第87章把這事給忘了
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不鏽鋼湯鍋裏,白白胖胖的魚丸漂浮在湯麵
林航把冷凍在冰箱裏的骨湯凍舀了一勺,加在湯裏增加鮮
把菜籃裏拿的小青菜和兩顆香菇清洗一下,香菇一切四,小青菜去根直接把菜葉丟進鍋裏,讓它們和一個個魚丸一起加
鍋裏的湯水漸漸咕嚕咕嚕冒起水泡,圓圓的魚丸也在其中不停的翻滾,調小火再燒煮幾秒鍾,林航就關火出
他從碗櫃裏拿了一個保溫湯壺,衝洗幹淨內膽,用它盛了滿滿一壺漂湯魚
涼水碗裏還剩了一些魚丸,林航把它們瀝幹水,用保鮮袋裝好,這些也帶去六姑婆家,讓她凍在冰箱裏,留著下次
收拾幹淨廚房,水槽裏的另一條白鰱,似乎感應到了朋友變成了林航手中的盤中餐,終於向命運屈服不在翻騰,靜靜的在水槽裏吐著泡
“等我回來,就輪到你了!”,林航對著魚嘀咕了一句,穿上件外套,拎著湯壺出發去六姑婆家
……
六姑婆搬了個靠背小竹凳坐在自家門前曬太陽,村長田有才坐在一旁的長板凳上,手捧著個保溫杯,耐心的和六姑婆聊著
“六姑婆,我剛才來的時候去田裏找了周旺,他倒是個說得通道理的人,這次是他們理虧,您看在我的麵子上,就別生氣了,我可還指著你和三大爺,成為我們村的百歲老人呢”,田有才抿了口枸杞茶,臉上微微笑著說
“唉……我不氣別的,我就是想著孩子們都不在身邊,所以別人也看我老了,來欺負我,我心裏有點難受……”,六姑婆輕輕歎了口氣,心裏一下傷心起來,眼角都有點微微泛
“您瞧您說的,有我田有才在,桃溪村誰敢欺負您呢?讓我知道了我頭一個就不答應!”
六姑婆被他這副誇張的模樣給逗笑了,順口說漏了嘴:“旺財,你小時候就懂事,現在這個村長就該你當!”
“有才有才……”,田有才聽到六姑婆喊起了自己的小名,趕忙提醒
“這事就這麽過了,周旺也賠了我雞的錢,還送了不少東西,沒得我倚老賣老硬揪著理不”
“六姑婆,我就說你是我們村的表率,咱們做晚輩的都該跟你學習啊!”,田有才看老人家鬆了口,事情解決了,滿嘴開始戴高帽,把六姑婆逗得總算是笑開了
“帶點我曬的核桃走吧,吃著可補了”,六姑婆看他準備要走的樣子,指著曬在塑料布上的核桃說
“那咋好意思呢……我裝一點就好了”,田有才看著一個個飽滿個大的核桃,瞬間心動起
林航轉過後院圍牆,人沒到聲音就先到了:“六姑婆,我來看你了!”
一進小院就看到田有才蹲在地上,往塑料袋裏一把一把的裝著核桃,六姑婆坐在屋簷下,笑眯眯的朝他這看
“有才叔也在!”,林航馬上也打了個招
“林航,沒去擺攤啊?六姑婆剛才還提起你呢,說在你這年紀的一群小夥子裏,就數你最能幹!”,田有才拎著滿滿一袋核桃笑著朝他說
“這幾天沒開集,我就沒去,梁嬸讓我給六姑婆做碗魚丸湯,我剛燒好,趁熱拿過來了”,林航抬了抬拿著湯壺的手說
“六姑婆,我到廚房給您拿個碗,把湯倒出來,您趁熱喝”,林航把湯壺放在正廳的桌上,然後去廚房拿碗
田有才看著林航手裏的湯壺,聽到有魚丸湯,一下猶豫起來,這會兒到底該不該回
他站在院子裏,有些不知所措的東張西望,林航如今這手藝,要是錯過了他的魚丸湯,那還真是可惜
“有才,扶我一下,你也來喝碗湯,暖暖身子再走”,六姑婆話音剛落,田有才立刻放下手裏的核桃,忙不迭地過去把她從板凳上攙扶了起
這六姑婆可真是活成人精了!
“航娃,多拿個碗,讓你有才叔也嚐嚐……”
林航聽到聲音從廚房拿著碗出來:“六姑婆,還有多的我給你放冰箱了,你記得自己拿出來煮著吃,這魚丸放不了多久”
“好,航娃,我記著”
林航把兩個海碗擺在六姑婆和田有才的桌前,擰開湯壺的蓋子,一顆顆魚丸白白胖胖漂浮在壺中,帶著一絲鮮甜氣
他用湯勺把魚丸分到兩個碗裏,田有才看著湯水中漂浮的魚丸雪白圓潤,上下起伏間透著彈嫩,點綴的幾根小青菜和香菇,翠綠新鮮,鮮香四溢!
這魚丸比一般市場上賣的魚丸還有超市的那些速凍火鍋魚丸,看上去要漂亮好幾
“我這些夠了”,田有才趕緊把碗端到麵前,近距離的直視,這一碗魚丸湯讓人更有食
田有才拿起湯勺,先舀起一口湯,迫不及待的喝上了一
清澈的湯頭一入口,就吃出和外麵調味料兌出來的湯口感不一樣,一股自然的鮮味浸透了舌尖的味
田有才像是不怕燙一樣,又就著湯勺喝了好幾口,嘴裏不時冒出吱溜的喝湯
六姑婆也先喝了一口湯,看著林航納悶的說道:“航娃,你也拿個碗吃啊……”
“不用了,我那還有條白鰱,這個特意給您做的”,林航坐在一邊笑著說
一旁的田有才咕嘟咕嘟喝了大半碗湯,喝過了癮,才開始嚐起魚丸
他平時吃東西有個習慣,就是要把最好吃的留到最後吃,所以這碗魚丸湯,他把碗裏的五個魚丸留到最後大快朵
煮熟的魚丸通體雪白,恰如顆顆明珠,讓田有才惦記了好一會兒,這下子主角總算登場了!
魚丸入口咬下的一瞬間,鮮美的湯汁蓄勢待發的從內部噴射而出,衝擊到了牙床和舌尖之
牙齒碰到魚丸都感覺要被彈起來了:“林航,你這是拿機器打的嗎?比火鍋店裏的吃起來還有韌勁!”
“哪要什麽機器!沒那麽麻煩……就把魚蓉不停的攪打”,林航說著還拿右手比劃了一下攪打的姿
田有才一臉驚訝的看著林航的回答,這麽彈嫩的魚丸是這小子自己手打出來的,這韌性,都感覺像是在自己的嘴裏跳
今兒真是來對了,沾了光,能吃到這麽好吃的魚丸!
“梁嬸說六姑婆怕魚刺,我就一點點刮下魚蓉純手工打出來的魚丸……”,林航也忍不住炫耀了起
沒想到第一次做魚丸,手打的力度、調味都能完成的不
六姑婆畢竟牙口不好,腸胃也弱了,吃了碗裏的五個魚丸就覺得飽
田有才自己碗裏連湯帶渣吃幹抹淨,然後眼神閃爍的瞟向湯
“有才,還剩的你吃吧,我吃不下了”,六姑婆的話讓田有才覺得猶如天籟之音,他連連點頭答應,把湯壺裏僅剩的魚丸和湯水都倒進了自己的碗
看著空空如也的碗底,又倒滿了魚丸湯,田有才的眼神都在閃閃發
一湯在桌,滿屋清
這魚丸湯的鮮美簡直超乎了他的想象,就連聞著味道都能想象其中的美
吃到嘴裏,更是驚豔到讓人猝不及防,渾身上下都散發著滿足
林航擰緊湯壺的蓋子打算回家,六姑婆倒像是想起了什麽,朝他擺擺手示意他坐
“六姑婆,你還有啥事?”
“航娃,你父母的冬至上墳,你元寶都紮了嗎?這幾天大家趁著農事不忙的時候,都去後山上墳了,你一個人單過,這事可不能忘記了!”
六姑婆對於這些民俗習慣是記得一清二楚,林航一聽,突然反應過來,心裏猛地一驚,感覺臉色都白