既然是燒烤主題的團建，又怎麽少得了酒？
    劉明輝也是酒水管夠，搬來一個陳列架。
    上麵放著無數酒水，大家需要什麽拿什麽。
    需要冰鎮的酒水就需要大家去冰箱中拿。
    大家也沒有和劉明輝客氣。
    紛紛拿起自己喜歡喝的酒，準備開始盡情享受今晚的燒烤。
    眾人對酒的選擇也是各不相同。
    望月香奈和穀川美和選擇的是度數低一些，味道酸甜的梅子酒。
    山口龍三的選擇一如既往是燒酒。
    川上洋司和森山丈一選擇的則是啤酒。
    出乎眾人意料，看起來斯斯文文的室內光子同樣選擇的是燒酒。
    果然人不可貌相。
    倒是劉明輝,並沒有選擇喝酒，而是拿起了一瓶雪碧。
    森山丈一有些好奇的問：“劉老板，大家都喝酒，你怎麽喝飲料？”
    劉明輝含糊道：“我個人不愛喝酒。”
    “所以選擇以雪碧代酒，和大家一起不醉不歸。”
    廢話，劉明輝生怕喝多了,一覺醒來，又來到了一個陌生的世界。
    櫻花國雖然也有勸酒文化,但是肯定不可能勸劉明輝這個頂頭上司。
    所以眾人隻是表達遺憾，並沒有多說什麽。
    頓時所有人圍坐在一起，準備開始今晚的團建。
    就連大黃都有一個位置。
    坐在劉明輝位置稍後一點，倒是十分方便投喂。
    坐下之後，室內光子詫異的指著燒烤盤說：
    “劉老板，你這是哪裏買的燒烤盤，我怎麽越看越覺得不對？”
    “這種形狀不規則的燒烤盤，一看就是殘次品，等下一定要找老板退掉。”
    劉明輝則是笑著搖了搖頭，說：“室內，你不懂。”
    “這可是專門定做的燒烤盤,不是這種不規則的樣子,就沒有火上燒烤的精髓。”
    火上燒烤？
    眾人恍然大悟,心想劉明輝果然在玩一種很新的燒烤。
    劉明輝夾起一塊牛肉片，往身邊的油缸裏一涮，讓牛肉片浸滿了油脂,說：
    “接下來,就讓我為你們掩飾火上燒烤的吃法。”
    說完,劉明輝熟稔的夾著牛肉片在鐵板上輕輕劃過。
    燒烤盤四周高中間低的特殊構造,讓牛肉片上多餘的油脂全部順著烤盤上的小孔流到底下的木炭上。
    得到了油脂滋潤的木炭瞬間瞬間起火，在烤盤上升騰起半米多高的火焰。
    牛肉片在半米高的火焰中來回穿梭的瞬間完成燒烤。
    其中摻雜著木炭煙熏的香味，流出的油脂在騰起的火焰中滋滋作響。
    已然是視覺、聽覺、味覺、嗅覺的多重享受。
    這也是火上燒烤這個名稱的由來。
    火上燒烤的關鍵就是食材必須薄。
    隻有足夠薄，才能讓其在火焰中穿梭的時候成熟。
    最開始涮的油脂同樣也是關鍵，在點火的同時，也能鎖住食材的水分。
    不至於因為直接接觸火焰，導致水分散失，失去最好的味道。
    燃燒的高溫會徹底帶走食材的異味和燃燒多餘的油脂。
    讓食材達到油而不膩的效果，外焦裏嫩、口口爆油。
    燒烤好後的牛肉片可以直接吃，也可以蘸上一些自己喜歡的蘸料。
    劉明輝稍微蘸了一點燒烤料之後，直接放進了自己的嘴裏。
    一口咬下，木炭的煙熏香味，牛肉的肉香味，表皮的焦香味在口中爆炸開來。
    牛肉片表皮微焦，鮮嫩多汁，吃起來口口爆汁。
    配合醃料和蘸料的味道，十分好吃。
    讓人忍不住想要繼續烤下一片。
    這牛肉片是劉明輝精挑細選，專門挑選鮮嫩多汁又無筋的部分,非常好吃。
    至於眾人，則是被劉明輝的操作所震驚。
    尤其是那忽然竄起的火苗，讓大家覺得非常神奇。
    劉明輝笑著對大家說：“這就是火上燒烤。”
    “大家想吃什麽自己烤，放心，味道絕對不會差。”
    劉明輝的話他們自然是相信，尤其是剛剛劉明輝自己還吃的那麽香。
    隻不過，火上燒烤這複雜的操作還是震驚了他們。
    一時間，居然沒有人動手。
    劉明輝無奈，隻能再次夾起一片五花肉，為眾人做示範。
    平平無奇的燒烤盤上再次升騰起火焰。
    隨著五花肉在燒烤盤上劃過，在火焰的高溫下，五花肉逐漸變得成熟。
    燃燒的高溫會徹底帶走豬肉的腥臊味。
    讓豬肉的焦香和肉香味更足。
    燃燒過多的油脂，達到油而不膩的效果，皮焦肉香、口口爆油!
    這一次，燒烤好之後，劉明輝直接將五花肉放進了大黃的狗碗中。
    自從燒烤開始，好聞的香味被激發。
    大黃就開始垂涎欲滴的看著劉明輝手上的肉片。
    要不是它實在是沒有手，劉明輝相信他可能會比自己的員工還積極。
    劉明輝鼓勵道：“大家還愣著，都試一試。”
    “不僅操作簡單，味道也非常不錯。”
    “如此美好的夜晚可不適合在發呆中度過。”
    得到劉明輝的鼓勵，眾人也是躍躍欲試。
    尤其是穀川美和心想，此時不表現，更待何時？
    想到這裏，她夾起一片薄薄的魚肉片，學著劉明輝的模樣，涮上不少油，開始起了燒烤。
    刹那間，火焰升騰而起。
    穀川美和不愧為是能當大姐頭的人。
    她不僅不害怕，反而覺得十分好玩。
    不過，就在她的魚肉片第五次劃過鐵板的時候，劉明輝開口提醒道：
    “現在的魚肉片正是最好的滋味。”
    “再燒烤久了，味道就會變差。”
    大家畢竟都是頭一回火上燒烤，所以劉明輝打算先指導大家一下。
    等大家都入了門之後，他才好放心享受火上燒烤的滋味。
    雖然因為手法和火候的問題。
    每個人燒烤出來的東西不一定有劉明輝親自燒烤的那麽好吃。
    但是，燒烤這種東西，自己動手才最有意思，吃起來也更有滋味。
    得到劉明輝的提醒，穀川美和連忙夾回魚片。
    薄薄的魚片微微透光，散發著好聞的香味。
    成熟的魚肉雪白，微微卷曲，看起來十分誘人。
    穀川美和實在是沒忍住，也沒有蘸料，直接放進了口中。
    然後快速品嚐起來。
    也多虧了這魚肉片劉明輝切得十分薄，熱得快，降溫也快。
    不然就以穀川美和這種猴急的吃法，絕對是會燙傷嘴巴。
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