板栗準備好，接下來開始加熱石子。
    開大火，不斷翻炒鍋內的石子，讓所有石子均勻受熱。
    待到溫度合適，往鍋裏加入兩勺蜂蜜，繼續翻炒。
    在蜂蜜的作用下，石子和鐵鍋，被染上了一層好看的油亮色。
    蜂蜜自帶的淡淡清香，能夠為板栗提香增甜，是最完美的組合。
    其中，蜂蜜的選擇也有講究。
    盡量選擇香味和板栗清香比較搭配的蜂蜜，才能讓香味和諧統一。
    劉明輝選擇的是板栗花蜂蜜。
    濃鬱的板栗花香，和板栗本身的香味融合，一口下去。
    板栗特有的馥鬱芳香，粉糯的口感，甘甜的味道。
    融合在一起，吃起來，讓人欲罷不能。
    等到石子足夠熱之後，將處理好的板栗放入其中，不斷翻炒起來。
    這時候，一定不能偷懶。
    否則板栗受熱不均勻，就會失去最好的味道。
    期間，根據板栗的情況，分兩次再加入兩次蜂蜜。
    直炒到板栗油光發亮，開口處炸開，完全成熟，糖炒栗子就算是完成了。
    這個時間，需要不斷進行翻炒，足足花了劉明輝將近一個小時才完成。
    聞著鍋內散發出來的板栗清香，劉明輝感覺唾液開始瘋狂分泌，他饞了。
    接下來隻要用漏勺，將板栗篩出來就行。
    正常情況下，石子會比板栗小很多，剛好可以保證將所有的石子篩出去。
    不過劉明輝用的石子比較大，自然不可能用這種方法。
    他直接拿出一個筷子，眼疾手快，一下一個板栗夾了出來。
    在劉明輝的手下，平時滑溜的板栗，無比馴服，被一顆顆撈出，很快就裝滿一個大碗。
    有人會好奇，板栗跟蜂蜜一起炒是為了提味，但是為什麽要跟小石頭子一起炒？
    這其實是如同鹽鋦、叫花雞類似的烹飪方法，是一種利用固體介質傳熱製熟的工藝。
    這樣做既能保持板栗的本味，又能鎖住板栗的原有香氣。
    石子因為受熱快，傳熱也快，能夠提供和保持使板栗質感脆嫩所需的溫度。
    同時促使板栗中的水分在最短時間內得到均勻散發。
    最終達到濃縮栗子鮮味的效果。
    也可以說，正是加入的石子讓栗子更甜，更有風味，更加香氣撲鼻。
    關掉火，劉明輝將剛出鍋的板栗端到桌上。
    準備開始享受這難得的美食。
    正在睡覺的大黃聞到板栗的香味，覺也不睡了，搖著尾巴來到劉明輝腳邊。
    用頭不斷蹭著劉明輝的大腿，賣起了萌。
    得，又不能吃獨食了。
    剛出鍋的板栗還很燙，不過，也是味道最好的時候。
    溫度下去之後，就沒了剛出鍋時的粉糯。
    同時板栗皮也因為板栗本身的水分揮發開始粘連，不好剝離。
    劉明輝忍著板栗的燙手，拿起一顆最大最飽滿的板栗。
    板栗的開口恰到好處，幾乎沒有傷到板栗的果肉。
    隻是順著開口處輕輕一掰，一顆圓滾滾的板栗就被剝離了出來。
    金黃的色澤，散發著誘人的香氣。
    微微吹涼之後，劉明輝將板栗放進了自己嘴裏。
    大黃等下再喂。
    再說，書上說狗吃板栗不好。
    人吃板栗大補。
    所以我多吃點。
    雖然還是有些燙，但是，已經是非常適合入口的溫度。
    還沒開始咀嚼，就先感受到了板栗的清香，還有淡淡的甜味。
    這是蜂蜜附著在板栗上的甜味。
    一口咬下，無比粉糯甘甜，芳香馥鬱。
    甚至還有一點焦糖風味。
    真好吃，劉明輝忍不住又剝了一顆吃了起來。
    我的呢？
    看著劉明輝享受的表情，大黃也急了，發出汪汪的叫聲。
    要是劉明輝再吃幾顆，指不定，它就要急得口吐人言。
    還好，劉明輝並沒有忘記它。
    快速剝好三顆黃燦燦的板栗，放在大黃的狗盆中。
    似乎是板栗的清香太誘人，這一次，大黃也沒能忍住誘惑。
    直接張開大口，一下一顆，將三顆板栗都吞入腹中。
    還沒吞咽，一雙眼睛就直勾勾的盯著劉明輝。
    像是在說，我還要！
    劉明輝無奈，這是什麽超級大吃貨？
    直接往大黃的狗盆裏放了一顆板栗，語重心長的說：“大黃，想吃板栗，你就得自己動爪。”
    “自己剝出來的板栗最香甜。”
    說完，劉明輝有些好笑的看著大黃。
    狗，應該是不會剝板栗殼的吧？
    大黃鄙夷的看了一眼劉明輝，將板栗舔進嘴裏。
    嘴巴動了幾下，然後一顆完整的板栗殼，連帶著板栗皮一起被吐了出來。
    看速度，絲毫不比劉明輝手剝的慢。
    它甚至還知道不亂扔垃圾，將殼吐在狗盆的角落裏。
    看到大黃絲滑的動作，劉明輝的笑容僵在了臉上。
    見鬼了，這是隻會吃板栗的狗。
    不過，好消息是，劉明輝並不用幫大黃剝板栗。
    它自己就可以。
    於是，在狗盆裏倒了一碗板栗之後，劉明輝自顧自享受起了美味的板栗。
    ……
    一人一狗，動作很快。
    一鍋板栗，不多時就被消滅殆盡。
    劉明輝有些遺憾，算漏了大黃這個超級大吃貨，導致板栗準備少了。
    有機會的話，倒是可以再做一次。
    簡單收拾一下板栗的垃圾，劉明輝再次來到廚房。
    不過這一次，他並不是打算繼續練習炒功。
    他準備調製一份麵團，用來製作石子餅。
    由於需要醒麵，所以，要做石子餅，隻能提前準備。
    正好自己準備出去遛大黃，時間倒是剛剛好。
    出發之前準備好麵團，等遛狗回來之後，醒麵也基本完成。
    到時候做石子餅，也是順水推舟的事情。
    石子餅是華國傳統麵食之一，口感油酥鮮香，營養豐富且易於消化。
    由於在製作時候需要用到石子，且成型之後，餅上有石子形狀的條紋得名。
    料理原理和糖炒栗子差不多，也是利用石子傳遞的高溫料理食物。
    取酵母適量，然後用溫水融化，混入麵粉中。
    然後不斷揉，直至揉成光滑的麵團。
    再將麵團放到一個比較大的容器裏麵醒發即可。
    這一步很簡單，隻是醒發需要大量時間。
    等劉明輝遛狗回家，倒是剛剛好，稍微料理一下，就可以作為午飯。
    劉明輝這邊優哉遊哉，卻沒有想到，一場自己引起的風波即將爆發。
    今天是周四，真相節目開播的時間。
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