第92章 煉油
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島上。
猴子們圍觀一陣蟒蛇後恢複正常,繼續幹活。
唐銘燒了一鍋開水,休息一會後,提著豪豬來到海邊,這種天氣野味死亡以後要不了多久就會變質,必須先處理出來。
豪豬其實跟一般豬也差不多,唯一難搞的隻有背上長長的尖刺。
用開水淋一遍以後,那長長的尖刺其實就跟雞毛差不多的感覺,很輕易就能拔下來,然後刮去那些比較堅韌的短刺,拔去指甲什麽的,整隻豬變得白白淨淨,胖嘟嘟的。
唯一跟家豬有區別的,可能就是後背皮膚上因為尖刺的原因,會留下一層如同鱗片一樣的肉,但是並不硬。
找來一些幹草,唐銘將處理好的豬埋進去,點燃火。燒製豬皮去除汗腺清除異味。
完了,再次拿到水邊,刮去表麵燒黃的部分,清水洗淨。豪豬恢複白淨。而且變得渾圓飽滿了許多。
開膛破肚,取出內髒,除了大腸和胃裏的髒東西,大部分都能吃,被唐銘一一洗淨。一串串的掛起來滴幹水分。
比較讓唐銘欣喜的是,這隻豪豬很是肥碩,肚子裏還取出了一層薄薄的豬板油。
好東西啊!
珍視的將豬板油放好,唐銘將整隻豬切了成好幾個部分,豬頭,豬蹄,排骨,和肉。www..net
30來斤的豪豬,這樣一番處理後,居然還沒損耗多少,大塊大塊的豬肉整整裝了兩個竹籃。
不愧有肉中人參之稱。
作為大廚,唐銘幾乎不用要烹飪,光是摸著那些肉的手感和嫩度,就能預感到肉質的好壞,相信處理出來會細膩無比。
收拾好豬肉,唐銘又看了眼蛇,暫時沒動手,這家夥生命力頑強,完全可以先養段時間再殺,而且,被這樣綁著,也翻不出什麽浪花來。
想著,唐銘上前,將捆住蛇頭的繩子解開,加固了一下下半身,放到離營地遠一點的地方,撒手不管。
看了眼天色,還不算晚,唐銘又去了趟竹林。
這次,總算沒了意外,結結實實的扛回了大量竹子。
至此,營地裏的竹子已經堆積如山。
粗略看了眼,三四百根已經有了。
叫過大聖和幾隻猴子,唐銘將最開始扛回來帶有竹蟲的竹子全部破開,抓走竹蟲後,竹條照舊被猴子們整齊的堆放。
剩下的大部分竹子,唐銘沒動,隻是仔細的剔去上麵的枝節殘留和毛刺,將其按照大小堆放。
忙完,唐銘開始幫舒易婷搓繩子。
期間,眾猴子也忙完了手中的活,被唐銘叫來幫忙,可惜,雜活猴子能幹,這種精細活,實在有點難為猴子。
沒辦法,唐銘隻能讓他們全部去清理纖維。
抓虱子都會的他們,幹這活倒是拿手,整理出來的東西比唐銘二人還要好一點。倒是陰差陽錯的提高了效率。
看到這一情況,唐銘心生一計,做了幾個簡易紡輪出來,派兩三隻猴子分工合作幫自己遞纖維,繩子流水線一般的被產出。
時間一點點流逝,到天色都快要黑的時候,海量的繩子在唐銘腳下被弄成了整整十大捆。
暫時這樣了,到時候不夠再說!
伸個懶腰,唐銘對猴子宣布自由活動。
這麽多繩子,你要用來幹嘛?
還能幹嘛,造庇護所啊!
舒易婷瞪大眼睛:什麽庇護所需要這麽多繩子?
到時候你就知道了。
說完,唐銘起身朝晾曬的紅薯澱粉走去。
翻看了一下,水分基本上已經幹了,隻是摸起來還有些潮濕。
給舒易婷吩咐一聲,讓她找來了大量棕櫚葉,將澱粉分成小塊,擺放上去晾曬。
他自己,則開始挑選起今晚上的食材來。
眼看唐銘似乎要做晚飯了,猴王叫了兩聲,聚集猴子。
得知他們要回去一趟,猴精的唐銘自然想到了他們要幹什麽,熱情的送上了營地裏所有小網兜和竹籃什麽的。
壞家夥,你還真想把人家的老底掏空啊!
目送猴子們遠去,舒易婷翻了翻白眼道。
怎麽可能,就算我們沒來,這群猴子還不是該吃吃,現在隻是幫他們加工一下變的更好吃而已。
說著,唐銘將早上采到的蘑菇拿了大半出來,留下一小半品相完整,還未完全綻開的。來到海邊,開始清洗。
舒易婷自然上前幫忙。
注意點,雞樅清洗的時候用竹片和樹葉子輕輕洗就行,力氣不用太大。
一邊洗,唐銘一邊給舒易婷叮囑道。
後者白了他一眼,還是照辦了。
花了半個多小時,蘑菇清洗好,裝了幾大籃子。
接著,唐銘抓了大部分海魚。十多隻八爪魚,一些小一點的海鰻。
一一清理出來。
本來說晚上吃的黃魚和三刀,沒舍得動。
將食材全部拿回營地,唐銘思索一番,開始動手。
係統沒任務,隻是一頓晚飯,忙了一天的唐銘也沒那麽好的耐心做多精致。簡單處理,能吃就行。
海魚中的烏頭等肉質一般的,直接去骨留肉做成魚丸,猴王和大聖都喜歡吃。
味道好一點的石斑和黑鯛清蒸。
鰻魚腥味比較重,比較合適濃油赤醬。加上八爪魚一起燒製。
豪豬肉唐銘糾結了半天,還是沒舍得動,隻取了不易存放的內髒作為今晚的食材。
製定好計劃,唐銘先是將豬內髒焯了下水,撈出。
然後取出了豬板油切成小塊加上一些豬肥肉一起放進鍋裏。小火熬製。
十來分鍾後,一股迷人的油香散布在海灘上。
舒易婷鼻子抽著氣,這久違的油香,勾的她饞蟲都快爬出來了。
見油渣開始變色,唐銘取了一些野蔥,花椒,放進油裏。然後加入一點食鹽。
繼續熬了一分鍾左右,野蔥開始變色,唐銘將其和油渣一起撈出。
剩餘的豬油,待其冷卻一些,倒進了早就準備好的竹筒裏。
可惜,就算做到了一點都不浪費,一隻豪豬,也不可能像家豬一樣出油,全部收集起來,也不過是一小竹筒而已。被唐銘視若珍寶一般放了起來。
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作者有話說:
抱歉抱歉,這章來晚了
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