掌櫃的跟李天說了很多注意事項，柴火劈成多大塊，怎麽碼放能堆得穩，還有屋裏的其他要注意的地方等等。
    告誡讓李天一定不能掉以輕心。如果柴房失火，那整個酒樓就危險了。
    這也是為什麽酒樓專門請來一個人負責劈柴，不光是需要這個人劈柴，也需要他負責看護好柴房。
    當然了，晚上下工後，李天可以回住舍，到時候會有值守負責照看整個酒樓。畢竟冬天快要到了，冬天到了以後，尤其是下過了雪。那時候氣溫驟降，在柴房睡一晚，就算凍不死也得凍出病來。
    像柴房這種地方，不管是什麽時候都不會輕易讓客人進來的，真要是有人居心不軌，那酒樓就算是完了。
    聽了掌櫃的要求，李天也終於知道，要做好柴房這份工也很不簡單。
    光有力氣還不夠，賬也得會算，因為酒樓的柴都是根據需求，每過兩天就要去山裏樵夫那采購。
    基本上就是，用多少，買多少，劈多少，確實會有點預備的，但是不多。
    天香酒樓從來不是一起劈很多柴，然後把柴房堆得滿滿的，怕那麽做，失火了，最後釀成大禍。
    從這點來看，天香酒樓的掌櫃的，真的很有能力，預防措施和補救方法都做足了準備。
    柴房門口和院子角落裏放著的幾口大缸，裏邊裝的滿滿的全是水，平時不可動用，如果柴房真失火了，用這些水撲火是最及時的。
    水火無情，一旦失了火，誰也不知道會產生什麽嚴重的後果。
    正是在這種嚴格的要求下，天香酒樓開業這麽多年，也沒發生過火災。
    這邊掌櫃的給李天做完登記，又得知李天已經吃完早飯，也沒留他在前堂，催促讓他快點回後堂柴房抓緊熟悉，現在李天最重要的任務，就是得保證夥房不能斷火。
    其實李天在從前堂回柴房的路上，一直想的是另外一件事，人事安排，應該是由王管事來說，可是今天怎麽前後都沒看到王管事呢？
    李天不知道的是，王管事這會兒正躺著養傷呢。
    昨天王管事拿好了銀鐲，出了後門直奔另一處早已約好的幽會地點。在大地搖晃之前，他已然是酒足飯飽思它欲，就要抱著佳人準備行一番好事。
    可巧的是，正在那時，整個小鎮一陣搖晃，正抱著佳人的王管事，被受到驚嚇的佳人一個不小心狠狠地壓到了第五肢，整個人瞬間就蔫了。看這情況，估計沒個十天半個月的，都恢複不過來。
    再說回李天。
    等李天回到柴房，侯平已經不知道去哪兒忙活了，角落裏的鋪蓋也被拿走了，李天覺得酒樓裏應該是有專門儲存這些東西的房間。
    老張頭昨天突然負傷回家，這邊就相當於，從昨天晚上開始，砍好的柴一直在用，卻沒有得到補充。
    雖然現在李天看不出，剩餘的木柴有什麽太大的變化，基本上和昨天他見到的持平。
    但是從掌櫃的焦急的催促中，李天能感覺到，很有可能在酒樓開始上客人忙活起來之後，砍好的柴要不夠使用了。
    真實情況和李天猜想的差不多。而且並不是因為客人來的多，需要燒火用柴量大，導致的柴不夠用。
    而是因為李天劈柴的速度太慢，一個時辰劈的柴，可能沒一會兒就能燒完。劈的柴跟不上消耗的速度，這才是掌櫃的擔心的。
    等到李天開始劈柴，他才發現他真的是太小看這個工作了。
    要劈的柴，從樵夫手中買回的長度一般都比較長，要想正常用柴燒火，首先要將每一根木頭先從中間鋸兩半，甚至有的太長的需要鋸三段，這樣的長度才剛好。
    這其中，細一些的還好，直接用斧頭就能砍斷，或者砍一半，反過來再用腳踩，使勁撬一下，也能給撬斷。
    但是那些粗的，這一套根本沒用，必須得用鋸子一點一點地鋸斷。鋸子鋸到木柴中間的時候，非常鈍，得加大力氣，甚至需要從另一側邊再鋸個口，才能把木柴鋸斷。
    光是把這些木頭鋸成大小合適的，一段段木柴，就得花費不少的時間。
    其次，按照李天設想的，劈柴嘛，無非就是把木頭樁子放好，用斧頭用力劈下，木頭從中斷裂兩半，這樣想來，一捆木頭其實用不了多久就會劈完。每天都能輕鬆做完活，還能歇著或者溜達溜達。
    可實際上，並不是這樣。
    如果真是這樣，天香酒樓也不會專門設立一個劈柴的夥計了。掌櫃的也不會告訴李天，忙不過來的時候就喊人。
    的確是，這剛開始，李天一個人真是幹不了這個活兒。
    每塊木頭都有紋理，如果找不準，一斧子下去，可能就僅僅隻能劈下來一小塊，另外剩下的一大塊，還是太大，不能塞進灶坑，這樣又得再劈一次。
    而再劈的這次，因為之前已經按照紋理把好劈的地方劈下去了，再劈就會有大幾率打滑劈歪。
    也不能調過來換一個方向劈，因為那樣已經是立都立不穩了。
    忙活到最後，即便是劈好了這根柴，也浪費了很多時間和力氣。
    要想劈好柴，手準和力度一樣都少不了，這也是為什麽，當老張頭第一眼看到李天結實的身板後，會笑著說好。
    眼看著柴房堆積的木柴被廚房燒柴的夥計一把一把的取走，李天也開始著急了。
    李天想起掌櫃的說過，如果忙不過來就去喊人幫忙，連忙去求掌櫃的，掌櫃的也是猜到了會這樣，直接就讓侯平過來了。
    倆人一個負責鋸一個負責劈。
    在倆人的努力下，劈柴的速度快了一些，倒是能跟上消耗的速度了。
    “小天，你也是夠倒黴的，老張頭直接走了，也沒教你劈柴的技巧。”侯平也在為李天打抱不平。
    “小天啊，你是不知道，老張頭劈柴可有一套了，就像你現在劈的這種木塊，我曾經見過老張頭劈，那真是一斧子一塊啊，也不知道他是怎麽做到的。”眼看著廚房那邊取木柴也不著急了，侯平手頭不由得也慢下來，和李天說說話。
    “誰說不是呢，現在我是知道了，這活兒真不好幹，難怪劈柴的和前邊的小二能得到一樣的工錢。”李天也跟著感慨著，現在也隻能是自己摸索著劈了～