果殼香脆。
    豆皮柔韌。
    醬汁鮮甜。
    蝦肉鮮美。
    一口咬下去，滿嘴都是感受得到的肉，讓人感受到大口吃肉的爽感。
    蘋果碎提供的淡淡甜味，和蝦肉的甘甜相互作用，配合特製醬汁，讓鮮味更上一層樓。
    不同食材的口感和香味都各不相同，最後，在口中匯聚成了“美味”二字。
    好吃。
    但是卻失敗了。
    並沒有收到任務完成的提示。
    劉明輝歎了口氣，想要自創料理，並不是那麽簡單的事情。
    這道雲龍炸蝦味道雖然不錯，但是更多的則是澳洲龍蝦本身的味道。
    比起直接吃刺身，並沒有強上多少。
    既然如此，自己搞那麽多複雜的工序，就算是徹底白費了。
    優缺點都有。
    優點是最外麵的果殼，炸的非常完美，香脆可口，帶著堅果的芬芳，為這道雲龍炸蝦更添了三分風味。
    劉明輝畢竟是以外殼作為炸製的成功的判斷標準，自然是不可能差。
    除此以外，則全部失敗了。
    豆皮太薄，在經過高溫的料理，已經完全失去了最佳的口感。
    需要更厚一點的豆皮，才能在高溫的作用下保持口感。
    溫度，是料理最難掌握的魔法。
    油溫太高了一點，導致果仁成熟過快，中間包裹的蝦肉反而沒有得到最好的熟製。
    足夠嫩，卻不夠q彈，失敗。
    至於醬汁，就更加失敗了。
    劉明輝以為的創新，反倒成了敗筆。
    過量的醬汁，過多的鹹味，破壞了雲龍炸蝦整體的美味。
    好吃，但是卻不算什麽成功的料理。
    改進空間還十分巨大。
    最後就是劉明輝取巧使用的牙簽了。
    存在牙簽的部分，受到牙簽影響，口感和味道將會比其他部分差上一點。
    然後就是最後的冷卻時間。
    由於隻是憑借感覺，對於時間的掌握還是有些不到位。
    就拿這次來說，時間就稍微長了那麽一點。
    果仁碎的溫度不行，影響了口感，
    大口大口的咀嚼著這份失敗的作品，雖然沒有成功，但是劉明輝還是打算將它完全吃掉。
    隻有品嚐完自己料理的每個部分，才能找到缺陷，進行改良。
    當然，最重要的是貴。
    造價接近一萬円的雲龍炸蝦，即使難吃，劉明輝都不舍得浪費。
    好不容易吃掉了所有的炸蝦，劉明輝開始重新準備起了醬汁。
    另外一邊，他也找到了幾張最合適厚度的豆皮，具體哪種厚度最合適，還是需要試驗。
    用廚房紙吸幹豆皮上多餘的水分，然後放進碗中，用保鮮膜包裹。
    這樣的話，能夠最大程度防止豆皮內的水分散失，影響口感。
    醬汁的話，這次還是同樣的料理方法。
    隻不過，沒有添加生抽。
    劉明輝想了想，根據腦海中的味道，將蘋果碎的分量提升了一倍。
    這樣，醬汁將會更加甘甜一點，同時水果的清香也會更加濃鬱。
    泡軟，化液，混合，冷凍。
    大概過了半小時之後，一份新的醬汁凍完成了。
    為了盡快冷卻，劉明輝甚至采用的是一個大鐵盤作為容器，放進冰箱降溫。
    再次均勻的裹上醬汁，包裹豆皮，覆蓋果仁碎，調低油溫。
    劉明輝開始炸起了第二隻雲龍炸蝦。
    由於油溫更低，這一次的烹飪時間要稍微長一點。
    很快，第二隻雲龍炸蝦就出鍋了。
    這一次應該成功了吧？
    劉明輝先漱了個口，排除掉之前那隻雲龍炸蝦的味道影響，滿懷期待的品嚐起了雲龍炸蝦二號。
    隻不過吃了一口，劉明輝的眉頭又皺了起來。
    雖然有進步，但是卻不多。
    放棄生抽，增加蘋果碎，降低油溫都是可行的做法。
    隻不過，自己還沒有找到那個完美的平衡點，所以，味道還是差上了一些。
    最重要的是，並沒有提示任務已經完成。
    也就是說，這道雲龍炸蝦並不能夠達到初級品質。
    劉明輝歎了口氣，隻剩最後一隻澳洲龍蝦，也就是說，自己就剩下最後一次機會了。
    他不禁有些懷疑，這最後一次機會，自己能夠成功嗎？
    狠狠的給了自己一巴掌！
    過往的經曆在腦海中浮現，劉明輝覺得自己實在是太浮躁了一點。
    哪個經典菜品的出現不是經過無數次的改良和優化。
    自己隻不過是失敗兩次，就開始懷疑人生，實在是有些太小看了美食。
    深吸一口氣，劉明輝平複心情，閉著眼睛，坐在了板凳上。
    腦海中開始思考雲龍炸蝦的做法，回味這兩次雲龍炸蝦的味道。
    過往的料理經驗在心中一一浮現。
    心中瞬間有了答案。
    自己必須選擇稍微小一點的澳洲龍蝦，這樣的話，炸製的時候才能夠對蝦肉達到最佳的烹飪效果。
    同時在烹飪的時候用更合適的手法，才能製作出味道更好的雲龍炸蝦。
    想到這裏，劉明輝朝著水池看去，剩下這隻澳洲龍蝦倒是剛好，是三隻中最小的一隻。
    這當然不是巧合，畢竟，人都是貪心的生物。
    所以，劉明輝前麵兩次優先選擇的都是更大的龍蝦。
    男人嘛，總是喜歡大一點的東西。
    對著流程，劉明輝再次開始烹飪了起來。
    首先是吃蘋果。
    沒錯，吃蘋果。
    不吃的話，無法掌握蘋果的酸甜口感，找到最合適的量。
    這蘋果的質量倒是不錯，嘎嘣脆，很甜，但不是純甜。
    帶著點點酸味，剛好可以解膩。
    這種程度的蘋果，倒是可以稍微多放一點。
    心中有數的劉明輝直接開始了烹飪。
    這一次，他沒有選擇使用牙簽固定。
    何必患得患失，孤注一擲，不成功便成仁。
    留下的那一截蝦尾殼，剛好可以作為固定豆皮的工具。
    小心將豆皮壓進蝦尾殼中收口，這樣的話，它們就能成為一個和諧的整體。
    再次熬製好醬汁凍，放入冰箱冷藏，這將是最後一次嚐試的機會。
    時間已經不早了，白天還有白天的事情需要做，自然不可能一直待在廚房。
    在趁著等待醬汁凍冷卻的時間，劉明輝也在心中開始構思這次的料理。
    很快，他的眼神就變得堅定起來。
    同樣的動作，這一次，卻更加行雲流水。
    不是更熟練，隻是經過心中的預演，下手如有神。
    很快，一隻全新的雲龍炸蝦就在劉明輝手中誕生。
    隻需要再稍微冷卻一下，就可以達到食用的最佳溫度。
    我完成了！
    默默讀秒，待到冷卻至恰到好處之後，劉明輝總算是完成了這道自創料理。
    係統提示：恭喜您完成了料理——雲龍炸蝦（中級）。
    隨機任務完成，獲得獎勵雲龍炸蝦烹飪能力（高級）。
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