第63章 半個廚子
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林陽心裏麵確實是有一些感慨。
重生之後,他從連環畫開始,人生的軌跡發生了一係列的變化。
去出版社做臨時工,認識了影視圈的幾個廠長,把大姐林蘭從長春辦回城,又進入京城大學讀書。
因為林芬買大衣櫃,陰差陽錯來到了這個小院子,現在,與王世相、啟宮聊的特別投緣。
“林陽,你目前還在出版社嗎?”
“啟宮老師,我今年2月去京城大學讀書了。”
“噢,我也有些日子,沒有見老邵了,哈哈哈,我還以為你在他那裏隨便呐。”
“那你學什麽專業?”
王世相插了一句。
“王老師,我學的是考古。”
“哦,是嗎?按照你的情況,應該是學繪畫,或者是文學係,怎麽想起來報考古專業,這有些不沾邊呀?”
啟宮是疑惑不解。
“我才疏學淺,不敢去文學係獻醜,繪畫專業學校裏也沒有,所以,就選擇了與畫畫有一點點關係的考古。”
林陽當然不能說,是因為上一次在榮寶齋,王世相給他的刺激。
“考古是個苦差事,你還年輕,鍛煉一下也有好處,就是不知道,你們年輕人能不能堅持下來。”
王世相說罷,看了看旁邊的啟宮。
他們兩個人,在古董鑒定方麵,絕對是首屈一指的大人物。
王世相在收藏古董的過程中,不辭辛勞、饑一頓飽一頓,跑了許多地方,他明白這裏麵的心酸。
“我應該能堅持下來,還希望你們二位老師,今後多多的指點?”
“指點沒有問題,隻要你來找我們,保證是有什麽說什麽,讓你滿意。”
啟宮先表明了態度。
“我們不收你的學費,但是,你也給我們露兩手,我看看你到底有多少水?”
“王老師,不知道你們想看什麽?我試一試?”
“你除了畫連環畫,寫東西,還會什麽?”
“我自己認為,對吃這方麵還算是有所心得。”
“噢,看不出來,你是說品嚐還是廚藝?”
王世相樂開了花。
“廚藝,我會做一些菜,不敢說達到了廚師的水平,吃過的人都還說可以。”
林陽的廚藝,是在重生之前練出來的,他還曾經考過廚師證,考證的目的就是為了證明自己的水平。
“那好,光說不練假把式,今天,我和啟宮就看看你有什麽絕活?”
“好,我這裏雖然不是飯店的後廚,你想做什麽就去做吧?”
“二位老師,那我就獻醜了,你們等一下,我去買點菜回來。”
“我給你拿錢去。”
啟宮立刻就站起身。
“不用了,這花不了多少錢,我自己身上有。”
林陽騎上自行車出門了,他找到菜市場,買好了自己所需要的東西。
看著買回來一大堆東西,啟宮說話了。
“林陽,你買的太多了,咱們幾個人也吃不了這麽多?”
“啟宮老師,我打算做四菜一湯,多出來的那些菜,要不就留給家裏人吃,要不送給鄰居嚐一嚐?”
“哈哈哈,你的倒是周到,那就不說了。”
林陽鑽進廚房就忙活開了,他先把大米給煮上,然後就開始認認真真的收拾起來。
做飯是件特別麻煩事,所有的工序一道也不能少,否則,做出來的菜肴就會變味。
林陽也不是為了露一手,今天說什麽也不會下廚房。
整整忙活了半個多小時,終於,林陽的第一道菜出鍋了。
“二位老師,這是魚香肉絲,是川菜的類別,不知道你們是否吃辣椒,我少放了一點點,沒有辣椒這道菜就沒有靈魂了。”
“嗯,聞起了倒是不錯,我去拿碗,把你的好酒也拿出來?”
王世相立刻就起身進了廚房。
林陽做菜速度,已經鍛煉出來了。
接下來,他又把香菇油菜、麻婆豆腐、紅燒乳鴿給端上來了。
“林陽,你就別忙了,已經四個菜了,不少了,趕緊坐下吃吧!”
啟宮招呼了一聲。
“菜確實是好吃,你這是跟隨學的手藝?”
“我家門口有個飯店,我跟裏麵的大師傅混熟了,他就教了我幾招。”
林陽張口就來,都沒有一點點的猶豫。
“二位老師,你們先吃著,我再去做個湯。”
“林陽,你這個湯,怎麽看起來像是淮揚菜裏的文思豆腐?”
啟宮一眼就看出來了。
“啟宮老師,你真是好眼力,這個湯確實是文思豆腐,你嚐一嚐?”
“文思豆腐是最出名的淮揚菜之一,非常講究刀工,豆腐要切成細絲,口感軟嫩入味,鹹鮮可口,非常好吃。”
王世相沒有吃,而是說出了這道菜的特點。
“嗯,好,你的文思豆腐,基本上達到了這些要求,林陽,你是從那裏學會的?”
“我媽交給我的。”
實在是想不出理由來了,林陽就把高玉梅推出來了。
“你媽的老家在淮揚?”
“不是,他也是跟別人學的。”
“林陽,你在哪裏買的鴿子?”
“王老師,就在菜市場啊?怎麽了?有什麽不合適的地方?”
林陽以為王世相是說味道。
“你誤會了,我不是說菜的味道,而是想問一問你鴿子的來路?”
王世相剛剛說罷,啟宮就在旁邊解釋起來了。
“林陽,你不知道,他是個鴿子迷,從小到大都特別喜歡鴿子,這輩子最大的愛好,就是收羅到各種各樣的鴿子名品。”
啟宮這樣說一,林陽也想起來了。
幾十年以後,網上記載的關於王世相的資料裏,也提到了這件事,後來,他還專門出版了一本書。
“王老師,你能不能講一講這方麵的事?”
“十來歲時,我就開始養鴿子。過去養鴿子的人,對待鴿子就像對待孩子,自個吃飯不好好吃,扒兩口剩飯就去喂鴿放鴿。”
“過去,幾乎每條胡同上空,都有兩三盤鴿子在飛翔。悅耳的哨聲,忽遠忽近,琅琅不斷。”
“城市各隅都有鴿子市,買者,賣者,逛者,熙熙攘攘,長達二三百米。全城以販鴿或製哨為生者,雖難統計,至少也有幾百人。”
……
王世相的話匣子一打開,就再也停不下來了。
林陽沒有插話,他靜靜地聽著。
“如果合適的話,看看有沒有機會,找名貴一點的鴿子送給他。”
林陽心裏麵悄悄地想,他沒有把自己的想法,當麵告訴王世相。