第144章 一切發生的太快
    賀老伯帶頭，同行的老人們一起到包廂落
    秦秀萍臉帶微笑，照顧好每一位客人，拿著泡了龍井的茶壺，給大家倒上杯熱
    今天來吃飯的老人，都特意穿上了自己最體麵的一身衣服，想著賀老伯很快就要離開村裏，要給他熱熱鬧鬧的慶祝一
    賀老伯看著大家滿臉高興的樣子，也是心懷安慰，希望大家這頓能吃好喝
    其實他邀請的老人家們，都是帶了份子錢來的，剛才在車上，賀老伯卻是一分都沒有
    說實話，他到了養老院這錢也用不上，倒是一些留守老人，還是留著傍身的
    隨著秦秀萍端著鹵味涼菜上桌，大家都安安靜靜的看向桌子，瞅著色澤誘人，香氣撲鼻的涼
    “鹵牛肉鹵豬耳朵”
    “白菜豆腐卷薺菜拌香幹”
    賀老伯拿著筷子，指了指台麵上的菜：“大家別客氣，動筷子，動筷子！”
    老人家們紛紛開始伸筷子，有兩位年紀大的，伸手有些不方便，在一旁招呼的秦秀萍拿過碟子，幫忙布
    她聽林航說過辦這桌酒席的情況，心裏也很受感動，站在包廂一角的她格外的用心，細心關照著每位老人的用餐情
    節儉了一生的賀老伯，突然擺這桌宴席的緣由，同桌的老人也各個心裏清
    想著老人年事已高，很快就要離開村子去養老院，其他與他相伴幾十年的同村老人，也有些心酸，可惜賀老伯這麽個好人，卻無後代可以給他養
    賀老伯喝了口熱茶：“今兒大家都在，我也不瞞著大家了，村裏已經幫我聯係好了去處，這一走以後估計也不回來了，大家鄉裏鄉親也處了幾十年，謝謝大家的照顧了！”
    “這錢啊，生不帶來死不帶去的，以後的事自然有後續的機構操心，我就在這擺桌宴席，最後和大家再熱鬧熱鬧！”
    坐在賀老伯左手邊的一位老大爺，也是位孤老，聽他這樣一說，忍不住抹了抹眼
    “今兒是好日子，我本不該掃興的，賀老哥，你這麽好的人，怎麽就被耽誤了一輩子呢！”
    賀老伯點了點頭，臉上帶著點淡淡的笑意：“人活一輩子，咋就能事事都順心呢？我這一輩子也算是沒災沒難的，也夠了！”
    劉川站在廚房門口，聽到包廂裏的說話聲，久久心情不能平
    他越看賀老伯一臉高興的樣子，就越覺得揪心的厲
    明明是一件很傷感的事情，但是賀老伯卻是笑臉盈盈十分高
    直到賀老伯講完話，熱情的招呼大家吃菜，林航才讓秦秀萍繼續上
    既然老人家想要高高興興，體體麵麵的，大家也都配合，讓他這個心願能圓滿完
    賀老伯吃著桌上的菜，那真是每道菜都好吃，他真是活了一輩子，頭一次也是最後一次，吃到這麽好吃的東西
    真是值了！
    同桌的老人都沒有搶菜的舉動，大家吃多少就夾多少，量力而
    秦秀萍慢慢轉著圓台，給碟子裏已經空了的老人夾
    “老爺子嚐嚐這珍珠丸子，看著可漂亮了，吃著也軟”
    賀老伯雙眼含笑的點了點頭，吃著秦秀萍夾到碗裏的珍珠丸
    這珍珠丸子外頭是糯米，裏頭是豬肉糜，加上馬蹄做成的肉丸
    一起蒸熟後，外麵的糯米軟軟糯糯，一口下去與裏麵的肉餡滋味融合在一
    剁碎的馬蹄中和了豬肉的油膩，吃著脆爽還多了一絲清
    實在是人間美味！
    “好吃，你們大家都嚐嚐，這個……珍珠丸子，太好吃了！”
    一位李大爺跟賀老伯是同歲，他雖然不是孤老，但也和孤老差不多，幾個孩子都在鎮上或是去了外省打工，每年給他兩萬塊的生活費就算完事
    雖然生活上不缺錢，但是精神上卻孤寂的很，早幾年小孫子放暑假還能接回村裏住上兩個月，但是現在念書了功課忙，已經很久沒回來
    “老賀，你跟我說實話，請這頓飯不便宜吧？”
    “都什麽時候還提這茬，今天隻管吃好的，聽到沒？跟我客氣啥！”，賀老伯笑嗬嗬的說
    李大爺看著這桌酒席，也有點心動，村裏的老人一年到頭還能圖啥？也就是過年和過壽……想到這，他心裏歎了口氣，罷了，孩子們都不回來，這酒席訂了也沒
    廚房裏，一碗碗小燉盅從蒸籠裏拿了出來，放在了托盤上，劉川幫著秦秀萍，一人一托盤小心的端到了包
    秦秀萍把小燉盅擺放在每位客人的麵前：“這是我們老板特意用高湯做的開水白菜，這是剛出蒸籠的，大家小心燙！”
    興許是在座的老人沒有聽過這道菜，有些疑惑：“拿水燙的白菜？”
    秦秀萍立馬解釋道：“這菜的名字聽著普通，但做法可不簡單，我們東家昨天拿高湯熬了一晚上的湯頭呢！”
    農村老人的意識裏覺得純素菜就是普通，但是看秦秀萍這樣溫柔耐心的解釋，也還是半信半
    “這白菜怎麽跟朵花似的，比我自己熬的白菜湯好看不少！”
    “咱們這桌菜吃到現在，哪道菜不好吃啊？別愣著了，大家都嚐”
    幾位老大爺覺得這話說得在理，也不小瞧這道菜，拿起湯勺往麵前的小燉盅裏舀了勺清澈的湯
    大家一口清湯入喉，都突然被鮮美的滋味，驚訝地瞪大了眼
    這道菜的關鍵就在於吊湯，湯要味濃而清，清如開水，一般成菜乍看如清水泡著顆白菜心，一點油花也沒
    但吃在嘴裏卻是清香爽口，開水白菜，它的特點就是清鮮淡雅，香味醇厚，湯味濃厚，不油不
    在場的老伯們紛紛豎起了大拇指：“我算是長見識了，頭一次喝白菜湯比雞湯還要鮮啊！”
    吃了一輩子的白菜，沒想到了這裏，卻吃出了不一樣的滋
    看似清淡如水，卻是入口鮮美醇厚，像是所有的鮮味都在這一口湯裏，除了湯，那白菜也是同樣的美
    白菜的筋都被林航給抽掉了，吃在嘴裏蔬菜纖維就會更加細膩，白菜心用來做開水白菜，剩下的白菜也沒浪費做成了白菜豆腐
    “還剩到牛肉羹湯”，此刻林航已經在做最後一道牛肉羹
    一大塊的牛肉，被林航握著木槌砸成了肉泥，隨著他的雙手交疊落下，木槌快的根本看不清動
    隻有從牛肉碎裂的程度，可以看出來他在做什麽，他的動作很猛，用的力氣也很大，不然也不能硬生生把一整塊牛肉砸成肉泥，都沒有一點碎肉飛
    可見他對每一下的力度把控，都很恰到好處，牛肉被捶打得越細膩，吃起來口感才會越
    過程中還要挑掉影響口感的經絡，再往肉泥裏加木薯澱粉向一個方向不斷攪拌，直到均勻混合在一塊，放到一邊，被冷風吹凝固一點，就可以製作牛肉羹
    劉川在一旁看著林航粗獷的動作，咽了咽口
    “航子，什麽時候力氣這麽大了？”
    “冬筍千張包好了，快端上去，不然小心我捶伱！”
    林航聞著蒸鍋裏飄出的鮮味，對劉川說
    “好嘞，遵命！”
    冬筍千張包也是個新
    先把豬肉剁成肉餡兒，然後取肉餡兒放在千張中間，卷到一半的位置，再將兩邊折起來，用焯過水的香菜打
    然後起鍋用切好的鹹肉燉冬筍，鹹肉的香味跟冬筍的鮮味都燉出來後，倒在千張包上，一起蒸到肉餡熟了就能上
    千張包裏頭滿滿都是餡兒，一口咬下去，肉餡吸飽了湯汁，又融入了冬筍的嫩香，怎一個鮮字了得！
    一口仿佛吃到了純正的冬天的味道，冬筍先燉後蒸，所有的好滋味都被壓榨了出來，全被千張包給吸收
    劉川上完菜，客人們被這新鮮的山野滋味都被饞的不
    “乖乖，今兒個真是有口福了，全都是沒吃過的菜！”
    廚房裏，林航的牛肉羹也到了收尾階
    大鐵鍋裏牛大骨頭湯已經燒開了，正在咕嚕咕嚕冒著
    林航把稍微凝固的牛肉泥取出放在案板上，用勺子往鍋裏刮肉
    牛肉泥富有粘性，刮的時候需要輕巧，不然就會粘在勺子
    林航的手速是開了加速一般，一下一下跟機器似的掛著肉泥，很快鍋裏的牛骨湯不再沸騰，一個個粉嫩纖細的牛肉條在湯裏上下漂
    這時在往鍋裏加香菜和紫菜，鹽和一些胡椒粉提味就算完成
    隨著最後一道菜上桌，林航的工作也忙完
    他特意走到包廂去看了看，見到賀老伯和同桌的老人們吃得很高興，他也就放下心
    剛出鍋的牛肉羹，被分裝到大湯碗裏，一碗碗的端到每位老人的麵
    此時大家的肚子已經吃得很飽了，有些胃口小的早就揉著肚子，眼巴巴的看著桌上的剩菜，實在是吃不下
    林航這次的菜分量都很足，說是碗，但大小跟小湯盆有的一
    大家雖然吃不下了，但端上做的牛肉羹真的很誘
    肉粉色的牛肉細條飽滿且有光澤，被燉的發白的牛肉湯中漂浮著香菜和紫菜，鮮美的味道刺激著老人家們的味
    肚子壓一壓應該還能再喝碗牛肉羹吧？
    沒吃過呢，好想嚐嚐，但肚子真的吃不下了，這吃傷了可是得不償失啊
    但這牛肉看著就很滑嫩，自己這老胳膊老腿的，可捶不動牛肉，過了這村可就沒這店了……
    最終，被牛肉羹誘惑的老人們，還是拿起湯勺，吃了起
    一口牛肉條送到嘴裏，輕輕一咬，滑嫩多汁的牛肉輕鬆就被咬斷，鮮美的湯汁在口中迸
    宴席臨近尾聲，劉川帶著立拍得相機，到了包廂，給老人家們拍了張大合照，然後給了賀老
    對方高興的點點頭：“這張就是我的全家福了！”
    老人家的胃口還是力不從心，林航用打包盒裝好剩菜，讓大家帶回去免得浪
    道別宴圓滿完成，看得出賀老伯很開
    老人家們一個個打著招呼上了麵包車，林航才放心的笑著告
    梁冬跟車一起去了李源村，下午回來告訴林航全都平安送到了家，這頓宴席也就順利完成
    ……
    林航停了幾天駕校的課，今天也要接著開練，他中午做了兩盤鍋包肉，自己吃了點就出發去村口等教練
    餘下的秦秀萍一人吃不完，就接了小豆芽過來，一起吃飯，順便下午留下看
    小豆芽最喜歡的，就是鍋包肉這樣吃著酸甜的
    此刻他麵前的碗裏，就是媽媽夾給他的兩塊鍋包
    他把媽媽給他新買的畫冊，小心的放在桌子一邊，像模像樣的自己用筷子，吃著小碗裏的鍋包
    林航這次做了兩種口味，打算以後都加入宴席菜單
    老式酸甜口的鍋包肉，顏色金黃，用香醋調汁，醋香濃鬱酸氣有些刺鼻，適合喜歡傳統口味的客
    另一種是番茄醬鍋包肉，色麵則是橘紅色的醬汁，蕃茄的酸甜氣息更吸引年輕人和小孩子的喜
    小豆芽看著碗裏的鍋包肉，想象著給它們配上畫冊上的語
    來吃我啊
    快點來吃我啊
    小豆芽張開嘴，兩種不同醬汁的鍋包肉，各咬上一
    如果一個人從小吃糖醋汁的鍋包肉，那糖醋鍋包肉對於他來說反倒成了創新
    對於小豆芽來說，這是平時過節才會吃的好東西，都是他喜歡的美
    “媽媽，你也吃，這個肉好好吃”
    秦秀萍臉帶微笑，手裏端著飯碗，她另外炒了盤青菜，這肉還是讓小豆芽多吃
    自從在林航的桃林小廚打工，她的生活改善了不
    村裏人也曾暗地裏向她打聽，一個月能賺多少錢，不過秦秀萍記得林航說得財不可露白，也隻是說在那兒洗碗幫廚，一個月一千塊出頭而
    有些好事者聽了，也就不屑的一笑，本來他們想著如果這是個肥差，就想辦法也擠過來幫
    小豆芽這段時間，不知道是不是長胖了一些，看著更加可愛招人喜
    秦秀萍看他吃的津津有味：“明天媽媽休息一天，我們去鎮上買過年穿的新衣服好嘛？”
    小豆芽一聽，撒嬌的依偎到媽媽的懷裏，高興的點了點
    另一邊，林航站在村口，等到了教練車，現在他已經到科目三的環節，需要開著車在馬路上行駛，跑上300公
    這次帶教的不是郭教練，副駕駛坐著一位新教
    這位新教練姓蘇，年紀不大，三十來歲，喜歡說說笑笑的，沒事就愛看視
    當他見到林航的第一眼，就覺得有些眼熟，隻是話到嘴邊就是想不起
    “我肯定見過你，不是在駕校，在哪兒，哎呦，怎麽就突然想不起來了……”
    林航打斷了他的回憶：“是在劉紅梅家的慶祝宴上嗎？我在那做菜，可能你見過？”
    蘇教練愣了一下：“不是，那個我沒去……做菜……哦，我想起來了，你是不是直播過做菜？什麽涼拌豆腐之類的，同城推薦裏我刷到過！”
    林航有些尷尬：“嗯嗯，我朋友拍著玩的，不當真！”
    兩人聊了一會兒，林航開始在郊區的馬路上開始繞圈
    這裏路寬車少，不易出現交通事
    林航是有開車經驗的，自然讓蘇教練帶教的很舒服，兩人偶爾聊聊天，練車的經過非常的愉
    郭教練臨近過年，開始了休年假，所以這段開滿300公裏的任務，就都要蘇教練陪同
    林航和蘇教練繞著大路繼續行駛，走了幾圈，碰巧遇到了交警查酒
    他沒有喝酒，自然沒有什麽可慌的，例行檢查後，就正常通過
    但是林航身後的車卻出現了問
    教練車後頭跟著一輛黑色轎車，隻見司機一腳油門，竟然頂著教練車的車屁股向前
    這一下把林航嚇了一跳，他立刻穩住心神，急忙腳踩刹車，雙手握緊方向
    前頭正在執法的兩名交警，立刻上前阻止，示意黑色轎車停
    可是黑色轎車沒有停下的意思，從一名交警側麵衝了過
    而另一名交警則躲避不及，看到行駛而來的轎車，順勢趴到了引擎蓋上，想要攔下衝卡的轎
    林航看著眼前的場麵，眼睛瞪得滾
    這轎車司機是不是瘋了？！
    “停車，快停車！”
    另一名摔倒的交警站起來，立刻邊追邊
    而黑色轎車行駛到不遠的拐彎處，趴在引擎蓋上的交警被一個慣性甩落，在地麵上滾了兩圈，昏了過
    其他交警立刻喊支援，然後上前圍追堵截，同時撥打救護車，救治傷
    這一切都發生的非常快，林航和蘇教練都不免愣住了一會
    隨後兩人趕緊下車，查看被撞的情
    林航看了看教練車：“我估計這個司機問題很大，可能不隻是酒駕的問題！”
    蘇教練看著自己的愛車：“還好人沒事，我看看車”
    教練車被追尾，車屁股都凹進去了，蘇教練看著十分心疼，卻又無可奈
    “隻能出險了，林航，你的300公裏還差不少，隻能明天再找輛車了，這輛得拖去修理”
    林航看了看也很無奈，但是現在也沒有車能用，他就隻能下車，自己想辦法回村去