“那就麻煩廖師傅了。”
    李逸笑著道了聲謝，隨即也沒客氣，直接就點了五個年輕力壯的荷工。
    剛剛借刀的幫廚眼巴巴的看著李逸，等著李逸點自己的名字，但等到最後也沒等到。
    見他一臉失望，廖文東笑著打趣：“你連刀都磨不好，還想給人家打下手？”
    幫廚頓時臊紅了臉，尷尬的躲去了人群後方。
    李逸見狀，笑著打了個圓場：“那一看就是東哥的愛徒，我要是要走了，東哥這邊忙不過來怎麽辦？那我不成了添亂嗎？”
    “愛徒個屁！”
    廖文東笑罵：“他都快懶得生瘡了，你要是看得上就帶走。”
    那個幫廚躲在人群後方笑著喊：“我不走！我生是老大的人，死是老大的鬼！”
    眾人聞言，頓時都哄笑了起來。
    廖文東也被他逗樂了，現場氣氛一掃之前的緊張，變得一片歡樂。
    “好了好了，都趕緊幹活兒！”
    廖文東笑著呼喝了聲，跟著就把李逸和沈涵引到了牆邊的幾張椅子旁坐了下來。
    “你這次打算做什麽菜？”
    廖文東好奇問了句，一邊提醒：“我沈涵說，這次競選的團隊都不弱啊！”
    李逸笑了下，看向了沈涵。
    沈涵會意，就從包裏拿出了一張紙來，上麵打印了幾十道菜的名字：“這是李逸準備的宴席菜單。”
    廖文東接過菜單，從上向下掃了眼。
    但剛掃過幾個名字，他就驚訝的挑了下眉毛。
    越往後看，他的表情就越是驚訝。
    看到最後，他忍不住開口衝沈涵問：“老沈，我記得你說那幾個團隊裏，有夏氏飯店，還有湘園大飯店對吧？”
    “對。”
    沈涵把競選團隊的名單也遞給了他。
    廖文東接過名單，快速看了眼，也是越看越心驚。
    “這都是湘菜圈的老師傅啊！”
    廖文東忍不住感歎：“這些個家夥，各個家裏都有傳承，人人手裏都有看家菜，一個也不好對付啊！”
    說著，他抬頭看了眼李逸，問：“你確定要做這些菜？”
    “對啊！”
    李逸笑道：“菜單都已經報上去了，食材都已經買了，肯定要做啊？”
    廖文東搖了搖頭：“你這是要用湘菜來跟湘菜大師打擂台啊！”
    又低頭看了眼菜單，他嘖嘖搖頭：“你這是把湘省各個地方的特色菜一網打盡了啊！”
    看著菜單裏一道道湘省名菜，他忍不住問：“但這個數字是什麽？剁椒魚頭3688？這是它的價格嗎？”
    “對。”
    李逸點了點頭。
    “啊？”
    廖文東懵了：“一道剁椒魚頭賣三千多？是你瘋了？還是我瘋了？”
    “你沒瘋，我也沒瘋。”
    李逸笑道：“這道菜就值這個價格。”
    “瞎扯。”
    廖文東忍不住吐槽：“就是剁椒龍頭也不值三千多啊！這不是搶錢麽？”
    沈涵被他逗笑了：“龍頭？你去給我抓條龍去！”
    “水龍頭不行嗎？”
    廖文東也笑了起來，隨即才衝李逸說道：“我知道，接官方的項目，報價虛一點很正常，但也不能太誇張啊！
    剁椒魚頭在湘省也就是個家常菜，便宜的賣幾十，貴點的賣個一兩百就頂天了。
    你這一份魚頭賣三千多，要是傳出去，是要被湘省人罵死的。”
    聽到他的話，沈涵笑著開口幫李逸解釋：“老廖，這個我得說一句，這道菜賣三千多，還真不算貴。”
    “三千多的剁椒魚頭，不貴？你是不是湘省人？”
    廖文東看他的眼神像是在看個哈卵。
    “要算成本的啊！”
    沈涵笑著解釋：“為了做這個剁椒魚頭，我特意買了一整條金錢斑回來，三百一斤，一共十二斤，光是魚就花了三千六。”
    “啊？”
    廖文東以為自己聽錯了：“金錢斑？石斑嗎？用石斑做剁椒魚頭？”
    “對。”
    李逸笑道：“石斑的魚頭膠質含量比較高，口感比較好。
    我是用淮揚菜裏【拆燴鰱魚頭】的做法，把金錢斑的魚頭骨拆出來，隻留肉、皮、膠、腦，用【剁椒魚頭】的做法來蒸製，做的這道菜。
    所以這道菜應該算是新式的湘菜，該叫【剁椒拆魚頭】才對。”
    廖文東聽懵了，口中喃喃吐槽：“用石斑做【剁椒魚頭】，怕是有點寶氣哦！”
    李逸笑著說道：“你嚐過就知道了，很好吃的。”
    “肯定好吃了，那是石斑啊！”
    廖文東幻想著成品的樣子，忍不住吞咽了兩口口水，喉頭聳動。
    用那麽大的海魚魚頭，做成【剁椒魚頭】，味道肯定差不了。
    而且還是去骨的，吃起來不用麻煩，甚至可以用勺子擓著吃…
    廖文東幻想著，忍不住又咽了兩口口水，才感歎：“怪不得賣三千多，這菜是該賣三千多，不然真虧本啊！
    用石斑來做【剁椒魚頭】，也真夠奢侈的。”
    “是啊！”
    沈涵看了眼李逸，語氣有些幽怨：“要不然怎麽可能報二十萬一桌的價呢？”
    “二十萬一桌？”
    廖文東又懵了下，隨即低頭看了眼菜單。
    看著一道道菜後方一點也不比【剁椒魚頭】便宜到哪兒去的價格，他的眼睛都看直了。
    “……”
    終於，他搖了搖頭，把菜單遞還給了沈涵。
    歎了口氣，他唏噓感歎：“真是老了，跟現在的年輕人比不了了，這真是要把我們這些老家夥拍在沙灘上，起都起不來啊！”
    “不是年輕年老的問題。”
    沈涵指了下李逸，打趣：“就這種天才，在哪個年齡段，也是金字塔尖的那一幾個。”
    “你太抬舉我了。”
    李逸笑著客氣了句。
    “嘖嘖！”
    沈涵搖頭吐槽：“你再說這種話，就有點裝過頭了啊！還讓不讓別人活了？”
    “好吧。”
    李逸攤了攤手：“我是金字塔尖還不行麽？”
    “哈哈！”
    沈涵哈哈笑著，廖文東卻怎麽也笑不出來。
    搖頭歎了口氣，他衝沈涵問：“食材呢？在哪兒？”
    “已經都到貨了，我一會兒就去提貨。”沈涵解釋。
    “別一會兒了，現在就去吧！”
    廖文東催促：“早點提回來，早點處理，這麽多菜，不提前處理好，明天根本忙不過來的。”
    沈涵聞言，看了眼李逸，見李逸也點頭，就起身說道：“那行，我現在就去。”
    李逸也跟著起身：“我也去吧！”
    發來的都是食材，沈涵不懂行，還是他去驗驗貨比較好。
    “好。”
    廖文東起身送他們出了門：“那我準備點菜，等你們中午回來，剛好吃飯。”
    從後廚出來後，李逸就坐上了沈涵的車，跟著他往提貨點趕去。
    坐在車上，他拿出了手機，點開屏幕，就看到了劉藝菲發來的十幾條信息。
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    (本章完)