第46章炒飯仙人
字數:3535 加入書籤
聽到“炒飯仙人”這個稱呼,讓馮致遠頓時有些繃不住
鄭清悠更是先一步忍不住大笑起來:“哈哈哈,炒飯仙人,這個稱呼好,馮致遠以後你就叫炒飯仙人”
馮致遠聽了更是一頭黑線:“別別,我可不敢當什麽炒飯仙人,我那都是在視頻裏瞎侃的,大家真的別當真”
服務生領班大姐笑著說:“小馮你別謙虛,我在網上經常看到,好多視頻說人家國外有什麽工匠精神,有什麽壽司之神,我看視頻裏小馮你炒飯的功夫,可比他們厲害,你真的可以稱呼一聲‘炒飯仙人’”
領班大姐這麽一說,其他一些服務生也都紛紛表示讚
“沒錯啊,人家有壽司之神,不過就是用手捏一捏飯團子,哪裏能跟馮廚的炒飯功夫比啊?”
“是啊,馮廚不但是炒飯厲害,馮廚還有《油爆雙脆》呢,那更厲”
“或者,馮廚也可以叫‘雙脆仙人’?”
聽到“雙脆仙人”這個稱呼,更加是把所有人都給逗樂
整個後廚內外響起一片笑
“哈哈哈,雙脆仙人,這名字也不錯,很”
“那還是炒飯仙人好聽一些,雙脆仙人,怎麽聽著總讓我想起妙脆角呢?”
“哈哈哈,妙脆角仙人?”
“雙脆仙人不好,馮廚明明做的是《油爆雙脆》主要的技藝是油爆,所以應該叫‘油爆仙人”
“哈哈哈,油爆仙人?你這是要把仙人給吃掉嗎?”
一片歡聲笑語中,整個酒樓氣氛變得非常歡
恰在此時,王維興也來到了後廚門
看到後廚門口聚集著很多人,王維興奇怪問;“怎麽回事?大家今天早上怎麽都在後廚門口堵著?”
看到王維興來了,堵在後廚門口都人趕緊散
不過領班大姐還是忍不住說:“王廚,您沒看網絡上的視頻嗎?我們昨天都刷到了,馮廚他炒飯的視頻”
王維興聽了說:“哦,那個視頻啊?昨天我家那口子也刷到了,然後還給我看了一”
接著,王維興對馮致遠說:“致遠啊,真是沒想到,你炒飯的功夫那麽”
馮致遠在王維興麵前還是保持著謙恭態
“王師傅您可別誇我,我本來沒想出名,我就是在我家夜市上的炒飯小攤,跟人家隨便侃幾句,沒想到還真被人拍下來,然後給發到網上去”
王維興笑著說:“那不是挺好嗎?你這也算是向別人展示一下我們中華廚”
領班大姐立刻附和:“沒錯啊,王廚,所以我們商量,以後稱呼馮致遠‘炒飯仙人’”
王維興聽了這稱呼很奇怪:“炒飯仙人?這是什麽稱呼?”
鄭清悠笑著解釋:“王叔叔,是因為之前網上有一些國外廚子,有些被稱為壽司之神,或者是什麽天婦羅之神的,所以劉姐他們就說,馮致遠炒飯手藝那麽厲害,肯定要比那些什麽神厲害,應該叫‘炒飯仙人’”
王維興聽了跟著笑起來:“哈哈哈,炒飯仙人?這個稱呼不錯,致遠以後我們就這麽叫你吧?”
馮致遠苦著一張臉說:“別啊,大家私下裏開開玩笑就算了,可千萬別把這‘炒飯仙人’稱呼給傳出去啊,大家平時還是叫我小馮,別叫我炒飯仙”
看到馮致遠苦著一張臉,大家頓時全都樂起
王維興看著馮致遠問:“致遠,我也看了視頻,你可別說你說的那些是瞎侃,據我所知那些確實是真的,炒飯確實是有好多種炒飯,單是蛋炒飯就有不止一種,你視頻裏的金包銀和月牙白,都是炒飯的一”
說到這,王維興一臉好奇問:“不過我倒是好奇,致遠你怎麽會知道那些?而且你怎麽會金包銀和月牙白的炒法?”
馮致遠隻能說:“王師傅我之前說過,我在廚藝學校的時候,跟著一位淮揚菜大廚專門學習”
王維興追問:“他教了你揚州炒飯?”
馮致遠點頭:“對,他教了我不少淮揚菜的烹飪技藝,我覺得各大菜係很多烹飪手法,是可以相互融會貫通,過去因為地域有差異,而且運輸沒有現在便利,烹飪更多隻能是就地取材,導致不同菜係之間差
但如今運輸更加便利,天南海北的食材幾乎都能夠匯聚起來,所以其實各個菜係的烹飪技藝是可以共通使”
王維興聽完馮致遠這番話,他沉默了一
仔細琢磨了一下,王維興說:“致遠你說得對,如今國內的運輸很發達,天南海北的食材幾乎是都能匯聚到一地,所以各菜係之間已經不再有隔閡,確實是應該要相互融會貫通、取長補”
說到這,王維興看向馮致遠笑嗬嗬說:“致遠,你能想到這些,看起來你這個‘炒飯仙人’的名頭,還真是當得起”
馮致遠沒想到,王維興竟然在這等著自己
不過這倒是也符合王維興的性
前世的記憶裏,王維興一直都是那種樂嗬嗬狀態,無論是對誰都幾乎是從不見發
即便是帶徒弟,徒弟隻要不是犯很大的過錯,他都能很耐心講
馮致遠麵對王維興跟著大家一起稱呼自己“炒飯仙人
他有些無可奈何說:“大家開開玩笑就算了,要是真的一直這麽叫我,那我真的隻能離開鄭家酒樓後廚了,我是真的當不起這稱”
看到馮致遠滿臉無奈,王維興樂嗬嗬說:“好了好了,玩笑開開就算了,大家都回去工作吧,雖然我們鄭家酒樓如今有炒飯仙人坐鎮,但大家還是要各司其職,我們必須要共同努力,才能把酒樓經營”
鄭清悠也說:“對對,大家都回到各自崗位上,要打起精神好好準備營”
王維興和鄭清悠的話過後,眾人立刻全都振奮精神各自去忙
後廚裏,王維興和馮致遠一起,領著大家也都是忙碌起
而經過早上的鬧騰,馮致遠在後廚裏地位明顯又提升了不
大家已經願意聽從馮致遠調度,後廚氣氛變得更加和諧融洽,自然工作效率也提升了不
