第4章必須要付錢的菜

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    聽完馮致遠報出菜名,不隻是包間裏的顧客,連鄭清悠都有些驚
    驚訝之餘,鄭清悠忍不住悄悄地向馮致遠多看了兩
    讓鄭清悠沒想到的是,自己偷偷觀察馮致遠的小動作被對方敏銳捕捉
    馮致遠毫不避諱和鄭清悠對視,坦然而炙熱目光甚至看得鄭清悠有那麽點不好意
    恰好此時,主位上的老人開口
    “金鯉躍龍門?好啊,不光是菜名的寓意好,這道菜也做得好,沒想到老鄭和你大哥不在,鄭家酒樓裏依然是臥虎藏”
    鄭清悠聽到老人的話,趕緊回過神來,微笑向老人微微欠
    “陳爺爺今天真是對不起,我父親和大哥不在酒樓裏,所以後廚有些忙中出錯,之前給你們上的糖醋鯉魚確實是做失誤了,這件事我會告訴父親和大哥,等我父親回來會親自去向您道”
    陳姓老者微微一笑,擺擺手說:“不必了,你們給重新上的這個《金鯉躍龍門》我想已經彌補之前給我們帶來的壞心”
    說完這話,老人看向桌上的家人問:“你們覺得呢?”
    坐在老人正對麵的少年搶先說:“爺爺,我喜歡這個菜,我還是第一次見到這樣做的糖醋鯉魚,這盤子裏的鯉魚像是下一刻要跳走一”
    馮致遠此時開口說:“古時傳說,鯉魚有躍過龍門化身為龍的典故,我聽鄭經理說,今天客人們這桌是專門為了慶祝升學的宴請,所以我覺得隻是做一道普通的糖醋鯉魚不能表達我們酒樓的祝賀之
    我就在傳統糖醋鯉魚的基礎上,做了一點點小小的改變,讓鯉魚造型上有這樣一個躍過龍門的動
    算是我們鄭家酒樓祝福即將升學的客人,能夠如鯉魚躍過龍門般,化身為龍,前程似”
    聽完馮致遠這番話,老人首先一拍手喊道:“”
    接著,老人對麵少年立刻鼓掌說:“大哥哥,你說得真”
    隨後桌上的人都紛紛鼓掌叫
    坐在老人身邊老太太更是樂嗬嗬對鄭清悠說:“清悠啊,你們鄭家酒樓什麽時候有這樣一位主廚了?是你父親新收的徒弟嗎?
    不但菜做得好,而且這文化素養也很
    這麽一道菜,經過他的解釋,真是充滿了美好的祝願和寓意,真”
    在座一個年齡和鄭清悠相仿的女子說:“這要是沒有點文化,都吃不明白這個”
    主位上老人說:“哈哈哈,所以說我們的美食是一種文”
    最後,老人看向馮致遠說:“今天謝謝這位年輕廚師,你讓我們見識到鄭家酒樓果然是鄭家酒樓”
    馮致遠微笑說:“老人家您客氣了,讓顧客可以在一道菜上體會到色香味俱全的美,是一個廚師應該要努力做到”
    老人點點頭說:“說得對”
    然後老人又對鄭清悠說:“悠丫頭,等你父親和大哥回來,可是要讓你父親好好獎賞一番這位徒弟,他今天這道《金鯉躍龍門》算是保住了你們鄭家酒樓的顏”
    鄭清悠聞言看了一眼馮致
    本以為馮致遠可能會展露出一絲驕
    讓鄭清悠沒想到,馮致遠很平靜站在那,竟然沒有絲毫的傲氣展
    馮致遠表現出這份沉穩,讓鄭清悠又對他有些另眼相
    同時,鄭清悠微笑對老人說:“陳伯伯放心,我父親回來後,肯定會好好獎賞”
    然後鄭清悠說:“那我們就不打擾陳伯伯你們用餐,謝謝陳伯伯你們今天能給我們鄭家酒樓第二次機會,今天你們這桌我們酒樓會給免”
    哪知道陳姓老人卻說:“其他菜都可以免單,但這道《金鯉躍龍門》我們必須要給”
    鄭清悠愣了一下,點點頭答應:“好的,我會給陳伯伯你們安”
    馮致遠向老人告別,轉身跟著鄭清悠準備離
    在馮致遠他們即將出門時,老人突然問:“年輕廚師,還不知道你怎麽稱呼啊?”
    馮致遠回頭說:“哦,我叫馮致”
    老人點頭說:“好的,我叫陳正皓,希望還有機會品嚐到馮廚師的手”
    馮致遠微笑回應:“隻要我還在鄭家酒樓,陳老您來了,隻要點名,我一定會盡力為您做好每一道”
    陳正皓滿意微笑點
    走出包間後,鄭清悠長舒了一口
    “呼,總算是糊弄過去”
    馮致遠一聽立刻說:“糊弄?鄭五小姐你是不是用詞不當?這道菜我可是下了功夫的,怎麽到你嘴裏成了糊弄?”
    鄭清悠也意識到自己用詞不當,趕緊先給馮致遠道
    “對不起,我不是有意這麽說,我之前實在是太緊張了,你知不知道裏麵這一桌是什麽客人?”
    馮致遠說:“我知道,陳正皓是魯省餐飲聯合會名譽會”
    鄭清悠有些驚訝:“你竟然知道?”
    馮致遠反問:“這有什麽可驚訝嗎?我還能不看電視、看報的嗎?再不濟我也會上網啊,他本人和照片上差距又不”
    鄭清悠點頭:“也對”
    此時馮致遠突然發現,眼前這位曾經年少時女神,多少是有那麽點呆
    鄭清悠緊接著奇怪問:“馮致遠,你怎麽會做出那樣一道糖醋鯉魚?”
    馮致遠很平靜回應:“很奇怪嗎?好歹我來你們鄭家酒樓之前,也在烹飪學校裏上了幾年學”
    鄭清悠更加驚訝:“原來你高中畢業後,真的去了烹飪學校學廚了?”
    馮致遠說:“對啊,這要是沒學到點真功夫,哪裏敢來你們鄭家酒樓?”
    鄭清悠突然有些不好意思說:“對不起,當初你來的時候,我以為你隻是想要找個活,所以沒在我爸和大哥那邊幫你說話,結果讓你在後廚裏去負責水”
    馮致遠笑了笑說:“老同學這麽客氣幹什麽?你們鄭家酒樓畢竟臥虎藏龍,我一個剛出烹飪學校的科班菜鳥,先從基礎幹起是應該”
    鄭清悠接著說:“那今天開始,你來負責掌勺吧,我三哥實在是靠不”
    馮致遠搖頭說:“不,你應該去把王副廚給請回”
    這話讓鄭清悠很有些奇怪?
    馮致遠說:“你真以為後廚裏,隻有我一個人能做《糖醋鯉魚》這道菜?雖然他們未必會做出我這樣的《糖醋鯉魚》,但也不會做成你哥那樣的黑泥魚雷,為什麽沒有一個人願意出手呢?”
    鄭清悠並不傻,她幾乎是立刻明白馮致遠的意
    酒樓後廚裏有一些明爭暗鬥存