第三章 野菜雞蛋餅

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    “爹、娘、兄長,你們先吃著,我這還有一道菜。”
    “還有!”
    “還有!”
    “”
    宋家三人聽到後,都很是吃驚,以前的宋昭昭絕對不會這樣,怎麽現如今落水後,簡直是大變樣。
    “昭昭,你這野蔥炒雞蛋是從哪裏學來的”宋兄疑惑的問道。
    “哥哥,我這是有高人指點。”
    “高人”
    “你們就放心吧,現在有我了,你們以後不會餓肚子的。”
    宋昭昭說完,轉身就走進了廚房,她的下一道菜是野菜雞蛋餅。
    宋昭昭把野菜都拿出來洗幹淨,又在鍋裏燒上了一鍋熱水,水煮沸了之後,把野菜放了進去,這樣能夠讓野菜去除一點澀味,等一下的野菜雞蛋餅的味道也會更香,估摸著時間差不多,再把焯過的野菜過一遍涼水,讓它的口感更好,把野菜和少許野蔥切碎,混在一起,用野蔥來提提香。
    宋昭昭看了一眼宋母存的雞蛋,一想他們剛剛吃的那麽香,宋家的人有好幾天沒有好好的吃過飯了,一狠心又拿了兩個,至於以後雞蛋的問題,她還是有辦法解決的。
    她今天去山上挖野菜的時候,聽到了野雞“咕咕叫”的聲音,這山又是純天然的野山,野雞肯定是有的,宋昭昭決定下場挖野菜的時候,去山裏撿些野雞蛋,況且現在又是剛剛如春,山裏的小動物們也都會剩下一些餘糧,說不定還會有意外之財呢!
    宋昭昭見太陽已經到了正中間,想著時間也肯定不早了,便加快了動作,挖了幾勺剛剛陳氏帶來的白麵,想著家裏四口人,很久沒有吃好過了,家裏男丁又剛在外麵做工回來,便又多放了一點白麵,把雞蛋液和白麵摻和在一起,又把剛剛的野菜蔥花放進去,再加了些細鹽和水,攪拌成了粘稠的糊狀物。
    再次拿出宋母一直不舍得的豬油。見油鍋熱了,就多放了一些,雞蛋餅一定要油多才香,鍋裏的豬油熱了後,她就用勺子挖了些剛剛做好的雞蛋野菜糊攤進去,放進去後,香味就出來了,等到一麵已經變了顏色,她又翻了另一麵繼續烙,野菜雞蛋餅的香味也已經慢慢的傳到了廚房的外麵。
    “娘,這昭昭做的飯還真是香啊!”
    宋母也隻是扯著臉皮笑了笑,她聞出來了宋昭昭用了豬油,她是真真的心疼啊,但是轉念一想,自己閨女落了水後,性情就變了,算了,先順著吧。
    正想著,宋昭昭端著野菜雞蛋餅就走了出來,一家人坐在桌上,看著金黃剔透的雞蛋餅看著就開心。
    “爹、娘、兄長,我們開吃吧。”
    “好好好,這個餅啊,一看就好吃。”
    宋兄一邊說著,一邊給大家一人分了一塊。
    “那你們好好嚐嚐我做的雞蛋餅怎麽樣。”宋昭昭笑著說到。
    豬油雖然沒有豆油香,但是它還泛著淡淡的肉香味,混在雞蛋的香味裏,宋昭昭雖然很想吃烤肉,但是有肉香味她也就知足了。
    “這個雞蛋餅,混雜著豬油、雞蛋、野菜還有白麵的香味,味道真的好。”
    宋兄便吃著邊說著,嘴是根本沒有閑下來。
    宋昭昭吃完一塊,本還想著再來一塊,但看著宋父還有宋母還在慢慢的品嚐,不知是因為習慣,還是不舍得。
    宋昭昭停下了筷子,看著宋家三口,給他們每個人都又夾了一塊。
    “爹,娘,我和你們商量一件事。”
    “丫頭,什麽事啊”宋父放下手中的雞蛋餅,看著宋昭昭。”爹、娘,這個野菜雞蛋餅和野蔥炒雞蛋好吃嗎”
    “好吃啊,你娘和我啊,這輩子都沒有吃到過這麽好吃的了。”
    宋昭昭猶豫了一下:“既然這野菜雞蛋餅好吃,我是想著多做一些,然後拿到城裏去買。”
    “這”
    “這”
    宋父和宋母互相看了眼對方,但是語氣中都充滿了不確定。
    “爹、娘,我就是看咱們的日子過的太過清苦,有總被大伯母一家欺負,既然這雞蛋餅不錯,那城裏的有錢人家的夫人、小姐什麽的,一定會願意吃些新鮮的東西的。”
    宋父和宋母還沒有立即的拒絕,但又是猶猶豫豫的。
    宋昭昭便乘勝追擊:“爹、娘,我這不是看咱們家過的太不容易了,你們就讓我試試吧大不了最後買的不好,我就不去了,買的好的話,還能貼補家用,爹和兄長還能少出去做工。”
    “可是昭昭,你做生意可是需要本錢的啊,你看你這野菜雞蛋餅,雞蛋、豬油還有用的白麵,這些都是要錢的。”宋母說到。
    “宋家閨女,我把材料都準備好了,你來幫我們做一下。”
    宋昭昭正想著再勸一下宋父、宋母,隔壁張嬸就喊她去。
    宋昭昭去了張嬸家,這是她到了原主身體裏第一次到張嬸家,張嬸家真不愧是整個莊子最富的人家,家裏有家養的豬、雞、牛,還種著各種的糧食,裏麵的布局和陳設也都一應俱全。
    宋昭昭記得張嬸一家本來是城裏的,因為喜歡田園生活,才搬到莊子裏的。
    張嬸家裏材料比較多,宋昭昭也給張嬸做了野菜雞蛋餅和野蔥炒雞蛋,張嬸為了表示感謝,給昭昭拿了一些豬油、雞蛋和白麵。
    宋昭昭見到這些,靈光一閃,隨後心生一計,趕快的跑回家中。
    “爹、娘,我有辦法解決原料問題了!”
    “丫頭,你有什麽辦法了”
    “爹,我剛剛給張嬸做了頓飯,得到了這些,我可以也去城裏大戶人家,給他們做飯,掙得一些原材料,這樣自己也可以去擺攤了。”
    宋父見宋昭昭說到這麽有理,也不忍心再拒絕。
    “孩兒他娘,要不就讓丫頭去試試吧。”
    宋父也是看在宋昭昭如此的興高采烈,不忍心打擊昭昭,但宋昭昭哪裏知道,現在在城裏做生意有多麽的難。
    宋母也沒有過多的阻攔,隻是一直很疑惑,宋昭昭怎麽會做這些,她口中的高人到底是誰
    宋昭昭也隻是借口,自己在落水的時候,碰到了一個神仙姐姐,她是天上的食神,給了自己一個食譜,教自己做的飯。
    宋母雖然半信半疑,但是在神靈麵前,也沒有再有過多的懷疑。