第143章 順利出逃
    林航與賀老伯商量著宴席的菜
    由於這次都是上年紀的老人，還是以清淡軟爛的菜色為
    時間就訂在後天中午，林航會從鎮上的租車公司，安排司機和輛能承載十人的商務車接送他
    其他細節都商量好以後，賀老伯準備告辭，林航想他又是從後山抄近路回去，擔心他的安
    於是借了輛三輪，親自把老人送回
    有了三輪車，到李源村也不過就半個小時的時
    林航把賀老伯送回家，看到老人住的小平房和家裏的居住環境，他也瞬間明白賀老伯為什麽要求要在店裏擺宴席
    屋子裏，不知道用了多少年的灶台，都已經被柴火熏的發黑，鐵鍋的邊沿都已經生
    如果說，林航一開始覺得村裏要把他送到養老院有些不近人
    但此刻一看，這樣簡陋的環境，讓一個老人獨居在這無人照顧，才是冷漠不負責
    賀老伯這次出門又走了不少山路，讓他此刻已是筋疲力盡，林航拿著賀老伯寫給他的名單，決定幫他去通知受邀的老
    讓老人家自己去一家一家的通知，這樣的寒冬臘月，林航怕老人身體會受不
    李源村林航也來過好幾回了，現在對於幾組門牌號也都是熟門熟路，拿上名單騎上小三輪，他就開始了通
    林航一家一家的去通知，有幾個老人聽了以後，臉上露出傷心的神
    “那以後就沒人陪我下棋了……謝謝你啊，我一定去！”
    “他也可憐，一個人孤孤單單的生活了大半輩子……送送他也是應該的……”
    “謝謝你啊，小師傅，我這肯定到！”
    林航一路通知下來，他發現這些與賀老伯關係要好的老年人，有些也是在村裏的留守老人，家中沒有子女照顧，還有的好像也是孤老，看著像是還沒有到去養老院的年
    大家聽著林航的通知，全都點頭答應，表示能來的都來，讓賀老伯高興高興，留個念
    道別宴訂在後天，準備的時間十分充裕，而且也不和農家樂的宴席衝突，讓他時間的安排也是遊刃有
    第二天訂購的食材送到，林航就待在廚房裏把需要提前鹵製燉煮的食材先安排
    另一邊，李大山、劉川和梁冬三人，在稻田裏摸了半天的黃鱔和泥螺，剛剛收工上
    眾人把套鞋上的泥洗幹淨，不然走路的時候滑唧唧
    順便把黃鱔田螺在在水裏清洗一下，水桶裏的田螺也再分辨挑選，免得有福壽螺混在裏頭魚目混
    “這田螺今天是來不及吃了，等在放上幾天吐泥才行，不然全是一股泥腥味”，李大山有些可惜地說道，看來沒法今天就大快朵頤
    幾人到了桃林小廚，把黃鱔交給林航，讓他來做決定怎麽
    “那麽多就隻做一道菜也太浪費了，幹脆這樣，來個黃鱔粥、紅燒黃鱔，大蒜燜鱔段，還有醬爆黃鱔絲，反正看著”
    “可惜時間太晚了，不然還可以到河裏抓一會兒魚，再來個魚湯啥的”，林航臉上美滋滋的說
    梁冬挽起袖子，李大山也準備處理黃鱔：“就這些處理起來還要半天呢，航子，接根水管子給我們，這東西腥味大，我們在院子裏處”
    林航也從冰箱裏拿了塊五花肉出來，晚飯也不能光吃黃鱔，準備再加個肉菜和素
    可惜冰箱裏沒有小龍蝦，不然再來個麻辣小龍蝦，這晚飯就算是齊活
    李大山他們去田裏捉黃鱔，鬧騰了一下午，動靜可不小，村裏不少人都知
    不過這些年輕人在一起鬧騰，一天到晚的摸魚捉蝦都是很正常的事，誰年輕時不都是這麽過來
    可是另一邊的曉虎，卻是在家垂頭喪氣，沒有半點精
    以前大家的活動點肯定是在林航家裏，和他家不過十來米遠，也就是隔著個牆頭，一有風吹草動，曉虎也能方便出
    但是現在陣地轉移，有時候晚上他也想去湊熱鬧，就會被舅媽阻止，覺得要走半個村子，晚上不安全，就禁止他外
    但是下午他得到了消息，大山哥他們去田裏捉黃鱔，這可多好玩啊，可惜他被網課給絆住
    正當他懊惱晚上不能去吃黃鱔時，舅媽做完晚飯後就收拾好東西，出門去搓麻
    “晚飯我做好了，晚上我去打牌，你看好家，別亂跑！”
    “好的，舅媽，我知道了！”
    簡直是守得雲開見月明，等舅媽出門以後，曉虎趕緊寫作業，做好出門的準
    桃林小廚的院子裏，梁冬正在熟練的處理黃鱔，自小幫袁婆做家務的他，處理這些簡直是信手拈
    隨便找一塊並不厚的木板，在上麵用一顆釘子穿透木板，將木板斜靠在屋子的牆上，有點坡度就行
    釘子尖銳的那一麵朝上，這樣的木板，梁冬做了三個，隨後搬個小板凳坐
    “弄好了！可以處理黃鱔”
    梁冬捉住一條大黃鱔，將其摁到釘子上，側著穿透，再拿上一把準備好的鋒利小刀，從黃鱔的脖子處紮進去，小刀這麽一劃，自然而然就把黃鱔給開膛破肚
    清除掉內髒，小刀往脖頸裏再切深一些，斬斷骨頭，然後小刀再直接穿插到骨頭下，慢慢的往下一
    黃鱔就這麽從上而下的骨肉分離，被輕鬆地處理好
    林航和李大山也是輕車熟路，這事兒也是他們從小幹到大的活，簡直太熟了，三人很快就處理好了一大盆的黃鱔
    水桶裏還有幾個大蚌殼，半殼肉也簡單的處理了一下，內髒啥的全去掉，隻留蚌殼
    “行了，剩下的就交給我吧，伱們在客廳裏休息一會”
    林航也不高興在燒柴做灶台飯了，廚房裏的煤氣罐還有不少煤氣，用這玩意兒問題也不
    好吧，隻是他覺得燒柴太麻煩了，用煤氣灶比較省
    先做黃鱔粥，林航倒了一定量的大米在盆裏，進行了幾次淘洗，放入少許油攪拌均
    已經處理好的黃鱔，切成均勻合適的肉段，衝洗幹淨以後加入薑絲、少量鹽、一小勺白糖、一勺白酒、抓伴均勻，再放入一勺生油攪拌一
    大米倒入鍋中，加水，大火燒開轉中
    大米煮到綿軟時，林航將處理好的黃鱔倒入鍋中，並加入一小勺糯米去腥，煮上五分
    煮到香味散發開來，再加一點鹽，等開吃前撒上一小把蔥花，那香味就一下上來
    黃鱔粥這時簡單完成，林航將粥盛出來，放入電飯煲中保
    接著，煤氣灶開火，林航開始烹飪大蒜燜鱔段和醬爆黃鱔
    先把黃鱔放在水槽裏清洗一下，再用手搓一搓黃鱔段上的粘液，很快就能輕鬆處理
    準備好大蒜蔥薑，熱鍋涼油，油溫升高，放入薑蒜爆香，然後把黃鱔肉段放入爆炒一分
    加入白酒、老抽、白糖，翻炒上色調味去
    加入水，水開後轉中小火，煨至鱔段入
    用鍋鏟翻炒均勻後，放入少量的鹽醃製，大蒜變軟收幹湯汁，那種濃鬱的香味很快就蔓延開來，噴香噴香的，讓人看見就想來一口，起鍋裝
    接著林航又把五花肉和醬爆黃鱔絲，以及蚌殼肉炒
    把鍋什麽的都洗幹淨，林航好像聽到了大山和川子在逗曉虎那小子的聲
    曉虎還一直在咯咯的
    “你舅媽去打牌了吧？”，林航擦著碗到門口看了一
    曉虎點點頭，過來幫忙收拾廚房衛
    “該擺桌子的擺桌子，去廚房端菜的端菜，盛粥的去盛粥，準備開”
    林航一喊，大家馬上就歡呼了起來，開始忙
    他們剛才在客廳就聞到了強烈的香味，加上一下午又是田裏捉黃鱔，又是帶過來處理，忙活了不少時間，一個個是真的有些餓
    “晚上吃東西的話，怎麽能沒有點小啤酒呢！”
    林航讓李大山從庫房裏搬出了一箱啤酒，還有幾瓶飲料，都是之前做宴席的時候剩下
    自己現在喝的不多，也不帶回去，這些啤酒飲料，最後還是讓他們來
    “航子哥，這個是家裏果園裏摘的梨，我挑了幾個大的帶過來，現在天氣燥，拿這個燉水喝”，曉虎指著桌上放著的梨說
    “好嘞，正好拿他燉梨湯！”
    大山和梁冬把廚房裏的菜，還有一鍋粥都給端上了桌子，每人都舀了一碗黃鱔
    整鍋粥，熬的十分濃稠，夾雜著黃鱔肉的粥，散發著香噴噴的氣
    “哇，好香，我還從來沒喝過黃鱔粥”
    曉虎抿了抿嘴，食欲大動，而且黃鱔肉的骨頭也都給處理掉了，直接一口吃下去都沒問
    劉川也一早就餓了，他看著炒菜，咽著口水說道：“不僅這個粥香，還有這個爆炒蚌殼肉也好吃，哇噻，你拿它和五花肉一起炒的？航子，你可真是個鬼才，這個搭配絕對夠”
    “來，幹杯！”
    大家每人端起手裏的啤酒，至於曉虎則是端著一杯橙汁，兩眼發光的盯著桌上的
    “趁熱”
    隨著林航的一聲令下，大家開始夾
    “哇，這個黃鱔肉好香好好吃”，曉虎嘴巴咀嚼了兩下，眼睛猛的一亮，像是在發光一
    “有多香？”，林航被他這話誇的哈哈一
    “就是超級超級香！”，曉虎絞盡腦汁也實在找不出什麽形容
    “你小子倒是會說話”，林航把每樣菜都給他夾了一些，曉虎開心的笑的合不攏
    “航子哥，我真是愛死你了！”
    “這麽多菜還塞不住你的嘴，趕緊吃！”
    曉虎聞言低下頭，認真的幹飯起
    林航看著他吃的不亦樂乎：“這小子怎麽現在油嘴滑舌了，你們誰帶壞他的？”，說著看著幾個死黨玩笑
    “別看我，我可是正經人……準時大山沒教他好東西！”，劉川哈哈大笑，指向大山說
    “得了吧，都是跟著你學的！”
    一桌的人吃的有說有笑，林航在大蒜燜鱔段裏，夾起一顆蒜瓣嚐了
    濃鬱的蒜香味，裹挾著淡淡的辛香，將口腔中鱔段若有若無的腥味徹底消
    “航子，我以前都不知道這黃鱔肉、蚌殼肉居然這麽好吃，尤其是這蚌殼肉，雖然有嚼勁，但是吃幾口又軟爛了，至於這黃鱔肉就更不用說了”，梁冬誇讚著說
    “這味道的確好吃，但是要是比起蛇肉湯來，還是略遜了那麽一點，那味道才是真的香”
    劉川又回味起了上次喝的龍鳳湯，其實那天喝完之後，他晚上回去睡覺，第二天早上醒來就發現自己流鼻血
    林航想起那次殺蛇就心有餘悸：“我滴乖乖！你怎麽到現在還惦記著那個，那玩意兒就這麽好吃嗎？”
    劉川仰頭長歎一下：“等有機會啊，我還得再整上一次才”
    林航斜睨了他一眼，心裏暗想，你要吃幾次都行，可千萬別來找我了！
    飯桌上大家聊著有趣的事情，同時聽到林航說，明天要給一個沒有子女的孤老辦道別宴，大家的氣氛一時都有些沉默起
    劉川的性格一直是大大咧咧的那種，平時也是沉迷在遊戲和二次元裏的男生，不怎麽接觸社會，現在麵對的也多數都是直播間的粉絲或者是同樣打遊戲的
    所以對他而言，接觸到的人普遍年齡不大，也比較年輕
    聽到林航說，賀老伯覺得自己年紀大了，這次去了養老院可能就再也不會回來，所以拿出自己的存款，請村裏的老人吃酒席作為道別，是對他而言衝擊很
    不僅是他，連梁冬聽了以後，也不怎麽說話
    因為在家中，他就和自己的姥姥袁婆相依為
    有時他覺得姥姥隻剩自己一個親人，但是現在一想同賀老伯相比，至少還有他可以依靠，這也更堅定了他要好好孝順袁婆的信
    “航子，我明天過來給老人家們拍個紀念視頻，你看行嗎？”，劉川問
    “行啊，可以的話，給拍個大合照，也能讓賀老伯帶去養老院做個紀念！”
    梁冬想了想明天沒什麽事：“你租的車安排好了嗎？要不明天我先去李源村等著，老人家多，萬一司機沒留意，少了人就不好了！”
    林航想了想也在理，司機幫忙接送，可不幫忙管人：“行，那我把名單給你，明天就麻煩你了！”
    李大山想了想好像自己沒什麽作用了：“反正我隨叫隨到，有事盡管喊我！”
    ……
    第二天，梁冬就先去李源村集合老人，等車一起來李源
    林航也在廚房準備了起
    今天的菜單有十六個菜，除了酒席必備的梅菜扣肉、紅燜肘子、整雞、整魚、鹵菜拚盤之
    林航還準備了幾個軟爛清淡的新
    蘿卜燉牛腩、珍珠糯米丸子、蟹粉豆腐、開水白菜、冬筍千張包、白菜豆腐卷、油燜大蝦，就為了賀老伯一句，想要讓老人家們吃的好些，享受享受這一
    和上次農家樂來遊玩的老人不同，他們畢竟是有養老院的看護陪同，林航倒也敢頂風作案，放開手做了紅燒肉，炸帶魚這些高熱量的
    這次他就不敢玩火了，把紅燒肉這道菜給撤了，肘子和扣肉也盡量選豬肉瘦多油少的部位，並且還多熬煮幾遍盡量去掉油
    雖然這次的菜單看著菜色清淡不少，卻有不少費時費力的功夫
    比如那道開水白菜用的就是高湯，林航昨天晚上，就花了三個多小時的時間吊湯
    還有牛腩也要燉的酥嫩，老人家牙口不好，牛肉如果沒有燉軟爛，就會嚼不動，這也是花了好幾個小時的時間燉
    還有些菜都是蒸菜，清淡又美味，也都是適合老人家現在的飲食習
    老人們還沒到，劉川就在廚房幫忙給他打下
    秦秀萍已經整理好了包廂，擺上了碗碟，然後在玻璃杯裏麵再插上折好的手
    “航子，這個白菜豆腐卷都卷好了，要放蒸籠裏麵嗎？”
    林航把白菜在鍋裏燙熟後，過冷水放在一邊，然後鍋中熱油，倒入切好的香菇丁，炒香後和豆腐倒在一起，攪拌均勻做成餡料，然後包成豆腐
    一盤十個白菜豆腐卷，包好後就放進蒸籠去
    影響味道的步驟，都是林航親手完成，費時間的步驟就交給劉川幫忙
    “放吧，等蒸十分鍾以後調小火，放在裏麵保溫就行”
    林航一邊製作開水白菜需要的豬肉糜，一邊看了下手機上的時間，差不多客人們也該到
    正想著，院子外頭響起了喇叭聲，接送老人們的麵包車到
    林航擦了擦手，先解下圍裙，也到院子裏歡迎客
    梁冬先下車，然後一個一個攙扶著老人下車，林航走到院子裏，一眼就認出了賀老
    與那天來訂餐時簡樸的穿著不同，今天的賀老伯穿著件綢緞棉襖式樣的中式唐裝，臉上也一掃陰鬱的神色，看著喜氣洋
    林航看了看時間，已經11點
    他回廚房前，對秦秀萍說道：“等客人入座了，就上菜吧！”