第76章有人模仿我的麵
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泊理大集的牌坊大門下,豎起了一塊三米高的廣告
林航的小吃攤、蜜雪女孩甜品店還有滬城生煎的胖師傅,三位獲獎者從上到下,剛好三等分的占比,被印在了廣告牌
林航看著自己被放大到有點失真的宣傳照,越看越不像自己,總算放心的舒了口
神特麽秀兒啊!
“林老板,你現在可是集市的大紅人了!”,大集管理員劉強看到林航過來,調侃的招呼
“不敢當,不敢當,小本生意而已”,林航謙虛的說
“這個好位置給你”,劉強把攤位號碼牌遞給林航,“以後攤位費全免”
林航一聽,心想大概是得了第一的福利吧,客氣的道謝了一
今天擺攤賣豆花泡饃,林航打算早點去支攤做準備,隨意聊了幾句後準備告
“哎……你待會兒進去以後,去看看靠後麵的那些小吃攤,早上進場的時候,我都看懵了,真是李逵李鬼來一堆!”,看到林航走回小吃車,劉強冷不丁說了這一大
林航也不知道什麽狀況,隻是點點頭示意了一
小吃車從旁邊小路開進大集,剛停到自己的攤位上,林航就明白了劉強說的李逵李鬼是什麽
“前麵那些是什麽啊?一個個都是燴麵了”,李大山吃驚的說
“正宗羊肉燴麵……桃李第一燴麵、陳記百年燴麵攤……”
“這都是模仿我們的嗎?”
林航的羊肉燴麵獲得美食榜第一之後,不少生意不溫不火的小吃攤都看到了其中的商
既然羊肉燴麵生意紅火,他們也可以模仿一
來逛大集的人那麽多,林航的攤子就是上菜速度再快,也無法把所有吃麵的人盡收囊
隻要抓住這些溢出的客人,也能多少分得一杯羹,一天下來也比賣其他的小吃,生意要好上不
更何況有些細心的攤主,發現林航一般在下午三點左右就會收
這樣一來,在大集結束前的客流,就能分散到他們的手裏
大家的如意算盤真是打的叮當
除了這些直接模仿得了第一名的小吃,有些攤主知道羊肉燴麵會有很多人跟風,就不硬蹭熱度,而是做起了林航之前賣過的小
羊血粉絲湯、洋蔥牛肉炒飯就出現了好幾個攤
這些攤主們,有的是想用好食材來吸引客人,不能味似但求形似,總歸還有幾分良
但也有偷工減料的,幹脆用低價來恰一波爛錢,壓根不考慮會不會有回頭客,擺上幾次攤,等到無人問津後也就消失
林航看著這些掛著各似各樣招牌的攤位,無所謂的聳了聳肩,在他看來這隻是學習了他的昨天,他的今天甚至明天,這些人是無法追上
而且就算模仿他做過的菜色,但是味道是沒辦法模仿的,這都是屬於林航自己獨一無二的口
專賣玉米饃餅的老大爺,看到林航出攤了,過來和他嘮嗑幾句,上次借了林航的光,他的生意小火了一段時間,所以他站在林航這邊,有些不屑那些攤主的做
他這次的攤位離林航的不遠,現在沒有客人,他跑過來閑聊上兩
“老板,你看看這些人,咋這麽不害臊呢,你賣啥他們就賣啥……那個什麽百年麵攤,他家祖上燒煤窯的!”
饃餅老大爺的嗓門真是中氣十足,鄰近的一些攤主聽到了他的話,眼神都有些瑟
萬一林航去大集管理員那反映,自己這些李鬼攤子被趕出大集也說不
攤主一個個裝作不經意的偷瞄著林航,想看看他有沒有生
有兩個攤主,幹脆低頭商量了起
“要不我過去探探口風,送點飲料什麽的,實在不行塞點錢給那個老板?”
“我剛才看他過來,這心裏頭就發虛,要不再看看,我瞅他不像生氣的樣”
大夥隻能見機行事,如果林航後麵不樂意了,他們打算派個代表去打個招呼,賠禮補
林航幾人已經把折疊桌椅都擺好了,他臉上一副雲淡風輕的表情,好像周圍的事都與他無關一
其實他覺得沒有生氣的必要,做生意這樣的事本就稀鬆平常,而且他的菜色嚐嚐更換,難道還有攤主會想到他的前頭去?
“航子,豆漿機就擱案板旁邊了?”,劉川從車鬥裏頭把豆漿機給挪了出來,“乖乖,這可真是個大家夥!”
李大山在鎮上的五金家電城,找到了這個6的大容量豆漿機,而且是電池電源兩用,就算沒有電源,也能放電池,方便出攤使
“這個是裝的泡好的黃豆吧?”,劉川一邊說著把一個密封箱也給搬下了車
天氣越來越冷,林航沒有穿廚師服,就在羽絨外麵圍了一件白色的圍裙當做自己的工作
“現在還不忙,你們幾個怎麽不去吃早飯呢?我剛看那邊有大果子和炸油糕的攤子了!”
林航看到幾個夥伴就在小吃攤周圍晃晃悠悠,覺得有幾分古怪,順口問了起
“航子哥,我們不想吃其他攤的東西,就想吃豆花泡饃當早飯”,曉虎一臉笑意的說出了大家的心
“早說啊,那還不簡單!”,林航一聽,挽起袖子率先磨起豆漿
磨豆漿需要花46個小時把黃豆泡軟,昨晚睡覺前,林航就把黃豆搓洗幹淨,浸泡在清水裏,提前做好了準
按照配比,林航往6的豆漿機裏加好黃豆和清水,擰緊蓋子,按下開始鍵,豆漿機發出“轟轟”的響聲,底座的刀片開始攪拌起黃豆,周邊的案板都有點微微震
擺好爐灶,林航把小罐裝的煤氣放到一旁的地上,接上橡膠煤氣管
他把衝洗好的不鏽鋼湯鍋,放到爐灶上,豆漿磨好以後倒入湯鍋,開火把豆漿煮
曉虎把兩個熱水瓶放到地上:“航子哥,小心!”
林航兩手端起湯鍋,把熱豆漿小心的倒進熱水瓶,然後蓋上木
接著再磨一壺豆漿,同樣倒入鍋中煮開,這次這些豆漿就要拿來做豆花
林航往煮開的豆漿裏加消泡劑攪勻,再放食用石膏水煮開,關火再蓋上鍋蓋保溫,七、八分鍾後,豆漿就會凝固成潔白如玉的豆花,鮮嫩爽滑,久煮不