幹農活的幫工，雖然是包吃包住，要求上吃飽就行，但這白飯配冬瓜也太素了，一點葷腥都沒有，看著怪寒磣
    “肉，肉啊……本來那小高說會買了帶過來，我再給結錢的！”，田有才一臉呆滯的說道，真是剛翻過一座高山，眼前又來一條大河！
    周家大姨坐在長板凳上，說起了風涼話：“村長，你找的人真是不靠譜啊，這不是為難我們林航嗎？”
    “我這就去大街上買，很快很快”，田有才著急的說
    “這會兒去買一來一回，哪還來得及啊……川子，你去趟家裏，冰箱裏有兩塊凍肉，你給我拿過來，還有灶台上也還有點肉沫，你一起拿來！”
    娟姨對著小兒子劉川喊道，平時做飯能用的碎肉還是有的，想想辦法湊一點，總歸夠
    “嗯，知道了，媽”，劉川應了一聲，拔腿就往家裏
    梁嬸看娟姨起了個頭，自己也跟上：“我家還有塊五花，不太肥，我也去”
    田有才立刻謝道：“謝謝嬸子們了，大家放心，肉錢我結給你”
    “先別說這些了，再找幾戶人家湊湊”，說著梁嬸就朝自家走去，她家屋子就在廣場旁邊，沒幾步就能到
    周家大姨聽到田有才說了結錢兩個字，心思又活泛了起來：“我家還有醃的酸豆角，萬一菜不夠，豆角也能下飯呢！”
    “有什麽就拿什麽吧……”，田有才這會兒已經無力思考了，大家說什麽就什麽，他感覺已經把命運交到了別人的手
    廣場上還有幾位準備來幫忙的嬸子，過來對林航說
    “這兩大盆米，我們幾個抬回去給煮了，待會兒煮好了再裝盆抬過來，節省點時間，你看行嗎？”
    “行，謝謝幾位嬸子了，真是幫了我大忙！”，現在能多方出力，節省時間，林航簡直是求之不
    他已經有了個逐步成型的主意，但是還沒有百分百確定下
    事不宜遲，還是先把冬瓜做了，總不能黑黢黢的兩口大鍋，全都空空如
    “冬瓜做什麽好呢？”林航一邊想著，一邊把菜刀放到水桶裏洗了一
    洗幹淨的冬瓜放到案板上，林航拿起大菜刀，用力朝著冬瓜的中間部分一切，清脆的“哢嚓”聲一響，橢圓的長冬瓜一分為
    接著再切成圓滾滾的片狀，方便下
    菜刀貼著冬瓜皮一切，翠綠的冬瓜皮就整個削了下來，然後他把白色的冬瓜肉十字刀法切
    田有才看著林航開動了起來，自己呆呆的杵在旁邊也不知道幹啥，隻想這麽靜靜看
    廣場上玩耍嬉鬧的孩童，也被林航切菜的樣子所吸引，看著林航手勢利落的切著冬瓜肉，他們也站在一旁目不轉睛的看著新
    大山知道林航做菜不喜歡被打擾，等會兒一熱鍋，又是火又是菜刀的，可不敢讓孩子碰
    “喜娃、東妹……來，你們幾個到旁邊玩，這裏有刀，不要碰”
    村裏這些孩子，大山基本全認識，無聊起來自己也會和這群孩子嬉笑打鬧玩到一起
    “大山哥哥，我們不亂動，我們想看林航哥哥做”
    “我們保證不吵”，紮著兩個麻花小辮的東妹，舉起右手向大山保證
    大山撓撓頭，這群淘氣包這會兒倒是個個乖寶寶的樣
    “行，這樣吧，你們坐在這裏看”，大山挪過來一條長板凳，讓幾個孩子排排坐在凳子
    幾個孩童像是坐著看電視一樣，聚精會神地看著林航做
    田有才也在另一邊的長凳上坐下，期待林航能化腐朽為神
    林航從放調料的籃子裏找出了幾顆蒜、一兩根幹辣椒段，還剩半袋的蝦米皮，還有一把細
    他在原來的世界時，公司的食堂裏有道家常菜“口味冬瓜”，這菜的特色是軟糯醬香，作為冬瓜的家常做法，非常的接地
    可說是素菜也能做出鮮滋
    林航腦中過了一遍步驟，感覺已有九分的把
    他給煤餅爐子點上火，第一步先開始熱
    直徑一米寬的大鐵鍋，做菜和調味的比例一定要拿捏準，不能出
    鐵鍋燒熱，放著案板的桌子腳下擱著一桶五升裝的食用油，林航直接拎起油桶倒入鍋中，等油燒熱，下蒜末，幹辣椒爆
    林航熟練把控著火候，大火快速翻炒爆香，如果對火候不熟練，那麽就會導致蒜末變焦、辣椒變枯，這樣的話，就隻能轉小火立刻補救
    蒜香混合著辣椒的刺激氣味，林航鼻尖一癢，他立刻把頭低下，冷不丁的打了個噴
    “這味真夠勁！”
    “阿嚏——”，坐在長板凳上，一個理著小平頭的男孩也打了下噴嚏，然後用手指揉了揉鼻
    一旁的小夥伴們也都哄笑了起
    “林航哥哥，什麽時候可以吃飯？”
    “……我早上就吃了一個雞蛋，現在餓了！”
    “我吃的雞蛋有……這麽，這麽大！我不餓！”，平頭小男孩誇張的在身前畫了一個圓，淘氣的說
    “哈哈——哪有這麽大的蛋……”
    幾個孩子坐在一塊，歡快的笑了起
    廣場上一掃之前的陰霾，充滿了稚童的歡聲笑
    林航把幹辣椒、蒜末爆香後，就下蝦米皮炒香，一瞬間一股海鮮的鹹香味加入其中，讓整個香味多元而富有層
    切下的冬瓜塊裝了滿滿一鋼盆，林航兩手捧起鋼盆，準備把冬瓜倒進鍋
    “我來！”大山說著過來幫忙接過鋼盆，方便林航往鍋裏下冬
    “謝謝，這樣剛好”，林航拿著大鍋鏟，把冬瓜塊全都撥進鐵鍋
    水分飽滿的冬瓜一沾到鍋底的熱油，冒出陣陣白煙，發出“呲呲”水分蒸出的響
    拿起大鍋鏟，林航握住手柄，右手用出全力，把鍋裏的冬瓜快速翻炒起
    先下調料炒香，後下冬瓜，可以讓冬瓜一入鍋就開始吸收鮮味和香氣，增加冬瓜的口
    根據鍋裏冬瓜的份量，加入食鹽，冬瓜出水後繼續翻
    這口大鐵鍋，林航是顛不起來了，除非他擁有綠巨人般的怪
    林航用毛巾包住一個鐵鍋耳柄，把大鐵鍋在爐子上360度的旋了兩圈，讓鍋裏的冬瓜受熱均勻，充分入味，
    煤餅爐子越燒越旺，鍋底不時竄出火苗，林航拿火鉗子撥了撥爐子裏的煤餅，讓火勢小一
    鍋內的熱氣漸漸凝聚，林航快速的拿勺子往鍋裏挑著調
    “雞精……，還有生抽……”，冬瓜本身會出水，所以生抽可以多放一些，不然味道就會淡了，看到籃子裏還有一小瓶味極鮮，林航也往鍋裏倒了不
    把冬瓜再輕輕翻炒一下，他用鍋鏟挑了一點湯汁，用手指沾了一點嚐嚐味
    一股鹹香微甜的滋味觸及舌尖就瞬間化
    林航點點頭，好像是差不多了，但總感覺少了點驚豔的色
    他又在裝調味品的竹籃子裏又翻找了一遍，還是沒有什麽能讓他眼前一亮的東
    “……算了，再丟幾塊冰糖提提鮮”
    林航口中念念有詞，左右手同時開工，加好調味料，趁著火勢再翻煮兩下，然後給鐵鍋蓋上木質鍋蓋燜煮五分
    等著冬瓜充分吸收鍋裏的汁