，你想想，要是這些個姑娘再一宣傳，那過不了多久，這個酒樓的名聲就會傳遍整個江寧城，甚至於輻射到其他城市。”
    王寂皺眉道：“這李安好了沒多久罷，能有這等心思？”
    旁邊有一人說道：“王兄，這李安之前可是神童，身體好了之後，有這些想法並不奇怪，而且你要知道他家裏就是做生意的，從小耳濡目染，有這些小手段也屬於正常，而且這也不是多麽高明的手法，主要難度在於怎麽讓我們這些人來到這裏，又怎麽會幫他宣傳。”
    薛進開口道：“安兄說的有道理，我們來這裏是因為想弄清李安的才學，其次就是我等有些人收到了邀請，有些人沒有收到，自然也會產生興趣來看看這個宴會，那些美食家就是為了品嚐美味了，至於那些行業翹楚則是過來看看這個新開的酒樓對他們的衝擊有多大，其實我們說再多，今天這場宴會能不能達到他李安的預期，關鍵還是得看他自己後麵如何做。”
    時間漸漸的過去，表演也已經結束了，眾人吃的也都差不多了，這時候李安出現在了台上，看著台下眾人說道：“相信各位尊貴的來賓都已經嚐過了我家酒樓的鹵味了，不知道各位覺得味道如何。”
    台下眾人又熱鬧了起來了，這時候那位趙老開口了。
    “李公子，味道嚐過了，我等一致認為無論是外觀還是口感都比以前的鹵肉要強，雖然不知道公子你是不是改動了什麽配方材料，當然這是屬於公子你自己的秘方，我等也不方麵多問，不過若是公子願意公開分享的話，我相信在場的各位也會感激公子的，主要是想問下這些菜品的定價。”
    “首先感謝各位的肯定，至於這方子確實不方便公開，是我花大價錢從一位老人家手裏買來的，又經過數次調整才有了今天的秘方，另外我想在這裏和大家說明白一點，我希望各位不要貿然模仿我家的鹵味，因為就算你們想辦法弄到了我們後廚剩餘的藥渣，你們也不可能複製，萬一弄巧成拙，出了什麽事情，我這概不負責，當然我們也歡迎各位同行前來商談合作，有錢大家一起賺嗎。至於價格，大家可以去看看那邊的菜品牌，都有對應的價格。”
    一些人已經去看了菜價表，趙老也在其中，過了一會，趙老回到座位上說道：“李公子，你這價格是否定的高了些，比起同行的鹵味貴了不少啊。”
    “趙老，您這話說的在理，而且我也相信各位都有這個想法，但是我想說的是這東西貴有他貴的道理，首先，我們這的味道比其他地方強，第二，我們要確保每天的食材都是新鮮的，過夜的菜大家在我們這是看不到的，這裏每天賣不掉的菜就會有損耗，第三，我們的配方是花了大價錢弄來的，這也是成本，第四，我們配方的材料遠比其他流傳的方子成本要高，第五我們提供種類繁多的菜品也是為了讓更多的人能夠品嚐到我們的鹵味，不怕大家笑話，中間有些菜品，我們是虧本賣的，賺的那點錢，連成本都不夠，這也是為什麽外麵沒有多少鹵的素菜賣，而且也沒有那家酒樓敢和我們一樣保證菜品不過夜。”
    趙老繼續說道：“李公子你的話雖然沒錯，但是像這些葷菜的價格是不是太高了，能否降低點。”
    李安說道：“本來是沒得降的，但是今天趙老你開口了，我就說道說道，今天我很開心有這麽多人來參加我酒樓的開張儀式，算是大家給我麵子，我也承各位一份情，這樣吧，若是今天在場的各位能有留下讚美我家鹵味的好評或者詩詞，我們酒樓將發放一枚至尊貴賓令，終生享受八折優惠，並且，我們酒樓認令不認人，若是有各位的親朋好友也想來吃，都可以憑借此令享受八折優惠，當然了，要是沒有此令那就得原價買單了，如此以來，趙老覺得如何？”
    趙老說道：“如此甚好，隻是在場的比竟隻是少部分人，我相信經過我等的宣傳，李公子你這家酒樓不日便會響徹寧波，到時候更多的人來品嚐美食，你這邊有沒有其他的優惠活動。”
    李安笑道：“趙老，您可真是讓我難做啊，我是個生意人，我也要賺錢的，不過既然您開口了，那我便再讓點利出來，日後來的顧客可以在本店辦理貴賓卡，五兩白銀可以辦理普通貴賓令，自辦理當天開始生效，一年內所以菜品九折，二十兩白銀可以辦理高級貴賓令，自辦理當天生效，一年內所有菜品八折。但是我要強調的是，這個銀子隻是辦理的銀子，辦理完之後消費還是需要自行掏錢的同樣的也是認令不認人，此外，如果將來我們酒樓在其他地方開了分樓，貴賓令在鹵味天下的所有酒樓就都有用，趙老這樣可還行？”
    “李公子大氣，隻是老夫還有一事相請，就是對於那些收入低微的百姓可否也行一些優惠政策。”
    李安皺了皺眉頭說道：“也罷，不過這是最後一次，若是趙老還有什麽想法就不必再說，再讓下去，我這酒樓就不用開了，直接關門算了，從亥時起到子時之前的一個時辰內，全場消費葷菜打九折，素菜打八折，無需任何貴賓令，趙老覺得此舉可行？”
    趙老摸著胡子笑道：“甚好，李公子此舉大善。”
    李安笑道：“您老滿意就行，我酒店的讓利的政策出來了，接下來我就說說我酒樓的規矩，第一，希望市麵上不要出現模仿我酒樓的產品，也請大家不要購買劣質偽造產品，如果出了事情，我們該不負責，另外可能會追究當事人的責任。
    第二，貴賓令和我店所有優惠活動不能重合使用，大家覺得那種實惠就選擇那種。
    第三，貴賓令嚴禁私自偽造，也請大家不要相信外麵的假貨，如有發現予以沒收並送官處理，請在本店辦理正版的貴賓令。
    第四，我這個人做生意是希望和氣生財，有錢大家一起賺，有利大家一起享，希望可以和大家加強合作，另外歡迎合作，但要是有人耍些不入流的手段，那就到時候看看誰的腰杆更硬了。
    第五，再最後推出一項福利政策，每年的今天，也就是十月一號，就是我們酒樓店慶日，當日所有菜品全場七折。
    第六，最後再強調一點，所有的折扣隻針對於鹵味菜品，其他普通的菜品和酒水都是正常價格，如果有折扣會做特殊說明的，希望大家不要搞混了，還有就是為了避免浪費食物，所以我們酒樓除了前一天預定的菜品數量外，現賣的鹵味都是限量銷售，要是沒有預定還想吃的就請趁早了，沒有辦法，也是為了不浪費糧食，此外，預定的話得交定金，逾期之後定金不退，定的單子自動作廢，若是覺得不妥的話，還請現買，這樣的話，對大家都好。”
    又過了一會說道：“還請辛苦各位留下自己珍貴的墨寶，好評和詩詞都行，可以憑此去
    領取一枚至尊貴賓令，也許大家平常寫這等詩詞寫的不多，在下最近偶得一首詩詞就拿出來拋磚引玉了，還望大家不吝嗇筆墨。”
    “舊方新做論新食，味美汁香鹵天下。”
    “五湖四海聞訊來，賓朋滿座無虛席。”
    “眾人垂涎饕餮聚，今朝一碗品天下。”
    “美食大家讚不絕，文人墨客詩頻出。”
    “一首隨性的打油詩，希望不要擾了大家的興致，在場的諸位才學都比我高，還望諸位給我這酒樓增添一些光彩，也好讓後來的顧客見識下諸位的文采。”
    說完這段話，下麵就開始議論紛紛，此時的李安來到了後廚，見到了還在忙碌的肖恬。
    “恬兒，事已經做了，就看後麵如何發展了，這段時間每天要限售多少菜品，你要根據實際的銷售情況來，第一天可以多做點，你多注意休息，我得先走了，免得被那些人留下來考究。”
    李安告別了肖恬，又去拜別了張老和秦老，然後乘坐馬車回到了府上。
    隨後的幾天，因為開業當天的宣傳，再加上李安一係列的政策，讓眾人覺得自己不去這消費就是有便宜不占，當然最主要的還是實實在在的味道好，導致每天現賣的那些菜品基本上很快就賣空了，但是肖恬秉承著李安的話，每天限量賣完就不賣了，隻能在除了完成訂單的量之後，盡可能的多準備一些現賣的，又過了半個月時間，酒樓的生意還是很好，隻是不如開業後那段時間的爆滿，現如今大多數都會提前預定單子，所以現賣的菜品越做越少了，最後趨於一個穩定範圍內，基本上每天都沒什麽剩餘的了。
    中間也有一些想要搗亂的，還有一些訂單逾期的，也有一些找各種理由想要鬧事的，都被李安安排人解決了，倒也沒讓肖恬有太多煩惱，李安的一係列手段讓一些別有用心的人安靜了下來，從這以後，基本沒多少人敢打酒樓的主意了，尤其是當有一次看到李安和張老、秦老等人一起用餐時，更是不敢搞什麽小動作了，同時李安身上漸漸的像多了層迷霧似的，讓旁人看不透這個年輕人。