馮致遠和鄭清悠買了各種食材回家，他回到家裏穿上圍裙和護袖，開始在家裏處理各種食
    首先自然是要把那些豬肉、雞肉、鮮蝦都給處理一
    並且馮致遠還把買回來的大骨和雞架清洗後，放進大鍋裏開始進行燉
    開始用大火煮開，然後把浮末全部都給清理幹
    接著向其中放入蔥薑和料酒，同時還要加入幾粒花
    鄭清悠知道馮致遠這是要開始煮
    不過馮致遠做法不同的是，他還在其中加入了芹菜、胡蘿卜和洋
    鄭清悠看著不禁有些奇怪：“你為什麽總喜歡加入這些西餐常用的東西呢？好像今天你在醃製腰花的時候，也放了這”
    馮致遠笑著說：“可能很多人會覺得，這些是西餐常用的去腥東西，我們中餐不應該這樣去
    可實際上，無論是什麽食材，無論是中餐還是西餐，其實都是可以用
    我煮湯的時候，在裏麵加入這些西芹、胡蘿卜和洋蔥，和蔥薑料酒結合，一方麵可以更好的去除湯裏不好的味
    另一方麵，這樣燉煮出來的湯，會有更多蔬菜的甜味，味道會更”
    這個時候，父親來到廚房門外，看著廚房裏忙碌兩個
    看到馮致遠煮湯，父親有些奇怪：“致遠，你煮湯幹什麽啊？”
    馮致遠笑著回答：“爸，今晚算是我們最後一晚在小夜市擺攤，所以今晚我要給大家做一個，讓所有人都難忘的炒飯，煮湯就是為了做炒飯”
    父親聽了有些驚訝：“做炒飯還要放湯？”
    馮致遠笑著說：“爸，等晚上的時候，您就看著吧，保證味道會很不一”
    父親還是有些奇怪，因為他之前從來沒有聽說過這樣的做
    馮懷安看向鄭清悠問：“清悠，這個是致遠從你們家酒樓裏學到的？”
    鄭清悠說：“叔叔，我其實也是第一次見到，而且我們家酒樓裏，一般也不做炒飯的，有的客人點主食，我們都是上一些烙餅、麵條或者是直接上米”
    馮懷安說：“也對，確實沒聽說鄭家酒樓做過炒”
    接著他又問馮致遠：“那你這是跟誰學的？”
    馮致遠笑著說：“在廚藝學校裏，看外地一些名廚做，還有就是看一些國外的烹飪書籍，自己總結過後鑽研出來”
    馮懷安有些驚訝：“你小子居然還能自學成才？”
    這個時候，母親過來拉上父親說：“哎呀，好了，你跟我走，那邊還有好多要清洗的東西，你在廚房這幹什麽啊？”
    母親不容父親多言，直接把他就給拉走
    馮致遠明白，母親是希望他和鄭清悠多多相
    鄭清悠也明白這點，所以她在一旁微笑看著馮致遠烹
    馮致遠把灶火關小，慢慢去燉煮鍋裏的
    “有沒有覺得比較無趣？”
    鄭清悠說：“沒有啊，你的一些烹飪方式，還真是讓我很新奇的，我跟你說，我小時候就是跟我爸還有大哥經常在後廚裏玩，所以我特別喜歡看別人做菜”
    馮致遠說：“那很好啊，以後你可以天天看我做”
    鄭清悠一邊看馮致遠準備其他東西，一邊問：“你覺得，我們一起去滬市，真的能按照我們的想法，開起一家屬於我們的小餐廳嗎？”
    馮致遠很自信說：“放心，肯定沒問”
    鄭清悠說：“可是滬市那邊的租金很高，而且那邊的競爭也很激”
    馮致遠說：“這些我都知道，我也都有過很認真的考”
    馮致遠把買回來的豬肉，切出來一部分，在案板上先切成細細的小粒，接著慢慢用刀給剁成肉
    同時他對鄭清悠說：“滬市雖然競爭激烈，但是機會也同樣非常多，而且滬市是國內麵向國際的大都市，如今有很多來自世界各地的知名餐廳都在那邊入駐，和那些高手過招，才能夠更好體現出我們的實”
    鄭清悠說：“可是你現在沒有什麽名氣，怎麽跟那些世界各地知名餐廳和名廚競爭？”
    說到這，鄭清悠又說：“你不該直接在我們家後廚裏說，你出去之後絕對不會借用我們鄭家酒樓名頭，如果有鄭家酒樓的名頭在，或許你在滬市還有一定機會呢，畢竟我爸是國內名”
    馮致遠笑嗬嗬問：“那你覺得，我要跟別人怎麽介紹？說自己在鄭家酒樓後廚幹過水台？還是說我在鄭家酒樓後廚裏當過代理灶火廚子？我也不是你父親的正式弟子，說出去其實沒有什麽用”
    鄭清悠這麽一想，好像還真是馮致遠說的這
    畢竟馮致遠沒有正式拜
    即便是鄭清悠讓父親不追究他用鄭家酒樓名頭，他也不能說自己是鄭家酒樓的弟子，好像說出去名聲反倒是更差
    意識到這一點，鄭清悠感到有些無
    “哎呀，真是的，沒有辦”
    馮致遠看得出來，鄭清悠確實是在為自己焦
    他笑著牽起鄭清悠的手說：“別擔心，原本我就沒有什麽名氣，所以我們需要一步一步來，再說現在網絡上視頻推廣也很厲害，我們說不定可以在網上做一些視頻推廣自”
    鄭清悠聽到這突然說：“對了，可以找那個湯宗瑞幫忙，他們之前做的你炒飯視頻，還有油爆雙脆的視頻，在網上都很火”
    馮致遠說：“等我們去了滬市，把一切都安頓好，可以聯係一下他”
    一鍋湯基本上煮了一個下午，這個時間裏，馮致遠把其他食材也都處理
    提前準備好豬肉丁、雞肉丁、胡蘿卜丁、筍丁、香菇丁、火腿丁、瑤柱絲和青
    等到湯煮好了，把煮湯用的各種料都給過濾
    最後剩下一鍋略顯渾濁的
    看到這一鍋湯，父母和鄭清悠都有些好奇要怎麽用？
    馮致遠見他們都很疑惑，笑著說：“這湯不能直接用，接下來就是要進行掃湯的，要把這鍋湯給掃成清湯，然後才能用來炒”
    聽到說還要進行掃湯，家裏人都感到有些驚
    馮致遠對鄭清悠說：“還要多謝王師傅，他教了我一招，讓我可以用在掃湯”
    鄭清悠好奇問：“是什麽？”
    馮致遠指著一個小碗裏準備好的東西說：“就是蔥椒”