第134章 揚眉吐氣
    林航一聽，忍不住笑出了聲：“我不會算命，我今天就在風領駕校學車，在食堂看到了你！”
    劉紅梅一聽眨了眨眼，既然被林航猜中了辦宴席的原因，她有些尷尬的說出了前因後
    原來劉紅梅一家在鎮上的建材城開了個店鋪，已經經營了十多年，那時候進貨送貨都是她丈夫楊德柱一人包
    偶然的機緣下，劉紅梅就萌生了自己也要學車的念
    一開始她隻是想分擔些店鋪裏的活，二來也是想打發打發時
    哪知道考駕照到了她這兒，竟然比登天還難，中途因為家務事，她也放棄過，後來又重頭學起，到最後幹脆是和考駕照卯上了勁，越挫越
    到今天掰著指頭算算，居然已經是第十個年頭
    “既然林老板你都知道，那我也就沒啥好瞞的了，我不是考了十年的駕照，才拿到手嗎？”
    “剛學車那會兒還好，也就家裏人知道這件事，後來不知道怎得，村裏人都知道了，還成了個笑”
    “隻要教練開車到村裏接我去練車，都是看熱鬧，還有說風涼話的，所以我這次才要在自己家裏辦酒席，慶祝給全村裏的人”
    當然考到駕照是主要原因，還有就是這次小兒子帶著女友回家做客，她也想順便好好招待下未來的小兒媳
    林航邊聽邊點點頭，原來如此，那這樣一看，有興趣接這宴席的店家還真不
    劉紅梅又絮絮叨叨說了不少學車的事：“我心裏也苦啊，今年馬上就五十歲了，再拿不了駕照，這輩子死了都會被人嘲笑的……還好皇天不負有心人！”
    劉紅梅又想起常海媳婦誇他的話：“翠芬姐同我說，你做的宴席可好吃了，上次她家老爺子就是在伱這辦的壽宴，回去以後還天天誇，總想著你這的味呢！”
    “反正事情大概就是這麽個事情，林老板，你看，能麻煩你跑這一趟嗎？”
    給慶祝拿駕照辦宴席？聽著也不錯，總歸是件喜慶事，說不定劉川考到駕照了，劉家也要敲鑼打鼓慶祝一番呢！
    “行，沒問題”，林航爽快的說道，接著就拿出記事本，翻看起行程
    “劉大媽，那就是定三桌？打算定什麽時候？準備多少菜？”
    “我想後天周六辦行嗎？菜的話，你這幫我甜口菜多做些，我家吃飯口味不太”
    下周就是農家樂正式接單了，肯定不能排那時候，免得衝突，這周倒是都沒問
    林航取了菜單，讓劉紅梅選菜式，再訂價
    “劉大媽，上門做席的話，食材是你們自己準備，還是我這全包？”
    劉紅梅不太明白：“有什麽不一樣的嗎？”
    “食材你們自己準備，我就收加工費，隻上門做菜，其他洗菜切菜也是你們出人……全包的話就是我帶食材上門，你們準備桌椅碗筷廚具，宴席做完我也就結束”
    劉紅梅一聽恍然大悟，她想了想自己家裏菜園子沒那麽多菜，而且她也沒時間去買那麽多食材，萬一缺了少了，那就麻煩
    她這次辦宴席，就是要給自己掙麵子，隻要辦的好，其他都無所謂
    “那林老板，你受累一些，我就辦個全包，不過我家也有幾個認識的嬸子，到時候忙起來也讓他們搭把手，你看怎麽樣？”
    “好，沒問題，那你看下菜單，我們把菜式定下來，我好明天去買食”
    劉紅梅一聽喜出望外，翻起裝著菜單的活頁
    翻來看去，從葷菜、素菜，還有甜點，再考慮到成本，最後兩人敲定了合適劉紅梅口味的菜
    涼菜：藍莓山藥、甜辣蓑衣黃瓜、軟炸酥肉、香芋地瓜丸
    熱菜：南乳燜肉、粉蒸排骨、糖醋帶魚、四喜丸子、油燜大蝦、黃豆燉豬腳
    素菜：爛糊白菜、幹煸豆角
    湯菜：羅宋湯、水果罐頭
    看來劉大媽的口味的確愛吃甜的，挑的菜式也是葷菜居多，隻選了兩個素菜走走形式而
    三桌酒席，每桌十四個菜，葷多素少，全包費用五千
    再談了些擺席的細節，劉紅梅爽快的付了全款，林航起身開張收據給
    劉紅梅喜出外望，語帶激動的說道：“我明天就開始通知親戚、駕校的同學啊，教練啊之類的……要湊三十個人小意”
    “林老板，一桌十四個菜……你看這樣有麵子嗎？要不要再加兩個菜？”
    林航看著劉紅梅越想越來勁的勢頭，無奈的苦笑了一下，雖說訂的菜多，他賺的錢也多，可是考個駕照就辦宴席，還要再問夠不夠麵子，這是在開玩笑嗎？
    如果自己點頭，說不定劉紅梅還真要再加兩個
    但是林航辦事覺得還是要有分寸，不然別人也會說自己這個做宴席的為了多掙幾個錢，糊弄一個什麽也不懂的外
    林航把收據遞給劉紅梅：“劉大媽十四個菜夠了，而且你訂的葷菜多，飲料酒水一喝，多了就吃不下”
    劉紅梅喜笑顏開：“行，明天我就自己去買飲料酒水，其他就交給你”
    林航讓她在記事本上寫下地址組號，然後對方就高高興興的騎著電瓶車回家
    走之前劉紅梅說，新車要等著後天放了鞭炮再上路，這兩天就還是電瓶車代
    林航站在店門口，揮了揮手送走劉紅梅，然後還是有點懵圈的搖搖
    農村擺小宴燒大席，慶祝考到駕照還真是頭一回遇見，看來他還是太年輕
    第二天，林航去李大山家借了輛三輪車，準備去大街菜市場把食材買
    也不知道大山媽從哪聽到的消息，拉著他問起了劉紅梅的八
    “哎，航子，我問你啊，隔壁村三組那個劉紅梅，就考駕照考了十年才拿到手那個，聽說為了慶祝，要請你上門做宴席……這事是真的，還假的？”
    林航意外大山媽怎麽知道這個事，笑著問道：“嬸子，你咋知道的？你認識他？”
    “她家在建材城開了個店麵，我那兄弟一直去她家進貨，聽說這幾天都在店門口發喜糖，掛喜聯的，生怕別人不知道似的……多少桌啊？幾個菜？”
    林航啞口無言：“……”，劉紅梅這是魔怔上了
    大山媽又笑著說道：“其實啊，這慶祝買車啥的，辦幾桌酒席，村裏也早就有了，隻是沒人像她家這樣，引起這麽大的關注度而”
    “別人家也有嗎？”，林航隨口問
    “當然啊，以前村裏有人買小皮卡，還有開春每次起大棚，都會喊人燒幾桌……但是敲鑼打鼓恨不得全村都知道的，還是少見！”
    林航點點頭，又聊了幾句，就開著三輪車回到桃林小廚，看到秦秀萍正在院子裏打掃，林航把明天要去隔壁村做席，想讓她陪同打打下手的事，提前知會給
    “好嘞，林航兄弟，我家隔壁大娘幫我看著小豆芽，沒問題的”，秦秀萍點頭說
    林航看看時間也不早了，就開著三輪向大街的菜場出
    此時的李源村，村裏一戶人家的院子裏，幾位下午閑來無事的村民，聚在一起，點起煙嘮著家
    “啥？拿到了開車的本本，要在家裏辦個酒席？”
    “可不是，這劉紅梅，是不是學車學傻了？她這考了多少年了？我家娃念小學開始學的吧，現在我娃都去鎮上打工了！”
    “還不是不蒸饅頭爭口氣，要你們笑話了那麽多年，這次怎麽招也要得瑟一”
    “聽說上門做宴席，喊得鎮上哪家飯館的大廚啊？”
    “啥大廚啊，我聽說就是隔壁桃溪村一個開館子的年輕後生，沒啥花頭！”
    “喊你了嗎？”
    “喊我幹啥，我看就是顯擺給我們這群人看的，傻子才去呢！”
    除了院子裏，地裏在收菜的幾個大娘，也傳遞著村裏最火熱的消
    “哎，二娃嬸子，你聽說了嗎？那劉紅梅買車了！”
    “哎呦，要不說人家開建材店賺了錢，咱們這些老婆娘隻能種種地了！”
    “你還不知道吧？整個村子都知道了，你們這消息也太靈通”
    “你那還有啥消息？不就是考了十年才拿到開車的駕照嘛！”，兩名地裏忙活的大媽聞言，一臉不屑，臉帶嘲諷的連連搖
    家中的劉紅梅不知道自己已經成為了全村的話題，她拿著手機，挨個給以前同組的學員發信息，打電
    本來她還擔心三桌不夠坐，但是一圈下來，發現才勉勉強強湊了兩桌，很多人聽到她的邀請原因，覺得匪夷所思，還有的已經是幾年前的同組學員，對她都沒了印象，於是直接拒
    風領駕校的訓練
    郭誌兵郭教練，接到劉紅梅打來的邀請電話時，差點一口水給嗆著
    今天他帶著另一組學員，在練習倒車入
    接到這個電話時，同事韓教練像是猜到了一般，過來詢問
    “是劉紅梅請你去她家吃宴席吧？”
    郭教練點點頭：“你怎麽知道？”
    “我昨晚就接到電話了……我好像是前年帶的她，當時天天把我氣的血壓高，後來又轉到你手裏的吧？”，韓教練皺著眉頭思索
    一開始學校也認為是教練的原因，畢竟哪有人認真練車，理論滿分，卻次次掛科的？
    “嗯，本來我都要放棄了，想勸她別學了……直到今年，不知道怎麽的，她好像開了竅，終於在前幾天拿到了駕駛證……”，郭教練想起那段往事，也歎了口氣聳聳肩說
    幾名在旁的學員，估計也聽到了一些傳言，交頭接耳，竊竊私語起
    “是不是說的我們駕校的那個大名人？”
    “聽說教練喊刹車，她是開了車門腳踩平地刹車的！”
    韓教練，讓學員休息一會兒，拿起保溫杯抿了口茶水：“我明天要帶學員去不了，就給直接回了，你去嗎？”
    “本來也不想去，但她信息電話，不停的發不停的打，把大夥兒都給整煩了，後來老錢說派個代表應付應付，我明天沒課就去一趟，怎麽說算是在我手裏考過的，也替她高興！”，郭誌兵無奈的說
    “老錢就是看你好脾氣，把這燙手山芋丟給你，不過也好總歸吃頓宴席……我都好久沒吃鄉村宴席了！”
    “你明天過去看著吧，指不定還能遇到以前的學員，我猜想除了帶過她的教練，恐怕連一起練車的人……估計都會收到她的邀請，看著吧！”
    兩人又閑聊了一會兒，回到崗位開始帶教起學員
    而宴席的主角劉紅梅，總算是在一天的狂轟亂炸下，堪堪湊齊了三桌的人
    ……
    林航在菜場把需要的東西買齊，就回到了桃林小
    劉川知道他回來了以後，要提前準備宴席的食材，就拿著手機雲台，想來個現場直
    看著牆上的菜單，林航開始起準備工
    燜肉先燉煮入味，帶魚提前洗淨切段、還有丸子和酥肉，都要先過一遍油炸酥，明天上菜前再複炸烹製就好
    秦秀萍穿好圍裙，挽起袖子，在水槽邊處理起帶
    劉川將手機按在支架上，放在不影響林航操作的位置，然後興衝衝的在廚房裏也幫不起了
    “好了，林大廚，下命令吧！”
    林航點點頭：“去給我拿個大盆過”
    接下來，林航就按照自己的做菜步驟，開始調起肉
    過程中他還會時不時轉向劉川手機的拍攝方向，說著步驟上的重
    “丸子的肉餡兒一定要摔打，這樣吃口上才會有嚼勁，就像這樣狠狠的摔在盆”
    一邊說著，林航一邊摔打著肉
    劉川留意著直播間湧進的觀看人數，一臉傻樂
    在林航忙而不亂的時候，直播間居然開始湧進了觀眾，彈幕飄
    “哎，這個是上次殺豬宴的那個小師傅啊，這又在做什麽菜？”
    “這廚房不大嘛，還有個大姐在殺魚，人這麽少！”
    “看著挺解壓的，沒事看看唄！”
    直播間人來人往，但還是有留下來的觀
    反正林航也懶得去管裏麵的評論，關注裏什麽人都有，眾口難調，他還是心無旁騖的幹正經事為主，開始準備起炸貨
    轉身燒熱灶台鐵鍋，起鍋燒油，鍋裏直接倒入大半桶
    直播彈幕有一陣
    “臥槽這是灶台大鐵鍋吧，用這麽大的鐵鍋來炸東西，這是要炸什麽啊？”
    “這麽大的鍋，這麽多的油啊，老板可真舍得下”
    “一看就是沒下過廚，要炸那麽多的肉，肯定要放油啊，要不然就炸不開”
    林航給酥肉裹上麵糊，開始下鍋炸
    麵糊接觸熱油，迅速膨脹，包裹著酥肉，在油鍋裏沉
    “麵糊裏記得要加上花椒麵，這樣浮起來以後就可以撈出鍋”
    處理好酥肉、丸子，林航開始炸帶
    “帶魚炸的時候要小心，麵糊要包裹均勻，如果不均勻，裏麵的魚肉直接下油鍋就會發”
    “而且帶魚和四喜丸子不一樣，一定要炸熟了才”
    油炸的工序全部做完，林航就接著處理最耗時的燉菜南乳燜
    豬肉選的是五花三層的好肉，林航銀行已經把豬肉洗淨去毛，將五花切成四方塊開始焯
    南乳燜肉的調料也不乏複雜，生抽、老抽、鹽、冰糖、還有就是紅腐
    接下來起鍋燒油，炒糖色，再放入蔥薑大料炒出香味，放入紅腐乳、白糖，調出香甜濃鬱的南乳湯
    接著把湯汁和豬肉都倒入高壓鍋裏，湯汁要沒過豬肉，如果顏色不夠可以再加些紅曲米粉，讓五花肉在裏麵鍋裏燜煮一晚上，徹底入味就可以
    肉在高壓鍋裏燜熟之後也不必取出，就燜在裏麵，讓五花肉吸收南乳汁的味道，從而更加軟嫩，到了快上菜的時候，倒進鍋裏收一收湯汁就可以
    隨著高壓鍋撲哧撲哧的冒出聲音，裏麵的湯汁也開始沸騰，一陣香甜的氣息彌漫出
    幾道菜的準備工作做完，林航沒想到居然還有觀眾駐留在直播間，看著他們在廚房間的收尾工
    這天傍晚，林航把自己趁手的鍋鏟勺子，還有係統給的多功能刀具、擦汗的毛巾等等林林總總的東西全都準備
    ……
    自從上次去江琳家送過滋補烏雞湯，林航對李源村的分布也有了些了
    全村由三個大隊組成，差不多有五、六百戶人家，林航一早把東西搬到三輪車上，秦秀萍騎著小電驢跟在後頭，一起出發前往劉紅梅
    劉紅梅家的院子已經擺好了桌椅，但是這都不是最顯眼
    在院子正對大門的空地上，停著一輛嶄新的紅色小轎車，車頭掛著大紅花球的彩綢，而且在引擎蓋上，還端端正正，非常醒目的擺了個小本
    沒錯，就是劉紅梅的駕駛證！
    此時，好幾個大爺大媽圍著汽車，嘖嘖稱
    “我活了幾十年了，什麽沒見過，這供財神爺，供灶神的，再不濟還有供土地爺的，供這的……我還是頭一次”
    林航開著三輪到了劉紅梅家的院子裏，看到眼前的一幕，差點沒讓他笑
    好家夥，今天的焦點不就是這個駕駛證嘛！