第78章最怕吃力不討好

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    幾名熟客摸了摸吃飽的肚子,喝完碗裏的豆漿,和林航幾個小夥打了招呼以後,帶著心滿意足的表情離開了攤
    與此同時,攤位前的隊伍裏,老大爺武國鋒正湊著腦袋往小吃車裏瞅,雖說已近七十的年紀,但是他穿著灰色厚呢大衣,精神矍鑠,滿頭銀發隻添儒雅慈祥,在人堆裏顯得與眾不
    一旁陪同的孫女武芸,今天適逢公司休息,特地驅車帶爺爺過來鄉鎮大集,感受下久違的煙火氣
    兩人在大集裏逛了小半天,買了不少的土特產,手拉小推車裏已經裝的滿滿當當,準備打道回府,看到了這家排著長隊的小吃攤,爺爺武國鋒在好奇心的驅使下,跟著人群排起了隊
    “爺爺,這家小吃攤好像就是門口廣告牌上的那家”,武芸看著林航,回想起來說
    “這個是鳳翔傳統小吃,挺意外在這能遇到的,小芸啊,我們也吃一碗再回去”
    武芸看著爺爺被這個小吃攤吸引的神情,心裏有些暗暗納
    爺爺武國鋒在退休前作為市電視台的美食節目製作人,最大的愛好就是吃和研究美食,剛退休那會兒還天南地北的去尋找各地方的特色美
    直到近幾年歲數漸漸大了起來,腿腳開始不方便,才被家人勸住,隻在本地和周圍城市轉
    所以,武芸才納悶,老爺子這會兒怎麽被這麽一個大集小攤給吸引了?
    “小芸,到我們了,就坐這兩個空位”,武國鋒提醒著孫女,自己慢慢坐到椅子上,看了下旁邊食客碗裏熱騰騰的豆花泡饃,滿意的點點
    色香味三樣美食的評判標準,這碗豆花泡饃已經合格了兩樣,隻要等上菜以後,就能一嚐味道究竟如何
    武國鋒點了兩碗豆花泡饃,然後就看著大集上來往的人群,他的座位離林航的位置最近,所以老爺子也有幾分好奇,順口與林航搭起話
    “老板,你這攤子是專做豆花泡饃的嗎?”
    剛才排隊時,林航就注意到了這位老大爺,氣質上有一股書卷氣,猜想八成是老師或從事文化領域的工
    “不是的,大爺,我經常會換菜單,以前也賣羊肉燴麵、羊血粉湯這些小”
    武國鋒聽了有點出乎意料,他看林航這個年紀比他孫女還要小幾歲,但是做的都是華夏傳統的小吃,並沒有追逐時下流行的網紅經營模
    “哦,現在的年輕人擺攤都喜歡經營泡麵食堂,甜品蛋糕或是牛肉漢堡這些新奇的東西,你這主打傳統小吃,還真是少見”,武國鋒語氣中帶著讚賞的意味,對林航說
    林航靦腆的笑了笑:“我比較喜歡做傳統小吃,尤其是西北地區的地方美”
    “這倒是很少見,不少地方對自己當地特色小吃的標準非常嚴格,有時甚至隻是加了一些不同的調料,就會被說不正宗,往往吃力不討好”,武國鋒感慨地說
    林航想不到這位老大爺是美食的行家,盛好兩碗豆花泡饃以後,直接端了過去,熱情的招呼道:“大爺,你嚐嚐我這個豆花泡饃正不正宗,有什麽建議盡管提!”
    “好,好,那我就不客氣了”,武國鋒笑著點頭說道,然後拿起湯勺慢慢品嚐了起
    孫女武芸看著眼前的豆花泡饃並不覺得有多驚
    她平時的飲食習慣比較偏重西餐輕食,家中的冰箱裏,也是以蔬菜沙拉或是酸奶甜品居
    一來是烹調方便不用開火,二來也是注意飲食健康保持身
    她對於這碗滿是碳水辣油的豆花泡饃,隻覺得能好吃到哪裏去?
    但是從小敬重的爺爺喜歡,她當然也就奉陪到底
    武芸漫不經心的舀了一勺沾著辣子的豆花,然後慢慢的送到了口
    “呼呼~”,輕輕咽下一小口,武芸心頭瞬間湧上一陣驚喜,爽滑的豆花配上濃鬱的香辣,一下打開了她的味蕾,嘴裏滿是鮮美的滋
    “這個真好吃!”,她不由得輕聲讚許
    一旁的老爺子武國鋒,正不徐不慢的細細品
    豆花的爽滑、泡饃的筋道、豆漿的醇厚綜合在一起,果然沒有讓他失
    武國鋒想起第一次吃豆花泡饃的情形,那是在鳳翔縣城的一家不起眼的路邊
    簡單的三輪車擺起爐灶,攤主還在車上按了把大大的油布傘,用來遮風擋
    小吃攤前圍滿了人,有老人、小孩、青年男女、幹活的工人,各個端著個大碗,或坐著或站著,有的幹脆在路邊的馬路牙子上蹲著,吃的那叫一個香,讓人看得垂涎欲
    更有一些當地人會自帶一些豬頭肉泡在花饃裏,這種獨特的吃法,既有豆花豆漿泡饃,又有肉的油香,吃起來更是過癮,口口解
    武國鋒用湯勺舀起豆漿,慢慢喝了起來,輕輕呼出一口熱氣,臉上滿足和驚喜的表情相互交
    爽滑、細膩、筋道,三種口感完美的融合在一起恰到好處,這碗豆花泡饃並不隻是簡單的按部就班,而是完全由內而外呈現出了地道的精
    孫女武芸早已被其中的滋味所征服,受到了不小的衝擊,看來自己剛才真是膚淺了,居然小瞧了這碗美
    林航看到祖孫倆都是一臉欣喜的表情,知道這碗豆花泡饃是出師大捷
    鮮鹹香辣的滋味讓武國鋒欲罷不能,吃到最後,武老爺子也不用湯勺了,直接端起海碗“咕咚、咕咚”的把最後的豆漿一飲而
    “爺爺,您慢點,小心燙著!”,孫女武芸忍不住提醒了一句,其實她自己的碗裏早就吃的幹幹淨淨
    武國鋒點了點頭,放下空碗,拿起紙巾擦了擦嘴,可惜年紀大了胃弱不易消化,飲食最好七分飽,不然他真想再來一碗
    武芸一手扶住爺爺,一手拉上小推車,起身讓位子給排隊的
    沒走幾步,武國鋒突然問道:“小芸,你今天背的也是上班的那個挎包吧?”
    武芸“嗯”了一聲,點點頭,疑惑爺爺問這個幹
    “那個宣傳紙在嗎?有多的給我一”
    武芸打開小挎包,正好包裏有張她工作的文化辦的活動宣傳
    “給,爺爺!”
    “好,等我一下”,武國鋒說完,又折回了小吃
    看著林航正在案板旁忙著烙鍋盔,武國鋒也插不上
    他把宣傳紙夾在小吃車的欄杆縫隙裏,拿手指了指示意,然後也不打擾林航,轉身就離開了小吃