第七十三章 青椒炒雞絲

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    宋昭昭話裏話外的把陳氏,羞辱了一番,陳氏也算是老實了許多。
    邵家的大宴結束,陳家莊的鄉親們也都慢慢的離開。
    宋昭昭也很是識趣的跟著宋父和宋母回家。
    到了家,就看到宋兄帶著陸塵陌和嚴離洛在門口等著。
    “大爺、大娘。”
    “大爺,大娘。”
    宋父和宋母老遠的就看到了陸塵陌和嚴離洛,也是開心極了,笑容滿麵的。
    “陸公子,嚴公子,你們吃飯了嗎”
    宋兄:“”
    你們兒子和他們兩個是一起的,怎麽不帶上我!
    “大爺,我們剛剛從後山下來,還沒有呢。”
    “正好,你大娘在,讓你大娘給你們做。”
    “是啊,你們快進,我來給你們做。”
    說著,宋父和宋母就招呼著陸塵陌和嚴離洛進去,宋母剛一進去就往廚房方向走,宋昭昭連忙攔住。
    “娘,您去休息吧,我來給他們做吧,這二位公子平時嘴刁的很。”
    陸塵陌:“”
    嚴離洛:”“
    宋昭昭說完一轉眼,看到院子裏跑著兩隻小雞。”娘,這是“
    宋母指了指角落裏的雞籠:“那天那隻老母雞,下了一窩雞蛋,你爹啊,老糊塗了,忘了兩個雞蛋,第二天就孵出來兩隻小雞。”
    宋昭昭看了眼雞籠,可現在雞籠裏就隻剩下一隻老母雞了,那隻公雞呢
    宋父也看出來宋昭昭的意思。
    “自打這兩隻小雞仔孵化出來後,那隻大公子就一隻總和老母雞掐架,被老母雞給咬傷了,我就把它給殺了。”
    宋昭昭也無奈,以前都聽說一山不容二虎,現在居然還有一籠不容二雞了。
    “那爹,那隻雞你們吃完了”
    “沒有,那哪能吃完呢,我和你娘吃了一部分,現在另一部分,還在水籠裏放著呢。
    宋昭昭思考一會兒,既然這樣,這麽熱的天氣,正是時候給他們絲涼麵。
    宋昭昭走進廚房,看到自家蔬菜裏的青椒都已經皺皮了,再不吃,豈不是要浪費了,不如再做一道青椒炒肉絲吧。沒有豬肉,就炒雞絲吧。
    、宋昭昭拿出一小塊雞肉,肌肉不需要太多,有些味道點綴就好。
    把雞肉分為兩部分,一份用來炒青椒,另一部分就來絲兩麵。
    宋昭昭看著自家的廚房,這麽短短的時間,確實是有了很大的改吧,自己剛開始穿過來的時候,還隻能吃鹹菜,幹餑餑,喝稀薄的涼粥,現在都能吃肉,用油了。”昭昭,今日做些什麽吃食啊“
    宋昭昭並沒有回答宋兄的問題,反倒是一支再準備食材。
    宋兄見宋昭昭不搭理自己,也是一頭的霧水,這他應該也沒有招宋昭昭啊!”昭昭,你你是在生兄長的氣嗎“
    宋兄這倒是說到點上了,宋昭昭確實是在生氣,也確實是在生宋兄的氣,不為別的,就是宋兄想要進北鎮撫司的這件事。”兄長,你怎麽想的“
    宋兄更是不懂,他甚至都不知道,宋昭昭為何生氣。”昭昭,你什麽意思啊“”兄長,我說的是,對於進北鎮撫司,你怎麽想的,你有想過爹、娘會如何嗎“
    宋昭昭的一串話說出,宋兄陷入一陣沉默。”昭昭,一直以來,你兄長我,都不知道自己想要去做什麽,該去做什麽,在以前我也隻能跟著爹,去碼頭做做公,看看那家需要,就去哪家做做活,但是現在不一樣了,我對於錦衣衛是當著的熱愛,當真的喜歡,也是當真的想要做好,看到離洛喝陸兄他們二人可以為民除害,盡自己一絲的力量,我也想用我自己的微薄之力,做一些有意義的事情。“
    宋兄說的這些,宋昭昭都是明白的,隻是”宋兄,可是你知道,要進北鎮撫司會很難,甚至還會有生命危險,你有想過爹、娘嗎“”昭昭,我有想過,我也同樣明白你都擔心,但是昭昭,你放心,你兄長我命硬,絕對不會出現任何意外的。”
    宋昭昭該說的,該勸的,都做了,宋兄還說如此的堅持,自己也沒有辦法。
    “兄長,爹、娘那邊,我不會替你說任何的一句話,你自己勸說、娘吧。”
    宋兄點了點頭:“好,我都明白,爹、娘,我自己來。”
    宋兄走後,宋昭昭還要繼續準備做飯。
    先將剛剛分好的雞肉切成細絲,放入調味料,都抓拌均勻,放到一旁進行醃製,好讓他入味,這樣的肉,更好吃。醃製差不多五分鍾即可。
    隨後又拿了一個小碗,再分別放入調味料,宋昭昭嚐了一嚐,鹹淡適宜,差不多剛剛好,這個可是宋昭昭的靈魂醬汁,很多菜都能用得到的。當然了,這個靈魂醬汁,在網絡發達的世紀,可是宋昭昭的招牌呢。
    宋昭昭把剛剛洗過的皺皮青椒也都切成絲狀,又剝了一些蒜,把蒜都拍成蒜泥狀,但也沒有太過於的稀。
    挖了一些豬油,放入剛剛加熱好的鍋裏,油熱後,宋昭昭把剛剛準備的蔥薑蒜都放進去爆炒,炒出香味。
    隨後宋昭昭又把青椒倒入鍋內,進行翻炒,直到把青椒炒熟、斷生,把剛剛放在一旁醃製好的雞肉絲倒入鍋中,再次進行翻炒,直到均為。
    炒的差不多了,宋昭昭拿出了自己剛剛調製好的靈魂醬汁,倒入進去,讓醬汁慢慢的小火,收汁,直到出現粘稠狀,一切就都好了。
    一道色、香、味、三種都俱全的青椒炒雞絲就做好了。
    嚴離洛尋著香味,就找了過來,
    “小丫頭,我就說嘛,我和塵陌這兩個嘴叼的,也就你能給我們兩個人做飯了。”
    宋昭昭:“”
    嚴離洛,你也是蠻記仇的,我剛剛不就是說這麽一句嘛,還真的被你記住了。
    宋昭昭嘴角抽了抽:“還好,還好。”
    嚴離洛見宋昭昭還在忙碌著:“小丫頭,你還要做什麽”
    “我看著天氣有些發熱,就在做一道雞絲涼麵。”
    雞絲涼麵,沒有聽說過,但是聽起來不錯,味道應該不會差。