第二百零五章 吃鹿肉
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無論何晨是不是學到了什麽了不得的東西,總之,他們晚上有鹿吃了。
這頭不幸被兩人所獵的野鹿,是一頭母鹿,體型相對更小一些,但是也比一人還重。
何晨找了個角度,盡可能少碰到鹿血地將整個鹿扛起,老獵人琢磨著搭把手,但何晨一個人扛著鹿,比他搭手還輕鬆。
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於是......老獵人就扛起了被何晨砍下來的鹿腿。
總得拿點什麽不是?
等將鹿搬到了小溪邊,不等老獵人叫,何晨便主動走向了小溪下遊的方向。
野物殺了之後,不能直接就這麽吃,不然必定腥臊難下咽。
見過殺豬的都知道,殺死活豬之後,第一件事,都是放血。
血放出來,能是一道好菜,若是不放,淤積在肉裏,肉的味道就會變得很差。
但是在這深山之中,血腥味必然會引來其他肉食動物。
所以在野外處理獵物,必然要遠離居住地。
小溪下遊處理野鹿,血水可以直接流走,引來野獸也隻會往更下遊尋去,老獵人自己選,也會這般選擇。
“誒,少俠還知道如何給獵物放血呢?”
見到何晨輕車熟路一般給鹿放血,老獵人一臉驚訝,一邊幫忙處理,一邊不由開口問道。
何晨聽了之後,微微笑笑,手上不停:
“我爹就是獵人,雖然經常獵不到什麽大的,但小獵物也往家裏帶過不少,我以前幫忙給我爹處理過。”
一聽何晨父親也是獵人,老獵人的神情當即熱切多了:
“誒,還有這事兒啊,那少俠你對狩獵怎麽知道的這麽少?沒讓你爹帶你上山練練?”
“我爹,去年年初就沒了,跟采藥人進了山,倆都沒出來。”
“......我來扒皮分肉吧,這個也有講究來著。”
聽了這話,老獵人沒再多說什麽,隻是迅速地幫著何晨將這頭鹿給扒出來。
扒完皮之後,老獵人問何晨要不要內髒。
聽何晨不要內髒,他便要過這頭鹿的內髒,將之放到邊上的樹杈上,以之祭拜了山神,希望山神老爺保佑平安。
然後便是分肉。
見到老獵人準備將整頭鹿全部分成肉塊,何晨立刻叫停了對方:
“等等,老師傅,右邊這半邊鹿,整個留著給我吧,肉按銀錢算給你。”
“啊,右邊半邊啊?從哪兒分?”
“銀錢就不必了,這頭鹿算起來是你獵的咧,我就幫了點忙,混你點肉吃就行。”
老獵人還是敞亮,沒說什麽銀錢的事情,隻是問何晨半邊鹿要怎麽分。
何晨湊過去,自己用刀將整頭鹿以記憶中的形狀分出了右邊的一半,沉默著將這半邊的鹿肉給放在了邊上。
老獵人好奇地看了幾眼,何晨這個分法挺奇怪的,明明刀法挺好,但分出來的這半邊鹿肉看著卻跟啃剩下來的一樣,既不規整又沒啥調理的。
不過他也沒管,隻是將手頭上剩下的那些肉給分割處理了。
弄完之後,洗淨血跡,兩人便帶著這些東西往住處而去。
到了山坡上之後,老獵人從肉塊中取出鮮嫩好吃的幾塊肉,準備做晚飯了。
換作以往,獵了鹿,自然是好好烤一頓鹿肉吃吃。
但是這不是何晨準備充足,東西帶得多麽,兩人當即搭灶架鍋,燒水準備。
獵物大,調味多,老獵人興致來了,特地做了好幾種做法,煎的烤的煮的,樣樣都來了些。
在何晨所帶的那麽多調料調味下,還沒吃上肉,那鮮香的味道就已經四溢飄散。
黃昏之下,坐在搬來的石頭上,看著林間坡上的篝火熊熊燃燒,一塊塊新鮮的鹿肉在火上、鍋裏,滋滋爆響。
哪怕因為回憶而心緒有所低沉的何晨,在此情此景之下,也不由精神了起來。
然後。
“啊嗚!”
何晨一把抓起剛剛烤好的鮮肉,不顧那滋滋冒著油泡泡的火熱溫度,收著唇以牙齒在噴香的烤鹿肉上一口撕咬。
滾燙鹹香的肉條與分不清是湯汁還是油脂的液體,在他的口腔中翻滾。
盡管被燙得隻吸氣,但是何晨卻沒有將肉吐出,就這麽吸著氣將剛剛烤好的鹿肉嚼碎吞下。
吃完這一口,何晨吹了吹肉串,然後啊嗚又是一口。
粗糙的鹽粒、飽滿的肉汁、鮮嫩的口感。
剛剛割下來的鹿肉,僅僅是簡單處理,當場烤熟,味道都鮮美得讓人顧不住燙嘴。
“哈哈少俠,來來來,還有鹿肉湯呢,我專門選的好肉,味道一個字,鮮!”
“咕冬咕冬!”
何晨接過老獵人遞來的鹿肉湯,一口喝下,鹹鮮溫潤直入胃腸。
熱湯下肚,何晨甚至有種身體要發汗的溫暖感受。
他放下瓷碗,又是一口烤肉,吞下之後衝著老獵人交口稱讚:
“老師傅,你手藝真厲害!烤肉也好吃,湯也好喝!”
這次的何晨,當真是吃了個酣暢淋漓的爽快。
完全靠大口大口地吃肉吃飽,簡直就是人生的一大樂事。
盡管何晨留下了半邊鹿,但是僅僅剩下的部分,也足有小幾十斤的鮮肉。
吃了個爽後,何晨去展開自己在府城買的各種山裏用得上的玩意兒,而老獵人也打著飽嗝,找地方將剩下的肉給熏上——包括何晨的那半邊鹿。
隻要不是寒冬臘月,獵到肉之後都得快些處理,不然肉很快就壞了。
在這荒郊野外,對著篝火看書,感覺確實別有一番意味。
此時此刻,顯然很適合進入意識空間之中研究點什麽。
但是奈何何晨在此前悅來客棧閉關的十多天裏,已經將內功、輕功,全都琢磨到了當前的最優。
就算進入意識空間,能做的也就是琢磨琢磨秘法,亦或者用匕首練練飛刀而已。
與其如此,倒不如......
看著被篝火的亮光吸引而來的飛蟲,何晨坐直了身子。
這些細小而又不斷飛舞的蟲子,用來當靶子,似乎相當合用?
何晨一抹腰,飛刀再次出現在了他的指縫之中。
他的目光看向飛蛾,體內秘法運轉,在飛蛾們飛到他預期之處時,何晨夾著飛刀的手驟然一抖。