第93章 開吃
字數:3955 加入書籤
鍋裏剩下的一層油,自然不能浪費。
倒了些椰子油進去混合。待其溫度升起來後,之前處理過豬內髒和幾根豬大骨丟進去翻炒,煸出香味後,加入蠔油等調料,然後加入大半鍋水。待其慢慢燒開。
而後,唐銘開始摔打魚丸。
十多分鍾後,鍋裏水燒開,唐銘揭開鍋蓋將蘑菇分批次倒了進去。過程中,還加入了幾個番茄一樣帶有酸味的果子。
接下來就是長時間的熬煮,唐銘趁這個時間,跟舒易婷一起把這兩天弄到的竹蟲全部串了起來。
長長的竹簽,每根上麵至少串了20隻。最後串好捏在手裏,沉甸甸的一大把,差不多有三十串。
燒烤你負責,我繼續做菜!
估摸著鍋裏的蘑菇湯的差不多了,唐銘幫舒易婷從灶裏刨了一堆炭火出來,弄成一堆,又用竹竿給她做了個烤架。
沒問題!
上過兩次手,舒易婷對燒烤現在也是得心應手,自信點頭。
唐銘回到灶台前,取過一些八爪魚,將其切成了指頭大小的丁。
然後,揭開鍋蓋,攪拌一番後,開始捏魚丸。
跟上次不同的是,每個魚丸擠出來後,唐銘又在裏麵加了一塊八爪魚肉。然後再團成丸子放入鍋中。
步驟繁瑣了一些,待最後一個魚丸下鍋,開始的那一批也已經差不多熟了。
攪拌一番,唐銘嚐了嚐味道,又往湯裏加了一些粗鹽,然後撒上蔥花,蓋上蓋子,挪開鍋。
去樹林那看了看猴群還沒有回來的跡象。唐銘也沒急著做後麵的菜,將猴子們吃完飯後自己要求他們洗幹淨的貝殼碗拿了過來。
揭開鍋蓋,帶著蔥香的蘑菇湯散發著濃濃的香味。
拿起貝殼,唐銘開始往裏麵舀。
直到將所有碗舀滿,鍋裏的蘑菇湯才減少三分之一。
而貝殼碗,則整整齊齊的在地上排了兩排。
接著,唐銘才拿過幾個作為湯碗的大竹筒,往裏裝蘑菇湯。
花了10個大竹筒,蘑菇湯算是放了進去,讓唐銘不由感歎沒大容器的日子,真心難受。
洗幹淨鍋,唐銘再次倒入一點豬油加椰子油,放入一些辣椒末,又加入一把幹辣椒,然後各種調料翻炒出紅油,然後加入鰻魚和切成塊的八爪魚,炒的肉質收縮後,加入蠔油,放了跟食材齊平的水,然後蓋上蓋子。
待水開後,他放上蒸屜,把已經處理醃製好的石斑黑黃鯛放了進去。
魚剛蒸好,樹林裏傳來響動。猴群回來了。
不過這次,他們完全沒了那瀟灑的動作,一個個手裏拿著,懷裏抱著,幾乎隻剩下一隻手在趕路。
氣喘籲籲的來到營地,猴子們飛快的將拿來的水果堆在地上,一臉色如釋重負。
特別那些高大的成年猴子,基本上每個猴身上都背著一網兜的水果。
相應的,這趟運輸的物資,比早上多了很多。堆在一起,壘成了一座小山,不用數,唐銘都判斷在一百二十斤以上。
唯一可惜的是,這些果子在質量上比之前的差了不少,大部分都還比較青澀,像是才摘的。
而且,裏麵還有兩串唐銘之前沒見過的芭蕉。
這玩意,島上多麽?
唐銘叫來了大聖,問道。
大聖想了想,搖搖頭。
可惜了!
唐銘撇撇嘴,看到芭蕉,他首先想到的不是吃,而是它的葉子,用來放食物什麽的,比自己辛辛苦苦找大葉子來的快多了,到今天為止,四周大點的樹葉,基本上都已經被自己二人給擼幹淨了。
就連那些棕櫚樹,也快要成光杆司令了。
猴王這時候也來到了唐銘麵前,臉上帶著一絲自豪。
唐銘微微一笑,拍了拍猴王的肩膀:做的不錯,今天辛苦你們了,請你們吃好東西。
說完,唐銘回到灶台旁的空地,揭開了蓋在貝殼碗上麵的棕櫚葉。
不用他說,早就好奇的猴子們就圍了過來。好奇的看著那些裝滿東西的貝殼碗。
唐銘隨便拿起一碗,遞給了猴王。
聞了聞碗裏的香味,猴王眼睛一亮,這味道,總的來說並不陌生,魚丸昨天吃過,很好吃,蘑菇對猴子一族來說,也算是口糧的一種。
張開嘴巴,他喝了一口湯。
很快,眼睛就眯了起來,神色很是滿意。
就是考慮到猴子要吃,所以唐銘並沒有放辣椒什麽的,豬骨濃湯墊底,蘑菇提鮮,果子增加酸味,魚丸增香。所有融合在一起,蘑菇湯濃鬱的同時充滿甘甜鮮香。對猴子來說,是絕對的美味。
其他猴子看見大王這神色,急的抓耳撓腮,死死的盯住了地上那兩排碗。
因為盛的是湯,唐銘自然不會讓他們去搶,手一揮,讓他們排好了隊,一個個遞過去。
很快,每個猴子都領到了自己那份食物,稀裏呼嚕的喝湯吃蘑菇,偶爾幾個運氣好的還能吃到個魚丸什麽的,興奮的唧唧直叫,感覺自己的猴子生涯平添了幾分色彩。
見猴子們吃的如此興奮,唐銘臉上笑容更甚。肚中也傳來咕咕聲。
飛快的將蒸魚處理好,唐銘揭開鍋蓋,鰻魚汁燒的差不多的時候,加了點鮑汁下去,然後調了一小碗木薯澱粉勾芡。
咕隆咕隆的冒泡聲中,鰻魚醬汁迅速變的粘稠,厚厚的掛在了鰻魚和章魚上麵。
起鍋!
端開鐵鍋,唐銘看了眼四周實在沒有適合的容器,索性直接把大鍋放在了舒易婷準備好的餐桌上。
此時,舒易婷烤的竹蟲也早已擺上。
受了唐銘的熏陶,這妮子現在在擺盤方麵,也很有一手。
一大把竹蟲,被她用兩個竹筒裝了起來,像是兩束花,竹筒旁邊,還有剛才讓唐銘教她配的幹果和香料蘸料。整體看起來,帶著點藝術氣息。
那些蘑菇湯,則是圍著桌子被擺成了一個圓形,圓形中間,是醬燒鰻魚的大鐵鍋。
喲嗬,比我還能折騰了!
唐銘臉上帶著一點意外的喜色。
切,你以為就你知道講究,別人都是原始人是吧!
被誇獎,舒易婷不由挺了挺胸,得意道。
l
請記住本書首發域名:。101novel.com手機版閱讀網址: